[Recipe]완벽한 비율, 여러분이 생각하는 딱 그 이상적인 황치즈파운드 Cheddar cheese pound cake recipe

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  • Опубликовано: 20 сен 2024
  • ✔✔✔✔레시피 자세히보기
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    / old___fashioned_
    비지니스 문의 E-mail
    suelee1202@naver.com
    ✔ 레시피 도용해서 수업 하거나 영상 제작하는 비 양심적인 행동은 하지 말아주세요. 레시피를 퍼가실때는 영상링크를 같이 남겨주셔야합니다!
    ==========================================
    안녕하세요. 올드패션입니다.
    황치즈파운드 의외로 완벽한 레시피 못찾으셨죠?
    적당한 단맛, 짠맛 그리고 파운드 특유의 목맥히면서 부드러운 그런 와벽한
    황치즈 파운드케이크 소개해 드릴게요.
    저번에 업로드했던 황치즈크럼블머핀도 후기가 좋았는데, 어떻게 다른지 궁금하시죠? 식감이 달라요! 머핀은 좀 더 카스테라처럼 포슬포슬하고 부드럽다면 이 파운드는 특유의 목맥힘과 버터 풍미가 느껴지는 차이가 있습니다. 저는 파운드 쪽에 한표요!
    황치즈머핀 영상
    • 황치즈 머핀 완벽 레시피! 촉촉하고 달달...
    ==============================================
    (레시피 블로그에 퍼가시는 경우 영상 링크같이 남기셔야 합니다)
    ✔재료 Ingredients (영상은 2배합입니다)
    165mm*85mm*65mm (오란다 대 1개분량)
    (실온)버터105g Butter
    설탕 95g Caster sugar
    소금1g Salt
    (실온) 달걀 100g Eggs
    박력분 115g Cake flour or All purposed flour
    아몬드가루 15g Almond flour
    황치즈가루 50g Cheddar cheese powder
    베이킹파우더 4g Baking powder
    파마산치즈가루 25g Parmesan ground cheese
    우유 50g Warm milk
    (생략가능 Optional)
    슈가파우더 30g Sugar powder
    황치즈가루 5g Ground Cheddar cheese
    우유 15g Milk
    ✔반죽양이 많다는 의견이 있어요! 재료x0.9 해도 충분하다고 합니다. 저는 높이감 있는 파운드케이크를 만들기 위해서 가득 담았고, 오븐열이 잘 맞아서 넘치지 않고 위로 부풀었어요. "낮은 온도에서 반죽양이 많으면 넘칠 수 있습니다" 스메그 오븐 사용중이고 제 오븐열이 조금 더 높은 편입니다.
    ✔예열된 오븐 170-175도에서 40분~45분/Bake at 338℉ for 40min-45min (컨벡션기준)
    (오븐마다 너무 다른 컨디션이니 참고만 해 주시고 꼬챙이 테스트후에 꺼내주세요)
    ✔하루 숙성하면 버터향이 더 진해지고, 숙성은 냉장or실온 가능하며, 실온보관으로 드시는 걸 추천드립니다.
    ==============================================
    (아래 링크로 구매 시 저에게 소액의 수수료가 제공됩니다)
    ✔사용한재료
    페이장버터와 프레지덩 사용 중 link.coupang.c...
    황치즈가루-link.coupang.c...
    파마산치즈 link.coupang.c...
    오란다틀 (대) link.coupang.c...
    켄우드 핸드믹서 link.coupang.c...
    아몬드가루 link.coupang.c...
    베이킹주걱 link.coupang.c...
    베이킹파우더 link.coupang.c...
    슈가파우더 link.coupang.c...
    "올드패션베이킹북 구매"
    www.yes24.com/P...
    link.coupang.c...
    ==============================================
    Music provided by 브금대통령
    Track : Hush - • 그래도 붙잡고 싶을 땐, 시원한 여름 새...
    감사합니다.
    올드패션
    Old Fashioned Bakery

Комментарии • 131

  • @riicos2
    @riicos2 Месяц назад

    잠 안 오는 새벽에 보고있자니 무슨 맛인지 알아서 배가 너무 고파져요 ㅋㅋㅋ 조각 내서 냉동실에 얼려둔 거 있는데 꺼내먹을뻔😂 이거 선물했을 때 반응도 진짜 좋았어요

