Haiii...what flour u use,cake flour or allpurpouse flour and for the grapeoil can i change with kanola oil or corn oil,for butter are u use unsalted butter?..or salted butter thanks
Coming from the US I think it is sometimes strange to see cheddar used in conjunction with a sweet recipe, but then I remember that Chinese are not afraid of mixing savory with sweet unlike some types of recipes
저 좀 구해주셔요ㅠㅠ 크림치즈 버터 섞어서 실온에 두다가 여전히 차가운 것 같아 전자레인지 해동 돌리니 크림치즈가 분리나버려 그냥 그 보울에 있는 버터 크림치즈 포기하고 새로 계량해두었거든요? 근데 좀 시간이 지나니 질감이 괜찮더라구요. 그래서 첫번째껄로 써서 파운드 2개 잘 만들었는데 문제는 두번째 계량해둔 크림치즈와 버터.....두 개 다 섞어서 계량하는 바람에 살릴 수가 없.......혹시 황치즈 말고 다른 가루 넣어서 만들 파운드 없을까요?
선생님, 안녕하세요 :) 설 연휴에 가족들과 함께 먹을 디저트를 검색하다가 우연히 영상을 보게 된 베린이인데, 궁금한게 있어서 댓글 남겨요! 보통 베이킹 영상에서 질겨지기때문에(?) 밀가루를 넣고 최대한 젓지않는다고 들었는데, 밀가루 넣기전에 계란부터 섞으면 안될까요? 베린이가 이 레시피대로 따라했을때 자칫 떡같은(?) 식감이 될까봐 걱정이 됩니다ㅜㅜ 또 하나, 치즈초콜릿 데코에 들어가는 식용유는 무슨 역할을 하는걸까요? 저희는 식용유는 안쓰고 올리브오일만 써서ㅜㅜ (올리브오일이 들어가면 향이 날까 걱정이 됩니다ㅜㅜ) 혹시 식용유를 버터녹여서 대체해도 될까요?
밀가루를 넣고 젓지 않는건 밀가루와 수분이 만나는 순간부터 글루텐이 생성되는데 글루텐이 식감을 딱딱하게 만들기때문이에요. 그래서 이 방법은 그걸 방지하기 위해 수분이 없는 버터와 밀가루를 먼저 혼합해 준 뒤에 계란물을 섞어주는것이구요! 이런 방법을 플라워배터법이라고 불러요. 이 방법의 장점은 일반적으로 상요하는 크림법보다 내상이 조밀하고 부드러운 케이크를 만들 수 있다는 것이고 단점은 계란물을 섞는 순간부터 오버휘핑하면 떡질 가능성도 있다는 것이예요. 오버휘핑만 방지하면 훨씬 부드럽고 촉촉한 파운드케이크를 맛보실 수 있어요! 그리고 식용유는 초콜릿을 부드럽게 만드는 작용을 해요. 그냥 초콜릿을 중탕해서 글레이즈하면 딱딱하잖아요. 그걸 방지하고 윤기도 나게 만들구요! 올리브유는 향이 강해서 적당하지 않아요. 대신 생크림을 조금 섞는것도 방법이에요^^
Video et music Like veramente sei molto brava e i miei più sinceri complimenti brava Like saluti da Antonio mraih Like from italy Like bay bay 💐💐💐🙏🙏🙏💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐
![최애 레시피 풉니다! 영상에 파운드 팁 정말 많아요! [황치즈 파운드 만들기]](http://i.ytimg.com/vi/88PmAi1YUAM/mqdefault.jpg)
![최애 레시피 풉니다! 영상에 파운드 팁 정말 많아요! [황치즈 파운드 만들기]](/img/tr.png)
![[Recipe]완벽한 비율, 여러분이 생각하는 딱 그 이상적인 황치즈파운드 Cheddar cheese pound cake recipe](/img/1.gif)
오늘 퇴근하고 도전해봤어요
홈베이킹 시작한지 얼마안되었어요
내일아침에 엄마집에 가서 시식하려구요
힘든하루였는데 만들면서 마음도 비워지고 예쁘게 되진 않았지만 힐링의 시간이었어요
맛도 있음 좋겠네요
좋은 레시피 감사해요♡
Beautiful and Amazing thank you for sharing
영상 공유해줘서 감사합니다 👍 영상 잘 봤습니다 많은걸 배우고 갑니다
꾸덕하니 겁나 맛있을거같아요ㅠㅠ🧡🧡
꺼내서 칼집을 내고 다시 구워도되군요!! 좋은정보 감사합니다 ㅎㅎ
만들었을때 제일 맛있어서 베이킹 최애채널♥ 덕분에 행복해요~~^^ 내일 바로 만들어보렵니다! 감사합니다~^^
Look very delicious 🤤 😋
와 너무 맛있어요.... 플라워배터법 처음 해봐서 떡질까봐 걱정했는데 뽀송뽀송하게 예쁘게 잘나옴요♡ 단짠단짠 최고이에👍
Pound cake looks so good and lavish !!!
