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[제육볶음 2인분 레시피] -#재료 - 앞다리살 500g- 대파 1대 - 양파 반개#소스 - 고추장 1숟갈- 진간장 4숟갈- 맛술 4숟갈 - 고추가루 2숟갈- 물엿 2숟갈 - 마늘 2숟갈- 굴소스 1숟갈- 설탕 1숟갈 ** 매운거 좋아하면 매운고추가루 1숟갈 추가!____#레시피 1. 냄비에 식용유 2숟갈 넣고2. 앞다리살 먼저 구워주세요3. 90% 정도 익었으면 4. 대파, 양파 넣고5. 양파가 투명해질 떄 까지 볶아주세요6. 이제 소스 반정도 넣고7. 5분정도 더 볶아주면 완성!** 소스는 절반만 넣고 간보면서 추가해주세요
뭐야?.. 영상에 있는 양념량하고 완전 다르잖아?.. 주작인가?
2인분 레시피!! 친절하시네요 고마워요~~
@@VicTorY-z6u 친절하게 2인분 레시피 라고 딱 써있잖어유..
비율이 1대1이 많던데 ... 양에 따라 비율이 틀려지나,,
@@VicTorY-z6u심봉사???
저도 달게 먹는 사람인데 너무 달아요~물엿의 양을 1/3 또는 절반으로 줄이고 고추가루의 20%정도늘 청양고추가루로 대체 하시는것을 추천드립니다.
그정도 디테일이면 그냥 님 입맛아닐까요 집에서 해드시는걸 추천드려요
@nakji7793 죄송합니다.
@@nakji7793너무 다니까 새캬 저정도 하면 좋다고 하는 의견이잖아 또라이 3끼야 너만 의견이냐?
@@nakji7793또라이 3끼야 니만 의견이냐? 미친놈인가봐 이 3끼 저렇게 먹으면 너무 다니까 저렇게 해야 괜찮다고 하는 거잖아 이 모지리 3끼야
@@nakji7793 낙현아 저게 처 달아서 니처럼 설탕 부어서 처먹고 다닐바에 저렇게 먹어야 덜 달고 칼칼해서 좋다는 얘기잖아 이 미친놈아 어디서 저런 3끼가 와서 꺼저 새캬 또라이인가??
이거 오늘 해봤는데 물엿만 없어서 올리고당으로 했는데 혼자 2인분 조지고 소주 부셧네요 진짜 맛잇음 ㄷㄷ 복받으세요
@Brew4445ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 진짜 소주같은거 마시는 사람 특징 보여주네 말투부터 조지고 부수고 천박함 그 자체
@@sdaf6579 님 말투보다는 좋아보이는데요
모르는사람 말투로 막말하는 댁이 진짜 천박한데요ㅎ
@@sdaf6579 누가보면 위스키랑 샴페인만 쳐먹는 줄 ㅋㅋㅋ 아니면 술 안먹는게 인생 최고 업적이던가
와 레시피공개 감사합니다 바로 해먹어봐야겠어요
오늘 해먹었는데 진짜 맛있어요! 레시피 적어두고 두고두고 해먹어야겠어요 감사합니다!
와 여태까지 제육볶음 만든거중에 이게 젤 맛있어요ㅜㅜ 감사합니다!
어제 해먹었는데 초간단버전임에도 존맛탱이에용
췌장암99%걸린다
그냥 기본레시피가지고 초간단버젼 ㅇㅈㄹ ㅋㅋㅋㅋ원래 제육볶음이 저렇지 뭐 특별한게 더있는줄아나
@@luv2233왜이리 화가낫음?
@@luv2233 왜이렇게 꼬였나요? 저렇게 촬영하고 레시피 공개하는게 쉬운줄 아나요? 같은 양념을 써도 비율에 맛이 달라지고 요리 순서에 따라 달라지는데 할짓없이 악플달시간에 본인 인생이나 신경써요
@@너땀시살어야-b4w무서버요 친절히 설득?ㅡ도전에 응전.
보기만해도 침나오는..아는맛이 무섭네요😅😅
ㅁㅊ 쇼츠내리다가 내 인생 고기집인 김진순이 나와서 개놀랬네... 여기먹으러 남양까지 다시 가고싶음,.쫀득꼬들살 개존맛탱진심
오늘 레시피 고대로 해봤는데 진짜 너무너무너무너무너무어무 맛있어요.. 뭐 고기를 양념에 재워 둘 필요없이 잡내도 1도 안나고 진짜 맛있게 먹었어요ㅠㅠ 너무 감사합니다!! 혹시 가능하다면 같은 고기로 간장 양념 레시피도 부탁드립니다 선생님❤
양념에 재울 필요가 없다 = 양념 간이 쎄다
양념 절반만 넣을거면.. 그냥 반컵씩 해도되는건가요..?
맞아용!
그러네
그러네...
하버드
똑똑 하드아 !!!!
맛있겠어요❤😋
이거 소스 넉넉히 만들어서 소분후 냉동실보관해도되나
소스를 절반만 넣을거면 처음부터 절반만 만들면되는거아닌가요
영상은 고추장1컵 간장1컵 , 레시피는 고추장1숟가락 간장4숟가락영상을 보니 고추장은 2/3컵정도 담겨져 있고간장 넣을떄 고추장컵이 빈컵 인거 보니 1:1 비율이 맞는거 같습니다.레시피에서 고추장을 3숟가락 정도 넣으면 맞을듯 합니다.
