Дональд Мак Биу Джи (Бьющие пальцы)

3-я "продвинутая" форма Вин Чун BIU JEE (Бьющие пальцы) Продвинутая техника Вин Чун. Изучается после освоения техник SIU LIM TAO и CHUM KUI. Третья форма Биу Джи (Бьющие пальцы) является развитием техники и идей первых двух форм, но вводит новые понятия, полностью раскрывающие концепцию стиля.
В третьей форме в полной мере раскрывается основной тактический принцип Вин Чун - "Лучшая защита - это нападение". Водится понятие "Длинных мостов", использование "Упругой силы" (специфической работы бедер) и укоренения в стойке (постоянного понижения и повышения центра тяжести тела) любое движения бойца превращается в атаку.
Техника боя на третьем уровне выглядит как беспрерывные, постоянно меняющиеся атаки. Защита и нападение больше не различаются. Обе руки и ноги работают синхронно, защищаясь и атакуя одновременно, в одно движение.
Изучивший технику Biu Jee, может успешно защититься еще тогда, когда атака противника только разворачивается. Практически не используется техника остановки атаки - атака противника вызывает встречную контратаку.