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Ich hab das mal recherchiert. Die Cowboys hatten überall in der Steppe Bierkästen verbuddelt. Dadurch war das Bier auch immer schon dezent gekühlt.. Soo schlau von denen! 😊❤
Na das wird auf jeden Fall probiert. Das mit der Schoki und dem Kaffee mach ich auch immer. Macht weiter so Bei den vielen tollen Rezepten,kommt man fast gar nicht mehr dazu,die anderen Persönlichen Highlights nochmal zu kochen. 👍👍👍👍
Hi Rolf, ich habe heute Mittag dein Rezept ausprobiert. Vorbereitung, Anbraten usw. War alles sehr schnell gemacht bis wir essen konnten, ca. 1,5h. Das Ergebnis alle waren begeistert, ein sauleckerer Auflauf für jeden nur zu empfehlen. Danke.
die Hackfleischsoße ist fertig. Die schmeckt so super lecker. Musste aus der Küche raus sonst wäre für heute Abend nichts mehr da gewesen. Nachher noch zusammenbauen und ab auf den Grill. Ich kanns kaum abwarten. Danke euch für das tolle Rezept. Chilli con Carne war gestern. VG aus Frankfurt/M.
Hallo Rolf Du bist schuld daran das ich jetzt Hunger habe 😂ich verfolge euch schon so lange und ihr schafft immer wieder neue Sachen echt top was ihr macht 👌🏻
Moin Rolf, das mit der Zartbitter-Schoki (min. 70% Kakao) mache ich auch gerne bei Schmorgerichten (Ochsenbäckchen, Rouladen usw.), bei denen ich zum Schmoren trockenen Rotwein verwende. Ein Traum! So subtil, das kaum jemand drauf kommt, was es ist, aber der Geschmack ist spürbar da und rundet alles wunderbar ab. Du nanntest es "Tiefe", das Wort trifft es auch sehr gut. Ich bekomme schon wieder Hunger.... 😅
Sah sehr lecker aus, wird nachgemacht. Kleiner Tipp: Die Gusspfanne hat doch vorne einen eckigen Ring, da kann man ein schmal zusammen gefaltetes Küchenhandtuch durchziehen. Die Pfanne wird dann mit beiden Händen getragen, hinten am Stiel und vorne am Handtuch. Habe meiner Schwiegertochter gerade eine Gusspfanne zum Geburtstag geschenkt, da habe ich den "Handtuch Trick" bei Amazon gesehen 😉😁
Schönes Rezept, wird auf jeden Fall mal nachgemacht! Und cooler Pulli, musste allerdings 2x hingucken, durch den faltenwurf sah das "D" am Anfang wie ein "n" aus😂
Hallo Rolf. Das ist ein lecker Gericht. Der Holzteller find ich auch ansprechend. Wo hast du den gekauft? Ich möchte mir auch welche zulegen. Macht weiter so leckere Sachen und bleibt weiterhin humorvoll.😎😉
Ich finde euch super!!!! Das ist bestimmt total lecker 😋. Ich wünsche mir mehr Rezepte ohne Kohlenhydrate. Muss leider darauf achten. 😢 Ganz liebe Grüße Susann
Werde ich mit Sicherheit nachkochen aber habe eine Frage. Warum hast Du das Hackfleisch nicht alles verwendet, war doch noch genug Platz in der Auflaufform?
