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こだまさん、いつもじゃんけん負けるのにこーゆー時だけ勝つの笑ったw
かっこいい〜〜〜っていうむねおくんの言いたいことはよくわかります笑
「ウナギを捌く」って聞くと、ピンクのおじさんのお父さんを思い出します。ピンクのおじさんも、綺麗に捌けますけどねぇ~👍❤️
包丁も大事ですが、さばいた3人がとても上手だよね!ウナギちゃん食べて元気モリモリ💪
とうとう✨鰻包丁‼️包丁🔪格好いい😍
良い包丁がありましたね😊よーらいさん♪食べ方ナイス‼️ご飯にタレが染みると美味しいね🥰
むねお君が好きそうな包丁ですね😂鰻食べたくなっちゃいました😆
お疲れ様です〜!俺もむねおさんと同じリアクションしてしまったです🤣
捌き方なんですがよーらいさんの左手の人差し指を親指にして人差し指を鰻の腹側において包丁の刃先を感じながら引くだけで綺麗になりますよ!馴れなんでやりやすいのがいいと思いますけどとりあえず料理人からのアドバイスでした。すみません。
ただでさえ難しそうなイメージしかないのに簡単そうに捌いてるようにしか見えないのが経験値なのかもですね🤔いつも天然うなぎを見てるからか、養殖うなぎだと色が全く違いますね🙄味もやっぱり違うんですかね?🤔うなぎ捌きからの料理動画とほんと佐賀よかは動画が色んなことに挑戦されてるから大変そうだけど、毎回テロップや文字入れの色を変えたりBGMを変更してみたりと工夫してあって毎回毎回クオリティが高いなぁって思いながら楽しみに見てます☺️わたがしとかうなぎナイフの表現好きです😁
鰻たくさん食べられて羨ましすぎる〜❤鰻を捌けるのがまず凄い🎉
これは仕事終わりに見たら、メッチャ腹が減る内容ですね💦けど、めちゃくちゃ美味そうでした🤤
ピースしよる2人の可愛かっ😂😂
包丁カッコいい〜✨(笑)それ以上にフワフワ鰻めっちゃ美味しそう〜💕
そもそも鰻をさばけるのが凄い😂あぁぁぁあああ🤤美味しそうですん〜
カッターナイフでやるってのも見かけたことあるので是非やってみて欲しいです!!
江口鮮魚店さん、立派な鰻やなぁー✨うちの父ちゃん捌き名人やったけど、よーらい氏の持ち方やったばい。刃先は5センチくらいやったけど
BBQなどで使える、ひっつかない網?シート?を使って綺麗に焼いて欲しい😂
うなぎの捌き方難しいですよね~⤴️
トクさんもこっそり買いそう笑
安物と言うけど、切り口が綺麗✨✨職人になる?
カッターで捌くと捌きやすいですよ〜
こうちゃんの笑顔は見たいね。メンバーで一番やさしそうだな。
うなぎの骨って捨ててるのかなぁ。お店とかで、個人的にカリカリのほねせんで出されるの好きなんよねぇ。
骨せんべいうんまいですよね❤うな重食べたあと、骨せんべい❤肝汁は個人的にノン(ง ˙˘˙ )วノンですが😅
今度とくさんと一緒に捌いて欲しいな😊
とくさーん出番ですよ!
目指すは5秒からのピース✌️血だらけのエプロン見て来ました 本当にすごいマジ5秒
カッコいいうなぎ包丁🎵
包丁捌き上手 やっぱり専用のが良いよね 美味しそう🤤
あの玉鋼は、うなぎ包丁になるのか?笑
美味しそう✨✨
うなぎ焼きコンロはうなぎがくっつかないように串しか乗っけませんよね、必ずくっつくもんなのかもしれません
自分はバーベキューの台で網焼きしてますが、くっ付いた事は有りません。いきなり蒸してから焼いたからだと思います。普通は白焼きにしてから蒸しますし。
木村氏は炭火倶楽部好きかな?
こんな商品レビュー動画いいですね
専用の包丁って凄いんですね
カツターナイフでも、捌けますよ! 後目打ちを板に新しい釘を打つ手やると楽に出来ます!
エクスカリバーと斬鉄剣か?
