Debido a que esta cepa no produce SH2 ni diacetilo, una vez alcanzada la atenuación, se puede comenzar a enfriar para separar la levadura. Esta cepa conserva su perfil lager hasta los 20°C e incluso mas, por lo que para aprovechar realmente su potencial y hacer mas accesible la fermentación lager, una fermentación entre 15-20° es recomendada.
![[Webinar] Energy-saving Fermentation: Comparing Ale and Lager Yeast Potential](http://i.ytimg.com/vi/pLUX6Mw4nzY/mqdefault.jpg)
![[Webinar] Energy-saving Fermentation: Comparing Ale and Lager Yeast Potential](/img/tr.png)
![[Bad] - YouTube ВСЁ? (победа VK и прощание с подписчиками)](http://i.ytimg.com/vi/pQ1bCOW5270/mqdefault.jpg)
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
![Как создаются Микрочипы? Этапы производства процессоров [Branch Education на русском]](/img/1.gif)
Esta cepa necesita realizarle periodo de lagerin y por cuanto tiempo? Que temperatura recomiendan para inocular esta levadura al mosto?
Debido a que esta cepa no produce SH2 ni diacetilo, una vez alcanzada la atenuación, se puede comenzar a enfriar para separar la levadura.
Esta cepa conserva su perfil lager hasta los 20°C e incluso mas, por lo que para aprovechar realmente su potencial y hacer mas accesible la fermentación lager, una fermentación entre 15-20° es recomendada.
ya descubrieron eubayanus original en europa
Donde se puede conseguir en Chile?
Hi, you can directly contact Mariano Tissone at mtissonne@lallemand.com so he can help you find a distributor