Γεύσεις απο Ελλάδα «Αγκινάρα» 30Μαρ2017

Subscribe στην ΕΡΤ: bit.ly/ERTYT
Η σεφ Κωνσταντίνα Φάκλαρη μαγειρεύει μαζί με την Ολυμπιάδα Μαρία Ολυμπίτη μια δροσερή σαλάτα αβοκάντο με μαριναρισμένο γαύρο και φρέσκιες αγκινάρες και Τάρτα με αγκινάρες, ανθότυρο, μάραθο και παπαρουνόσπορο. Ενώ η Ολυμπιάδα Μαρία Ολυμπίτη μας ετοιμάζει δροσερές αγκινάρες με γιαούρτι για να τις πάρουμε μαζί μας. Ο καλλιεργητής και παραγωγός Βαγγέλης Λυκουρέντζος από τα Ίρια μας μαθαίνει τη διαδρομή της αγκινάρας από την καλλιέργια, τη συγκομιδή της μέχρι την κατανάλωση και ο διατροφολόγος - διαιτολόγος Γιάννης Κάλφας μας ενημερώνει για τις ιδιότητες της αγκινάρας και τα θρεπτικά της συστατικά.
Σκηνοθεσία: Χρήστος Φασόης
Eπιμέλεια: Ολυμπιάδα Μαρία Ολυμπίτη
Αρχισυνταξία: Μαρία Πολυχρόνη
Σκηνογραφία: Ιωάννης Αθανασιάδης
Διεύθυνση φωτογραφίας: Ανδρέας Ζαχαράτος
Διεύθυνση παραγωγής: Άσπα Κουνδουροπούλου - Δημήτρης Αποστολίδης
Παρουσίαση:Ολυμπιάδα Μαρία Ολυμπίτη
Official Site: www.ert.gr/
Facebook: / ertsocial
Twitter: / ertsocial
Instagram: / ertsocial