Must be soft and fluffy !!!
How stunningly you decorated the same,
Awesome 👍👍
nice recipe
2:19 muda muda muda
와 오늘 만들었는데 너무 맛있어요! 파운드에 크림치즈까지 넣어서 그런지 더 치즈향도 많이나고 촉촉하고 맛있어요🥰 저는 미니사이즈로 만들고싶어서 레시피의 반정도양에 미니파운드큐브로 만들었는데 딱 5개 나왔습니다 좋은 레시피 감사드려요❤️
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes 😍😘❤️❤️🌺👍👍
플라워배터법 처음하는데 부드럽네요! 성공이에용 실온에 두니 촉촉한데, 냉장고에 넣어놓고 꾸덕하니 먹어보려규요!
모양도 너무 예쁘고 진짜 진해보여요!!! 넘 맛있겠다....
진짜 맛있어요 딱 제가 너무 좋아하는 오뜨 치즈맛😱 레시피 감사합니다
치즈가루대신 녹차or코코아가루 넣어도 되려나요?-? 이 레시피대로 넘 맛있게 먹음😆💖💖
Tôi muốn sử dụng mỗi lòng đỏ trứng có được không ạ?
묵직하면서 꾸덕한 황치즈갸또가 먹고싶어 레시피 찾고있었는데
갸또 대신 파운드
낼 만들면되겠네용💛💛😁🧀🧀
너무 맛있어보여요 ㅠㅠ♥♥♥
오늘 해서 먹었는데요.. 정말 찐~~~하네요... 너무 제스퇄이예요^^
두배합으로 했드만... 핸드믹서 모터 나가는줄요..ㅋㅋ
오늘 만들었는데 넘 맛있었어요!! 좋은 레시피 감사합니다^^
Amazing recipe! Look delicious😋😋
Haiii...what flour u use,cake flour or allpurpouse flour and for the grapeoil can i change with kanola oil or corn oil,for butter are u use unsalted butter?..or salted butter thanks
Beautiful and amazing 😍👍 thank you for sharing ✨
좋아요👍🏻😍
큐브 파운드틀에했고 시간 확인해가면서 구웠는데 성공했어요! 주변에 선물했는데 다들 맛있다고 칭찬했습니다:-) 올리실때 큐브틀 레시피듀 올려주시면 좋겠어요!!
뽀또가 생각나는 이 비쥬얼🤤🤤🤤🤤
OMG! So original! 🤗🤗
오란다틀 몇cm 인지 알 수 있을까요??
그리고 식빵틀에 만들어도 되나요??
답변부탁드립니다😊
글레이즈에 사용하는 화이트초콜릿은 커버춰인가요 이님 코팅초코인가요?
I have never had cheddar cheese pound cake before!! Sounds super amazing!!
this is absolutely wonderful
좋은 영상 감사해요!! 영상 설명이 친절해서 쉽게 황치즈 파운드케이크 만들 수 있었습니다❤ 혹시 만들었을 때 너무 짠 맛이 강한데, 문제점이 뭔지 알 수 있을까요?😢
황치즈 있었네욤! 감사합니다. ❤❤
큐브틀에 굽는시간 조절해서 구워도 될까요??
원형케이크틀에 해도 상관 없겠죠?평평하게 잘만 하면...낼 도전해봅니다!!!!
칼로리 슨생님 황치즈 글레이즈 레시피로 빨미까레 옷입혀줘도 될까요?
Wow.. Yummmmyyy 👍👌
너무 맛있어보여서 지금 당장 하고싶은데..파운드 틀이 없어요...그냥 케이크 1호 틀에 구워먹어도 괜찮을까요? 그렇다면 정해진 양에 절반만 사용해도 될까요?