  • @chae8811
    @chae8811 2 года назад +3

    🔖 요고 일반 오란다 대 파운드 만드는 것 보다 용량이 많아서 미니오븐 하시는 분들은 제일 아래에 틀 두고 구우셔야 열선에 안닿을 것 같아요!
    저는 위즈웰42인데 가운데로 두고 구웠더니
    열선 닿을듯 말듯하더라구요! 일반 파운드용량보다 많아서 그런지 되게 틀 위로 높아요!! 👍🏻
    근데 아직 식히기 전인데 냄새부터 합격 ...역시 올드♥️

  • @doralim6238
    @doralim6238 2 года назад +2

    이거 개 졸맛탱..... 진짜 퍽퍽한 목막힘 아니고 어느 정도 촉촉하고 부드러운 목막힘임당 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 혼자 다 먹었어요 해놓고

  • @Pearlee218
    @Pearlee218 2 года назад +3

    저 진짜 황치즈파운드 맛있는맛 찾으려고 유튜브에 있는 황치즈파운드란 파운드는 다만들어봤거든요 이레시피 따라올 레시피 없어요ㅠㅠㅠㅠ 무조건 이레시피로 만드세요 진짜맛있어요!!!

  • @한겨리두겨리
    @한겨리두겨리 2 года назад +7

    예에에~ 저 올드패션님 황치즈 레시피 다 좋아하는데,,,,,ㅎㅎ 또 올려주신다니,, 1빠로 보러와씁니당 ㅎㅎㅎ감사해요

  • @이혜경-g3t
    @이혜경-g3t 2 года назад +5

    요즘 올드패션님 레시피에 푹 빠져사는데 레시피대로만하면 성공율 99.9%? ㅋ 입니다.
    훌륭한 레시피 공유해 주셔서 😊
    개인적으로 파운드 좋아하는데 맛나는 모카 파운드 한번 부탁드려요~~

  • @swy3578
    @swy3578 2 года назад +1

    레시피 보고 만들어서 숙성시킨 후 주말 아침에 아메리카노랑 먹었어요!! 파마산이 포인트 같아요! 치즈 맛을 확 내줘서 너무 맛있었습니다•••
    오란다틀 1개 이용해서 구웠는데 반죽이 좀 많은가? 싶었는데 역시 굽다가 흘러서 모양도 잘 안 나오고 굽기도 어중간하게 되었지만 정말 정말 맛있어요! 반죽 양 이야기는 만드실 때 참고하시라고 적어봅니다 너무 과도하게 넣지 마세요 여러분•••💦💦 오븐 빡빡 닦느라 고생합니다 봐가면서 넣으세요!! 올패님 늘 좋은 레시피 감사합니다💙

  • @saeromoh4889
    @saeromoh4889 Год назад +1

    이 레시피 진짜... 너무 맛있어요. 제가만들어놓고도 감탄 ㅋㅋㅋ 역시 올드패션님 레시피는 최고❤

  • @oui8561
    @oui8561 2 года назад +7

    이 레시피 진짜 진짜 지이이인짜 맛있어요!!
    저는 호두분태도 조금 섞어서 만들었는데 알려주신 것처럼 숙성해서 먹으니까 진짜 천국이 보이는 맛이에용!ㅋㅋㅋㅋㅋ
    넘 촉촉하고 고소하고 단짠단짠한 완전 맛있는 맛이에요😍ㅠㅠㅠㅠ
    맛나는 레시피 알려주셔서 감사합니당😍
    (아 근데 혹시나 절대로 오래된 황치즈 가루는 쓰지 마세요! 저는 첨에 집에 남은 오래된 황치즈 가루 처리하려고 그냥 했었는데 맛 차이가 크더라구요ㅠㅠ)

  • @서은지-w8g
    @서은지-w8g 9 месяцев назад

    최근에 크리스마스 디저트 선물한다고 황치즈파운드와 르뱅쿠키 휘낭시에를 가득구웠어요~
    선물하고 남은 황치즈 파운드는 냉장보관 하루하고 실온에 둬 맛 보았는데
    저 세상 맛이었습니다..❤❤
    촉촉하고 고급진 치즈맛이었어요
    르뱅쿠키 역시! 맛있었습니다 :)
    당일은 좀 바사삭했고 냉동보관하고 먹었더니 더 풍미가 살아나고 꾸덕하니 고급진맛이었습니다…🤍🤍
    올드패션님 레시피 덕에 고급지게 크리스마스 디저트 선물 준비 잘 했네용 ❤❤
    항상 좋은 레시피 감사합니다😖