ちっちゃいバスターソード。約一名、高周波ブレードしてる人がいるw
いっそのこと片刃に研ぎなおしてもいいかも
骨せんべいつ作りましたか?😊油でカリカリに揚げてタレにつけて食べるの好きです😂❤
見てたらお腹が鳴りました。明日の晩ご飯ウナギにする人😆🖐️?
関東風は蒸しからの焼きですよね。蒸しからの焼きが一番好き。
片刃はカンナやノミと同じ要領で薄く剥ぐのに適してます。グラインダーがあるなら片刃なら簡単に付けられますよね。
うおー!ほしかぁー🤔🤔😆😆🤣🤣🤣🤣
大きい方の包丁本体にレトロな模様が付いててカッコイイ♡ババアだけど厨二病出そう😅
今度する時は、骨、頭を炭火で焼いた後タレを鍋に入れて骨、頭を一緒に煮詰めればタレに深みが出て旨くなりますよそれをうなぎに付けて焼けば最高の仕上がりになります。
今佐賀よか。で作ってる刀プロジェクト、いっそウナギ包丁作ってみては?
刃物祭りぜひ来てください😊ウナギ包丁売ってるかは分からないけど🤣
最近のRUclips全般の楽しみはデニ怖でユキオのメンヘラ具合を見るのとコウちゃんの笑顔を見られるのが1番の楽しみ😌
とある、とく父レベルやーん😂
うちのジーチャンは細いカッターで捌いてましたよ!
1000円???
厨二病のウィークポイントをつついてくる形なのよね(笑)
関係ないのですが、昨日たけおにいらっしゃった皆さんで幸せ噛み締めてます❤
私も行きました🙋🏼♀️
養殖いいと思います😃天然はものがぴんきりだけど養殖は確りと生産者が管理しているので美味しくなる、今の技術はスゴいからね😃卵から養殖出来るようになったし(コストの問題あり)
昔勤めてた店ではまな板と言うより長細い木の板工作やえんぴつ削りに使う小刀で捌いてた左手は軍手右手に小刀蒸す前に串刺して網わは使わず直火で皮目しっかりと身の方はあぶる程度に何度もタレに浸して汁っけ落として表裏焼いてタレを馴染ませてたな
ォォォオオ(・c_・。ノ)ノ皆さんめちゃくちゃお上手に捌けましたね!!包丁でこんなにも切れ方が違うんですね( ᐛ )و✩.*˚これ何回か練習したら相当捌くのお店と遜色なく出来ちゃいそうですね( ᐛ )و✩.*˚そして、関東では焼いて蒸す物が殆どなので、焼いただけの鰻さんはまだ未体験ですが、どちらも美味しそうですね( ᐛ )و✩.*˚最後の、こだまさんと、きむさんがピースするの可愛いかったですね(๑′ฅฅ‵๑)♬*°鰻さん食べたくなりました(´,,•﹃•,,`)♬*°またリベンジを( ᐛ )و✩.*˚次回も楽しみにお待ちしております♬*°
こんばんは 5:30
よーらいさんは毎回 髪がぼさぼさで寝起き
白焼きしてから蒸すとかではないんですな。
とくさんに習いましょう
肝吸い付き専門店なら3000円じゃ食べられないな。
探偵ナイトスクープみましたよ!
お疲れ様です🎉
よーらい氏、食べるとき位こうちゃんにどれが良いか選ばせてあげてよ😅
自分はつい先日江戸裂き買いました。今は鞘を自作中です。ちなみに一度白焼きにしてから蒸しに入りますよ。蒸した後にタレ付けて焼きます。
サムネが佐賀よかっぽくなかったから何回かスルーしてたw
鰻と言えば、新井さんとは喧嘩でもしたのかなぁ?最近全然出て来ないけど🤣🤣🤣🤣🤣
名前も出さないよね??何故??
邪推とはまさにこの事
まぁ出なくなったのは確かに気になる😂😂😂😂
仲が悪くなった事にしときましょう😅
新井さん・・・・😢
せっかくなら囲炉裏で焼いたうなぎ
ギコギコが良いってことはキレが悪いんですかねぇ??皆さんなら研いだ包丁ならもっとスゴイことになりそうですね!!
