บะหมี่จับกัง ทำเส้นเอง (สูตรใส่ผงด่าง) ใช้แป้ง 2 ชนิด ต้นทุนต่ำ กำไรดี I เชฟแว่น and มนุษย์เมีย
HTML-код
- Опубликовано: 26 ноя 2021
- สอนละเอียดมากๆ ดูจบทำขายได้ทันที สอนตั้งแต่วิธีทำเส้นเอง
วิธีทำหมูแดง วิธีทำน้ำราด วิธีลวกผักให้สีเขียวสวย เก็บได้นาน เงาวาวน่ากิน
พร้อมบอกต้นทุนในช่วงท้ายคลิปด้วย
---------------------------------------------
KoreaKing กระทะเหลี่ยมเพชร
Koreakingกระทะเหลี่ยมเพชร
กระทะเหลี่ยมเพชรลื่นมากไม่ติดกระทะ
ใช้จริงReviewจริงกระทะเหลี่ยมเพชร
.
🚛 จัดส่งฟรีทั่วประเทศ
☎️ รับส่วนลดโทรเลย : 02-126-3121
📱 สอบถามโปรโมชั่นเพิ่มเติมที่ Line : lin.ee/ox4YznI
ข้อมูลเพิ่มเติม :www.koreakingthailand.com
---------------------------------------------
♛ส่วนผสม♛
➡️อัตราส่วนบะหมี่จับกัง
ส่วนหมูแดง
สะโพกหลัง 1 กิโลกรัม
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
ผงชูรส 1 ช้อนชา
ผงหมูแดง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำผสมสีส้มแสด
ส่วนบะหมี่
แป้งสาลี 834 กรัม
แป้งเค้ก 166 กรัม
ผงด่าง 10 กรัม
ไข่ไก่ 4 ฟอง
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 450 ml
ส่วนน้ำหมูแดง
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
ผงหมูแดง 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ผงชูรส 1 ช้อนชา
ต้นทุนบะหมี่จับกัง
ส่วนหมูแดง
สะโพกหลัง 128 บาท
ซีอิ๊วขาว 0.50 บาท
เกลือ 0.09 บาท
ผงชูรส 0.21 บาท
ผงหมูแดง 2.1 บาท
น้ำตาลทราย 0.11 บาท
ส่วนบะหมี่
แป้งสาลี 28.35 บาท
แป้งเค้ก 6.64 บาท
ผงด่าง 5 บาท
ไข่ไก่ 16 บาท
เกลือ 0.09 บาท
น้ำมันพืช 0.75 บาท
ส่วนน้ำหมูแดง
แป้งข้าวโพด 0.18 บาท
ผงหมูแดง 2.1 บาท
พริกไทยป่น 2 บาท
ผงชูรส 0.21 บาท
รวมต้นทุนทั้งหมด 190.44 บาท
ต้นทุนหมูแดง 131.01 บาท
ต้นทุนเส้นบะหมี่ 56.83 บาท
ทำได้ 1 กิโลกรัม
จับเป็นก้อนก้อนละ 50 กรัม
ได้ 20 ก้อน
ตกก้อนละ 2.84 บาท
ต้นทุนน้ำหมูแดง 2.6 บาท
ราคานี้ ไม่รวม packaging ค่าผักค่ากระเทียมเจียว และค่าจิปาถะต่างๆ
---------------------------------------------
► ดูวิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวพวง (กำลังฮิตมาก ขายดีมาก) ดูจากลิ้งค์นี้ • ก๋วยเตี๋ยวพวง (กำลังฮิ...
► ดูวิธีทำ บะหมี่เขย่าใส่แก้ว ดูจากลิ้งค์นี้ h • บะหมี่เขย่าใส่แก้ว วิธ...