  • @호박공주-s6i
    @호박공주-s6i 2 года назад +2

    오늘 수능전날이라 아이들이 빨리와서 올패님 황치즈파운드를 만들어 줬더니 엄지척👍👍 😍😍😍항상 진심으로 응원하고 있어요~~~~~~~

  • @limheejung8134
    @limheejung8134 Год назад

    사각머핀틀에 구웠는데 당일날 먹어도 촉촉하고 맛있어요 황치즈 베이크 황치즈 맛 안나는것들도 많은데 맛도 많이나고 한시간 후에 밀봉 안해도 촉촉~

  • @bbang2gam
    @bbang2gam 2 года назад +1

    올드패션님 혹시 제 머리속에 다녀가셨나요?? 오쩜 딱 맞는 황치즈파운드 레시피 찾고있는줄 아셔써요??? 이것저것 다 해봤는데 아쉬웠거든요ㅠㅠㅠㅠㅠ 당장 만들러갑니다

  • @aliceyoo714
    @aliceyoo714 2 года назад +1

    와 이거 진짜진짜진짜 맛있어요!!! 하루냉장숙성하고 하루실온숙성하고 먹었더니 촉촉하고 풍미짱! 담에 또 만들어서 선물하려구요. 올패님 체고 👍👍👍❤

  • @또치-b8w
    @또치-b8w 2 года назад +2

    단거 안좋아해서 설탕 20줄이고 만들었는데 짱맛있어요ㅠㅠㅠㅜㅜ 진짜 딱 원했던 그황치즈맛이에요!!!😭😭😭 감쟈합니다

  • @hanyichae
    @hanyichae 2 года назад

    하 통깁스 하고 어언 3주차.. 아직 3주나 남았다.. 영상으로 베이킹욕구를 참아봅니다.. 힐링..힐링.. 오늘도 소중흔 영상 감사해용👍

  • @지지니맘
    @지지니맘 2 года назад +1

    올드패션님♡ 항상 덕분에 즐겁게 베이킹을 하고있어요 좋은 레시피 너무감사드려요 ㅠㅠ만들고 항상 감탄하는 맛♡♡ 당장 만들어봐야겠어요~늘 감사합니다♡좋은하루되세요^^

  • @seultori
    @seultori 2 года назад +1

    ㅇ ㅏ..그는 정말 맛있는 파운드였습니다... 황치즈 레시피중에 이게 최고네요..

  • @suuu3438
    @suuu3438 2 года назад +3

    계란 껍질채 미지근한물에 담궈놓는거 진짜 꿀팁.. 매번 중간에 가류류넣어서 분리 막앗는뎅 이번에는 끝까지 분리 안됐어요 ㅠㅠㅠㅠ 진짜 감사합니다💜 맛도 최고👍🏻

  • @유성우-s9s
    @유성우-s9s 2 года назад +1

    굽굽중이에요 ㅠㅠㅠㅠ 인내인내인내!!!! 냄시가 너~무 좋다 얼른 먹어보고 싶어요!!!!! 항상 최고의 레시피 감사합니다

  • @플랜비-m6o
    @플랜비-m6o 2 года назад

    머핀틀 딱 6개 나와요.
    와..이건 뭐 너무 맛있네요. 베이커리 맛이 느껴져요.
    감사합니다.

  • @neolmh
    @neolmh 2 года назад

    레시피대로 만들었는데 너무맛있더라구여~
    많이 달지도않고~ 짜지도 않고~ 치즈가루가 많은가 싶었는데 은은한 치즈향이 좋아요~
    숙성하고 내일먹으면 더 맛있겠죠? 한동안 많이 만들어 먹을거같아요!

  • @sungheepark7449
    @sungheepark7449 2 года назад +1

    역시나... 넘나리 맛있네요.....ㅠㅠㅠㅠㅠ 올드패션님 레시피는 사랑입니다 ♥

  • @aabb7979
    @aabb7979 10 месяцев назад

    금요일에 만들고 바로 먹었을땐 겉이 탄맛나고 속은 부드러운데 치즈맛이 안나는것 같았어요~
    근데 일요일 오후 얼려둔걸 꺼내먹으니 너무 맛있어서 놀랐네요ㅎㅎ 치즈맛이 좀 찬기가 있어야 잘 느껴지는건지... 숙성되서 꾸덕함이 더 생긴겨 그런건지... 아무튼 꼭 숙성후 드세용^^
    전 위에 뿌리는거는 안 했어요. 단거 싫으심 그냥 드셔도 될듯용~

