Resep dan tips pembuatan brownies panggang shiny crust anti gagal || Brownies panggang shiny crust
HTML-код
- Опубликовано: 4 дек 2021
- Bismillaah.
Kali ini aku share video resep dan tips pembuatan BROWNIES PANGGANG SHINY CRUST ANTI GAGAL.
Untuk teman-teman yang masih sering gagal dalam membuat brownies ini, atau shiny crustnya ga mau keluar sempurna, bisa mencoba resep ini yaaa.
Kalau mengikuti resep dan mengikuti tips-tips yang ada dalam video ini, insyaa Allah ga akan gagal lagi.
Berikut ini aku tuliskan bahan-bahannya.
BAHAN BROWNIES SHINY CRUST:
3 butir telur
220 gr gula pasir
230 gr DCC atau coklat blok (aku pakai merk Coklat)
40 gr coklat bubuk (aku pakai merk bensdrop)
150 gr terigu protein sedang (aku pakai merk Mila)
70 gr margarin
70 ml minyak goreng
TOPING:
Choco chip
Almond slice
Kacang tanah sangrai
NOTE:
*Ngocok gula harus benar2 sampai larut
*Saat adonan masuk ke oven, oven harus benar2 panas
*kalau ingin supaya ngocok gulanya ga terlalu lama bisa memakai gula pasir yang diblender (gula halus)
Semoga bisa dipahami dan videonya bermanfaat.
Kalau ada yang kurang jelas dan ingin ditanyakan, atau mungkin ada yang mau request resep masakan tertentu, bisa japri ke IG @Ibunyasaifa atau ke FB Ibunya Saifa yaaa.
Baarakallaahu fiikum.
#Browniespanggang #Browniespanggangshinycrust #Tipsdantrikpembuatanbrowniespanggangshinycrust #Resepbrowniespanggangshinycrust #Resepbrownies
#Browniesshinycrust #Resepbrowniespanggang #Browniesindonesia #Food #Indonesianfood #Foodindonesia #kuliner #ideusaha #Idejualan #idebisnis
![Panggang Dua Kali! Rahasia Resep Brownies Ala Starbucks [Atas Garing Daleman Empuk, 100% Sukses]](http://i.ytimg.com/vi/jA85gKSY2nI/mqdefault.jpg)
Sy buat 4 loyang alhamdulillaah kak dapat pujian bertubi² dari klg besar suami Maa syaa Allaah, barakallaahu fiik ya kak utk resep yg endulita ini
Mantap kuenya bu
MasyAllah resep ini bkin aku banjir orderan😍😍😘mksh ya bunda syg😘😍
Masyaalloh bagus banget
Alhamdulillaah..
Makasih kak sayy.. 😘❤🙏
Mantab resep brownies nya
Alhamdulillaah.. Makasih bunda sayang. 🙏😘🥰
Mantap 👌
Resepnya luar biasa kak
Alhamdulillaah.
Makasih maskuuu... 🙏🙏🙏
Mantap resepnya,sehat selalu, salam kenal 🙏
duh lembut sekali mam browniesnya
Makasih kaksayyy... 🙏🥰
bronisnya shinny banggett,,mksh ya resepnya
Alhamdulillaah.
Sama-sama sayyy... 🙏😘❤
Resep Brownies panggang shiny crust 👍
Makasih kak..
Terimakasih resepnya bunda mau ku coba ah
Sama2 bunda sayang..
Semoga berhasil yaaa.. 🙏😘
Makasih resepnya ka sangat manfaat
Alhamdulillaah.
Sama-sama kaksayyy.... 🙏❤
Wah bis buat ide jualan nih bun
Iya kak... Bisa banget... Ayo dicoba yaa.
Hehe..
makasih kk resepnya boleh di coba nih dirumah
Sama-sama Kak Rudi Ncu.. 🙏
Resep dan tutorial yang sangat jelas. Makasih mah resepnya.
Alhamdulillaah.
Sama-sama Kak.. 🙏🙏
Amazing 😍
Nice Sharing
Thank U dear friend.. 🙏❤😘
Nyimak menonton disin
Makasih kak.. 🙏
You did an excellent job friend those cookies looks delicious I love the recipe
Thank U my friend..