고추장 긓케마니넣으면 졸라텁텁해지고고추장맛밖에안남 뮤조건 감장보다적게들어가는게맞음
@@chanch7626 제육 스타일이 여러가지라서.... 고추장 듬뿍인 걸쭉한 제육 좋아하는 사람도 많아요 안주보단 밥에 어울리는....완성품보니 그런 스타일로 만들어졌음..
@@chanch7626 맞긴 뭐가 맞어;;;
@@chanch7626 호불호야 있겠지만 비율적으로는 고추장 적게 들어간 것이 보편적으로 선호하는 스타일이긴 합니다
@@chanch7626 병 ㅅ
소주컵으로 계량해서 작은양 만들어먹었는데 너무 맛있어여 !!!!
아하..소주컵 괜찮네요~
영상에 나오는 컵도 종이컵보다 용량이 많은 컵이네요
오 안그래도 집에서 해먹으면 숟가락 한두수저 할까했는데 소주컵이 있네요!!
닭볶음탕 해보구 대성공이번엔 제육볶음 도전입니다좋은 영상 감사합니다 🎉
넘 맛있어요ㅠㅠ 대패삼겹 냉장고에 있어서 580그램짜리에 2인분 양념 다 넣구 볶았는데 징쨔루 넘 맛있어여ㅠㅠㅠㅠㅠ 어젠 오징어볶음에 오늘은 제육볶음ㅜㅜㅜ 진짜 신혼 밥상에 칭찬도 받고 최고에요ㅠㅠㅠㅠㅠ😭
비주얼만 봐도 침 고이네요👍🏻👍🏻👍🏻크으
설탕을 안넣거나 줄이면 딱입니다~ 완전 간단한데 맛있네요~
요리 상상 이상으로 못하는 요알못인데요 이거 그대로 따라했는데 웬일이냐고 진짜 맛있다고 칭찬 엄청받았어요 감동 😭😭
2인분 맞나여? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 맛있어보여요 ㅠ ㅠ도저어어언~!
제육볶음은 저렇게 고기를 재워놓지 않는게 정석입니다. 양념에 재워놓으면 불고기입니다.제육은 기름진 부위를 사용해 고온에 기름을 뽑아내며 볶아주고 양념을 넣어야 저렇게 국물이 적고 빨간기름이 흐릅니다.지방이 많은 부위를 미리 재워두고 볶으면 양념이 탈수있어 화력을 낮춰야됩니다. 때문에 국물이 많아지고 비계가 끓이듯 익어 물컹한 식감이 됩니다.
그것도 나름 맛있는데
이 개념을 몰라서 취사병 때 조금 더 정성을 들인다고 양념 재운 것 보다 영상처럼 만들었을 때 더 맛이 좋았던 이유를 이제 알게됩니당
그래서 이상하게 중국집 제육덮밥이 맛있죠,
불고기는 재워놓는게 불고기가 아니라 직화로 굽는 여부에 따라 구분되는 명칭입니다
@@brain-fficial? 재워놓는게 불고기 맞는데여
방금 영상 보자마자 땡겨서 바로 시장가서 재료 사와서 계량없이 막 때려넣고 만들어서 먹는데 너무 맛있어요 맥주 땡기네요..
레시피 대박 좋아요. 똥손 마범손으로 만들어 주셔서 감사합니다 기회기 된다면 가오리찜도 가능 할까요? ^^
빠르게 알려드릴께요~ 하면서 공구하는 영상보다 천배 유익
간단하게 해먹기 좋네용
소스 남은 절반은 어디다 쓰나요?😢
한번더~
오징어+삼겹살 남은 양념으로 요리하면술도둑&밥도둑 오삼불고기 탄생됩니다
@@kim-zz1kh 생각만해도 침나오네여 😢
지금 해서 먹ㅆ는 중인데 진짜 맛있습니다..감사합니다
최곱니다 맛있게 잘 해먹었습니다
맛있어보여요ㅜㅜㅋ해먹어야지!!
영상에서 만든 양념장은 한 컵 기준으로 넣었던데 앞다리살 양이 어떻게 되나요?
숙성양념레시피 해놓고 고기양에 따라 양념적당히 넣고 간 맟춰 +.-
나두궁금😅
맨 첫줄 댓글에 500g (2인분) 이라고 적어져있네요
@@매일새로워짜릿해그건 2인분이고 영상에 나오는거요
해보니깐 500그람에 2인분 적혀있는대로 양념해두 반만 써도 간이맞네요ㅋㅋㅋ어떻게해도ㅓ반이남음ㅠ
이거 따라해보고 '이제부터 우리집.제육볶음 레시피는 너다!'온가족 엄지척받고 바로 구독했습니다!
그냥 색감만봐도 개맛있어 보임
와 소스레시피가 집밥스타일인데 매장에서 파는데 저렇게 가능해요? ㄷㄷ
제육볶음 진짜 맛있어보여요!
개인적으로 파와 양파를 먼저 볶는거 추천 이유는 웍 특유의 쇠 냄새를 없앨수 있음
인스타 팔로우하고 레시피 저장하고 있는데 유튜브도 하셨었군요! 바로 구독박았습니다!
한가지 궁금한게 소스를 반만 사용하는거면 레시피 절반정도로 해서 전부 넣으면 안되는건가요?
