Olha a dica para escorrer o peixe sem empapar e perder a crocância !!! Usa uma rede metálica ou a grade que tem no forno para que o oleo escorra do peixe e não começe a ficar humido no contacto com o papel !! ❤
Bom dia chef tudo bem, mais uma vez parabéns pelo canal um dos melhores e um dos meus favoritos chef vc tem várias receitas de caldo s e sopa mais gostaria de ver a sua versão do tão famoso caldo VERDE ,foi eu que pediu pra fazer a moqueca também rsrsrs abraço...
Adoro seus vídeos, começo a acreditar que os clássicos da culinária são bem mais acessíveis para nós pobres mortais, é muito bom ver a simplicidade com que vc desmistifica a culinária principalmente a francesa. Assistindo ao episódio da batata gratinada, vc leva a frigideira direto ao forno, vc pode dizer qual a marca dessa frigideira?
eu ouvi 100 mil inscritos?parabens cara sucesso e continue com esse canal por que com a qualidade que tem seus videos seu canal só tem a crescer( e coloca mais um video por semana por favor kkkk)
obrigado! - Inscreva-se no MAILING do Underchef e seja o primeiro a saber de nossas novidades e receber alerta de todas receitas: conteudo.underchef.com.br/mailing Obrigado!!
@underchef, mais uma receita de sucesso! Usei a técnica, porem acompanhamento ficou com inhame grelhado, batata doce grelhada e aspargos... Delícia de marmita pra amanha! Mto 🙏🏻
Obrigado pela receita e parabéns pelo maravilhoso canal! Fiz pra minha mãe, esposa e filhinha e foi um sucesso só! Acabei adicionando camarão e me surpreendi: já sabia que alcaparras iriam bem com o peixe mas com camarão na manteiga ficou uma combinação divina! Só tive problema com a batata, que ficou MAIS DE UMA HORA no forno pra poder atingir a mesma aparência da sua que chegou lá em 25 minutos.
Muito bom, eu amo! Nos restantes é um prato bem caro , as vezes, vem uma quantidade que vc até leva pra casa masssss agora aprendi e farei 👏🏻👏🏻👏🏻 As batatas comprei há um tempo atrás achando que fosse facilitar na hora do preparo e não ficaram gostosas, crocante por fora, macia por dentro, sabe?!? talvez seja a qualidade da batata mesmo ...
Cara sou fã do seu canal. Toda vez que vou fazer Ceviche fico caçando seus vídeos. Pronto agora me inscrevi. Muito legal a maneira que você comunica, sempre boas receitas e com muita praticidade. Parabéns!!!
Fiz hoje esse peixe. Usei Abadejo. Ficou muito, muito gostoso. A batata não ficou tão corada como a sua pq usei muito azeite. Da próxima vez ajusto.. Já fazia esse peixe mas não tão “de chef” 😊. Estou aprendendo muito e pegando o “jeitão” de lidar com os “ bichos” como vc diz..obrigada 😊
Cara, acho suas receitas foda. O bla-bla-bla eu acho o melhor de tudo, entender o motivo dos processos e a história por trás deles. E, pelo menos na minha experiência, sempre dão certo (ou um quase muito próximo do "certo"). Mas três perguntas: 1. Essa manteiga do molho no vídeo deu uma passada do ponto, deu não?! 2. As minhas batatas demoraram muuuito mais que 25min. Água demais? Forno descalibrado? 3. E que sempre fico pensando em todos os vídeos. Qual é a dessa sua frigideira? Vc mete talher de metal aí sem dó nem piedade!! É desapego ou alguma tecnologia sinistrona-mega-resistente?
O grama, no masculino, se refere a uma unidade do sistema de medidas de massa. Já a grama, no feminino, se refere a diferentes tipos de ervas da família gramínea.
Boa, tudo bem!!!??? Será que consigo obter o mesmo resultado fazendo esse prato numa churrasqueira, as batatas numa assadeira e o peixe numa chapa, seria possível o resultado ficaria bom???
Não seria melhor clarificar a primeira manteiga e deglassar a frigideira para fazer o molho? Vc dispensou pq estava queimada, mas não abriu mão dos sabores tbm?
Nunca mais comprei Ceviche......melhor receita que aprendi, inscrição com orgulho!!!!
Aeee valeu!!