'n Abend Ihr Zwei, heute Mittag gab es Euren Cowboyauflauf zum Essen. Anfänglich war ich es skeptisch bzgl. der Tortilla-Chips, aber die waren wirklich überraschend gut im Rezept/Endresultat. 👍 Ich habe den Auflauf allerdings dahingehend abgewandelt, dass ich von Chio die Tortilla-Chips "Wild Paprika" in Ermangelung der normalen Paprika-Variante genommen habe. Dafür habe ich dann die Chilischote weggelassen, weil das Ganze sonst nicht mehr kindertauglich gewesen wäre. Geschmacklich war es eine Wucht und kommt mit Sicherheit auch nochmal auf den Tisch! 😋 Vielen Dank für das tolle Rezept und viele Grüße aus Ba-Wü 🍻
Hab das mit der Schokolade schon 2 mal probiert, unter anderem bei Ochsenbäckchen! Mir persönlich schmeckt das nicht, da die Schokolade zu dominant ist, auch wenn man wenig verwendet! Bei den Ochsenbäckchen zB ging dadurch der Geschmack vom Rot- bzw. Portwein verloren! Aber sollte jeder mal selbst probieren und sich ein Urteil davon machen! Grüße Bernd
Wobei Ich denke reitende Cowboys früher haben ihr Bier lieber in einem kleinen Bierfass transportiert. Gasflaschen kommen beim reiten nicht so gut. Und das Fässchen kann man auch hinter dem Sattel quer transportieren.😊
Dutch Oven hatten die auf jeden Fall dabei. Bier und Käse eher weniger. Whiskey wahrscheinlich. Bohnen, Mais, Speck auf jeden Fall. Und Brot wurde immer gebacken. Kaffee ohne Ende. Und es gab ja auch mal ein Rindvieh was geschlachtet wurde - also Fleisch ohne Ende.
Ist das mit den würzigen Chips nicht ein wenig too much? Würde mir jetzt da eher die milden Nacho Chips vom Metro dazu einbilden. Sieht aber herrlich schlonzig aus. Gefällt mir.
So nun mal mein Feedback zu diesem Gericht.Da es ja leider nicht geklappt hatte beim letzten Mal habe ich es heute getestet und nach gemacht.Geschmacklich ist das echt richtig gut aber das mit der Schoki und dem Kaffee bringt garnix außer Einbildung.Ich hab ne halbe Tafel da mit rein und einen doppelten Espresso mit rein habe es vorher probiert und nachher und da war absolut kein Unterschied.Ist aber auch kein Beinbruch.Die Mengenangaben von den Chips sind leider so nicht umsetzbar ich hatte 2 Packungen a 300g und habe eineinhalb Packungen als Boden gemacht das ist natürlich viel zu viel.Wenn ich vorher mal gegoogelt hätte dann wäre ich drauf gekommen das es nur 220g sind denn die Doritos haben nur 110g pro Packung.Naja beim nächstenmal bin ich schlauer.Probieren sollte das jeder mal ist ein Ratz Fatz Menü was echt lecker ist deshalb sage ich vielen lieben Dank ❤❤❤❤❤❤❤
@@WestmuensterlandBBQ Hmmm das würde nicht erwähnt und du selber hattest doch Schogetten die haben doch keinen hohen Kakaoanteil oder?Hab halt normale Zartbitter genommen
Ich sehe vor meinen geistigen Auge einem Cowboy auf dem Pferd dem Sonnenuntergang entgegen reiten - mit links und rechts einer Kiste Bier am Pferd, dort, wo sonst die Satteltaschen sitzen...😀
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Ich hab das mal recherchiert. Die Cowboys hatten überall in der Steppe Bierkästen verbuddelt. Dadurch war das Bier auch immer schon dezent gekühlt.. Soo schlau von denen! 😊❤
🤣 stimmt! Die alten Füchse...
Wusste ich es doch…🥳
hast du keine Hobbies?
@@carstenhildebrandt5102 Bist Du spaßbefreit?
Ein überaus schmackhaftes Rezept! Herzliche Grüße und ein fröhliches Wochenende! 💜💜💜💜👍👋👌💞
Danke 🤘 dir auch
Klasse, genau mein Geschmack 👍😋
Das wird nachgemacht!
Na das wird auf jeden Fall probiert. Das mit der Schoki und dem Kaffee mach ich auch immer. Macht weiter so
Bei den vielen tollen Rezepten,kommt man fast gar nicht mehr dazu,die anderen Persönlichen Highlights nochmal zu kochen.
👍👍👍👍
Das freut uns. Mach es gerne mal nach. Wenn du magst, kannst du mir dann ein Bild auf Instagram schicken 😍
Das Rezept kommt perfekt zum Wochenende. Ich hatte schon gedacht es gibt gar kein Fleisch und ich muss Gemüse braten🙃😎😀
Hi Rolf, ich habe heute Mittag dein Rezept ausprobiert. Vorbereitung, Anbraten usw. War alles sehr schnell gemacht bis wir essen konnten, ca. 1,5h. Das Ergebnis alle waren begeistert, ein sauleckerer Auflauf für jeden nur zu empfehlen. Danke.