혹시 설마 진짜로 정말 몰라서 물어보시는건가요
@@LAGF-c5p 혹시 설마 진짜 정말 진심으로 이딴 표현 쓰신건 아니죠?
@@sjl9178 죄송함다
고기 1키로 해서 배터지게 맛있게 먹읍시다
@@sjl9178고기 500g기준으로 양념 절반만 넣은거 보면양념은 절반 또는 자극적인걸 좋아하면 좀 더 해서 넣으면 될 듯 하네요
제육을 더 맛있게 할려면. 수고 스럽더라도. 체에 받처서 어느정도 기름을 따라야함 기름이 너무 많아도 느끼함. 아님 볶아 주다가 따로 다른 후라이팬에 기름 따르고 따로 또 쌘불에 살짝 볶아 줘야 맛있음
담을때 기름 빼고 담음 됨
동의한다 앞다리 지방많음
걍 전지말고 후지 얊게 포뜬걸로하면 모두 행복해짐
앙 그 기름이 고소하던데
그 기름맛 먹을려고 시키는건데 굳이?
대박 집이랑 가깝잖아… ❤
만들기쉬워보이는데 왜 직접하면 맛이 안날까요 ㅠㅠ
2인분용 레시피 따라해봤는데 개맛있음 복받으세요
지금 해봤는데 와우 맛있어요다시다 미원 안너두 이런맛이 나네요~집근처에 있으면 저도 찾아가서 사먹었을듯.덕분에 멀리 안가고 집에서 해먹을수 있겠어요.다른 영상도 마니 부탁드립니다~
굴소스 미원이죠 사실상
굴소스가 msg 들어있는건데요?
맛술 , 미림도 미원이 다에요
앗 그런가요?? 누린내를 잡는 걸로만 알았어요 ^^;; @@scottlee7093
msg 없는 굴소스도 있습니다
혹시 닭발도 종종 요리하시나요?
와...이건 꼭 해먹어봐야겠다
개레전드 진짜 개맛잇어요 똥손도 가능 진짜 제발 따라해주세요
너무 맛있었어용ㅎㅎ
물엿은 구지 없어도 될거같아요 안넣고 요리해보고 넣고 요리해보았느데 그렇게 큰차이는 못느꼈어요 굴소스는 무조건 있어야할듯 ?? 아 그리고 맛술은 구지 없어도됩니다 ㅎㅎ 저는 맥주 한컵 넣어버렸어요 ㅎㅎ
설탕만 넣어도 상관없는데 넣으면 윤기가 촤르르 흘러서 맛깔나보여요 ㅎㅎ
굳이
구지 ㅋㅋㅋ
와 지금먹고있는데 겁나맛있네여 전여기서 생강가루랑 후추 다시다좀넣고 소스만들엇어요 굿!
간장제육?도 해주실수있나요??
진짜 개맛있내요,,,,
아는맛이 무섭네요 구독하고 따라해봐야겠네요
진쨔 간단하고 조아용^^ 콩나물국 레시피 알고싶습니당~~여름 메뉴인 오이냉국도요~~
이 형님 다 중단하시네 ㄷㄷ
엉상에 제육볶음은 몇인분인가요?즉 직원 몇명이 먹는가요?
20인분만드는데 딱 10티스푼으로 저렇게 넜으면 되나요?
간단하면서도 맛있는 레시피 이네요...^^
간단 특 ㅡ 안간단함
@@솔까이말한다저게 번거로운거면 라면만 먹음?
종이컵보다 큰데여?
해봐야겠네요
와이거진짜맛있어요!!! 소스는 앞다리살 700g에 다 때려넣으니 간도딱맞아요!
오늘 그대로 해먹었는데 간단하고 빠르고 맛있었어요혹시라도 짜지않게 드시는 분이라면 고기 500그램 기준 간장을 3스푼으로 하셔도 될듯해요덕분에 오늘 저녁 아들 딸이랑 저 셋이서 밥에 쓱쓱비벼 잘 먹었습니다.감사드려요!^^
흠... 삼겹이라 ... 술 땡길라하네요 ㅠㅠㅠ 먹고싶네요 ㅠㅠ
소스 한컵하라던거 3숟가락씩해서 만들어먹었는데 소스 그래도 남았어요 ! 500그램 이상 고기 사용했을때 ㅎㅎ 저번에 다른레시피로 제육볶음 했을때 망했는데 이 레시피로 정착하려구요 진짜 사먹는것같은 맛이에요!
댓글 레시피에 된장 3분의1 숟갈 정도 추가해서 볶아먹어봤는데 맛있음. 대신 500g 기준 소스 다 넣으면 약간 짜니 90퍼정도 넣으면 될듯?
남은소스절반은요?
양념 고추장 고추가루 간장 다진마늘 맛술 = 1컵 / 설탕3 굴소스 5
선생님 고기 1kg면 2인분 레시피 양념장을 두배로 해야되나요? 그건 아닌거같긴한데..
근데 남는 소스로는 뭐하나용 ?? 남겨놓고 담에 또 만들어먹나요 ?? 소스 보관은 그냥 냉장고 넣어놓으면 되는지 ㅎ
냉동실에 보관하세요냉장실은 마늘이 들어가서맛이 변합니다고추장이 들어간거라 얼지 않아요
요 고추장소스로 순대봌음 가능 할까요?@@황금호박-b
와..진짜 죤내 맛있어보인다
고기 볶을때 기름 많이 나오면 기름만 버려야하나요아니면 그대로 해야하나요?
