음식하랴, 손님맞이하랴, 집구경 시켜주랴.. 정말 정신없는 집들이😫 특히 음식 초보라면 더욱더 우왕좌왕 거릴 수 있는데요! 혼자 카페를 8년간 운영했던 사람으로써 손님이 들이닥치기전 어떤 준비들을 해야하는지 알려드릴게요!🤓 집들이 전날 또는 당일 몇시간전에 이런것들만 미리 준비해줘도 덜 허둥지둥 될 수 있으니 같이 따라해봐요🫶🏻 여유롭게 집주인도 함께 즐길 수 있는 집들이 준비 꿀팁 알려드릴게요🍽️ 1️⃣ 음식 재료 미리 준비하기 (전날 또는 당일 일찍) 모든 음식은 재료들의 세척, 손질, 조리 순인데, 특히 제일 시간이 오래 걸리는 세척과 손질만 완벽하게 해둬도 음식 준비하기 훨씬 수월해요🥬 물론 손님오기전 미리 완성해도 괜찮을만한 메뉴를 선택한다면 좋겠지만 아닌 경우가 많잖아요. 집들이 메뉴로 많이들 선택하는 전골류는 미리 냄비에 재료 세팅해두고 육수도 미리 끓여서 따로 준비해주세요🍲🫖 (냄비는 랩씌워 뚜껑닫아 냉장보관, 육수는 차갑게 식혀 병에담아 냉장보관) 손님 오셨을때 테이블에 버너올려 냄비올리고 육수부어 끓이기만 하면 손님들도 예쁜 전골 비쥬얼 볼 수 있고 좋겠죠~?🍲 여러 조미료가 들어가는 양념같은것들도 미리미리 계량해 만들어두면 좋아요🥣 저는 파스타 만들때 면 넣기 직전까지 소스 조리해놓고 손님오면 면만 삶아 소스에 넣어 함께 조리해 내어드려요🍝 칼질이 조금 미흡한 분들은 후식으로 먹을 과일도 미리 컷팅해두세요! 나의 부족한 칼질 실력을 손님들에게 들킬 순 없잖아요?🤫 2️⃣ 인원수에 맞게 식기 미리 세팅하기! 개인 앞접시, 수저, 물컵 등등 최대한 미리 세팅할 수 있는것들은 미리 세팅해놓는게 손님오셨을때 허둥대지 않아요🍽️🥃 (밥, 국, 숟가락, 젓가락 순으로 놓는건 기본!) 그리고 어떤 식기에 어떤 요리를 담을지까지 정한 후 식탁에 미리 세팅해보세요. 혹시라도 집들이 음식을 정하지 못하셨다면 메뉴구성하는데 도움이 될 수 있을거에요🍽️ 🫶🏻기타 꿀팁! 너무 많은 음식을 준비하기 힘들다면 몇가지는 배달음식도 활용해보세요. 예쁜 접시에 슬쩍 옮겨담기만해도 시간절약되고 테이블은 더욱 더 풍성해져요. 🧹대청소 필수! 손님 오는데 대청소는 필수죠! 집들이 전날까지 남편과 함께 열심히 대청소해두세요 🖤 집주인 치장은 미리미리 당일 음식 준비하다가 손님오기전에 갑자기 화장할 수 없어요🥹 집들이 당일은 조금 더 부지런하게! 일찍 치장 후 집들이 준비 하세요😆 인스타로 오셔서 ‘팔로우’ 하시고 꿀정보 받아보세요🍯 제일 빠른소식도 인스타에서 보실 수 있어요🕊️ @sekku_table
![[Vlog] 6인분 🏠집들이 요리 브이로그 | 집밥 브이로그, 🍲바지락 된장찌개, 🍖새송이 떡갈비, 🍘감자고로케 만드는 방법, 애호박전 밀가루없이, 막국수 양념장 만들기](http://i.ytimg.com/vi/VmBrBCLjKAo/mqdefault.jpg)
음식하랴, 손님맞이하랴, 집구경 시켜주랴.. 정말 정신없는 집들이😫
특히 음식 초보라면 더욱더 우왕좌왕 거릴 수 있는데요!
혼자 카페를 8년간 운영했던 사람으로써 손님이 들이닥치기전 어떤 준비들을 해야하는지 알려드릴게요!🤓
집들이 전날 또는 당일 몇시간전에 이런것들만 미리 준비해줘도 덜 허둥지둥 될 수 있으니 같이 따라해봐요🫶🏻
여유롭게 집주인도 함께 즐길 수 있는 집들이 준비 꿀팁 알려드릴게요🍽️
1️⃣ 음식 재료 미리 준비하기 (전날 또는 당일 일찍)
모든 음식은 재료들의 세척, 손질, 조리 순인데, 특히 제일 시간이 오래 걸리는 세척과 손질만 완벽하게 해둬도 음식 준비하기 훨씬 수월해요🥬
물론 손님오기전 미리 완성해도 괜찮을만한 메뉴를 선택한다면 좋겠지만 아닌 경우가 많잖아요.
집들이 메뉴로 많이들 선택하는 전골류는 미리 냄비에 재료 세팅해두고 육수도 미리 끓여서 따로 준비해주세요🍲🫖
(냄비는 랩씌워 뚜껑닫아 냉장보관, 육수는 차갑게 식혀 병에담아 냉장보관)
손님 오셨을때 테이블에 버너올려 냄비올리고 육수부어 끓이기만 하면 손님들도 예쁜 전골 비쥬얼 볼 수 있고 좋겠죠~?🍲
여러 조미료가 들어가는 양념같은것들도 미리미리 계량해 만들어두면 좋아요🥣
저는 파스타 만들때 면 넣기 직전까지 소스 조리해놓고 손님오면 면만 삶아 소스에 넣어 함께 조리해 내어드려요🍝
칼질이 조금 미흡한 분들은 후식으로 먹을 과일도 미리 컷팅해두세요! 나의 부족한 칼질 실력을 손님들에게 들킬 순 없잖아요?🤫
2️⃣ 인원수에 맞게 식기 미리 세팅하기!
개인 앞접시, 수저, 물컵 등등 최대한 미리 세팅할 수 있는것들은 미리 세팅해놓는게 손님오셨을때 허둥대지 않아요🍽️🥃
(밥, 국, 숟가락, 젓가락 순으로 놓는건 기본!)
그리고 어떤 식기에 어떤 요리를 담을지까지 정한 후 식탁에 미리 세팅해보세요. 혹시라도 집들이 음식을 정하지 못하셨다면 메뉴구성하는데 도움이 될 수 있을거에요🍽️
🫶🏻기타 꿀팁!
너무 많은 음식을 준비하기 힘들다면 몇가지는 배달음식도 활용해보세요. 예쁜 접시에 슬쩍 옮겨담기만해도 시간절약되고 테이블은 더욱 더 풍성해져요.
🧹대청소 필수!
손님 오는데 대청소는 필수죠!
집들이 전날까지 남편과 함께 열심히 대청소해두세요
🖤 집주인 치장은 미리미리
당일 음식 준비하다가 손님오기전에 갑자기 화장할 수 없어요🥹
집들이 당일은 조금 더 부지런하게! 일찍 치장 후 집들이 준비 하세요😆
인스타로 오셔서 ‘팔로우’ 하시고 꿀정보 받아보세요🍯 제일 빠른소식도 인스타에서 보실 수 있어요🕊️ @sekku_table
와우...금손이다 이쁘게 잘하신듯 꿀팁 ㄱㅅ
칭찬 감사합니다!