  • @한경희-f5u
    @한경희-f5u 2 года назад

    레시피 하나하나..너무 맛있습니다~황치즈파운드 역시 👍 입니다~항상 감사합니다

  • @hannak4738
    @hannak4738 2 года назад

    방금 만들어봤는데 진짜 존맛탱이에요ㅠㅠㅠㅠ파는 것보다 맛있어요 감사합니다 올패니

  • @원-r6b
    @원-r6b 2 года назад

    첫 파운드케익 올드패션님 덕분에 성공햇어오! 저는 항상 공장에서 나온거만 먹거봐서 파운드 안조아햇는데 이맛군여??!? 확실히 파는것보다 많이 기름지지않고 촉촉하고 맛잇어여! ❤️

  • @최은우-o5x
    @최은우-o5x 2 года назад +2

    쑥파운드도 해주세요ㅎㅎ올드님표 쑥파운드 먹고싶어요

  • @김지윤-z5h
    @김지윤-z5h 2 года назад

    진짜 완벽한 비율입니다~~ 👍
    너무 맛있어요~ 친구한테 선물했는데 빵집보다 훨씬 맛있다해요 ^^

  • @강보경-m9w
    @강보경-m9w 2 года назад

    안그래도 버터 새로 쟁여놓고 담주에 파운드 굽굽할까!했는데 또 어찌아시구🤔 당장 좋아요 누르고 저장누르고 메모 들어갑니닷🙆‍♀️ 올드패션님 레시피는 믿만레죠!👌

  • @Denmakim2
    @Denmakim2 2 года назад

    우아 진짜 올패님 레시피 항상 취향저격입니다 감사해요 👍🏻🍀

  • @말랑이-f7r
    @말랑이-f7r 2 года назад +2

    아 이거는 안할수가없다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 이거 맨들어먹구 꼭 후기 가져올게여

  • @유성우-s9s
    @유성우-s9s 2 года назад +1

    그리구 세경씨가 올드패션님 레시피 활용하셨다고 출처남기면서 베이킹 브이로그 올린 거 보셨나용?!!! 우리 올드패션님이 아직 실버버튼을 가지지 못했다니!!!!! 내 맘속 루비버턴🤍🤍

    • @OldFashionedbakery
      @OldFashionedbakery  2 года назад

      네 봤어요!😁 넘 기분좋았어요! ㅎㅎ 응원 감사합니다💪🏼

  • @engineeringprogramming9339
    @engineeringprogramming9339 2 года назад +1

    진짜 너무너무 맛있어서 충격이에요... 감사합니다! 혹시 말차 파운드도 만들고 싶다면 황치즈 50을 그대로 말차 50으로 대체해도 될까요??

  • @sunny-hi8dv
    @sunny-hi8dv 2 года назад

    파마산 치즈가 블럭형밖에 없어서 괜찮을까…? 고민하다가 만들어봤어요~~ 생각보다 너무 맛있어서 두조각 순삭 했네요^^ 넘넘 맛있어요~

  • @너거는뭐하노40s
    @너거는뭐하노40s 2 года назад

    진짜 비주얼도 넘넘 이뻐요
    낼 꼭 만들어 볼테야😍

  • @서민경-w3c
    @서민경-w3c 2 года назад +2

    올드패션님이 올려주신 황치즈시리즈 모두 만들어봤는데 넘 맛있더라구요ㅎㅎ 이것도 기대되네요👍👍💛🤣🧀🧀

    • @OldFashionedbakery
      @OldFashionedbakery  2 года назад

      감사합니다! 이게 가장 기본느낌이니 꼭 도전해보세용💛

  • @비쥬베킹
    @비쥬베킹 Год назад

    올드패션님 황치즈 파운드 대박이에요
    넘 맛있어요
    1~2일 숙성 후 더 맛있는 파운드~~~
    그런데 저기 한가지 질문이 있는데요
    파마산치즈가 반죽 섞을때 부터 작은 덩어리로 풀리지 않더니
    굽고 먹을때 덩어리가 씹히는데요
    파마산치즈 덩어리가 생기는게 맞는건지?
    아님 덩어리가 안생기게 하려면 어찌해얄까요?
    그리고 1배합 양을 다 오란다틀에 다 넣나요
    조금 남겨야하나요?
    전 다 넣었더니 구우면서 반즉이 넘치네요
    답변 꼭 부탁드립니다