취향차이죠 대신 버리면 그만큼의 감칠맛을 다른걸로 보충해줘야함
@Apdoq0 가끔 육류볶음요리 할때 많은양 요리시기름이 너무많아 볶아지는게 아닌 그냥익어버리기만 하는경우가 생겨서어케 하시는지 궁금했어요
고추장1 진간장1 맛술1 고춧가루1 다진마늘1 물엿1 굴소스5t 설탕3t
한 번 해봐야겠다 맛있었으면 좋겠다
굴소스 5숟갈이에요 1숟갈이에요???
최고의 레시피입니다. 정말 맛나게 먹었습니다
캬~ ㄹㅇ 밥도둑 비주얼이네요. ㅋㅋ
삼겹살로 해도 되나요?
때깔이 미쳤다..
문득 궁금한게 여기에 고기를 돼지대신 닭 정육 순살로 해도 맛있을까요?
ㅇㅇ 아무 고기나 넣어도 쌉가능 양념 양만 조절 해주면 됨요
설탕 더 넣고 굴소스 정도만 빼면 백종원 닭갈비 레시피와 거의 똑같아여
제육볶음 레시피.고추장 진간장 맛술 고춧가루 다진마늘 물엿 1컵굴소스 5 설탕 3숟갈대파 양파 투명할때까지 볶고 소스넣고 다시 볶볶고마워용
제육볶음 알려주셔서 감사합니다.
다이어트중에는 이런 맛있는 영상만 나올까… 일반식 먹게되면 도전해봐야지😢
와 제육은 못참지ㅜ
영상에 나온데로 해보려는데요. 앞다리살 몇 그램인가요? 그리고 소스를반만 넣으랬는데 나머지 반은요??
와 미쳤다 맛이 없을수가 없다..
남은 소스는 마시면 되나요?
제육 배달 전문점 같은 맛의 레시피 없을까 대형 요리 유튜버 레시피들을 방황했었는데 진짜를 드디어 찾았습니다.. 위 2인분 기준 레시피로 해먹어봤는데, 전문점에서 전문기구로 토치질 하는 불맛빼고는 똑같습니다. 마지막에 양념 넣을때 화유 넣고 볶으니 불향 그나마 살짝 살릴순 있었네요. 살X팝, 류수영씨 레시피대로 고기에 식초 살짝 넣어 재워뒀다 볶으면 더 맛있을것 같아요.
살림팝 요새 논란있는데
그 카피 유튜버?
@@dpw67 레시피 긁어와 비틀어서 영상 만드는건 쭉봐왔지만, 딤섬 영상처럼 영상 내 출처 안남기고 카피하는 건 저도 좀 아니라고 생각합니다.
더 맛있게 먹으려면 무쇠팬에 볶으면 됩니다그리고 야채는 미리 무쇠팬에 구웠다가 고기가 다 익었을때 올려서 섞어 주면 됩니다
- 고추장 1숟갈- 진간장 3숟갈- 맛술 4숟갈 - 고추가루 2숟갈- 물엿 2숟갈 - 마늘 2숟갈- 굴소스 1숟갈- 설탕 1.5숟갈+ 된장 1 숟갈+ 다진 생강 한 티스푼(해표 동결건조 큐브 기준 1개) + 미원 1 티스푼이 레시피로 정착했습니다.
해봐야 겠네요
진짜 잘먹었다
선생님 궁금한게 있는데요 소스만들고 절반 넣을거면 그냥 반씩해서 만들면 되는거 아닌가유?
쫌 레시피대로 하라면 그냥 해 딴지걸지말고 해라
기호에 따라 더넣든 적게넣든 간조절 하라고~~~
화면의 컵으로 알려주신 레시피는 몇인분일까요? 고기 몇그람 기준일까요? 저 6근(3.6킬로)으로 제육해야 하는데 가늠을 못하겠엉용~~ 도와주세요~~
20kg할때도 2인분양처럼 양념 비율해서 하면 되나요?
소스 반만 넣으면 나머지 반은 어떡해요?
소스양은 2인분기준이고 만든건 1인분같아요 소스계량 절반만하면 딱맞을듯
@@김샤츠 감사합니다
@@김샤츠ㅋㅋㅋㅋㅋ 저게 1인분으로 보어요?
@@sjshdheixhakaj18e7 죄송합니다 저한텐 1인분입니다
@@김샤츠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 와 유도리 센스 조때네요
매콤하게 술안주로 먹을려면 청양고추 쫑쫑 썰어넣어도 좋겠네요ㅎㅎ
굿!👍👏👏👏
유튭에 있는 쉬운 양념보고 대충 집에 있음넣고 없음 안넣고 만들어도 미원 넣으면 그냥 맛있어짐
고추장1 진간장4 맛술4 고추가루2.5 물엿2 다진마늘4 굴소스1 설탕1 고추개많이
소스를 만든담에 왜 절반만 넣나요?;;;;
한번에 다 넣고 짜면 복구 불가능하잖아요ㅠ 반만 넣고 입맛에 맞게 좀더 추가하시면 됩니다!