佐賀よかっぽくないサムネだったから、スルーしてた…😂
変おじコラボしないかなー
ふわっふわやもんのとこ、霊の声かぶってね?
かぶってないわ笑そもそも霊の声とかない笑
焼いてから蒸すんだって~‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️それからタレ塗りながら焼いて。あとはくしも打たなきゃ
串うちしてから蒸せば取りやすくない?知らんけど😅
俺は、結局.OLFAのカッターだ‼️😊
絶対蒸さない方が美味い...
それは好みや笑
さばいた骨も焼いて食べると美味しいよ。
今度する時は、包丁を納得いくまで研いでおいてください購入したての刃物はほとんどがある程度は研いでますが実際使う刃には劣ります。ぜひやってみてください。旨く研げばスルーっといけますよ
実際使う刃には劣るってどゆこと?
@@グレープぶどう 新しく作られた刃物は輸送などの間に防犯上刃をある程度しか研いでないものが送られてきます。実際捌く前に自分で綺麗に刃を研いで刃をつける事が重要です。
佐賀よかさんの山はどうなってるのもう売ったの?自然の動画が大好きです山動画宜しくお願い致します🙇
涼しくなったらまた再開するんじゃないでしょうかね😊
うなぎは串を打って白焼きにしてから蒸すのが良いです
形が違うもん😂小さい方はなんとかねー😅普通に小刀買った方がいいよ😁👍こだまさん対応力あるー👏👏👏👏👍
刃物は市販の物は研ぎが甘いので研ぎ直しした方がいいですよ。
ステーキ用のナイフでもさばけたよ。
関東、関西、九州で捌き違うけん動画を見てから出来そうな仕上がりの捌きにあった包丁で練習すると上達も早いよん😉👍
社長、買わんばッ🎉
がはっはっ!
わ
手つきが危なっかしくて心配になる😂
なんで包丁買うお金はあるとに金串買うお金はなかとね?ww
なんか見てるの怖いよ怪我したら動画にはならないだろうけど😂
RUclips、血はダメって聞いたけどこれくらいならオッケーなんですかね
ヘレ?
4!
1ッ🍴
2!
3!
こだまさん、いつもじゃんけん負けるのにこーゆー時だけ勝つの笑ったw
かっこいい〜〜〜っていうむねおくんの言いたいことはよくわかります笑
「ウナギを捌く」って聞くと、ピンクのおじさんのお父さんを思い出します。
ピンクのおじさんも、綺麗に捌けますけどねぇ~👍❤️
包丁も大事ですが、さばいた3人がとても上手だよね!ウナギちゃん食べて元気モリモリ💪
とうとう✨鰻包丁‼️
包丁🔪格好いい😍
良い包丁がありましたね😊
よーらいさん♪食べ方ナイス‼️ご飯にタレが染みると美味しいね🥰
むねお君が好きそうな包丁ですね😂鰻食べたくなっちゃいました😆
お疲れ様です〜!
俺もむねおさんと同じ
リアクションしてしまったです🤣
捌き方なんですがよーらいさんの左手の人差し指を親指にして人差し指を鰻の腹側において包丁の刃先を感じながら引くだけで綺麗になりますよ!
馴れなんでやりやすいのがいいと思いますけどとりあえず料理人からのアドバイスでした。すみません。
ただでさえ難しそうなイメージしかないのに簡単そうに捌いてるようにしか見えないのが経験値なのかもですね🤔
いつも天然うなぎを見てるからか、養殖うなぎだと色が全く違いますね🙄味もやっぱり違うんですかね?🤔
うなぎ捌きからの料理動画とほんと佐賀よかは動画が色んなことに挑戦されてるから大変そうだけど、毎回テロップや文字入れの色を変えたりBGMを変更してみたりと工夫してあって毎回毎回クオリティが高いなぁって思いながら楽しみに見てます☺️
わたがしとかうなぎナイフの表現好きです😁
鰻たくさん食べられて羨ましすぎる〜❤
鰻を捌けるのがまず凄い🎉
これは仕事終わりに見たら、メッチャ腹が減る内容ですね💦
けど、めちゃくちゃ美味そうでした🤤
ピースしよる2人の可愛かっ😂😂
包丁カッコいい〜✨(笑)
それ以上にフワフワ鰻めっちゃ美味しそう〜💕
そもそも鰻をさばけるのが凄い😂
あぁぁぁあああ🤤美味しそうですん〜
カッターナイフでやるってのも見かけたことあるので是非やってみて欲しいです!!
