Meggyes vaníliás fagyi

Meggyes vaníliás fagyi
Hozzávalók:
-20 dkg magozott meggy
-10 tojás sárgája
-6 dl tej
2 evőkanál vanília aroma
-2 tasak vaníliás cukor
-15 dkg cukor
-4 dl habtejszín
Elkészítés:
A tojássárgákat a cukorral, a vaníliás cukorral és a vanília aromával jól elkeverjük, hozzáadjuk a tejet és a tejszínt, majd közepes lángon jól felmelegítjük. Forralni nem szabad.
Ezután hűlni hagyjuk, majd hozzáadjuk a meggyet, összeturmixoljuk, majd a fagyasztóban hagyjuk fagyni.Óránként megkavarjuk.
Ha jól megfagyott, fagyis kanállal adagoljuk.
Díszítsük gyümölcs darabokkal, darált mogyoróval, öntettel, tejszínhabbal.