---------------------------------------------
♛ อย่าลืมตามไปกดไลค์เพจของเรา ♛
👉สมัครเป็นสมาชิกของช่องนี้เพื่อเข้าถึงสิทธิพิเศษต่างๆ
/ @chef-waan
👉 ชื่อ แฟนเพจ Facebook : สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด by เชฟแว่น bit.ly/3mZ0FAb
👉 ชื่อช่อง youtube : เชฟแว่น and มนุษย์เมีย 1ab.in/U0L
👉 ทางไปกลุ่มของเชฟแว่น / 301077054202331
----------------------------------------------
♛ ติดต่อเรื่องงาน เช่น งานโปรโมทสินค้า tie in สินค้า ติดต่อที่เพจนะคะ bit.ly/3mZ0FAb
หรือสนใจเรียนทำอาหารออนไลน์ ได้ที่เพจเลยนะคะที่ลิ้งค์นี้ ♛
► สูตรอาหารสำหรับขายในตลาดนัด by เชฟแว่น bit.ly/3mZ0FAb
► ติดต่อเรื่องงานแบบเร่งด่วน (ผู้จัดการส่วนตัว) โทร : 065-116-1853
ใครโทรมาที่ไม่ใช่เรื่องงาน ขออนุญาตบล็อคเบอร์นะคะ
► ไม่เข้าได้เช็คเมล ดังนั้น ติดต่อไปที่เพจดีกว่าที่จะส่งเมลติดต่อมานะคะ ขอบคุณค่ะ
---------------------------------------------
about this channel : สอนทำอาหาร สอนทำขาย
สอนละเอียด บอกต้นทุน คำณวนต้นทุน
สูตรขายจริง จากผู้ขายจริง ทำขายตลาดนัด ขายหน้าโรงเรียน ขายอาหารออนไลน์
ขายดี ลงทุนต่ำ กำไรงาม คืนทุนเร็ว
ทำง่ายๆ สูตรลัด ประหยัดเวลา สูตรขายจริงๆ
แจกสูตรฟรี อาชีพเสริม ทำมาหากิน รายได้เสริม
สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร เมนูง่ายๆ ของว่าง เครื่องดื่ม
----------------------------------------------
#บะหมี่หมูแดง #KoreaKing #เชฟแว่น #เชฟแว่นandมนุษย์เมีย
----------------------------------------------
#กระทะเหลี่ยมเพชร
#Koreakingกระทะเหลี่ยมเพชร
#กระทะเหลี่ยมเพชรลื่นมากไม่ติดกระทะ
#ใช้จริงReviewจริงกระทะเหลี่ยมเพชร 
Хобби
กระทะที่ใช้ทำเมนูนี้ คือ
#KoreaKing #กระทะเหลี่ยมเพชร
#Koreakingกระทะเหลี่ยมเพชร
#กระทะเหลี่ยมเพชรลื่นมากไม่ติดกระทะ
#ใช้จริงReviewจริงกระทะเหลี่ยมเพชร
.
🚛 จัดส่งฟรีทั่วประเทศ
☎ รับส่วนลดโทรเลย : 02-126-3121
📱 สอบถามโปรโมชั่นเพิ่มเติมที่ Line : lin.ee/ox4YznI
ข้อมูลเพิ่มเติม :www.koreakingthailand.com
อธิบายชัดเจน สุดยอดครับ
ขอบคุณเชฟแว่นครับน่าทานมากๆ
อธิบายชัดเจน ภาพและเสียงบรรยายคมชัดชอบมากค่ะ
ชอบน้องสองคนมาก อธิบายได้ละเอียด ขอบคุณค่ะ
ทำอาหารเก่งบะหมี่เหนียวนุ่มน่ากิน และสอนวิธีทำทุกขั้นตอนค่ะ ขอบคุณเชฟแว่น+ภรรยาค่ะ ติดตามทุกคลิป ค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ....