Das freut mich 👍
Sieht sehr lecker aus. Chili an sich mache ich immer mit Chipotle in Adobo, kommt richtig gut!
😋
die Hackfleischsoße ist fertig. Die schmeckt so super lecker. Musste aus der Küche raus sonst wäre für heute Abend nichts mehr da gewesen. Nachher noch zusammenbauen und ab auf den Grill. Ich kanns kaum abwarten. Danke euch für das tolle Rezept. Chilli con Carne war gestern. VG aus Frankfurt/M.
Da kannst du dich auf das Ergebnis freuen. Danke für das Lob!
Hallo Rolf
Du bist schuld daran das ich jetzt Hunger habe 😂ich verfolge euch schon so lange und ihr schafft immer wieder neue Sachen echt top was ihr macht 👌🏻
Vielen Dank! Und sorry für das Hungergefühl 😂
Nehme auch 80 prozentige Schokolade ! Sieht super aus
Hallo Rolf und Andre. Na das ist ja ne feine Sache! Sieht mega aus! Muss ich nachmachen. Gruss Rolf und Co.
Moin Rolf,
das mit der Zartbitter-Schoki (min. 70% Kakao) mache ich auch gerne bei Schmorgerichten (Ochsenbäckchen, Rouladen usw.), bei denen ich zum Schmoren trockenen Rotwein verwende. Ein Traum! So subtil, das kaum jemand drauf kommt, was es ist, aber der Geschmack ist spürbar da und rundet alles wunderbar ab. Du nanntest es "Tiefe", das Wort trifft es auch sehr gut.
Ich bekomme schon wieder Hunger.... 😅
Vielen Dank 😊
Also das mit der Schokolade mach ich auch. Mit dem Kaffee kenne ich noch nicht Werde es aber probieren, denn das sieht richtig lecker aus. 👍👍👍
Unbedingt! 👍
mega Hammer genial. Pfingsten kann kommen. Danke euch für die tolle Idee. VG aus Frankfurt/M. und schöne Pfingsten 🙂
Danke 🙏🏼 Genieß die Zeit und schöne Grüße zurück 😍
Ei Gude! Ihr seid echt die besten, so sympathisch und habt immer mega Rezepte. Lasst es euch gutgehen :).
Danke und „Prost Leute“ 😄👍🏼
Danke für die lieben Worte! Das motiviert uns 😊
Hat wirklich sehr gut geschmeckt 👍👍👍
Ah war am überlegen was ich morgen mal koche 😂danke ihr beide jetzt weiß ich es,sau geil😊und schönen Urlaub lg
Cobraklasse. Das ganze mit Doritos Nacho Cheese Maischips. Endlevel. Geile Idee 🎉
😃🤟
Hallo ihr Zwei,
im Herzen sind wir Griller doch alle irgendwie Cowboys.
Cooles Rezept!
Sah sehr lecker aus, wird nachgemacht. Kleiner Tipp: Die Gusspfanne hat doch vorne einen eckigen Ring, da kann man ein schmal zusammen gefaltetes Küchenhandtuch durchziehen.
Die Pfanne wird dann mit beiden Händen getragen, hinten am Stiel und vorne am Handtuch. Habe meiner Schwiegertochter gerade eine Gusspfanne zum Geburtstag geschenkt, da habe ich den "Handtuch Trick" bei Amazon gesehen 😉😁
Ich habe ja auch mehrere Handschuhe. Bin nur zu faul, einen zweiten zu holen 😂
Boa habe ich jetzt Kohldampf😊 das macht richtig Lust zum nachkochen, aber selber Essen 😂 danke für den Beitrag.
Habe selber wieder Lust darauf bekommen 😅
Das glaube ich dir gerne. 😊 sieht auch mega lecker aus
Schönes Rezept, wird auf jeden Fall mal nachgemacht! Und cooler Pulli, musste allerdings 2x hingucken, durch den faltenwurf sah das "D" am Anfang wie ein "n" aus😂
😂😂😂
Hallo Rolf. Das ist ein lecker Gericht. Der Holzteller find ich auch ansprechend. Wo hast du den gekauft? Ich möchte mir auch welche zulegen. Macht weiter so leckere Sachen und bleibt weiterhin humorvoll.😎😉
Den habe ich irgendwo bei Amazon gefunden.
