СВЯТКОВИЙ СТІЛ 2024: торт Естерхазі, закуски, салати, що приготувати на День народження 2024
HTML-код
- Опубликовано: 18 сен 2024
- Привіт! Покажу рецепти до святкового столу-на 7-9 осіб та 4 дітей було вдосталь всього, ще і лишилось!
Торт «Естерхазі»
Коржі:
(На 1 кг торту)
200 гр білків (6-7 яєць категорії с0)
150 гр цукру
160 гр горіхового борошна (в ідеалі мигдалеве, я брала фундук +мигдаль, обсмажила, без лушпиння, перебила блендером).
20 гр кукурудзяного крохмалю
Крем:
270 мл молока 2,5%
70 гр цукру
15 гр кукурудзяного крохмалю
6-7 жовтків
120 грамів масла вершкового кімнатної температури
1 ст.л. горіхової пасти (я брала шоколадно-горізову)
Прикрашання тортика:
Плитка білого та плитка чорного шоколаду
Мигдалеві пластівці -50 гр
Мариновані грибочки:
500 гр шампіньйонів вимити
50 мл води
50 мл олії
30 мл оцту
Сіль 1 ч.л.
Цукор 1 ч.л.
Лавровий лист 2 шт
Перець чорний горошком 10-15 шт
Часник -3 зубчики
Кипʼятити в маринаді ~10 хвилин.
Грузинська закуска «Пікантні баклажани»
Баклажани 3 шт (нарізувати скибками, обсмажити)
Яйця 4 шт
Сир плавлений 4 шт
Майонез
Часник 2-3 зубчики
Горіхи волоські 100 гр
Курячий рулет з чорносливом та курагою
600 гр курячого філе
300 гр кураги та чорносливу
3-4 ст.л.сметани
Сіль, перець, часник, копчена паприка за смаком
Сир моцарела 150 гр
Галера з грушею та сиром брі та горішками з медом (рецепт дивись тут • НОВА СТРИЖКА 💇🏻♀️Гале...
Тарталетки рибні
Упаковка тарталеток із пісочного тіста (~200 гр)
Риба слабосолена -100 гр
Перець червоний болгарський -100 гр
Яйця -2 шт
Сир плавлений 2 шт
Часник, майонез
Салат «Цезар»
Листя салату -200 гр
Яйця варені -4-5 шт або перепелині 7-8 шт
Помідори чері 100 гр
Сир пармезан 50 гр
Курка печена або смажене стегно куряче -250 гр
Соус: 1 жовток, натертий пармезан 1 ст.л., лимонний сік 1 ст.л., соєвий соус 2 ст.л., гірчиця -1 ст.л., олія оливкова 2-3 ст.л.
Бажаю вам щасливих свят!
Спокійних свят!
Слава 3CУ!
Гарне сімейне свято! Молодець господиня! Найщиріші Вітання іменинникам!❤❤❤
Спасибі!!
Щирі вітання З Днем Народження донечці! І батьків теж зі святом!💐💐💐🎂🎂🎂🎉🎉🎉
@@user-kw6mb3ii3s дякую!!
Вкінці зворушливо,аж слова заховалися,яка гарна ваша принцеса,ви неймовірна мама так потрудилися,створили такий затишок,домашній родинний, хочеться вас обійняти ,бажаю донечці гарної долі,всім здоров'я,миру,перемоги.
Дякую вам дуже!)
Які гарні фото з дня народження! Як добре, що є така гарна родина😊 Всі чудові)
@@LiudmylaKozachok дякую щиро)))
Щирі вітання Ладочці!!! Чудовий, апетитний стіл. Гарна господиня!!! Всього вам найкращого, Божого благословіння!!! ❤❤❤
@@ВіраБархоленко дякую!
Класний тортик, здоров'я вашій донечкі🎉і вашим діткам
@@kikocka762 дякуємо!
Чудове свято ви створили для своєї донечки, здоров'ячка їй мирного неба Божої ласки,ви чудова мама і господиня,щастя бажаю вашій сім'ї❤
@@ОксанаКоваленко-ы8ы дякую!
Донечки ,світлої щасливої долі!🎉🎉🎉
Дякую за чудові рецепти.😊
Дякую!!
Привіт, Зоряночко. 😊 Смачні страви. Гарна господинька.❤❤❤ Прекрасна родина. 🥰 Бажаю вам усього самаго-самого найкращого. Нехай Боженько вас оберігає!!!!
@@ТаняШатайло-о1ч дякую від душі!
Гарний святковий стіл😊Зоряна постаралась👍👍👍👍
@@Tetya_nka 😀
З днем народження доньки! Щастя щастя щастя! ❤ здоровʼя і миру!
Зоряна- господня! Ну як дивиться на все таке смачне , коли голодний😊 😂 ну дуже все апетитно!! 😊
@@tanyakorchmar4582 дякую!
Гарне подвійне свято молодшого синочка і донечки!🎉 Здоров'я діткам, щасливої долі! Щастя -батькам!💐
Дякуємо! Так, бабуся в дідуся не були ні на Дні народження старшого, ні молодшого синів, ні дочки. Тож фактично відмітили всі три. У дітей вони підряд - липень, серпень, вересень!)
Вітаю ще раз вашу донечку з днем народження 🎂🎂🎂 дуже гарно все приготували, у нас без олівʼє не одне свято не проходить, час з рідними це найкращі моменти життя 🥰
Так, ціную цей час!
З днем народження КРАСУНЮ донечку 🎂🎂🎂
@@ТатьянаСидоренко-й2р дякую вам!!
❤️Дякую за рецепти👍👍👍
Смакота!