Vc é muito bom! Agradável pra caramba ver seus vídeos - claros e objetivos. Parabéns!
Que demais! Valeu
Gostei da pronúncia dos nomes em francês.
Merci!
Chef, faço as suas receitas aqui em Ottawa/Canadá! Eh uma forma de matar a saudade do Brasil. Valeu pelo canal! Show!!!
Nossa! Que demais!! 🙏🙏
Comecei a acompanhar o canal, salvei todos os videos e to reproduzindo todas as receitas. Até agora sucesso total. O canal é sensacional. Parabens
So far so good!!
Fiz o caldo de legumes, meio que na correria, daí utilizei a panela de pressão, deu certinho também
Olha a dica para escorrer o peixe sem empapar e perder a crocância !!! Usa uma rede metálica ou a grade que tem no forno para que o oleo escorra do peixe e não começe a ficar humido no contacto com o papel !! ❤
Obaaaaa!!!👏👏👏🎉🎉🎉🎉
Sou nova no canal. É muito gostoso ver vc fazer os pratos. Melhor canal de receitas. Dá muita vontade de fazer tudo! Parabéns! Show de bola!
que bom!!!
estava eu procurando uma receita de maionese ,apenas uma receita de maionese fiquei encantada com seu canal com tantas receitas mara.
aeee bem vinda ao canal!
Bom dia chef tudo bem, mais uma vez parabéns pelo canal um dos melhores e um dos meus favoritos chef vc tem várias receitas de caldo s e sopa mais gostaria de ver a sua versão do tão famoso caldo VERDE ,foi eu que pediu pra fazer a moqueca também rsrsrs abraço...
hahaha boa
Primeiro a comentar adorei a receita de hj peixe é muito bom
Valeuuu!
Adorei. Pode continuar postando receitas francesas.
Detesto peixe, mas do jeito q esse cara faz... já pedi pra minha esposa fazer kķkkk não tem chances de ficar ruim.
Hahahahab faz vc tb!
Cara, não dá pra ignorar nenhum de seus vídeos, estou viciada....O MELHOR COMUNICADOR ! MRLGORES RECEITAS
Hahaha imagina
Putz... eu já ficava só nas batatas só pelo modo do preparo, mas já que vem com peixe... opa!!!! mandou bem mesmo. Senti o cheiro daqui.
daora!
Adoro essas receitas...
Vídeo do Underchef a gente já vem dando like
Hahahaha
Adoro seus vídeos, começo a acreditar que os clássicos da culinária são bem mais acessíveis para nós pobres mortais, é muito bom ver a simplicidade com que vc desmistifica a culinária principalmente a francesa. Assistindo ao episódio da batata gratinada, vc leva a frigideira direto ao forno, vc pode dizer qual a marca dessa frigideira?
chama neoflan aquela, de ceramica
Com alcaparras !!!!!!!!!!!!!!!! Deve ter ficado demais , parabéns !!!!!!
Fica mtoo
Melhor canal de culinária do youtube, desde a apresentação à edição. excelente trabalho de todos
Valeu mesmo Edu!
Que receita show. Realmente é possível para nós, meros mortais, fazer um prato desses em casa. Valeu!!!
super possível
eu ouvi 100 mil inscritos?parabens cara sucesso e continue com esse canal por que com a qualidade que tem seus videos seu canal só tem a crescer( e coloca mais um video por semana por favor kkkk)
cemzão! demais né! =)
Melhoooor canal de receitas, sou muito fã!!! Já quero fazer.
Beijos e sucesso
🤗🤗
Amo esse canal 😋😋
Parabéns pela excelência de sempre, chef!
E é sempre bom ver que você homenageia minha família nas receitas (alecrim)... hehehe!
Hahahaha
Adoro ver vc cozinhar
obrigado!
-
Inscreva-se no MAILING do Underchef e seja o primeiro a saber de nossas novidades e receber alerta de todas receitas: conteudo.underchef.com.br/mailing
Obrigado!!
na boa, melhor canal de culinaria do youtube
Valeu Pedro!
Ja fiz e fica uma delicia.
Um dos melhores canais ❤️❤️
Show a receita!
Bravo, Chef. Mais uma para conta, e para a minha wishlist
Aeee
Suas receitas são de execução possível, sem truques na manga e saborosas, parabéns.
obrigdo!!
Essa receita deu água na boca!