  • @윤세영-d5g
    @윤세영-d5g 2 года назад

    꼭~~도전해보고싶네요🥰🥰🥰
    황치즈 휘낭시에
    부탁드려도 될까요?
    너무 궁금한디저트요ㅎㅎ

  • @앙꼬네일기
    @앙꼬네일기 2 года назад

    올드패션님 항상 잘보고있어용!!
    혹시 큐브 파운드틀에 굽게 된다면 틀에 7-80프로 팬닝하려고 하는데 배합을 어느정도로 늘려야하나요??이반죽 그대로 큐브파운드틀에 스메그기준 몇분 구워야 할까요??
    이반죽양 그대로 8개 팬닝했더니 엄청 미니미 해지더라구요ㅠㅠ
    혹시 큐브틀에서 굽는다면 굽는시간도 알려주시면 정말 감사하겠습니다!!!!

  • @정혜미-c1l
    @정혜미-c1l 2 года назад

    올드패션님덕에 목요일이 설레는날이 되버렸어요😍 인스타공지뜨기만을 기다렸다가 10시마다 가슴두근거리며 기다린답니다☺ 황치즈가루 바로 사서 오늘 만들어서 지금 식히는중이예요^^ 식히고나서 위에 발라야할꺼같아서 기다리고있어요 히히🥰 궁금한게있는데 하루냉장숙성후에 실온보관해서 드신다고하셨는데 실온보관은 며칠까지 가능한가요?🤗💕 올드패션님 맛있는레시피 늘 감사합니다🙇‍♀️💜

    • @OldFashionedbakery
      @OldFashionedbakery  2 года назад

      위에 바르는건 따듯할때 바르셔도됩니다!(이미 댓글이 늦은거같지만😅) 파운드류는 밀봉 잘하시면 실온 4일까지 두고 드셔도 괜찮아요:)

  • @달루-l7c
    @달루-l7c 2 года назад

    찌인한 솔티 초코 파운드 레시피도 부탁드려요오🤤🤎❤️

  • @farahnazbagherzadegan5470
    @farahnazbagherzadegan5470 2 года назад

    Beautiful 😍👍 thank you for sharing ✨🙏

  • @케케코니
    @케케코니 23 дня назад

    버터1 전란1 설탕 1에 가루를 1.6을 넣으면 너무 목막히죠

  • @haereecho3455
    @haereecho3455 Год назад

    올드패션님:) 항상 잘 보고 있습니다. 혹시 8구 실리콘마트에 구워도 괜찮을까요? 시간이랑 온도도 적절할지..

  • @김경희-x6p
    @김경희-x6p 2 года назад

    오렌지 파운케잌 영상도 올려주세요~~

  • @user-ef4lx4mj9n
    @user-ef4lx4mj9n 2 года назад

    올 선생님...맛있게 잘 먹었습니다. 사진을 댓글로 달 수 없는데 안타깝네요 너무 맛있어요 ♡

  • @채온-w6f
    @채온-w6f 2 года назад +1

    버터를 먼저 크림화하고 설탕을 한번에
    넣는것과 버터랑 설탕의 일부분을 처음부터 같이
    휘핑하는 차이가 다른 결과물을 나오게 하나요?

  • @chae8811
    @chae8811 2 года назад +1

    올드님 모르고 가루류대로 섞어버려서
    황치즈가루랑 우유 섞는걸 못하게 되었는데
    그냥 따로 우유는 나중에 넣어도 될까요,,,,,
    미지근한 우유로 넣어두되죠?

    • @OldFashionedbakery
      @OldFashionedbakery  2 года назад

      우유 따로 나중에 넣으셔도됩니다! 미지근한 우유 맞아요~!

  • @user-bp2es3oz1m
    @user-bp2es3oz1m 2 года назад +1

    치즈가루말고 집에잇는 노란색치즈넣으몀 안되겟쥬....?

  • @ging3801
    @ging3801 2 года назад

    대량으로 만들어서 보관하고싶은데 만든후 하루 실온숙성하고 냉동했다가 하나씩 꺼내 실온해동해서 먹어도 되나용??? 오래보관하려면 어떻게 해야할까요???

  • @안수연-h3z
    @안수연-h3z 2 года назад

    파마산치즈가루가 없는데 빼도 될까요??그리고 박력분을 박력쌀가루로 바꿔도 될까요??

  • @풍크트
    @풍크트 Год назад

    황치즈 가루 없는데.. 그냥 일반 체다치즈 녹여서 사용해도 될까요..? 해외거주중인데 황치즈 가루 구하기 힘드네여ㅠ 다른 방법 있응까요??????

