Σουπιές Κρασάτες - Eπ. 116 | Σταυρούλα Ζεγκίν

Υλικά:
5 κ.σ ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια
Μισό κιλό σουπιές κομμένες σε κυβάκια
3 σκελίδες σκόρδο
Λίγο πράσο
Αλάτι
Πιπέρι
Πάπρικα
Μπαχάρι
Κόκκους πιπεριού
2 φύλλα δάφνης
1 κ.σ. ούζο
Μισό ποτήρι κρασί
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
3 ψιλοκομμένες ώριμες ντομάτες ή χυμό ντομάτας
1 ποτήρι ζωμό θαλασσινών
Εκτέλεση:
Σοτάρουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε το σκόρδο, το πράσο και τσιγαρίζουμε για 2'. Προσθέτουμε και την σουπιές και τσιγαρίζουμε για αλλά 3'. Στην συνέχεια σβήνουμε με ούζο και κρασί. Αν θέλετε μπορείτε να σβήσετε μόνο με κρασί. Αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ και ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας, την τριμμένη ντομάτα (ή τον χυμό ντομάτας ότι έχετε), τον ζωμό θαλασσινών, το αλάτι, τους κόκκους πιπεριού, το λαχανικών, τα φύλλα δάφνης και την πάπρικα και μαγειρεύουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά για περίπου 1 ώρα. Αφού έχει γίνει το φαγητό μας αφαιρούμε τα φύλλα δάφνης και σερβίρουμε με ρύζι ή πουρέ πατάτας. Καλή απόλαυση!!!
Για περισσότερες συνταγές ακολουθήστε με στο κανάλι μου στο RUclips:
👉 / @cooknbakechannel
Επίσης μπορείτε να με ακολουθήσετε στο Instagram:
👉www.instagram....
👉και στο Facebook:
/ cook-n-bake-1022886653...

[@ΕΛΕΝΗΛΥΡΗ-ν1μ]

Συνχαρητηρια !!!

[@cooknbakechannel]

Σας ευχαριστώ πολύ 😍😍

[@evaggeliatzouvara9013]

Καλησπέρα μπράβο σου

[@cooknbakechannel]

Καλησπέρα σας. Σας ευχαριστώ πολύ 😍😍

[@dimitriospanagiotidis4015]

Μπραβο.

[@cooknbakechannel]

Ευχαριστώ πολύ!!!

[@fotinivatsithianou4189]

αριστουργήμα

[@cooknbakechannel]

Να είστε καλά 🤩😍