大根とお米で作る天然甘味料!ハチミツのような甘さのチョチョンを作ります!

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  • Опубликовано: 4 дек 2024

Комментарии • 24

  • @natsuko8261
    @natsuko8261 Год назад

    どこから?どうして?甘くなるのか、まったくわからないけど、、りーさんは、ハルモニの作り方をしっかりと見ていて、再現できるって、、、やっぱり天才😳

  • @silirusirilu1166
    @silirusirilu1166 2 года назад +5

    こういうのがリーさんの真骨頂ですね。🤗✨✨✨
    先人の知恵や工夫や愛情が詰まった素晴らしい料理の技術をきちんと受け継がれていて感心します。
    美味しそう‼️💕

    • @リーサンちゃんねる
      @リーサンちゃんねる  2 года назад +1

      作った料理には思いが有りますね
      特に小さい頃作ってもらった食べ物には愛情がたっぷりです^_^
      ありがたい事です^_^

  • @foretbleue9
    @foretbleue9 2 года назад +1

    ヨッキルム、小麦麦芽の粉末ですね。日本でも米飴作りに使います。
    麦芽から作るのは大変だし、購入も難しいので、大麦麦芽にはなるけれどパン作りに使うモルトパウダーなら購入しやすくて代用できそうですね。

    • @リーサンちゃんねる
      @リーサンちゃんねる  2 года назад

      モルトパウダーと言うんですね^_^
      今日パンの材料を売ってるお店に行ってみます^_^
      ありがとう御座います😊

  • @後藤瑞恵-q7j
    @後藤瑞恵-q7j 2 года назад +1

    人間の知恵って凄いですね。子供の頃母がおばあちゃんがもやしで甘い物を作った事があると聞き、どうやって作るのかなぁ?と思っていました。多分この作り方なのでしょうねぇ🎵懐かしく嬉しく拝見しました。有難う御座いました🎵

    • @リーサンちゃんねる
      @リーサンちゃんねる  2 года назад +1

      懐かしく幸せになる甘味料です^_^
      今はそんなに作る人も勿論少なく簡単に買えるものになってますが
      手間ひまかけで作る事で思い出す昔の姿や生活ぶりが思い出すんですね^_^
      これから何回も作ろうと思ってます^_^
      カムサハムニダ

  • @もあい姫
    @もあい姫 2 года назад +1

    大根は入れないけれど、日本の甘酒を家で作っていた事を思い出しました😀
    餅米と米を混ぜて炊いて、麹と一緒に瓶の中で麺棒で突きながら柔らかくして、温かいうちに毛布やらでくるんで1週間置けば甘酒の完成😀
    しかも秋10月半ばに作るんです🤗
    手間が全く違うしものも違うけど思い出しました🤗
    自然の甘みって、凄く贅沢ですよね🥰

    • @リーサンちゃんねる
      @リーサンちゃんねる  2 года назад +1

      そうですね^_^
      今は甘味のあるたべ物が溢れる時代ですが昔は本当に簡単に食べれない時代がありましたね。その時にこのように手作りの甘い甘味料はとても大事な物で子供に孫に食べさせれた物ですね^_^
      甘すぎず優しい味。
      おばあちゃん👵の顔が思い出す物です^_^
      お身体お大事にしてくださいね^_^

  • @himawari0405
    @himawari0405 2 года назад +1

    こんばんわ リーさん アッパ お元気そうで何よりです。
    こんなにデッカイ大根見たこと無いよ。まるで冬瓜みたい。
    大根みずみずしいですね。それに飛んでいくくらい元気がいい?
    最近、葉っぱつきの大根見たこと無い。大根飯、ふりかけにしたい。
    チョチョンも初です。作ってみたい。

    • @リーサンちゃんねる
      @リーサンちゃんねる  2 года назад +1

      こんばんは
      メッセージありがとうございます😊
      私もこんな大根は初めて見ました
      しかも6本くらいありましたから^_^
      その大根は昨日全部キムチにしました^_^
      ありがとうございます😊

    • @himawari0405
      @himawari0405 2 года назад

      @@リーサンちゃんねる お疲れ様です。

  • @y061414142
    @y061414142 2 года назад +1

    私が、子供のころから今もずっと愛し続ける、一番好きな食べ物は「シッケ」です。
    韓国に行くたびに、親戚が作ってくれます。
    冬は暖かく、夏は冷たくてとてもおいしいです!!
    私も家で作ります。今は、炊飯器で保温が役に立ちますね・・・(笑)
    でも、韓国のおばさんのように、なかなか上手くいきません。
    リーさんのシッケの動画、リクエストしたいです!!

    • @リーサンちゃんねる
      @リーサンちゃんねる  2 года назад

      안녕하세요
      韓国で手作りのシッケを体験されてますね
      優しい甘みや深みが違うんですね^_^
      暑くなりましだら作りますね^_^
      ありがとうございます😊

  • @BirdHZD.8310
    @BirdHZD.8310 2 года назад +2

    発芽小麦全粒粉かな?

    • @リーサンちゃんねる
      @リーサンちゃんねる  2 года назад

      これが日本にもありますか^_^
      皆さんに沢山聞いたけど知ってる方にはあってないですね^_^
      あっだら嬉しいです😃

    • @BirdHZD.8310
      @BirdHZD.8310 2 года назад

      @@リーサンちゃんねる 様
      発芽したのは、初耳です。
      全粒粉なら、自然食品の店などであるはずですが。

  • @呉登子
    @呉登子 2 года назад +1

    今晩は、のぶ子、リーさん元気ですか、このような、食べ物、初めて見ました、私の、母親は何でも作って今したが、この食べ物は、初めて見ましたよ😃‼️

    • @リーサンちゃんねる
      @リーサンちゃんねる  2 года назад

      こんばんは
      そうなんですね^_^
      これは韓国の人でも今はわからない方もいます^_^
      スーパーに行けば簡単に手に入りますが^_^
      ありがとうございます😊

  • @上田清子-f8e
    @上田清子-f8e 2 года назад +2

    リーさんアッパこんばんは🌙
    リーさんショップで色々と購入させて頂きました✨どれもとても美味しく頂きました😋ありがとうございました🙇‍♀️
    チキンの3種ソースですがたっぷり入っていたので少しずつ残りました。とても美味しいので捨てるのは勿体なくソースで他にどんな料理が作れますか❓
    利用方法を教えて頂けると嬉しいです😊宜しくお願い致します😃

    • @リーサンちゃんねる
      @リーサンちゃんねる  2 года назад +1

      こんばんは
      ありがとうございます😊
      昨日は我が家は唐揚げを作りました^_^
      お母さんが好きなのでたまに唐揚げをしますがその時にこの三種のタレを使ってます
      後はドーナツやピザなどにもつけて食べてますね^_^
      やっぱりチキンのために生まれたソースなので揚げ物によく合います^_^
      よろしくお願いします

  • @愛子-u2j
    @愛子-u2j 2 года назад +2

    ザ天然甘味料!手間ひまかかった無敵の甘味料!素晴らしいデス!😂