Wowwww😯😲😲ชอบๆๆการรีวิว ภาพสวย คมชัด👍👍👍เห็นแล้ว หิวเลย นำเสนอน่าติดตาม🥰
ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากๆคร้าบผม
คุณทําอะไรน่ากินทุกอย่างเลย
น่าทานมากค่ะ
พึ่งมาดู กลับติดใจ ตอนนี้ติดตามแล้วครับ นึกถึงสมัยเด็ก สูตรก๋วยเตี๋ยวนี่ เจ้าไหนอร่อย เขาซื้อเป็นหมื่นๆเลยนะครับ ยุค90’🙏🏼
ขอบคุณคะเชฟ น่ากินมากเลย
อ่านแล้วชื่นใจ มีกำลังใจทำคลิปต่อไปมากๆเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
ติดตามอยู่ครับ
น่ากินจัง
ชื่อเพราะจัง น่าทำทานมากๆ คะ ครอบครัว7คน
ขอบคุณมากค่ะ
น่ากินมากๆๆเลย/ของชอบเลยขอบคุณค่ะ😊😊😊😊
อ่านแล้วชื่นใจ มีกำลังใจทำคลิปต่อไปมากๆเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
น่าทาน หิวเลย
ขอบคุณที่เข้ามารับชม และคอมเม้นท์ให้กำลังใจเรานะคะ😍
หือออหิวง่ะ อลังการมาก น่ากินมากเลยค่ะ
รอเชฟลงสูตรเกี๊ยวจัมโบ้นะคะ 😊❤
เร็วๆนี้มาเเน่นอนคร้าบบบ
รอสูตรเกี้ยวอยู่นะเชฟ
โอ้ยน้ำลายไหล😋
เราคนนึง ที่ชอบบะหมี่เกี่ยวมากกกกกกก😁
รอสูตรวิธีทำเกี๊ยวค่ะคุณจั่น ขอบคุณค่ะ
เร็วๆนี้ครับ รอติดตามได้เลยย
Hello my friend I love your video
Thanks for watching 😊🙏
ขั้นตอนการบ่มแป้ง 1 คืน ต้องแช่ตู้เย็นไหมครับ หรือ บ่มที่อุณหภูมิห้องปกติครับ
ตอนบ่มบะหมี่ วางไว้ข้างนอกหรือในตู้เย็นครับ
เก็บได้กี่วันครับ
ขอบคุณครับ
รอตามเกี๋ยวจำโบ้
เร็วๆนี้คร้าบบบ
เพิ่งรู้จักเพจนี้ค่ะ น่ารักดี ช่วยกันพูด ช่วยกันให้รายละเอียดเทคนิคต่างๆ ขอให้ประสพความสำเร็จยิ่งๆขึ้นนะคะ😍😍
ใช้ครับบางช่องแทบแย่กันพูด
อ่านแล้วชื่นใจ มีกำลังใจทำคลิปต่อไปมากๆเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
Danke!
ชอบดูมากอธิบายละเอียดเป็นกำลังให้นะค่ะขอให้สำเร็จนะค่ะ
เครื่องรึดแป้งใหม่คะซี้อที่ใหนคะ
เคยทำแล้วดีมากค่ะ แต่ติดตรง หลังหมักแล้ว สีคล้ำ มีจุดดำคล้ายๆรา แบบนี้คือพลาดตรงไหนคะ
สวัสดีค่ะเชฟแว่นเก่งมากๆๆเลยค่ะและพี่มนุษย์เมียค่ะอผธิบายดีมากๆเลยค่ะ
สัวสดีค่ะเชพแว่นเก่งมากๆนะค่ะทำำด้ดีมากๆเก่งรู้อาหารนานาชาติค่ะ
แล้วเครื่องทำเส้นบะหมี่หาซื้อได้ที่ไหนคะแล้วราคาประมานเท่ารายคะ
ผงด่างมีผลต่อเส้นยังไงคะ ถ้าไม่ใส่ได้มั้ยคะ
ผงดางคือผงอะไรที่ผสมกันมีสูตรหือหาซื้อได้ที่ไหนจ๊ะ
สอนเข้าใจง่ายและละเอียดดีมากคะทำตามแล้วอร่อย
บะหมี่จับกังน่ากินครับ
ขอบพระคุณที่เข้ามารับชมค่ะฝากกดติดตามพวกเราด้วยนะคะ
ถ้าไม่มีเครื่องขีดทำอย่างไรแทนได้บ้างไหมคะ
ถ้าไม่มีผงด่างล่ะใช้อะไรแทน
หรือถ้าไม่ใส่ได้หรือเปล่า
ไม่มีผงด่าง มีแต่น้ำด่างใช้แทนกันได้ไหมคะ ถ้าใช้ได้ต้องใช้ปริมานเท่าไรคะ
ผงด่างหาซื้อได้ตามร้านค้าปะครับ..ไม่เคยเห็นครับ ?