Daora
receitas com peixes amo
Já estamos nos 103 mil inscritos produção 👏👏👏🤞🤞
Vamo q vamo
Enquanto a Bantega derrete ahahah
Adorei a receita, já sei oq farei hj ❤️
@underchef, mais uma receita de sucesso! Usei a técnica, porem acompanhamento ficou com inhame grelhado, batata doce grelhada e aspargos... Delícia de marmita pra amanha! Mto 🙏🏻
Bom demais!! 👏👏
Obrigado pela receita e parabéns pelo maravilhoso canal! Fiz pra minha mãe, esposa e filhinha e foi um sucesso só! Acabei adicionando camarão e me surpreendi: já sabia que alcaparras iriam bem com o peixe mas com camarão na manteiga ficou uma combinação divina! Só tive problema com a batata, que ficou MAIS DE UMA HORA no forno pra poder atingir a mesma aparência da sua que chegou lá em 25 minutos.
Eita, curioso!
Fico tão feliz qdo vem sua notificação!!!! Parabéns pelo conteúdo,sempre. Muito sucesso a vc. Comprei suas BR Spices viu!!!!
Ahhh que demais! Obrigado!!
Muito bom, eu amo! Nos restantes é um prato bem caro , as vezes, vem uma quantidade que vc até leva pra casa masssss agora aprendi e farei 👏🏻👏🏻👏🏻
As batatas comprei há um tempo atrás achando que fosse facilitar na hora do preparo e não ficaram gostosas, crocante por fora, macia por dentro, sabe?!? talvez seja a qualidade da batata mesmo ...
Tem que testar mais!
Melhor canal de receitas . 👏👏👏
Tks man
Cara sou fã do seu canal. Toda vez que vou fazer Ceviche fico caçando seus vídeos. Pronto agora me inscrevi. Muito legal a maneira que você comunica, sempre boas receitas e com muita praticidade. Parabéns!!!
Valeu demais
Canal que passa os PROCESSOS do cozer. Parabéns!
Yeahh
Deve ser bom de mais ! Peixe, manteiga e batata assada ... Não tem como errar !! Rsrsrs!
Mto bom
Receita para fazer no fds....inscrita🤗🌻👊
aeee bem vinda
Receita rápida e fácil demais.
Muito obrigado por dividir mais essa receita com seus inscritos.
Parabéns pelo canal, eu amo gastronomia e aprendo muito com seus vídeos
Que demais
Adorei essa receita parabéns obrigada.
Obrigado querida!!
Melhor canal de gastronomia do RUclips
Valeuu
Excelente
valeuu!
Muito legal esse peixe e é bom demais
Aeee
@@CanalUnderchef kkkk bacana seu canal gostei parabéns
Obrigado sempre descomplicado. Valeu Chef
TJ
Mais uma receita top, parabéns.
Fiz hoje esse peixe. Usei Abadejo. Ficou muito, muito gostoso. A batata não ficou tão corada como a sua pq usei muito azeite. Da próxima vez ajusto..
Já fazia esse peixe mas não tão “de chef” 😊. Estou aprendendo muito e pegando o “jeitão” de lidar com os “ bichos” como vc diz..obrigada 😊
ahahaha show Maria!
Foi um almoço super! O próximo prato será o polpetone. Minha quarentena está muito gostosa... 👍🏻😁
peixe com batatas uma combinação perfeita adoro
Mtoo
Mais um grande prato com muita simplicidade de execução.
Aeee valeu
Top.. bem fácil!! Vou fazer essa batata com um contra filé.. vai fica top
Vai sim!!!
Tenho aprendido muito com seus vídeos, parabéns, show!!!!!! 👏👏👏👏👏
obrigado!
Eu amo ver você cozinhadoo🥰♥️
Valeu valeuu
Cara, acho suas receitas foda. O bla-bla-bla eu acho o melhor de tudo, entender o motivo dos processos e a história por trás deles. E, pelo menos na minha experiência, sempre dão certo (ou um quase muito próximo do "certo"). Mas três perguntas:
1. Essa manteiga do molho no vídeo deu uma passada do ponto, deu não?!
2. As minhas batatas demoraram muuuito mais que 25min. Água demais? Forno descalibrado?
3. E que sempre fico pensando em todos os vídeos. Qual é a dessa sua frigideira? Vc mete talher de metal aí sem dó nem piedade!! É desapego ou alguma tecnologia sinistrona-mega-resistente?