  • @illuster82286
    @illuster82286 2 года назад

    꺄악 드뎌 황치즈가루 쓴다!!!
    레시피 넘 감사해요,,

  • @KKB201
    @KKB201 2 года назад +1

    궁금한게 있숩니당,, 슈미제 작업한 틀은 사용후에 세척 어떻게 하시나용?!! 그리규 버터+설탕 크림화 할때랑 계란 넣을때랑 중속으로 휩하는지, 고속으로 휩하는지 궁금합니당!!

    • @OldFashionedbakery
      @OldFashionedbakery  2 года назад +1

      저는 종이호일 안쓰면 그냥 세제 사용해서 세척해요ㅎㅎ 저는 버터크림화 할때 고속휘핑합니다!

    • @KKB201
      @KKB201 2 года назад

      @@OldFashionedbakery 꺄🥰 답변 감쟈합니당💖💖💖

  • @이정연-m3q
    @이정연-m3q 2 года назад

    혹시 위에 글리사주 쭈와악 뿌리면 맛이 너무 진할까요ㅠㅠ? 치즈맛 진한 파운드케이크를 원하기는 해요..!!

  • @Dorani333
    @Dorani333 Год назад

    레시피 그대로 실리콘큐브틀에 구우려는데 혹시 팁 알려주실 수 있으실까요?! 성공하고싶어용ㅠㅠㅠ

  • @알맹이-s4c
    @알맹이-s4c 2 года назад +1

    우유대신 생크림 넣어도 되나요~?

  • @suminunnie
    @suminunnie 2 года назад

    황치즈 가루가 없는데 슬라이스 체다치즈를 우유에 녹여서 넣어도 될까요..?

  • @주먹빵-h2e
    @주먹빵-h2e 2 года назад +1

    너무 맛있어여! ☺️적당히 짭짤해서 좋아요 ㅎㅎ 중간에 파마산치즈가루가 씹히는데 제가 잘 못 섞어서 그런걸까요? 원래 자잘하게 파마산가루가 남아있는걸까요 ? 궁금해서 여쭤봐요 🥲

    • @181.17
      @181.17 2 года назад

      저도 그래요! 이게 맞는걸까요

  • @user-df9lr7id9d
    @user-df9lr7id9d 2 месяца назад

    ㅠㅠ 황치즈 러버님들.... 황치즈란게 달콤한 뽀또맛인거 아닌가요?? 뭐지... 뭔가 맛이 생각과는 너무 달라요.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @sjs6047
    @sjs6047 2 года назад

    랩핑하여 숙성할때 냉장 보관 하신다는거예요? 오.. 파운드 한번도 냉장 보관 안해봤는데.. 수분 날라가서 퍼석해지지 않는지 궁금해요~

    • @OldFashionedbakery
      @OldFashionedbakery  2 года назад +2

      파운드류는 랩핑 잘해서 하루 냉장숙성해도 괜찮아요! (그 이후는 실온보관)전혀 푸석해지지 않아요! 그런데 냉장고에 김치랑 반찬류 있으면 같이 안넣는걸 추천드리구요!

  • @히히-w1v
    @히히-w1v 2 года назад

    좀더 주황빛 내고싶으면 황치즈가루 추가해도되나요?

  • @sjs6047
    @sjs6047 2 года назад

    올드패션님~ 이 레시피로 미니구겔호프 틀에 구워도 될까요? 파운드 레시피라 부풀어서 모양이 안이쁠까봐 걱정되어서용^^;;

    • @OldFashionedbakery
      @OldFashionedbakery  2 года назад +1

      주로 구겔호프틀이랑 파운드틀이랑 같은 반죽으로 많이 만들기는해요~! 부풀어도 예쁠거같은데요?😌 아니면 부푼 부분을 좀 잘라내셔도되구요!

  • @_cobookbakery4551
    @_cobookbakery4551 2 года назад

    구독 누르고갑니다... 영상미 아주 좋아요!

  • @Amy-kc1vp
    @Amy-kc1vp 2 года назад

    황치즈 가루라는게 맥엔치할때 쓰는 그 가루랑 같은건가요 ? 제가 해외에있어서요..맥앤치즈할때쓰는 치즈가루를 따로파는데 그거는 여러가지 조미료가 포함이더라구요(설탕소금등등)

    • @OldFashionedbakery
      @OldFashionedbakery  2 года назад

      제가 외국에있을때는 황치즈가루랑 완전 똑같은건 못봤어요. 체다치즈베이스에 설탕같은 조미료가 포함된건데, 말씀하신게 그런식으로 재료 배합되어있는 제품이면 맞을수도 있어요!