🙏❤❤
MasyAllah resep ini bkin aku banjir orderan😍😍😘
masa allah bun berkah slalu..kalo boleh tanya ukuran berpa ya kk loyang nya
Makasih bun resef nya semoga selalu sehat bundanya
Aamiin ya Allah.
Sama-sama Kak Idha Amin. 🙏🙏❤
In syaa allah mau coba
Semoga berhasil ya kak Diah Susana. 😘
Keren
Alhamdulillaah.
Makasih kak Akbar Vebri.🙏
Super cantik bun...tanpa tmbhn sp ya bun..tks
Brownies,, ikutan liat cara buatnya,, siapa tau nanti bisa bikin juga
Hehehee..
Makasih abangkuuu... 🙏🙏❤
makasih resepnya bun. mau coba semoga berhasil n bisa jadi bakulan 🙏
Sama-sama bunda sri siswati.
Selamat mencoba, semoga berhasil, dan semoga nanti jualannya laris manis. 🙏😘😘❤
Browniesnya mantap bund, makasih resepnyaa
Alhamdulillaah.
Sama-sama kak Adzkiya Kizel.
🙏
Shiny crust nya keluar Bun, terimakasih tips dan triknya bunda
Sama-sama bunda sayang... 🙏❤❤🥰😘
Masya Allah cantik bngt bunda yg jelas pasti lembut dan enak terima kasih bunda sharing resepnya
Sama2 bunda sayy...
🙏😘🥰❤
Klo loyang 20x20 Brp telur
wahhh mantep banget nih bund..." makasih resepnya..."
Alhamdulillaah..
Sama-sama bunda sayang. 🙏😘🥰❤
menarik.. patut di coba bund mantul
salam garenk87
Makasih abangkuuu... 🙏
masyaallah..ngilerr bunda😋😋
Hihihii..
Ayo bikin bunda dafurani berbagi. ❤❤❤
Brownies panggang shine crush anti gagal 👍👍
Yummy banget bun
Alhamdulillaah...
Makasih bunda sayy... 🙏❤
@@ibunyasaifachannelbun sy bkin versi coklat aga pait2 gt ya ap krna coklat btangnya?sy pke merk colat*
Atau kurang gulanya?
Bunda @@tatuadila6280 pakai resep ini apa bukan? Kalau pakai resep ini menggunakan bahan dan takaran yang pas seperti dalam video ga akan pahit bunda. 😁🥰
@@ibunyasaifachannel bukan bun tp hampir sama bun wkwk apa merk dcc nya jg ngaruh ya bun?
Next aku bkin ky punya bunda nnti aku tinggalin jejak disini😁
Langsung praktek nich recom banget brownies yg kering Di luar lembut Di dalam thanks resepnya bunda
Hihihi..
Alhamdulillaah.
Sama2 bunda sayyy... ❤❤❤
Brownies fudgy / panggang sekat, salam kenal dari ninik wijayanti , bakulan kue
Salam kenal juga bunda sayang... 😘🥰
Wah rumah kita deketan ni bun kapan2 minta diajarin masak langsung ah hehe
Ayo sini main ke rumahku teh Ayu Gono.
Hihihii...
Reques persi ekonomis nya bun tanpa dcc boleh kah ?
Makasih mah informasi nya 👍👍cakep mah oya beli coklat yg hitam itu apa nanya mah
Sama-smaa bunda sayang.
Itu Coklat bubuk bunda sayy.. Di toko bahan kue ada.
Hehe...
Mam mau tanyak loyangku ukuran 25x10 tinggi 4 cm bisa di bikinin resep utk ukuran loyangku habis loyangku beli 4 biji ukuranya sama semua wkwkkwkw g ngukur wkt beli di tambah belinya lain waktu jd perasaan ini lebih kecil wkt beli eee sampai rumah sama ama yg di rmh.jd dobel mam tolong ya mam bikinkan resep dengn loyang itu saya mau yg di kukus sama yg di pangangang mam biar sama dua duanya bisa gt mam.trimakasih byk mam sdh mau bantu 😮jawab dan mau bagi kan resep.❤
Bunda .. loyang saya yg d rumah uk 20x10 dan 20x20 boleh kah pake resep ini ?