น่าทานสุดๆ อยากให้เชฟทำซีรี่อาหารตามสั่งจังเลยค่ะ ตอนนี้ลองผิดลองถูกรสชาติไม่คงที่เลยค่ะ..อยากทำเป็นอาชีพค่ะเชฟ
มีแต่คนทำเป็นกันเยอะ คนทำกินเองละ คนขายก็ขายให้แม่ค้ากันเอง🤭😁🤣 จริง ๆ คนขายมีมากกว่าคนซื้อเยอะเลยค่ะ ถ้ารวมร้านกันได้คงดีนะคะ ลองผิดลองถูกเหมือนกัน จะได้เซฟคอส 55
เดี๋ยวทำให้เร็วๆนี้ครับ
ขอบคุณค่ะ😍😍
@@chef-waan สวัสดีครับเชฟ ขออนุญาตรบกวนถาม เชฟหน่อยครับ ถ้าใช้แป้งประมาณ 300 กรัมทำกินในครอบครัวต้องใช้อัตราส่วน น้ำ ไข่ เกลือ ผงด่าง เท่าไหร่ครับขอบคุณมากครับ
❤❤❤
เครื่องทำเส้น ราคากี่บาทครับ
ผมเข้ากลุ่มไม่ได้อะคับ ขึ้นรอดำเนินการมานานแล้วคับ อยากเข้าไปดูยี่ห้อของแป้งครับช่วยหน่อยนะคับ
งื้อ..ทำเส้นเอง..กล้ามจะขึ้นมั้ยเนี่ยะ แต่หายากที่จะมีคนสอน น่าสนใจมาก ๆ ขอบคุณมากค่ะ
กล้ามขึ้นจริงๆค่ะคุณนิดเพราะว่าตอนที่ฝึกทำแรกๆก็ต้องลองทำอยู่นานเลยค่ะ
เพราะถึงจะรู้ส่วนผสมแล้วแต่ถ้านวดไม่ถึงเส้นก็จะไม่เนียนค่ะ
นวดจนก้าวขึ้นเลยราคากว่าจะเป็นฮ่าๆๆ🤣
@@chef-waan เหงื่อตก กล้ามปู 555 บะหมี่กล้ามปูของแท้แน่นอน อยากทำ ต้องช่วงนี้ อากาศเย็น ๆ หน่อย ถ้าทำได้อร่อย บะหมี่ร้อน ๆ ตอนดึก ๆ มันน่านัก 555
@@hungrynow55
-ก้ามปู
-กล้ามแขน-น่อง ของคน
ค่ะ 😁😁😁
@@user-fb7hr5dq7s น่านแหล่ะจ้า กล้ามปู ของคนทำบะหมี่ก็ขึ้นเหมือนกัน 555
อยากเห็นตัวอย่างผงด่างค่ะ
น่าจะเป็นโซดาไบคาร์บอเนท ชาวบ้านมักจะเรียกว่า ด่าง
เครื่องทำเส้น/เครื่องรีด...ราคาเท่าไหร่ครับ ?
ขอบคุณสูตรดี ๆ นะครับ...!
ผงด่าง ภาษาอังกฤษคือ อะไร?คะเชฟ
ช่วงนี้หมูแพง คิดหนักเลยเรา
ชอบทุกขั้นตอนนี้ขนาดเพิ่งเข้ามาดูนะ👏👏👏💕และกดติดตามแล้วนะค่ะ🙏
ขอบพระคุณค่ะ มีคนเห็นคุณค่าจากสิ่งที่เราตั้งใจทำ เท่านี้เราก็ปลื้มใจมากแล้วค่ะ
ขอขอบคุณค่ะเชฟที่บอกสูตรขอไห้อย่าได้เจ็บไข้ขอไห้รํารวย
❤️ขอให้พรอันประเสิรฐ ย้อนกลับไปหาคุณที่และครอบครัว เป็นร้อยเท่า พันเท่าเลยนะคะ ร่ำรวยๆมีความสุข ไม่เจ็บไม่จนนะคะ 😍🙏
สวัสดีค่ะเครื่องรีดสั่งซื้อได้ที่ไหนค่ะขอบคุณค่ะ
ทักไปที่เเฟนเพจได้เลยครับ
facebook.com/%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%AA%E0%B8%B3%E0%B8%AB%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%9A%E0%B8%82%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B8%95%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%94%E0%B8%99%E0%B8%B1%E0%B8%94-By-%E0%B9%80%E0%B8%8A%E0%B8%9F%E0%B9%81%E0%B8%A7%E0%B9%88%E0%B8%99-100948108197129
