Rustici leccesi: tutti i consigli per un risultato perfetto!

I rustici leccesi sono una deliziosa specialità pugliese dal ripieno filante! Chi non è mai stato in Salento nella terra del sole del mare e del vento?! Che meraviglia assaporare un caldo e succulento rustico leccese in riva al mare!!!.
Si tratta di una specialità salentina dal sapore speciale. Un fragrante disco di pasta sfoglia dorata racchiuderà un prelibato ripieno con besciamella, mozzarella e pomodoro. In questa semplice ricetta vi spiegherò, passo passo, come ottenere un rustico leccese perfetto nel gusto e nell’aspetto.
Ingredienti
Per La base:
3 rotoliPasta Sfoglia
1uovo
1 cucchiaiolatte
Per il ripieno:
100 gPomodori pelati San Marzano
80 gMozzarella per pizza
q.b.Sale
q.b.Pepe
40 gParmigiano reggiano
q.b.origano secco
Per la besciamella:
25 gBurro
30 gFarina
200 mlLatte intero
q.b.Sale
q.b.Noce moscata

[@emylacuocapasticciona]

Li ho fatti l’altra sera sono uno spettacolo! bravissima e grazie mille!!!! Li rifarò presto!

[@lauracornicello8791]

Bravissima 👏👏 e vedi che ti mangi 😂😂 troppo simpatica 😘😘

[@vinci0639]

Molto brava ma l'origano non lo ricordavo
Pero può essere una buona variante
Grazie per l' accortezza del freezer

[@ketymunkacsi9733]

Buoni

[@monicaperri867]

Mi chiedevo se la pasta brise' andasse bene ...complimenti x la ricetta

[@marinaghirlanda7186]

Scusa posso chiederti che tipo di pasta sfoglia usi?Se puoi fare il nome..grazie

[@DietParpo]

Io sto facendo la pasta sfoglia a casa, allora è una pasta sfoglia senza lievito? Questo non capisco

[@vinci0639]

E biti ce te mangi