Fala fala
1. Nao, a panela q tem fundo preto e da essa ideia
3. Neoflan de
Ceramica
2. Nao sei dizer, tamanho da batata.. tem que ver
O grama, no masculino, se refere a uma unidade do sistema de medidas de massa. Já a grama, no feminino, se refere a diferentes tipos de ervas da família gramínea.
Desculpas viu vc é fera
Q issooo
bom dms
Não é o filezinho que é à coisa linda 😄
Hahahaha
Ola gosto muito de suas receitas!, gostaria de saber onde eu compro a frigideira que esta usando, obrigada!
procure por NeoFlan
Excelente canal 👏👏👏
Pedido: lula recheada portuguesa com tempo de cocção inclusive.
Anotado!
Sensacional. Prato desse feriadão. E quando vai rolar a live dos 100k?
Vai rolar jaja!!
Muito bom! Se eu preferir fazer com camarão e cogumelo como seria a sequência de preparação??
grelha/salteia antes de fazer o molho de manteiga
MAAANO, eu sonhei contigo , GABRIEL Gustavo Daniel kkkkkk
melhor receita 😋
Eitaaaaa preula
Essa assedeira é de que material? Se for uma assadeira de vidro, indica deixar as batatas quanto tempo?
mesma coisa
Qual tipo de sal você costuma usar?
Sal do Atacama ou Flor de Sal - www.loja.brspices.com.br
Gostaria que vocês disponibilizassem o modo de preparo na descrição no vídeo.
Welka, o modo é justamente o vídeo...
@@CanalUnderchef estou pedindo a modo de preparo também para que eu possa salvar.
Pootz, ele come o bicho e a gente quase morre aquii... amo alcaparra 🥰🥘
Hahaha
Boa, tudo bem!!!???
Será que consigo obter o mesmo resultado fazendo esse prato numa churrasqueira, as batatas numa assadeira e o peixe numa chapa, seria possível o resultado ficaria bom???
cuidado na chapa para o peixe nao grudar apenas
Uns filés de tilápia ficaria bom?
Tambem pode
Que forno vc usa pras batatas fono elétrico com grill pq no meu forno a gás ficou mais de 40 minutos e não ficou igual a sua bem douradas
Forno a gas
Não seria melhor clarificar a primeira manteiga e deglassar a frigideira para fazer o molho? Vc dispensou pq estava queimada, mas não abriu mão dos sabores tbm?
Não, é um processo bem simples..nao dispensei nada, foi usada a manteiga
Vim pelo canal Do Zé
(Hihihaha) imitando a risada dele
Hahahahaha valeu! Bem vindo
😋😋😋🥰🥰🥰
Alcaparras em conserva?? Deve lavar pra tirar o vinagre ou não?
Pode, mas nao precisa
👏👏😋😋
Eu posso substituir o limão siciliano pelo Taiti em qualquer receita?
pode!
Com tilapia sera que fica legal?
Sim
Oi não precisa de sal no molho?
pode adicionar a gosto
Pedido: Coelho e rã 🙏🏿
Boa
Valeu Chef,simples e delicia!
Valeu!
Caralho amo essa música da abertura
como eu queria gostar de alcaparras kkkkkk
Faz ossobuco
veja nosso instagram @canalunderchef - tem receita no destaque do stories
Cadê a pimenta .... brincadeira 😜
Eu sei que é um peixe de água doce, mas será que dá para substituir a peixada branca por tilápia? alguem testou?
Da sim
Show! seu canal é excelente!
Cara, seu canal deveria estar no Aurélio como definição para o verbete "Food porn".
hahahahaha valeuu
Delícia! O jantar tá garantido! Tentar né!? 🤤
Claroo
Peixe desmanchando... Kkk
Alcaparra acaba com meu estômago. Usei camarão no lugar!
show
Grama e feminino,umas 20 gramas.
Grama no feminino é PLANTA! Grama no sentido de PESO é MASCULINO. Ex: quero uns 200 gramas de presunto.
100 paroles..
merci!
João caminhoneiro chato kkkk
Só eu que fico incomodado com o jeito que ele corta o limão? 😂😂😂😂😂😂
é para não vir as sementes e poder usar 4 vezes ele e nao só duas.