설탕의 일부를 물엿으로 대체해서 넣으려면 물엿의 양을 얼마나 넣으면 될까요? 그리고 어느 타이밍에 물엿을 넣으면 될까요?
답변 부탁드려요 ㅎ
Oh my Lord,that looks so good 🤤😋😋
궁금한게있는데 가루류를 먼저 넣고 계란을 나중에 넣는거랑 계란을 먼저 넣고 가루류를 넣는거랑 식감에 차이가 있을까요..? 답변 주시려나ㅠㅠㅠ
너무 맛나보이네 그런데 보관방법과 보관기간을 알수 있을까요?
한여름에는 바로 드실거빼고는 냉동보관하시는게 좋고 요즘같은 날씨에는 그래도 이틀정도는 실온에 두고 드셔도 돼요. 저는 한번 먹을만큼 잘라서 랩으로 꽁꽁싸서 냉동보관했다가 먹기 3시간 전에 꺼내어 실온해동해서 먹어요^^
@@Calorierestaurant 정보 고맙습니다~~^^
замечательный рецепт,но где взять сырный порошок? или чем его заменить? может быть,тёртым сыром?
화이트초코가 없는데 글레이즈 슈가파우더로 해도될까요?
화이트초콜릿은 커버춰인가요? 코팅용아니지용~?
크림치즈는 꼭 넣어야 돼나요??
طريقة حلوه اوي اوي روووعه fri nis my frinb
안녕하세요 ! 오븐대신 에어프라이어에 구워도 될까요 ? 가능하다면 온도와 시간은 동일하게 하면 될까요 ?
이 레시피로 글레이즈 없이 만들어 먹고 너무 맛있어서 두번째엔 글레이즈도 만들려고 하는데 글레이즈에 코코넛오일을 사용해도 될까요?
Looks great! I would like to try it! thank you for sharing!
Coming from the US I think it is sometimes strange to see cheddar used in conjunction with a sweet recipe, but then I remember that Chinese are not afraid of mixing savory with sweet unlike some types of recipes
I am not Chinese, I am Korean.haha
@@Calorierestaurant forgive me! Yes, I think Koreans also use sweet and salty together more than the US. It's such a nice thing
Chị thật giỏi .quá tuyệt vời, nếu c là ng việt nam thì mọi người sẽ rất tự hào về chị ❤️
칼로리식당님!
베이킹에 사용되는 황치즈분말은 원래 치즈향과 맛이 약한건가요??
시중에 파는 치즈제과류는 치즈맛이 진해서 그걸 생각하고 구매했는데 ㅜㅜ...
생각보다..치즈향도 안나고 치즈맛도 잘 안나는것 같아요.....
황치즈파우더 대신에 체다 스프레드 치즈를 사용해도 될까요?
화이트초코 글레이즈를 생략하면 반죽 자체 설탕을 얼마나 올리는게 좋을까요??!!
반죽기로 휘핑하게 되면 글루텐형성은 안되는가요??ㅎ
이 레시피 그대로 슈가베터로 해도되나요?
❤❤❤❤
ㅠㅠ파운드가 호랑이무늬처럼 나오는건 원인이 무엇일까요.,,.5번중3번이 그렇게나왓어요.,
글레이즈 오일을 버터로 대체해도될까요? 집에 올리브유뿐이라ㅜㅜ
좋은영상 잘 보고 구독하고갑니다:)
좋은 레시피 감사합니다 내일 해보려는데 저는 파운드 만들고 랩핑 숙성 하루 뒤에 먹는걸 좋아하는데요, 그럼 글레이즈 6시간 굳힌 뒤에 랩핑해야될까요..? 아님 숙성끝나고 따로 글레이즈 할까요?
글레이즈 커버춰 템퍼링 안하고 녹이기만 해도 되나욧?
혹시 에어프라이기로 하면 몇도에 몇분이 적당할까요??
황치즈 가루 어떤거 사용하시나요?
Ap flour?
Yummy 😋
이거 큐브파운드틀로 구우면 몇개분량인가요?
영상 잘 보고있습니다.
집에 식빵틀이 없어서... 혹시 머핀틀에 구우려면 몇도에 몇분정도 굽는게 좋을까요???ㅠㅠ
머핀팬 지름5.5cm짜리면 70%정도 채워서 170도에서 25분전후로 구우면 맞을거에요^^
황치즈가루랑 황치즈파우더는 다른건가요?