물엿 한컵!클라스 보소
양념 넣는 순서만 맞추면 good
식용유빼고 하세요충분히 맛있어요청양고추 넣으니 좋습니다
[제육볶음 2인분 레시피]
-
#재료
- 앞다리살 500g
- 대파 1대
- 양파 반개
#소스
- 고추장 1숟갈
- 진간장 4숟갈
- 맛술 4숟갈
- 고추가루 2숟갈
- 물엿 2숟갈
- 마늘 2숟갈
- 굴소스 1숟갈
- 설탕 1숟갈
** 매운거 좋아하면 매운고추가루 1숟갈 추가!
____
#레시피
1. 냄비에 식용유 2숟갈 넣고
2. 앞다리살 먼저 구워주세요
3. 90% 정도 익었으면
4. 대파, 양파 넣고
5. 양파가 투명해질 떄 까지 볶아주세요
6. 이제 소스 반정도 넣고
7. 5분정도 더 볶아주면 완성!
** 소스는 절반만 넣고 간보면서 추가해주세요
뭐야?.. 영상에 있는 양념량하고 완전 다르잖아?.. 주작인가?
2인분 레시피!! 친절하시네요 고마워요~~
@@VicTorY-z6u 친절하게 2인분 레시피 라고 딱 써있잖어유..
비율이 1대1이 많던데 ... 양에 따라 비율이 틀려지나,,
@@VicTorY-z6u
심봉사???
저도 달게 먹는 사람인데 너무 달아요~
물엿의 양을 1/3 또는 절반으로 줄이고 고추가루의 20%정도늘 청양고추가루로 대체 하시는것을 추천드립니다.
그정도 디테일이면 그냥 님 입맛아닐까요 집에서 해드시는걸 추천드려요
@nakji7793 죄송합니다.
@@nakji7793너무 다니까 새캬 저정도 하면 좋다고 하는 의견이잖아 또라이 3끼야 너만 의견이냐?
@@nakji7793또라이 3끼야 니만 의견이냐? 미친놈인가봐 이 3끼 저렇게 먹으면 너무 다니까 저렇게 해야 괜찮다고 하는 거잖아 이 모지리 3끼야
@@nakji7793 낙현아 저게 처 달아서 니처럼 설탕 부어서 처먹고 다닐바에 저렇게 먹어야 덜 달고 칼칼해서 좋다는 얘기잖아 이 미친놈아 어디서 저런 3끼가 와서 꺼저 새캬 또라이인가??
이거 오늘 해봤는데 물엿만 없어서 올리고당으로 했는데 혼자 2인분 조지고 소주 부셧네요 진짜 맛잇음 ㄷㄷ 복받으세요
@Brew4445ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 진짜 소주같은거 마시는 사람 특징 보여주네 말투부터 조지고 부수고 천박함 그 자체
@@sdaf6579 님 말투보다는 좋아보이는데요
모르는사람 말투로 막말하는 댁이 진짜 천박한데요ㅎ
@@sdaf6579 누가보면 위스키랑 샴페인만 쳐먹는 줄 ㅋㅋㅋ
아니면 술 안먹는게 인생 최고 업적이던가
와 레시피공개 감사합니다 바로 해먹어봐야겠어요
오늘 해먹었는데 진짜 맛있어요! 레시피 적어두고 두고두고 해먹어야겠어요 감사합니다!
와 여태까지 제육볶음 만든거중에 이게 젤 맛있어요ㅜㅜ 감사합니다!
어제 해먹었는데 초간단버전임에도 존맛탱이에용
췌장암99%걸린다
그냥 기본레시피가지고 초간단버젼 ㅇㅈㄹ ㅋㅋㅋㅋ
원래 제육볶음이 저렇지 뭐 특별한게 더있는줄아나
@@luv2233왜이리 화가낫음?
@@luv2233 왜이렇게 꼬였나요? 저렇게 촬영하고 레시피 공개하는게 쉬운줄 아나요? 같은 양념을 써도 비율에 맛이 달라지고 요리 순서에 따라 달라지는데 할짓없이 악플달시간에 본인 인생이나 신경써요
@@너땀시살어야-b4w무서버요 친절히 설득?ㅡ도전에 응전.
보기만해도 침나오는..아는맛이 무섭네요😅😅
ㅁㅊ 쇼츠내리다가 내 인생 고기집인 김진순이 나와서 개놀랬네... 여기먹으러 남양까지 다시 가고싶음,.쫀득꼬들살 개존맛탱진심
오늘 레시피 고대로 해봤는데 진짜 너무너무너무너무너무어무 맛있어요.. 뭐 고기를 양념에 재워 둘 필요없이 잡내도 1도 안나고 진짜 맛있게 먹었어요ㅠㅠ 너무 감사합니다!! 혹시 가능하다면 같은 고기로 간장 양념 레시피도 부탁드립니다 선생님❤
양념에 재울 필요가 없다 = 양념 간이 쎄다
양념 절반만 넣을거면.. 그냥 반컵씩 해도되는건가요..?
맞아용!
그러네
그러네...
하버드
똑똑 하드아 !!!!
맛있겠어요❤😋
이거 소스 넉넉히 만들어서 소분후 냉동실보관해도되나
소스를 절반만 넣을거면 처음부터 절반만 만들면되는거아닌가요
영상은 고추장1컵 간장1컵 , 레시피는 고추장1숟가락 간장4숟가락
영상을 보니 고추장은 2/3컵정도 담겨져 있고
간장 넣을떄 고추장컵이 빈컵 인거 보니 1:1 비율이 맞는거 같습니다.
레시피에서 고추장을 3숟가락 정도 넣으면 맞을듯 합니다.