  • @문영-p8x
    @문영-p8x 2 года назад

    위에 아이싱?은 다 식고나서 바르는건가요?!

  • @goooodfun
    @goooodfun 2 года назад +1

    언제 까지 보관 가능 할까요?

  • @Goso-u2q
    @Goso-u2q 2 года назад

    파마산 생략해도 되나요? 다른걸로 대체 되나요?

  • @_slowday
    @_slowday 2 года назад

    너무 맛나보여요~ 만들고싶은데저는 파운드케이크를 매번 실패해서ㅜㅜ 매번 버터분리가되요ㅜㅜ혹시 비결이 있을까요?

    • @OldFashionedbakery
      @OldFashionedbakery  2 года назад +1

      영상에서 말씀드렸듯이 재료온도가 제일 중요하고 찬기가 조금만 있어도 분리가 잘 나요ㅠㅠ 계란 조금씩 넣으면서 고속휩 해주세요. 그리고 간혹 레시피자체가 버터보다 계랸양이 많은 레시피는 비율자체가 분리가나는 레시피이니 플라워베터법이나 중간에 가루를 좀 섞어서 하시는게 좋구요.

    • @_slowday
      @_slowday 2 года назад

      @@OldFashionedbakery 우왕 답변 너무감사드려요 꼭 요거 만들어서 성공할게용!!

  • @chae8811
    @chae8811 2 года назад

    파운드가 단면이 포슬하지 않고 촘촘하게 단단한 느낌이면 뭐가 잘못된걸까요?ㅠㅠ

  • @윤진-g5l
    @윤진-g5l 3 месяца назад

    항상 잘보구잇어요
    혹 중력분도 괜찮나요?

    • @OldFashionedbakery
      @OldFashionedbakery  3 месяца назад

      네! 아주 조금 더 묵직해지는데 괜찮아요.

  • @강아지맘-b3t
    @강아지맘-b3t 2 года назад

    파마산치즈가 없는데 안 넣어도 될까요?

  • @레미소다
    @레미소다 2 года назад

    계란이 설명에는 100g이고 영상엔 95g인데 뭐가 맞나용?

  • @김도연-k9o6t
    @김도연-k9o6t 2 года назад

    밀가루를 쌀가루로 대체가능할까욥~?

  • @m_metaphor750
    @m_metaphor750 2 года назад

    속이 꾸덕한 덩어리처럼 되어있고 구멍이 뚫려있는데 굽는 시간이 모자랐던 걸까요? ㅜㅜ 덜 익은 것처럼 치즈덩어리처럼.. 그랬어요 꾸덕하게 ㅜㅜ 저렇게 포슬하게 하고픈데 ㅜㅜ 오븐은 우녹스애요!

    • @OldFashionedbakery
      @OldFashionedbakery  2 года назад

      앗 그러면 덜익은게 맞아요! 온도를 5도정도 올려주시고 시간도 늘려주시고 꺼내기전에 꼬챙이테스트 해주시는게 좋을거같아요~!

  • @김은재-p8l
    @김은재-p8l 2 года назад

    올드패션님! 원래 황치즈분말은 치즈맛과 향이 약한건가요??
    황치즈분말로도 치즈향이 진할줄 알았는데 생각보다 맛과 향이 너무 약해서 치즈맛이 잘 나지 않는것 같아서요!ㅜㅜ

    • @OldFashionedbakery
      @OldFashionedbakery  2 года назад +1

      파마산 안넣으셨나요? 치즈 짭쪼롬한맛은 파마산이 필수예요!

    • @김은재-p8l
      @김은재-p8l 2 года назад

      @@OldFashionedbakery
      네! 다시 파마산을 넣어 만들어볼게요^^

  • @user-tk6oq8em6y
    @user-tk6oq8em6y Год назад

    랩핑은 케익이 다 식고나서 하나요?????

  • @user-vc8zi6dw4n
    @user-vc8zi6dw4n 2 года назад

    3:24-3:26 부분에 영상 바뀔 때 어디에 가루를 넣은건가요?? 밑에 황치즈 색깔 만드는 영상이 따로 없는거같아서요ㅠㅠ

    • @OldFashionedbakery
      @OldFashionedbakery  2 года назад

      영상 첫 부분보시면 황치즈가루랑 밀가루류랑 다같이 계량했어요~! 체쳐서 넣을때도 한번에 넣었구요!