Apa ada msukan 😊
Terimakasih
Minyak dicampurkan saat dcc dan margarin selesai di cairkan, paakah inin harus agar shiny kkuar? Seandai nya dicampur sekakigus saat di atas api kompor, apakah bisa membuat shiny gak kluar?
Bun karena listrik nya g cukup jk d atur api bawa sekian menit dulu baru api atas sekian menit..bisa kah seperti itu dan gimana pembagian lama nya❤
Bun, kalo loyang 24x11 kependekan ngga ya bronisnya?
Bunda pake loyang brp ukurnny
Assalamualaikum
Wa'alaikumussalam..
🙏
Sekatnya dioles margarine ga
Bun ...berarti seadonan jd 2 wadah ?
mika brownise ukuran berap bunda
Bun maaf mika coklat nya ukuran brp kali brp ya 🙏
Total berapa lama oven dipanaskan
Salam kena ,...l harga brownies nya yang ukuran 22 * 10 ,50 k,klo ukuran 22×22 jadi berapa ya Bu
Bund boleh minta tips gk, aku udh buat brownies ny, tpi gk setinggi Kya bunda. Gimana ya tips biar lebih tinggi, bund, dri segi lama panggang nya atau mixer ny ya?
Loyangnya pakai ukuran berapa kak?
Sebenarnya kalau brownies panggang bagus yang ga ngembang kak Girlycakes.
Itu loyang uk brpa bun
Dijual berapa itu bun sama uk mika brownisx berapa bun
Bun kalo diberi sedikit ada kue/ baking powder apa lebih mengembang ?
Kalau brownies panggang sengaja dibikinnya ga mengembang kak Fatimah Basalamah. Karena brownies panggang itu tekrsturnya crunchy di luar dan dalemnya legit.
Kalau dikasih baking powder nanti mengembang jadinya bolu. 😅😅😅
Kak mika nya ukrn berapa yah
Prkiraan brp gr bun / loyang?
Bun saya mau tanya,kenapa saya bikin shiny crustnya ga keluar ya?apa merek dcc juga ngaruh ga ya?saya pake merk dcc Sonia..dan saya mengurangi dcc misal di resep 230g,saya kurangi jadi 200g saja.apa itu bisa ngaruh juga?mohon penjelasannya bun....🙏🙏🙏
Biasaya itu karna gula nya belum bener2 larut kak
Boleh tau d jual berapa y Bun🙏🙏
Klo gula nya di gnti pke gula halus bisa bun?? Biar cpt laruttt😊 jdi ngocok e gx klmaan
Bisa banget.. Tapi bukan gula salju yang buat bikin donat ya kak kuntoro atmojo.
Pakainya gula pasir yang diblender. Biasanya dijual di toko bahan kue.
Kalau pakai gula halus ngocoknya ga terlalu lama dan hasilnya akan lebih keren.
Saya bikin videonya sengaja pakai gula pasir untuk memudahkan teman-teman yang kesulitan nyari gula halus. Karena ga semua daerah ada yang jual.
🙏🙏😅
Gulanya bisa juga diblender sendiri di rumah yaa...
Shiniy Pasti Keluar Gula Over
Kalau mau jual harga brpa ya bun?
Mbak mau tnya, untuk almond slice ny yg mentah atau yg udah d sangrai ya.. saya pke yg mentah masih agak lempem waktu matang
Sebaiknya udah disangrai atau dipanggang dulu sampai setengah kering kak. Tapi mentah juga ga masalah, paling hanya kurang renyah hasilnya. Suka-suka aja kak.
Hehe...
70 ml minyak goreng itu berapa sendok makan Bun?
Bun aku nyoba d atasnya GK pecah2 gitu rata Kya bolu panggang biasa ,kenapa y Bun ?
Pake oven tangkrinh bisa gak bun...
Bisa bunda say uun koes...