고추장 긓케마니넣으면 졸라텁텁해지고고추장맛밖에안남 뮤조건 감장보다적게들어가는게맞음
@@chanch7626 제육 스타일이 여러가지라서.... 고추장 듬뿍인 걸쭉한 제육 좋아하는 사람도 많아요 안주보단 밥에 어울리는....
완성품보니 그런 스타일로 만들어졌음..
@@chanch7626 맞긴 뭐가 맞어;;;
@@chanch7626 호불호야 있겠지만 비율적으로는 고추장 적게 들어간 것이 보편적으로 선호하는 스타일이긴 합니다
@@chanch7626 병 ㅅ
소주컵으로 계량해서 작은양 만들어먹었는데 너무 맛있어여 !!!!
아하..소주컵 괜찮네요~
영상에 나오는 컵도 종이컵보다 용량이 많은 컵이네요
오 안그래도 집에서 해먹으면 숟가락 한두수저 할까했는데 소주컵이 있네요!!
닭볶음탕 해보구 대성공
이번엔 제육볶음 도전입니다
좋은 영상 감사합니다 🎉
넘 맛있어요ㅠㅠ 대패삼겹 냉장고에 있어서 580그램짜리에 2인분 양념 다 넣구 볶았는데 징쨔루 넘 맛있어여ㅠㅠㅠㅠㅠ 어젠 오징어볶음에 오늘은 제육볶음ㅜㅜㅜ 진짜 신혼 밥상에 칭찬도 받고 최고에요ㅠㅠㅠㅠㅠ😭
비주얼만 봐도 침 고이네요👍🏻👍🏻👍🏻크으
설탕을 안넣거나 줄이면 딱입니다~ 완전 간단한데 맛있네요~
요리 상상 이상으로 못하는 요알못인데요 이거 그대로 따라했는데 웬일이냐고 진짜 맛있다고 칭찬 엄청받았어요 감동 😭😭
2인분 맞나여? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 맛있어보여요 ㅠ ㅠ도저어어언~!
제육볶음은 저렇게 고기를 재워놓지 않는게 정석입니다. 양념에 재워놓으면 불고기입니다.
제육은 기름진 부위를 사용해 고온에 기름을 뽑아내며 볶아주고 양념을 넣어야 저렇게 국물이 적고 빨간기름이 흐릅니다.
지방이 많은 부위를 미리 재워두고 볶으면 양념이 탈수있어 화력을 낮춰야됩니다. 때문에 국물이 많아지고 비계가 끓이듯 익어 물컹한 식감이 됩니다.
그것도 나름 맛있는데
이 개념을 몰라서 취사병 때 조금 더 정성을 들인다고 양념 재운 것 보다 영상처럼 만들었을 때 더 맛이 좋았던 이유를 이제 알게됩니당
그래서 이상하게 중국집 제육덮밥이 맛있죠,
불고기는 재워놓는게 불고기가 아니라 직화로 굽는 여부에 따라 구분되는 명칭입니다
@@brain-fficial? 재워놓는게 불고기 맞는데여
방금 영상 보자마자 땡겨서 바로 시장가서 재료 사와서 계량없이 막 때려넣고 만들어서 먹는데 너무 맛있어요 맥주 땡기네요..
레시피 대박 좋아요. 똥손 마범손으로 만들어 주셔서 감사합니다
기회기 된다면 가오리찜도 가능 할까요? ^^
빠르게 알려드릴께요~ 하면서 공구하는 영상보다 천배 유익
간단하게 해먹기 좋네용
소스 남은 절반은 어디다 쓰나요?😢
한번더~
오징어+삼겹살
남은 양념으로 요리하면
술도둑&밥도둑 오삼불고기 탄생됩니다
@@kim-zz1kh 생각만해도 침나오네여 😢
지금 해서 먹ㅆ는 중인데 진짜 맛있습니다..감사합니다
최곱니다 맛있게 잘 해먹었습니다
맛있어보여요ㅜㅜㅋ해먹어야지!!
영상에서 만든 양념장은 한 컵 기준으로 넣었던데 앞다리살 양이 어떻게 되나요?
숙성양념레시피 해놓고
고기양에 따라 양념적당히 넣고 간 맟춰 +.-
나두궁금😅
맨 첫줄 댓글에 500g (2인분) 이라고 적어져있네요
@@매일새로워짜릿해그건 2인분이고 영상에 나오는거요
해보니깐 500그람에 2인분 적혀있는대로 양념해두 반만 써도 간이맞네요ㅋㅋㅋ어떻게해도ㅓ반이남음ㅠ
이거 따라해보고
'이제부터 우리집.제육볶음 레시피는 너다!'
온가족 엄지척받고 바로 구독했습니다!
그냥 색감만봐도 개맛있어 보임
와 소스레시피가 집밥스타일인데 매장에서 파는데 저렇게 가능해요? ㄷㄷ
제육볶음 진짜 맛있어보여요!
개인적으로 파와 양파를 먼저 볶는거 추천 이유는 웍 특유의 쇠 냄새를 없앨수 있음
인스타 팔로우하고 레시피 저장하고 있는데 유튜브도 하셨었군요! 바로 구독박았습니다!
한가지 궁금한게 소스를 반만 사용하는거면 레시피 절반정도로 해서 전부 넣으면 안되는건가요?