江口鮮魚店さん、立派な鰻やなぁー✨うちの父ちゃん捌き名人やったけど、よーらい氏の持ち方やったばい。刃先は5センチくらいやったけど
BBQなどで使える、ひっつかない網?シート?を使って綺麗に焼いて欲しい😂
うなぎの捌き方難しいですよね~⤴️
トクさんもこっそり買いそう笑
安物と言うけど、切り口が綺麗✨✨
職人になる?
カッターで捌くと捌きやすいですよ〜
こうちゃんの笑顔は見たいね。メンバーで一番やさしそうだな。
うなぎの骨って捨ててるのかなぁ。
お店とかで、個人的にカリカリのほねせんで出されるの好きなんよねぇ。
骨せんべいうんまいですよね❤
うな重食べたあと、骨せんべい❤
肝汁は個人的にノン(ง ˙˘˙ )วノンですが😅
今度とくさんと一緒に捌いて欲しいな😊
とくさーん出番ですよ!
目指すは5秒からのピース✌️血だらけのエプロン見て来ました 本当にすごいマジ5秒
カッコいいうなぎ包丁🎵
包丁捌き上手 やっぱり専用のが良いよね 美味しそう🤤
あの玉鋼は、うなぎ包丁になるのか?笑
美味しそう✨✨
うなぎ焼きコンロはうなぎがくっつかないように串しか乗っけませんよね、必ずくっつくもんなのかもしれません
自分はバーベキューの台で網焼きしてますが、くっ付いた事は有りません。いきなり蒸してから焼いたからだと思います。普通は白焼きにしてから蒸しますし。
木村氏は炭火倶楽部好きかな?
こんな商品レビュー動画いいですね
専用の包丁って凄いんですね
カツターナイフでも、捌けますよ! 後目打ちを板に新しい釘を打つ手やると楽に出来ます!
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ちっちゃいバスターソード。
約一名、高周波ブレードしてる人がいるw
いっそのこと片刃に研ぎなおしてもいいかも
骨せんべいつ作りましたか?😊
油でカリカリに揚げて
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見てたらお腹が鳴りました。
明日の晩ご飯ウナギにする人😆🖐️?
関東風は蒸しからの焼きですよね。蒸しからの焼きが一番好き。
片刃はカンナやノミと同じ要領で薄く剥ぐのに適してます。グラインダーがあるなら片刃なら簡単に付けられますよね。
うおー!ほしかぁー🤔🤔😆😆🤣🤣🤣🤣
大きい方の包丁本体にレトロな模様が付いててカッコイイ♡
ババアだけど厨二病出そう😅
今度する時は、骨、頭を炭火で焼いた後
タレを鍋に入れて骨、頭を一緒に煮詰めればタレに深みが出て旨くなりますよ
それをうなぎに付けて焼けば最高の仕上がりになります。
今佐賀よか。で作ってる刀プロジェクト、いっそウナギ包丁作ってみては?
刃物祭りぜひ来てください😊
ウナギ包丁売ってるかは分からないけど🤣
最近のRUclips全般の楽しみは
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とある、とく父レベルやーん😂
うちのジーチャンは細いカッターで捌いてましたよ!
1000円???