실온에서 굳힌 후 계속 실온에 놔두면 글레이즈가 안녹나요?ㅠㅜ
我好喜欢这个频道的节目哦💖🌷💖🌷💖
저는 12분 처음 구울때 왜 타버렸을까요 ㅠㅠ 겉면위엔 타고 속엔 흐물흐물 국물이 있어요
작은 오분인데 .. 오분탓일까요? 설탕이 없어서 슈가파우더 65그람
나머지 자이리톨설탕 채우고 10그람 더 넣었어요 ..;; ㅠㅠㅠ 설탕 문제 일까요? 나머지는 똑같이 한거같아요~
큐브 파운드 틀에 굽고 싶은데 오븐 조절을 어떻게 해야 할까요?
커버춰를 사용하셨는데 템퍼링을 안했는데도 실온에서 잘 굳나요?
안녕하세요 칼로리식당님!! 초콜릿 레시피를 마들렌 코팅으로 써볼까 하는데 저대로 해서 코팅하면 틀에서 잘 떨어질까요???
마들렌 코팅은 아무것도 섞지 않은 코팅초콜릿으로만 하시는게 깔끔하게 떨어져요!
화이트초코글레이즈에 포도씨유를 넣으신 이유가 있을까요?
글레이즈에 윤기를 더해주고 초콜릿을 부드럽게 만들어줘요. 포도씨유가 오일중에서 가장 향이 없는 오일이기때문에 글레이즈에 사용하기 적당해요^^
황치즈가루 황치즈파우더
두개가 다른건가요??
같아요ㅎㅎ 헷갈리게 표기했네요 죄송해요 ㅎㅎ
집에 포도씨유 없고 카놀라유.아보카도오닐.버진올리브오일밖에 없는데 어떻게 해야 할까요???지금 만들려고 하는데요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
카놀라유 사용하세요!!
@@Calorierestaurant 네!!카놀라유 썼어요 ㅋㅋ 근데 커버춰가 있긴한데 6시간 굳혀야 한다고 하셔서..그냥 코팅초콜릿 쓸까 하는데요.코팅초콜릿은 붓고나서 굳는건 실온에 두면 되나요??아님 바로 냉장고에 넣으면 될까요?
@@안수연-h3z 잠깐 굳히려고 냉장고에 넣는건 상관없어요! (30분내)길게 냉장보관하면 케이크 식감에 영향을 주기 때문에 길게는 비추에요!
크림치즈 블럭말고 스프레드형 사용하면 안되나요?? ㅠㅜ
냉장보관하면 더 꾸덕해지는 느낌인데 냉장보관하면 식감이 별로가될까요??
스프레드형 사용하셔도 돼요! 네모모양으로 넣음 단면으로 잘랐을때 더 예뻐서 그런거니 스프레드형 대충 수저로 뚝뚝 떼어넣어도 충분히 가능해요! 냉장보관하면 크림치즈때문에 더 꾸덕해지는 느낌은 있는데 케이크부분이 더 퍽퍽해지기때문에 전 실온에서 한참 두었다가 먹어요. ㅎㅎ 이건 개취부분이라ㅎㅎㅎ
저 좀 구해주셔요ㅠㅠ 크림치즈 버터 섞어서 실온에 두다가 여전히 차가운 것 같아 전자레인지 해동 돌리니 크림치즈가 분리나버려 그냥 그 보울에 있는 버터 크림치즈 포기하고 새로 계량해두었거든요? 근데 좀 시간이 지나니 질감이 괜찮더라구요. 그래서 첫번째껄로 써서 파운드 2개 잘 만들었는데 문제는 두번째 계량해둔 크림치즈와 버터.....두 개 다 섞어서 계량하는 바람에 살릴 수가 없.......혹시 황치즈 말고 다른 가루 넣어서 만들 파운드 없을까요?
탈지분유 있으면 탈지분유넣고 우유파운드케이크 가능해요!
@@Calorierestaurant 헐~~있어요있어요!!!! 시도해볼께요. 감사합니다😍❤❤
내일 해볼려구용^^
혹사 오란다틀 1개에 구울때 남은 1개 반죽은 냉장실에 보관했다 굽기전에 한번 휘핑하고 구워도 될까요??
아뇨! 반죽온도가 너무 낮아지면 안쪽 반죽은 잘 안익어서 비추에요!ㅠ 따로굽는 이유가 무엇인지 알 수 있을까요?