혹시 설마 진짜로 정말 몰라서 물어보시는건가요
@@LAGF-c5p 혹시 설마 진짜 정말 진심으로 이딴 표현 쓰신건 아니죠?
@@sjl9178 죄송함다
고기 1키로 해서 배터지게 맛있게 먹읍시다
@@sjl9178고기 500g기준으로 양념 절반만 넣은거 보면
양념은 절반 또는 자극적인걸 좋아하면 좀 더 해서 넣으면 될 듯 하네요
제육을 더 맛있게 할려면. 수고 스럽더라도. 체에 받처서 어느정도 기름을 따라야함 기름이 너무 많아도 느끼함. 아님 볶아 주다가 따로 다른 후라이팬에 기름 따르고 따로 또 쌘불에 살짝 볶아 줘야 맛있음
담을때 기름 빼고 담음 됨
동의한다 앞다리 지방많음
걍 전지말고 후지 얊게 포뜬걸로하면 모두 행복해짐
앙 그 기름이 고소하던데
그 기름맛 먹을려고 시키는건데 굳이?
대박 집이랑 가깝잖아… ❤
만들기쉬워보이는데 왜 직접하면 맛이 안날까요 ㅠㅠ
2인분용 레시피 따라해봤는데 개맛있음
복받으세요
지금 해봤는데 와우 맛있어요
다시다 미원 안너두 이런맛이 나네요~
집근처에 있으면 저도 찾아가서 사먹었을듯.
덕분에 멀리 안가고 집에서 해먹을수 있겠어요.
다른 영상도 마니 부탁드립니다~
굴소스 미원이죠 사실상
굴소스가 msg 들어있는건데요?
맛술 , 미림도 미원이 다에요
앗 그런가요?? 누린내를 잡는 걸로만 알았어요 ^^;;
@@scottlee7093
msg 없는 굴소스도 있습니다
혹시 닭발도 종종 요리하시나요?
와...이건 꼭 해먹어봐야겠다
개레전드 진짜 개맛잇어요 똥손도 가능 진짜 제발 따라해주세요
너무 맛있었어용ㅎㅎ
물엿은 구지 없어도 될거같아요 안넣고 요리해보고 넣고 요리해보았느데 그렇게 큰차이는 못느꼈어요 굴소스는 무조건 있어야할듯 ?? 아 그리고 맛술은 구지 없어도됩니다 ㅎㅎ 저는 맥주 한컵 넣어버렸어요 ㅎㅎ
설탕만 넣어도 상관없는데 넣으면 윤기가 촤르르 흘러서 맛깔나보여요 ㅎㅎ
굳이
구지 ㅋㅋㅋ
와 지금먹고있는데 겁나맛있네여 전여기서 생강가루랑 후추 다시다좀넣고 소스만들엇어요 굿!
간장제육?도 해주실수있나요??
진짜 개맛있내요,,,,
아는맛이 무섭네요 구독하고 따라해봐야겠네요
진쨔 간단하고 조아용^^ 콩나물국 레시피 알고싶습니당~~여름 메뉴인 오이냉국도요~~
이 형님 다 중단하시네 ㄷㄷ
엉상에 제육볶음은 몇인분인가요?
즉 직원 몇명이 먹는가요?
20인분만드는데 딱 10티스푼으로 저렇게 넜으면 되나요?
간단하면서도 맛있는 레시피 이네요...^^
간단 특 ㅡ 안간단함
@@솔까이말한다저게 번거로운거면 라면만 먹음?
종이컵보다 큰데여?
해봐야겠네요
와이거진짜맛있어요!!! 소스는 앞다리살 700g에 다 때려넣으니 간도딱맞아요!
오늘 그대로 해먹었는데 간단하고 빠르고 맛있었어요
혹시라도 짜지않게 드시는 분이라면 고기 500그램 기준 간장을 3스푼으로 하셔도 될듯해요
덕분에 오늘 저녁 아들 딸이랑 저 셋이서 밥에 쓱쓱비벼 잘 먹었습니다.
감사드려요!^^
흠... 삼겹이라 ... 술 땡길라하네요 ㅠㅠㅠ 먹고싶네요 ㅠㅠ
소스 한컵하라던거 3숟가락씩해서 만들어먹었는데 소스 그래도 남았어요 ! 500그램 이상 고기 사용했을때 ㅎㅎ
저번에 다른레시피로 제육볶음 했을때 망했는데
이 레시피로 정착하려구요 진짜 사먹는것같은 맛이에요!
댓글 레시피에 된장 3분의1 숟갈 정도 추가해서 볶아먹어봤는데 맛있음. 대신 500g 기준 소스 다 넣으면 약간 짜니 90퍼정도 넣으면 될듯?
남은소스절반은요?
양념 고추장 고추가루 간장 다진마늘 맛술 = 1컵 / 설탕3 굴소스 5
선생님 고기 1kg면 2인분 레시피 양념장을 두배로 해야되나요? 그건 아닌거같긴한데..
근데 남는 소스로는 뭐하나용 ?? 남겨놓고 담에 또 만들어먹나요 ?? 소스 보관은 그냥 냉장고 넣어놓으면 되는지 ㅎ
냉동실에 보관하세요
냉장실은 마늘이 들어가서
맛이 변합니다
고추장이 들어간거라 얼지 않아요
요 고추장소스로 순대봌음 가능 할까요?@@황금호박-b
와..진짜 죤내 맛있어보인다
고기 볶을때 기름 많이 나오면 기름만 버려야하나요
아니면 그대로 해야하나요?
