여름 과일 많이 먹기 ㅣ 여름 과일 예쁘게 먹기 ㅣ 견과류 가득 당도 확 낮춘 피칸호두 타르트

늦여름 예쁘고 맛있는 과일을 듬뿍 올린 다쿠와즈와
호두와 피칸을 가득 담은 타르트를 만들었어요 🙂
무더운 여름이라
어려운 공정이나
오븐을 오래 돌려야 하는 디저트 보다
간단하게 만들 수 있는 게 좋더라고요.
건강하고 행복하게 남은 여름 끝까지 화이팅하시길 🙏
sincerely jy 💌
마음을 담아
*다쿠와즈
흰자 110, 바닐라 익스트랙트, 설탕 60,
아몬드 파우더 80, 슈가 파우더 80
160도 16-17분
*아몬드 사블레 파이지
중력분 200, 슈가 파우더 80, 소금 2, 아몬드 파우더 60,
버터 120, 계란 1개
170도 15분 굽고
필링 넣은 후 170도 20분
*필링
계란 3개, 카소나드 설탕 100, 소금 4, 녹인 버터 50,
생크림 100, 아마레토 30 (생략 가능)
피칸 호두 분태 기호에 따라 양 조절