厨二病のウィークポイントをつついてくる形なのよね(笑)
関係ないのですが、昨日たけおにいらっしゃった皆さんで幸せ噛み締めてます❤
私も行きました🙋🏼♀️
養殖いいと思います😃天然はものがぴんきりだけど養殖は確りと生産者が管理しているので美味しくなる、今の技術はスゴいからね😃卵から養殖出来るようになったし(コストの問題あり)
昔勤めてた店では
まな板と言うより
長細い木の板
工作やえんぴつ削りに使う
小刀で捌いてた
左手は軍手右手に小刀
蒸す前に串刺して
網わは使わず直火で
皮目しっかりと
身の方はあぶる程度に
何度もタレに浸して
汁っけ落として
表裏焼いて
タレを馴染ませてたな
ォォォオオ(・c_・。ノ)ノ皆さんめちゃくちゃお上手に捌けましたね!!包丁でこんなにも切れ方が違うんですね( ᐛ )و✩.*˚これ何回か練習したら相当捌くのお店と遜色なく出来ちゃいそうですね( ᐛ )و✩.*˚そして、関東では焼いて蒸す物が殆どなので、焼いただけの鰻さんはまだ未体験ですが、どちらも美味しそうですね( ᐛ )و✩.*˚最後の、こだまさんと、きむさんがピースするの可愛いかったですね(๑′ฅฅ‵๑)♬*°鰻さん食べたくなりました(´,,•﹃•,,`)♬*°またリベンジを( ᐛ )و✩.*˚次回も楽しみにお待ちしております♬*°
こんばんは 5:30
よーらいさんは毎回 髪がぼさぼさで寝起き
白焼きしてから蒸すとかではないんですな。
とくさんに習いましょう
肝吸い付き専門店なら3000円じゃ食べられないな。
探偵ナイトスクープみましたよ!
お疲れ様です🎉
よーらい氏、食べるとき位こうちゃんにどれが良いか選ばせてあげてよ😅
自分はつい先日江戸裂き買いました。今は鞘を自作中です。ちなみに一度白焼きにしてから蒸しに入りますよ。蒸した後にタレ付けて焼きます。
サムネが佐賀よかっぽくなかったから何回かスルーしてたw
鰻と言えば、新井さんとは喧嘩でもしたのかなぁ?最近全然出て来ないけど🤣🤣🤣🤣🤣
名前も出さないよね??何故??
邪推とはまさにこの事
まぁ出なくなったのは確かに気になる😂😂😂😂
仲が悪くなった事にしときましょう😅
新井さん・・・・😢
せっかくなら囲炉裏で焼いたうなぎ
ギコギコが良いってことはキレが悪いんですかねぇ??皆さんなら研いだ包丁ならもっとスゴイことになりそうですね!!
佐賀よかっぽくないサムネだったから、スルーしてた…😂
変おじコラボしないかなー
ふわっふわやもんのとこ、霊の声かぶってね?
かぶってないわ笑
そもそも霊の声とかない笑
焼いてから蒸すんだって~‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️それからタレ塗りながら焼いて。あとはくしも打たなきゃ
串うちしてから蒸せば取りやすくない?知らんけど😅
俺は、結局.OLFAのカッターだ‼️😊
絶対蒸さない方が美味い...
それは好みや笑
さばいた骨も焼いて食べると美味しいよ。
今度する時は、包丁を納得いくまで研いでおいてください
購入したての刃物はほとんどがある程度は研いでますが実際使う刃には劣ります。
ぜひやってみてください。
旨く研げばスルーっといけますよ
実際使う刃には劣るってどゆこと?
@@グレープぶどう
新しく作られた刃物は輸送などの間に防犯上刃をある程度しか研いでないものが送られてきます。
実際捌く前に自分で綺麗に刃を研いで刃をつける事が重要です。
佐賀よかさんの山はどうなってるのもう売ったの?自然の動画が大好きです山動画宜しくお願い致します🙇
涼しくなったらまた再開するんじゃないでしょうかね😊
うなぎは串を打って白焼きにしてから蒸すのが良いです
形が違うもん😂
小さい方はなんとかねー😅
普通に小刀買った方がいいよ😁👍
こだまさん対応力あるー👏👏👏👏👍
刃物は市販の物は研ぎが甘いので研ぎ直しした方がいいですよ。
ステーキ用のナイフでもさばけたよ。
関東、関西、九州で捌き
違うけん動画を見てから
出来そうな仕上がりの捌きにあった包丁で練習すると
上達も早いよん😉👍
社長、買わんばッ🎉
がはっはっ!
わ
手つきが危なっかしくて心配になる😂
なんで包丁買うお金はあるとに金串買うお金はなかとね?ww
なんか見てるの怖いよ
怪我したら動画にはならないだろうけど😂
RUclips、血はダメって聞いたけどこれくらいならオッケーなんですかね
ヘレ?
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