취향차이죠 대신 버리면 그만큼의 감칠맛을 다른걸로 보충해줘야함
@Apdoq0
가끔 육류볶음요리 할때 많은양 요리시
기름이 너무많아 볶아지는게 아닌 그냥
익어버리기만 하는경우가 생겨서
어케 하시는지 궁금했어요
고추장1 진간장1 맛술1 고춧가루1 다진마늘1 물엿1 굴소스5t 설탕3t
한 번 해봐야겠다 맛있었으면 좋겠다
굴소스 5숟갈이에요 1숟갈이에요???
최고의 레시피입니다. 정말 맛나게 먹었습니다
캬~ ㄹㅇ 밥도둑 비주얼이네요. ㅋㅋ
삼겹살로 해도 되나요?
때깔이 미쳤다..
문득 궁금한게 여기에 고기를 돼지대신 닭 정육 순살로 해도 맛있을까요?
ㅇㅇ 아무 고기나 넣어도 쌉가능 양념 양만 조절 해주면 됨요
설탕 더 넣고 굴소스 정도만 빼면 백종원 닭갈비 레시피와 거의 똑같아여
제육볶음 레시피.
고추장 진간장 맛술 고춧가루 다진마늘 물엿 1컵
굴소스 5 설탕 3숟갈
대파 양파 투명할때까지 볶고 소스넣고 다시 볶볶
고마워용
제육볶음 알려주셔서 감사합니다.
다이어트중에는 이런 맛있는 영상만 나올까… 일반식 먹게되면 도전해봐야지😢
와 제육은 못참지ㅜ
영상에 나온데로 해보려는데요.
앞다리살 몇 그램인가요? 그리고 소스를
반만 넣으랬는데 나머지 반은요??
와 미쳤다 맛이 없을수가 없다..
남은 소스는 마시면 되나요?
제육 배달 전문점 같은 맛의 레시피 없을까 대형 요리 유튜버 레시피들을 방황했었는데 진짜를 드디어 찾았습니다.. 위 2인분 기준 레시피로 해먹어봤는데, 전문점에서 전문기구로 토치질 하는 불맛빼고는 똑같습니다. 마지막에 양념 넣을때 화유 넣고 볶으니 불향 그나마 살짝 살릴순 있었네요. 살X팝, 류수영씨 레시피대로 고기에 식초 살짝 넣어 재워뒀다 볶으면 더 맛있을것 같아요.
살림팝 요새 논란있는데
그 카피 유튜버?
@@dpw67 레시피 긁어와 비틀어서 영상 만드는건 쭉봐왔지만, 딤섬 영상처럼 영상 내 출처 안남기고 카피하는 건 저도 좀 아니라고 생각합니다.
더 맛있게 먹으려면 무쇠팬에 볶으면 됩니다
그리고 야채는 미리 무쇠팬에 구웠다가 고기가 다 익었을때 올려서 섞어 주면 됩니다
- 고추장 1숟갈
- 진간장 3숟갈
- 맛술 4숟갈
- 고추가루 2숟갈
- 물엿 2숟갈
- 마늘 2숟갈
- 굴소스 1숟갈
- 설탕 1.5숟갈
+ 된장 1 숟갈
+ 다진 생강 한 티스푼(해표 동결건조 큐브 기준 1개)
+ 미원 1 티스푼
이 레시피로 정착했습니다.
해봐야 겠네요
진짜 잘먹었다
선생님 궁금한게 있는데요 소스만들고 절반 넣을거면 그냥 반씩해서 만들면 되는거 아닌가유?
쫌 레시피대로 하라면 그냥 해 딴지걸지말고 해라
기호에 따라 더넣든 적게넣든 간조절 하라고~~~
화면의 컵으로 알려주신 레시피는 몇인분일까요? 고기 몇그람 기준일까요? 저 6근(3.6킬로)으로 제육해야 하는데 가늠을 못하겠엉용~~ 도와주세요~~
20kg할때도 2인분양처럼 양념 비율해서 하면 되나요?
소스 반만 넣으면 나머지 반은 어떡해요?
소스양은 2인분기준이고 만든건 1인분같아요 소스계량 절반만하면 딱맞을듯
@@김샤츠 감사합니다
@@김샤츠ㅋㅋㅋㅋㅋ 저게 1인분으로 보어요?
@@sjshdheixhakaj18e7 죄송합니다 저한텐 1인분입니다
@@김샤츠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 와 유도리 센스 조때네요
매콤하게 술안주로 먹을려면 청양고추 쫑쫑 썰어넣어도 좋겠네요ㅎㅎ
굿!👍👏👏👏
유튭에 있는 쉬운 양념보고 대충 집에 있음넣고 없음 안넣고 만들어도 미원 넣으면 그냥 맛있어짐
고추장1 진간장4 맛술4 고추가루2.5 물엿2 다진마늘4 굴소스1 설탕1 고추개많이
소스를 만든담에 왜 절반만 넣나요?;;;;
한번에 다 넣고 짜면 복구 불가능하잖아요ㅠ 반만 넣고 입맛에 맞게 좀더 추가하시면 됩니다!
물엿 한컵!
클라스 보소
양념 넣는 순서만 맞추면 good
식용유빼고 하세요
충분히 맛있어요
청양고추 넣으니 좋습니다