Dankeschön
Super klasse Idee lecker perfekt 🍽✨️💯👍👍
Herzlichen Dank!😀
Ich möchte das heute gerne nachmachen.Sind die Mengenangaben angepasst weil du ja ganz schön viel in der Pfanne übrig hattest
Die sind angepasst. Viel Erfolg!
Ich finde euch super!!!! Das ist bestimmt total lecker 😋. Ich wünsche mir mehr Rezepte ohne Kohlenhydrate. Muss leider darauf achten. 😢 Ganz liebe Grüße Susann
Danke für das Lob 🥰
Werde ich mit Sicherheit nachkochen aber habe eine Frage. Warum hast Du das Hackfleisch nicht alles verwendet, war doch noch genug Platz in der Auflaufform?
Ich wollte die Form nicht überladen. Wir haben den Rest einfach so gegessen 😀
Da bekommt mangleich wieder Hunger. Klasse Gericht.😂
Vielen Dank! 😃👍
Wie immer ein cooles Rezept 👌👍😋🤤….Kurze Frage: wie groß ist die Gußeisen Pfanne die du da hast?Gruß Dieter
Vielen Dank! Ich meine, das ist eine 28er oder 30er.
Vielen Dank Rolf für die Info 👌
'n Abend Ihr Zwei,
heute Mittag gab es Euren Cowboyauflauf zum Essen. Anfänglich war ich es skeptisch bzgl. der Tortilla-Chips, aber die waren wirklich überraschend gut im Rezept/Endresultat. 👍
Ich habe den Auflauf allerdings dahingehend abgewandelt, dass ich von Chio die Tortilla-Chips "Wild Paprika" in Ermangelung der normalen Paprika-Variante genommen habe. Dafür habe ich dann die Chilischote weggelassen, weil das Ganze sonst nicht mehr kindertauglich gewesen wäre.
Geschmacklich war es eine Wucht und kommt mit Sicherheit auch nochmal auf den Tisch! 😋
Vielen Dank für das tolle Rezept und viele Grüße aus Ba-Wü 🍻
Gerne ☺️. Das freut uns 👍
Howdy, da satteln wir die Hühner und laden das Luftgewehr und reiten an den Grill. Leckere Sache das testen wir mal.
😂👍🏼 viel Spaß!
Wie bekommt ihr den tomatenmark astrein aus der tube gequetscht????.....oder gibt's des auch im Glas?
Das gibt's auch im Glas. Schau mal ganz am Anfang, da steht es rechts im Bild.
Gibbet in kleinen Dosen.
Tatsache 😳😳😳....muss ich mal beim einkaufen meine glubscher mal größer machen.....bis jetzt nie gesehen🙈🙈🙈@@WestmuensterlandBBQ
"Der Mann der Liberty Valance wolfte" Ein Westernklassiker. 😂👍
😂😂😂👍🏼
Klasse Jungs aber ich denke die haben das früher im Dutch Oven gemacht 🤤🤤🤤
Ja bestimmt sogar.
Des ist ja fast wie mein chili con carne Auflauf 😮😮😮😮
Wieviel Grad hatte der Grill?
Vg
Ca. 200 grad
So mach ich chille con carne
Hab das mit der Schokolade schon 2 mal probiert, unter anderem bei Ochsenbäckchen! Mir persönlich schmeckt das nicht, da die Schokolade zu dominant ist, auch wenn man wenig verwendet! Bei den Ochsenbäckchen zB ging dadurch der Geschmack vom Rot- bzw. Portwein verloren! Aber sollte jeder mal selbst probieren und sich ein Urteil davon machen! Grüße Bernd
Das kommt natürlich schon etwas auf das Gesamtrezept an. In ein Chili oder hier passt sie super.