Bund klp ngocok telur dan gulanya pakai mixer bolehkah?dan harus smpai berjejak putih kaku nggak?
Kalau bisa jangan pakai mixer bunda cenul pompa. Nanti teksturnya jadi kaya bolu.
Brownies panggang teksturnya legit padat mirip bolu bantat bunda.
Jadi adonannya ga boleh mengembang. Kalau telur gula dikocok pakai mixer nanti adonannya akan mengembang.
Boleh sih dikocok pakai mixer sampai gula larut. Tapi setelah dikocok pakai mixer didiamkan dulu 1-2 jam supaya adonan telurnya turun.
Setelah adonan tidak mengembang baru dilanjut ke proses selanjutnya.
Tapi itu juga menurut saya hasilnya kurang bagus. Shiny crust tidak akan keluar dengan sempurna.
Saya sarankan untuk mengikuti cara dan tips tips saya yang ada di video. Supaya dapat hasil yang maximal. Kalau benar2 mengikuti langkah dan tips tipsnya insyaa Allah anti gagal.
Hehe..
Mksh bun... InsyaAllah next saya coba,tp pakai otang krna blm punya oven listrik 😁
Iya bunda @@seira9462 ...
Pakai orang juga bisa, kuncinya pada pengocokan telur dan gula sama panasnya oven.
Kalau ngikutin cara yang ada pada video insyaa Allah berhasil. 🥰
jual harga berapa kak?
Ituh Bun pake sp GA Bun atau pengembang kue
Engga kak RAJAchannel.
Brownies panggang ga pakai pengembang.
Klo manggangnya pke oven kompor bisa kluar shiny ga y bun..
Bisa kak.
Yang penting oven dipanasin dulu sampai benar2 panas. Dan ikuti sesuai resep dan tips2 dalam video
Maaf bunda itu di panggang 30 menit tidak ada pergantian suhu api ya bun ?
Engga ada kak. Tapi tetap harus disesuaikan dengan oven masing-masing
assalamualaikum
mau tanya,,kalo minyaknya di ganti margarine semua efeknya apa bu?
terimakasih sebelumnya🙏🙏
Wa'alaikumussalam..
Berdasarkan pengalaman saya, kalau pakai margarin saja shiny crust ga bisa keluar sempurna dan kurang glowing kak Adhi Yoga Febriantoro.
Mungkin bisa kaka bisa coba dulu untuk membuktikan.
Hehe...
alhamdulillah di jawab,,terima kasih bu
sudah di coba tanpa minyak,,dan shinny nya ga maksimal,,terima kasih ilmunya,,mudah2 an barokah🙏🙏
Aamiin ya Allah.
Sama-sama kak@@adhiyogafebriantoro2723 🙏
Maaf bunda apkh tepungnya hrs merk Mila bila diganti prot sedang yg lain apkh mempengaruhi rasa? Smoga dijwb 😊.....
Ga harus bunda tpq mdi...
🤩🤩
Bun kalo gulanya di blender dulu tingkat halusnya kayak tepung gitu kah bun?
Iya bunda Nisa Anugrah.
Intinya biar gula lebih cepat larut.
Larutnya harus benar2 sampai larut dan encer gitu. Kalau larut tapi masih mengembang shiny crust ga akan keluar sempurna.
Kalau larut tapi masih mngembang, mksudnya mengembang gimana bun, apa sprti buih2 halus gitu kah, krna saya bgitu, tapi ngembangnya itung bisa hilang, diapapin bun
Bun itu manggangnya 30mnt suhu api atas bawah suhunya 190 trs ya? Atau nanti diturunin suhunya?
Aq kalau bikin kog merekah tengahnya knp ya bun?cm kalau sdh dingin nutup lg sih rekahannya
Untuk suhunya disesuaikan dengan oven masing-masing ya kak.
Ada oven yang dipanaskan 190 derajat udah panas banget. Ada juga yang ga terlalu panas.
Jadi jangan dijadikan patokan pasti.
Tiap oven beda-beda panasnya.
Intinya oven dalam keadaan panas.
Kalau kira2 terlalu panas ya diturunin.
Kaya gitu kak.. 🙏
Bunda browniesnya merekah pakai resep ini apa bukan?