@@Calorierestaurant 오븐이 작아서 틀 1개씩 구워야 하는데 반배합하면 잘 안나올까봐요 ㅜㅜ
@@ppangppangppang 아 그정도 시간이면 그냥 실온에 두셨다가 구워도 돼요!!^^
@@Calorierestaurant 으아ㅜ 덕분에 오늘 역대급 터짐 나왔어요! 실온에 뒀다가 구워도 차이가 없구용👍 진짜 넘넘 감사드려요ㅜㅜㅜ 앞으로 이 방법만 쓸려구용❤ 추석선물 만들었는데 요게 제일 이쁘네용^^
화이트 초콜릿이 왜이렇게 안녹을까요…. ㅠㅠ 그거때문에 하다가 중단했어요 ㅠㅠㅠㅠ
선생님, 안녕하세요 :)
설 연휴에 가족들과 함께 먹을 디저트를 검색하다가 우연히 영상을 보게 된 베린이인데, 궁금한게 있어서 댓글 남겨요!
보통 베이킹 영상에서 질겨지기때문에(?) 밀가루를 넣고 최대한 젓지않는다고 들었는데, 밀가루 넣기전에 계란부터 섞으면 안될까요? 베린이가 이 레시피대로 따라했을때 자칫 떡같은(?) 식감이 될까봐 걱정이 됩니다ㅜㅜ
또 하나, 치즈초콜릿 데코에 들어가는 식용유는 무슨 역할을 하는걸까요? 저희는 식용유는 안쓰고 올리브오일만 써서ㅜㅜ (올리브오일이 들어가면 향이 날까 걱정이 됩니다ㅜㅜ) 혹시 식용유를 버터녹여서 대체해도 될까요?
밀가루를 넣고 젓지 않는건 밀가루와 수분이 만나는 순간부터 글루텐이 생성되는데 글루텐이 식감을 딱딱하게 만들기때문이에요. 그래서 이 방법은 그걸 방지하기 위해 수분이 없는 버터와 밀가루를 먼저 혼합해 준 뒤에 계란물을 섞어주는것이구요! 이런 방법을 플라워배터법이라고 불러요. 이 방법의 장점은 일반적으로 상요하는 크림법보다 내상이 조밀하고 부드러운 케이크를 만들 수 있다는 것이고 단점은 계란물을 섞는 순간부터 오버휘핑하면 떡질 가능성도 있다는 것이예요. 오버휘핑만 방지하면 훨씬 부드럽고 촉촉한 파운드케이크를 맛보실 수 있어요! 그리고 식용유는 초콜릿을 부드럽게 만드는 작용을 해요. 그냥 초콜릿을 중탕해서 글레이즈하면 딱딱하잖아요. 그걸 방지하고 윤기도 나게 만들구요! 올리브유는 향이 강해서 적당하지 않아요. 대신 생크림을 조금 섞는것도 방법이에요^^
Harika 👍 👍 👍 👍
이 레시피대로 해봤는뎅 ㅠㅠ 왜 저는 옆구리가 쪼그라들까요,,
Video et music Like veramente sei molto brava e i miei più sinceri complimenti brava Like saluti da Antonio mraih Like from italy Like bay bay 💐💐💐🙏🙏🙏💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐
머핀틀에 구워도 될까요?
네! 대신 굽는시간을 줄여주세요. 중간에 칼집넣는것도 생략해주세요^^
@@Calorierestaurant 네 고맙습니다 170도로 25~30분 구워보려고요.
@@봄그리고 제가하고싶었던 질문이예요^^ 여러명에게 선물주려면 파운드틀보단 머핀틀이 좋더라구요^^
вкусные рецепты у меня)
키토 다이어터는 울고 갑니다 ㅠㅠ
크림치즈 계량할때 쓰신 노란접시 정보 알 수 있을까요 너무너무 귀여워용ㅠㅠ
모던하우스에서 샀어요! 품명은 안적혀있구 뒷면에 린넨키친이라고 쓰여있어요^^
Где купить сырный порошок?
Я купил его в магазине, где продаются ингредиенты для выпечки.
크림치즈 생략가능한가요
동량의 버터로 대체가능해요!
응
🤮🤮🤮
저번에 레시피보고 깔리바우트커버춰로 만들었는데 ㅠㅠ저는 화이트맛이 좀 느껴져서...분당으로 대신해도 괜찮을까요??