ทำไมต้องใส่ผงด่างหรอครับ
วันนี้มีสปอนเซอร์อ่ะ😅ชอบไปเข้าบ่อยๆเลยนะ
ขอบคุณที่เข้ามารับชม และคอมเม้นท์ให้กำลังใจเรานะคะ😍
สุดยอดดดดน่าทานมากอยาทำตามจังเลยขอบคุณทั้งสองท่านค่าาาาา🙈🙈🙈🙈🙈
ลองทำดูนะคะเเล้วเสร็จเเล้วเเบ่งตากล้องชิมด้วยนะอิอิ
ผงด่างชึ่อได้ที่ไหนคะหรือไม่มีผงด่างไช้อะไรแทนได้ค
หาซื้อได้ตามร้านขายยาจีนค่ะถ้าเกิดหาไม่ได้จริงๆสามารถสั่งซื้อได้จาก shopee lazada ได้ค่ะ search หาคำว่าผงด่างใช้ทำเส้นบะหมี่
ขอบคุณมากๆค่ะสำหรับบะหมี่หมูแดง❤❤❤❤❤
ขอบคุณค่ะที่เข้ามารับชมและ คอมเม้นท์เป็นกำลังใจให้เรานะคะ
สนใจรับสอนไหมครับ
น่าทานมากค่ะผงด่างหาซื้อได้ที่ไหนค่ะ
ใน shoppee
อยากได้สูตรไม่ใส่ผงหมูแดงค่ะเชฟ
ไม่มีผงด่างทำได้ไม่คะ ขอบคุณ
ทำได้เช่นกันค่ะแต่พอลวกไปแล้วถ้าเราไม่ใส่ผงด่างตัวเส้นก็จะแฉะๆนิดหน่อยค่ะ
คือผงด่างจะช่วยให้เส้นมีความเหนียวแข็งแรงไม่แฉะไม่เละเวลาลวกค่ะ
ลวกเส้น ทำไมเส้นแข็งคะ
เครื่องรีดแป้งซื้อร้านไหนราคาเท่าไหร่ค่ะ
ซื้อจากในใน shopee lazada ได้เลยค่ะ
เราซื้อมาประมาณเครื่องละ 400-500 ค่ะ
แต่ราคาก็แล้วแต่ร้านด้วยนะคะ
ผงด่างใช้ Baking soda แทนได้ไหมคะ
มันให้ผลต่างกันครับ
เชฟแว่น and มนุษย์เมีย ขอบคุณค่ะ
ผงด่างช่วยในการอะไรครับ
ช่วยให้เส้นคงรูปดี ไม่เละค่ะ
อยุ่ต่างประเทศหาผงด่างไม่ได้ พอจะทราบไหมคะว่าสามารถใช้อะไรแทนผงด่างดีคะ
เอาเบคกิ้งโซดาไปอบ เทใส่ฟอยล์ เกลี่ยให้ทั่ว เปิดไฟ 250 อบ 1 ชม. เก็บใส่ขวดปิดสนิท เวลาใช้ 1 ชต. ผสมน้ำหนึ่งถ้วยตวง แล้วใช้น้ำที่ผสมแล้วตามสัดส่วนในสูตร
ร้านเอเชียมีขายเป็นขวดใส ละลายน้ำแล้วค่ะ จากฮ่องกง ชื่อ potassium carbanateหรือ soduim ni- carbonate ค่ะ
ผงด่างซื้อได้ที่ไหนค่ะ
ตามร้านขายยาจีนค่ะ
แต่ถ้าหาซื้อไม่ได้จริงๆสั่งตาม shopee ได้ค่ะ
พิชช่าโฮมเมต
กระทะใบเท่าไหร่ค๊ะ
เข้าไปดูตามลิงค์นี้ครับ เพราะราคาเเต่ละช่วงไม่เหมือนกันครับ
www.koreakingthailand.com
ผงด่างที่ทำหาซื้อที่ไหนค่ะ
ผงด่างก็สามารถสั่งซื้อใน shopee lazada ได้เช่นกันค่ะ
ขอบพระคุณมากๆนะคะ
อ่านแล้วเป็นกำลังใจที่ดีให้เรามากเลยค่ะ
ขอบคุณมากที่ให้สูตรนี้มาจะลองไปทำทานดูเคยลองทำ(บะหมี่สูตรอื่นๆแล้วทานไม่ได้เลย)ได้ผบยังไงจะเม้นทีหลังนะคะ ขอบคุณคะ
จุดสำคัญอยู่ที่การนวดนะคะ ต้องนวดให้เนียนให้แน่น แป้งไม่ติดมือนะคะ เวลารีดถึงจะได้เส้นเนียนค่ะ
ใช้เครื่องนวดได้รึเปล่าคะ ที่เคยทำเวลารีดเส้นจะติดกันเป็นแพจะต้องทำยังไงเครื่องรีดเหมือนของเชฟนะคะ ขอบคุณคะ