Kalau pakai resep ini insyaa Allah ga akan merekah.
Merekah biasanya karena kebanyakan bahan kering atau perbandingan bahan ga seimbang.
@@ibunyasaifachannel terimakasih bunda...oya minta resep kalau kita bikin 1 loyang sj dong bun...kita bagi 2 resepnya..telurnya pakai brp ya?
Susah mbagi telurnya kak@@tutikpujilestari1210🤣🤣🤣🤭
Bunda punya aku ko gk bangun browniesny 😂 slh dmn ya di dlm oven ngembng di luar kempes
Brownies panggang memang ga ngembang kak.. Teksturnya padat.
kku pk mikser boleh bun ?
Boleh.. Tapi setelah gula telur larut harus didiamkan dulu kurang lebih 1 jam sampai tidak mengembang. Baru dikocok lagi sebentar dan masukkan bahan yang lain.
Mav bun,,, mau nanya kok aku sllu bikin brownies shiny,, kok shinynya gak kebentuk yah.. jadinya tetep kaya bolu gitu ya gak mengkilat gitu atasnya... kocok gula udh sampe larut,, pemasukan kue keoven jg udh panas. Yang salah dimana ya bun,, hampir males jadinya, kalo setiap bikinnya gagal terus...
Perbandingan bahan yang tidak seimbang juga bikin shiny crust ga keluar bunda Serlyta Yoel.
Coba bunda bikin pakai resep saya ini. Asal dibuat sesuai resep dan mengikuti tips-tipsnya insyaa Allah shiny crust keluar sempurna. Temen-temen saya yang baru belajar bikin aja langsung pada berhasil, bisa jualan..
Hehe..
Nanti kalau ada yang kurang jelas atau ada yang mau ditanyakan lagi, bunda bisa japri saya ke IG atau FB @IbunyaSaifa
🙏🙏
Maaf Bun mau tanya..fudgy brownies beda ya dg brownies panggang biasanya
Sama aja cuma dipanggangnya lebih sebentar. Hanya sekitar 20-25 menit kak Titien Moeryani.
@@ibunyasaifachannel iya Bun
Makasih Bun...sehat selalu
Aamiin ya Allah.
Sama-sama Kak @@titienmoeryani9859 🙏🙏😘
Kak boleh dong ditulis dalam takaran sendok 🙏🏻 terimakasih sebelumnya 🙏🏻✨
Maaf kaka sayang. Takaran sendok itu tidak bisa akurat kak. Resiko gagalnya besar. Itu berdasarkan pengalaman saya sendiri dulu waktu masih pertama belajar. Takaran sendok yang satu dengan yang lain ga mungkin sama.
Jadi ga mungkin bisa pas.
Kalau saran saya sebaiknya pakai timbangan aja. Untuk awal-awal bisa pakai timbangan plastik yang murah dulu.
Hehe...
Mo tanya ka..aku Uda bbrpa kali bikin shuny nya ga keluar..aku pake panci yg tutup kaca..apa ngaruh ya...apa harus oven api atas bawah..mohon dijawab ya ka🙏
Saya belum pernah bikin pakai panci kak. Tapi kalau pakai oven tangkring (oven kompor) tetap bisa keluar shiny crust nya, asal dibuatnya sesuai resep dan mengikuti tips2nya.
Maksudnya pakai panci tutup kaca yang seperti apa? Bisa DM ke Saya kirim fotonya?
@@ibunyasaifachannel kaya teflon gitu ka..panci serba guna..
Margarine nya merk apa bun?
Saya pakai palmia kak Ayu Novita.. 🙏
Assalamu'alaikum bu
Bu saya mau nnya ,saya baru pertama kali bake(oven)brownies tpi bantet dan retak bu
Wa'alaikumussalam.. Brownies panggang memang teksturnya padat bunda Dwi okta Ramadhani.. Legit gitu... Retak juga ga masalah asal keluar shiny crustnya.
Jadi bukan seperti bolu yang lembut mengembang. Kalau mau yang lembut moist bikinnya brownies kukus say...