Moin👍👍 achso geht langsam los 🎶
😄
@@WestmuensterlandBBQ dat hat der Erich nun davon 🎶
Wobei Ich denke reitende Cowboys früher haben ihr Bier lieber in einem kleinen Bierfass transportiert. Gasflaschen kommen beim reiten nicht so gut. Und das Fässchen kann man auch hinter dem Sattel quer transportieren.😊
Stimmt! Als Lehne bestimmt gut. 😅
Mir tropft ein bißchen der Zahn, howdy. 🤠
🤟👍😊
“Alles unterm Sattel!”
Muhahahaha 🤣💯👍🫶
😂👍 manchmal ist er witzig
@@WestmuensterlandBBQ Nicht nur manchmal 😉
Ihr seid halt DAS dynamische Duo auf YT…😉👍
Dutch Oven hatten die auf jeden Fall dabei. Bier und Käse eher weniger. Whiskey wahrscheinlich. Bohnen, Mais, Speck auf jeden Fall. Und Brot wurde immer gebacken. Kaffee ohne Ende. Und es gab ja auch mal ein Rindvieh was geschlachtet wurde - also Fleisch ohne Ende.
Sauber mach ich samstag mit nem Kumpel 😀👍
Schick mir gerne ein Bild auf Instagram, wenn du magst 😍
@@WestmuensterlandBBQ bin nicht mehr in den sozialen Netzwerken unterwegs sag dir aber wie es geschmeckt hat 😀
Unter dem video steht nicht``hier aufklappen``
da steht ``mehr``😂
Da steht "Hier aufklappen" und darunter klicken... So wie ich`s gesagt habe 😅
Ist das mit den würzigen Chips nicht ein wenig too much? Würde mir jetzt da eher die milden Nacho Chips vom Metro dazu einbilden. Sieht aber herrlich schlonzig aus. Gefällt mir.
Danke für das Feedback! Uns hat es sehr gut geschmeckt
Die Kommentare von André: zum wegschmeißen 😃😭
😂🤟
😂✌🏻
Mit Rösti, Onionrings, Fritten etc kommt das mega, hab ich alles schon getestet
👍👍👍
Bud und Terence währen zufrieden mit dem Mahl.
Ich denke auch :-)
Lecker
😃🤟
Daaaaaaanke
Gerne ☺️
Moin, du hättest doch auch den Rest aus der Pfanne drüber geben können, anstatt den Käse....?
Stimmt natürlich, aber das bisschen haben wir so gegessen 😅
So nun mal mein Feedback zu diesem Gericht.Da es ja leider nicht geklappt hatte beim letzten Mal habe ich es heute getestet und nach gemacht.Geschmacklich ist das echt richtig gut aber das mit der Schoki und dem Kaffee bringt garnix außer Einbildung.Ich hab ne halbe Tafel da mit rein und einen doppelten Espresso mit rein habe es vorher probiert und nachher und da war absolut kein Unterschied.Ist aber auch kein Beinbruch.Die Mengenangaben von den Chips sind leider so nicht umsetzbar ich hatte 2 Packungen a 300g und habe eineinhalb Packungen als Boden gemacht das ist natürlich viel zu viel.Wenn ich vorher mal gegoogelt hätte dann wäre ich drauf gekommen das es nur 220g sind denn die Doritos haben nur 110g pro Packung.Naja beim nächstenmal bin ich schlauer.Probieren sollte das jeder mal ist ein Ratz Fatz Menü was echt lecker ist deshalb sage ich vielen lieben Dank ❤❤❤❤❤❤❤
Ich finde gerade die Schokolade merkt man sehr deutlich. Das ganze bekommt ein anderes tieferes Aroma. Wichtig ist aber ein hoher Kakaoanteil.
@@WestmuensterlandBBQ
Hmmm das würde nicht erwähnt und du selber hattest doch Schogetten die haben doch keinen hohen Kakaoanteil oder?Hab halt normale Zartbitter genommen
Ich sehe vor meinen geistigen Auge einem Cowboy auf dem Pferd dem Sonnenuntergang entgegen reiten - mit links und rechts einer Kiste Bier am Pferd, dort, wo sonst die Satteltaschen sitzen...😀
Alter Romantiker 😂
Mit der teilbaren Kiste könnte es funktionieren 😂
Mache doch mal eine Paella
Ist notiert!
einmal vorbei schicken bitte ;P