Будь ласка🫶🏻
Яке тепле родинне свято, а діткам радість. Мама втомилася, але нічого виростуть і згадувати будуть як весело зустрічалися і святкували. Мої внучата так люблять торти і свічки задувати😊 Стіл накритий щиро і по українські😊 Зоряна господиня на всі 100❤
@@СветланаПочинок-ы1д дякую щиро!🥰
З Батьком!
Мамочка, дочці треба губи качать
Потім на посівну, там трохи втомиться
З дьтьми не втомлюються, і трьох не бачили . Може не всі любимі у вас?
Естерхазі просто шикарний вийшов😍
Дякую за смачні рецепти, зберегла собі 👍🩵
Дякую!
Почала дивитись❤ Капець ти господинька, навіть естерхазі зробила😊 Але по відео бачу, що це не так складно як здавалось😊 Дякую за цей твій досвід
@@Rybkina_Ira дякую!!
Чудове родинне свято вийшло! Вітаю вас! Здоров'я, щасливого дитинства і Мирного неба красуні! Мама постаралася над столом, вже пишу рецепт торта, зацікавив)! Дякую!
Дякую вам дуже!!
Зорянко, у кінці я аж заплакала від радості❤🎉🎉🎉
Супер🎉
Дякую 🫶🏻
Зоряно, як ви нагнали мені апетиту 😅 дуже хочеться такого тортика , треба буде купити😅, бо готувати його трошки довго) але якось обовʼязково і я приготую)
Всі страви чудові і дуже апетитні))
Дякую! Щиро рекомендую 🤗
Кулінарія супер! Давайте бльше )
@@НинаЛ-ц9д дякую!
Тортик був дуже смачний! Зоряна, ти неймовірна господиня! 🎉
@@romaniia_t моя золотенька 🫶🏻
З іменинницею вас, здоров’я вам міцного, та мирного неба.
@@НаталияЛевченко-б1ь спасибі!
Випадково потрапила на це відео..Дуже сподобалось все..❤І я також Зоряна, і мама 3 дітей..😂Звичайно підписка і лайк😉😘😘😘
@@zoryanasalata оо вітаю вас на каналі😊
Зоряночко все дуже гарно вийшло ,миру і добра
@@ЛидаБойко-ю2ш дякую щиро!
Зоряно, я весь час дивлюсь і думаю, ну як не зручно таким маленьким ножем нарізати…розумію, що мені, бо якби вам, то нарізали б великим😅 я все нарізаю тільки найбільшим ножем. Малий - це випробування моїх нервів😅 але то в кожного свої вподобання)
Дуже гарні страви, і собі буду готувати)
@@LiudmylaKozachok ой Людо, що вам сказати)) він найгостріший, я вже ним так звикла все різати)))
Додаю до маринаду грибів ще сушену гвоздику і тоді смак точно як в магазині😊
Непогано! Дякую!)
Зоряночка доброго дня з Житомира🎉
Радий новому знайомству залишаєтесь і
частіше знімати багато відео Зоряночка,і
гарного вам дня і шикарного настрою ві і
залишатися будемо бачити вас,Зоряно)))
Бережіть близьких,нехай переможе тоб і
ніяких тривог та вибухів,гарного настро і
всього всього найкращого,Зоряночка))))
Гарного вам дня приємно бачити Зоряно
залишатися ще багато роликів знімайт,и
отримаєте Зоряночка задоволенням від
щирого серця всього всього найкращог!
Лайк від Житомирської області🙏
@@new-mikhaliokravchuk3 щиро дякую🙏🏼
❤❤❤❤
Цікаве відео.Зорянко,ти велика молодчинка.
@@Світлана-э5ж дякую!
Вітаю ще раз донечку з днем народження 🥳 нехай буде здоровою та щасливою❤
Зоряно, стільки смакоти😍 торт просто неймовірний, ледь стримую себе, щоб в новус не побігти, бо приготувати уже не встигаю😅 але я загорілась теж спробувати приготувати, бо думала раніше, що він дуже складний)
Доречі, погоджуюсь, що зараз хочеться більше закусок, а не основних страв) та я тут взагалі з усім з тобою погоджуюсь 😅 подивилась відео на одному диханні, як раз теж готувала разом з тобою❤
@@yaroslava_home_event ух ти, дякую, Ясю! А я коли твої відео дивлюсь, то одразу хочу твої страви скуштувати! Ти багато печеш, це так стимулює і собі навчитись!)) дякую за підтримку!
🥰
@@Mama_Zoriana я, доречі, не так давно почала пекти, це моя подруга-кондитер мені віру в себе подарувала і тепер у мене + 10кг😂
@@yaroslava_home_event а таке враження, що ти кулінар з самого дитинства!
Зайвих кілограмів не бачу-ти чудово виглядаєш!
@@Mama_Zoriana судячи з твоїх відео, так само можу сказати😉 у тебе завжди дуже смачно))
дякую, але в зал мені таки треба😅
@@yaroslava_home_event 🥰🤗
Там в описі під відео де рецепт маринованих грибочків, замість цукру вказали цукерки😀
Ой це т9 постаравсь)) зараз виправлю))
@@Mama_Zoriana а рецепти супер, взяла деякі собі на замітку
@@Ксюша-н2ч8х щиро дякую!
Охолоджені білки збиваються швидше, але кімнатної температури- довше але стабільніше вони❤
@@Jadore-3 👌🏼
Дороговартісний він якраз бо горіхи... а не тому, що процес складний.
@@Jadore-3 так
На яку країну працюєте? І в якому експеременті працюєте? Вибачаюсь перед суспільством розумним, спілкуюсь на мові цього непотріба
@@Мефодій-ю6м не розумію ваше питання
Яке
Де Батько діточок?
Є
❤❤❤