@@ibunyasaifachannel iya bu,trimakasih
Sama-sama sayyy@@dwioktaramadhani3221 😘🥰
Ukurannya mikanya Sama kotak bronis ya
Mika 22x10 (size M) kak. Ukuran loyang dan lain2 sudah dijelaskan detail dalam videonya ya. 😁🙏
Kak apa biasa telur dikocok pakai mixer
Dikocok pakai mixer bisa kak Rina.. Tapi setelah dikocok didiemin dulu agak lama supaya tidak mengembang lagi. Soalnya kalau telur masih mengembang nanti jadinya kue bolu. Hehe..
Sy diamin lama setelah di mixer tetap ngembang mbk, kayak buih2 halus gitu?, apakah itu yg bikin shiny saya g kluar y
Btw ini bisa di kukus ga?
Yang kukus beda lagi resepnya kaka. Ini resep brownies kukusnya. Ada di channel ini juga. ruclips.net/video/SP9Wg3OGBpU/видео.htmlsi=2xek9lm9XxCsXA38
Bunda Paksi mika uk berapa ?
Pakai mika size M kak.. 22x10
Maaf ibu kalau jualnya yg kukus dan yg oven sampai berapa?
Yang oven 45-55k tergantung toping bunda. Yang kukus 50-60k tergantung toping. Pakai bahan2 yang saya sebutkan di video ya bund.. Jadi insyaa Allah kwalitasnya sesuai sama harganya.
Hehe..
harga jual yg cocok berapa ya bund
Aku terakhir jual harga 45-55k tergantung topingnya kak
Itu beneran coklat bubuknya 40 gram bun ? Kelihatan banyak soalnya di video hampir sama banyak dengan tepung terigu , mohon koreksi 🙏🏻
Iya sepertinya juga sama banyaknya
Bun kalo pake oven tangkring bisa ga ya?
Bisa kak This Is Upi. Yang penting pastikan saat adonan masuk oven udah benar2 panas.
Klo oven tangkring api nya besar ada sedang aja bunda??
Panaskan oven sampai benar2 panas, kemudian setelah adonan masuk pakai api sedang cenderung kecil aja kak@@sintyawantini2140 .
Tapi saat adonan masuk ovennya harus benar2 sudah panas yaaa...
Bun loyang nya pakai ukuran berapa
Di video udah dijelasin detail ya kak sayy.. 😄🥰
Resepx gak pake sp ato tbm ya bun??
Ini fudgy brownies bukan bolu, ga perlu ngembang lembut pake sp atau tbm
Ka, klo mau buat setengah resep, penggunaan telur nya 1 apa 2 butir telur ??🙏
Pakai 1 telur aja, tapi menurut saya jadi kurang gurih.
Tapi kalau pakai 2 telur kadang jadi sedikit lembut, jadi mirip bolu.
Yang paling pas ya pakai 1 resep kak.
Hehe.
Terimakasih informasinya ka🙏🙏
Sama-sama Kak say @@santinurhayati7202🙏🌹
Dijual brp bund
Loyang ukuran brpa bun
22x10 kak
Klu pakai minyak semua gak pakai margarine bisa gak ?
Bisa kak Lauradiah Djale. Tapi kurang gurih. Dan shiny crust keluarnya ga bisa maximal.
Takarannya brp klo pakai minyak smua bun?
Tinggi loyangnya berpa bun
3-4 cm bunda sayy...
Bunda mau tanya pakai Coklat bubuk merk apa ya.? Dcc nya merk apa bunda.? Terima kasih
Di video sudah dijelasin detail ya kak... 🙏😁
@@ibunyasaifachannel terima kasih bunda. Coba sy simak ulang kl bgtu. 😀
@@ibunyasaifachannel Collata dan Bendroft. Baru serius nyimak. Heheee.. Terima Kasih byk bunda resepnya. Sehat selalu. Aamiin YRA
Bun,, collatanya yg milk atau yg dark?
Yang dark kak Naska Yenny.. Kan udah saya tulis DCC.
Hehe... ❤
Makasih bunda
Sama-sama kaksayy@@naskayenny7078 ❤❤❤🙏