  • @baking2965
    @baking2965 2 года назад +1

    아몬드가루는 무슨역할을 하나요? 꼭 넣어야 하는건가용?.

    • @OldFashionedbakery
      @OldFashionedbakery  2 года назад

      좀 더 고소하고 부드러운 식감때문에 넣는건데 생략하시고 박력분으로 대체하셔도됩니다!

    • @baking2965
      @baking2965 2 года назад

      @@OldFashionedbakery
      아하 감사합니당!! 사실 남아있던 아몬드가루가..사망해서ㅠㅠ 사야하나싶었어영 또륵

  • @gosari6763
    @gosari6763 2 года назад

    파마산치즈는 링크달아주신 크래프트로 쓰면 될까요? 베이킹용으로 잘 갈아져있고 향좋은 파마산치즈를 찾고있어서요ㅠㅠ

    • @OldFashionedbakery
      @OldFashionedbakery  2 года назад

      원래 사용하던 파마산치즈가 더이상 안나와서 사본건데 저는 괜찮았어요. 베이킹용으로는 적당해요!

    • @gosari6763
      @gosari6763 2 года назад

      @@OldFashionedbakery 파운드 짭짤 달달 넘 맛있어용~! 파마산치즈도 만족스러워요,,❤️

  • @_jiji9814
    @_jiji9814 2 года назад +1

    파마산가루가없으면 안넣어도될까요?

  • @혜인김-c6m
    @혜인김-c6m 2 года назад +1

    파마산 치즈가루 생략하면 맛이 안나겠죠ㅠㅠ?

    • @OldFashionedbakery
      @OldFashionedbakery  2 года назад

      파마산빼면 짭쪼롬한맛이 안나서 생각하는 그 황치즈맛이 아닐거예요ㅠㅠ

  • @user-gb2ut7yt3i
    @user-gb2ut7yt3i 2 года назад

    파마산 치즈가루 없는데..혹시 체다치즈를 대신 사용해도 될까요?

    • @OldFashionedbakery
      @OldFashionedbakery  2 года назад

      변경하고 대체하는건 자유입니다. 하지만! 레시피를 변경하면 이 맛이 안나오겠죵!ㅠㅠ

  • @notebook233
    @notebook233 2 года назад

    안녕하세요 혹시 더보기란에 적어두신 재료량도 2배합 인가요?!ㅜㅜ

    • @OldFashionedbakery
      @OldFashionedbakery  2 года назад +1

      더보기란에 적은건 그냥 1개분량입니다~!

    • @notebook233
      @notebook233 2 года назад

      @@OldFashionedbakery 감사합니당ㅎㅎㅎ

  • @뽐뽐-n9l
    @뽐뽐-n9l 2 года назад

    상세보기는 계란이 100인데 영상은 95네요! 뭐가 맞는건가요??

  • @eunsoo_0224
    @eunsoo_0224 2 года назад

    안녕하세요 영상에는 전란 95 상세설명에는 100으로 나와있는데 어떤계량인지 알려주세요🥰

    • @OldFashionedbakery
      @OldFashionedbakery  2 года назад +1

      100으로 해주세요😆

    • @eunsoo_0224
      @eunsoo_0224 2 года назад

      @@OldFashionedbakery 감사합니당😻😍🥰 항상 좋은 레시피도 영상도 감사드려요

  • @Kkuls
    @Kkuls 2 года назад

    안녕하세요. 올려주신 영상들~ 영상 출처를 표기하여 음식 주제의 Facebook 페이지에 재업로드(풀버전 또는 편집 버전) 가능할까요??
    (허락해주신다면 영상 출처 표기는 재업로드한 게시물의 댓글 상단에 출처 URL 링크가 남겨질 예정이에요)

  • @친절한조여사-p5l
    @친절한조여사-p5l 8 месяцев назад

    빵이 부풀어오르다가 나중에 꺼졌어요. 왜그럴까요ㅠㅠ

  • @김다혜-e4r1p
    @김다혜-e4r1p 2 года назад

    버터대신카놀라유가능할카용?

  • @킴-w7i
    @킴-w7i 2 года назад

    아무리봐도 버터 몇g인지 안나와요 ㅠㅠ 버터 용량좀 알려주세요~~

  • @chae8811
    @chae8811 2 года назад

    황치즈가루 링크가 자꾸 튕기는데 제품명 부탁드립니당 ㅠ.ㅠ

  • @토토-i9m
    @토토-i9m 2 года назад

    설거지 하고 와보니 제가 200도로 굽고있었네요....🙂