Cách làm CHẢ LỤA GÀ / GIÒ LỤA GÀ Viên chiên dai, giòn an toàn và để được lâu - Tram Nguyen Food

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 12 дек 2024

Комментарии • 67

  • @TramNguyenGermany
    @TramNguyenGermany  6 лет назад

    Cảm ơn bạn đã xem video! Nếu bạn thấy hay , hữu ích hãy chia sẻ video này tới bạn bè của mình! Các bạn muốn góp ý thì xin hãy để lại bình luận bên dưới! Các bạn nhớ đừng quên bấm thích và đăng kí cũng như nhấn vào chuông bên cạnh để nhận được thông báo khi mình upload video mới nhé!
    Trân trọng cám ơn .
    Thịt heo quay: ruclips.net/p/PLsiuY0JYWTSmYi4C2xqn4f9ebBOAuJbXC
    Bánh ít trần, bánh bèo, bánh bột lọc: ruclips.net/p/PLsiuY0JYWTSkNr-Youw2NRzhZrD4jHeCS
    Các món Dim Sum: ruclips.net/p/PLsiuY0JYWTSknD7DEg7ezMqGTVsdfrsRY
    Món xôi / chè: ruclips.net/p/PLsiuY0JYWTSnD3TL9Sa2RZgSDS_mVTcAF

  • @lienhong6194
    @lienhong6194 6 лет назад +1

    Cám ơn em tram đã chia sẻ món gà đùi viên chiên ngon quá , nói về chả lụa và những món chả lụa khác thì em là số một . Em rất khéo tay chỉ dẫn tỉ mỉ từ gam từ công đoạn . Cám ơn em đã chia sẻ những món ăn ngon , chúc gia đình em sức khỏe tốt và Bình An nhé 💝💝👍👍 .

    • @TramNguyenGermany
      @TramNguyenGermany  6 лет назад

      Em cám ơn lời chúc lành của chị Liên nhiều lắm. Dạo này thời tiết lạnh quá, nhớ mặc ấm nhé chị. Em mến chúc chị ngày mới an vui và nhiều sức khỏe. Bisous

  • @tenkhong3581
    @tenkhong3581 5 лет назад +1

    cha lua ga ngon qua

  • @metropcs7035
    @metropcs7035 4 года назад

    Cha Lau ga ngon qua

  • @huuquocmonngondelam
    @huuquocmonngondelam 6 лет назад +1

    Chả gà viên nhìn trong ngon quá...ngon quá

    • @TramNguyenGermany
      @TramNguyenGermany  6 лет назад

      dạ, cám ơn bạn. Mến chúc bạn buổi tối vui vẻ.

  • @VanKyTheChien
    @VanKyTheChien 3 года назад

    ngon quá chị Trâm.

  • @sobevlog3688
    @sobevlog3688 4 года назад

    Hay qua ban oi

  • @HanhNguyen-lz9ok
    @HanhNguyen-lz9ok 6 лет назад

    Hay quá viên gà bằng cách đó khỏi bị dơ tay. Cám ơn em chỉ dẫn.

    • @TramNguyenGermany
      @TramNguyenGermany  6 лет назад

      Em mến chúc chị và gia đình đón giao thừa vui vẻ nhé.

  • @MinhNguyen-xk3el
    @MinhNguyen-xk3el 6 лет назад

    Ngon qua con, de Chu lam an nha. Thanks con da chia se tan tinh.

  • @congsutran8366
    @congsutran8366 5 лет назад

    Ok ngon sáng tạo minh rât thich

    • @TramNguyenGermany
      @TramNguyenGermany  5 лет назад

      Dạ, Trâm cán ơn. Trâm mến chúc bạn ngày mới vui vẻ.

  • @TrinhLeCuocSongMy
    @TrinhLeCuocSongMy 6 лет назад +1

    Minh thích gà viên chiên đó ng đẹp ,chấm tương ớt là hết ý.

    • @TramNguyenGermany
      @TramNguyenGermany  6 лет назад +1

      sao mà bạn đẹp có sở thích giống mình quá vậy... hihi... thêm 1 ly vang đỏ nữa thì tuyệt vời ha... hihi...

    • @TrinhLeCuocSongMy
      @TrinhLeCuocSongMy 6 лет назад

      @@TramNguyenGermany ngồi nhậu đến sáng hen.

    • @TramNguyenGermany
      @TramNguyenGermany  6 лет назад +1

      bạn Trinh thật là sành điệu... hihi...

  • @hangmai8966
    @hangmai8966 3 года назад

    Thấy dể quá, cám ơn Trâm nhá . Thích bộ muối tiêu (3) em chưng đẹp.

    • @TramNguyenGermany
      @TramNguyenGermany  3 года назад

      dạ, em cám ơn chị nhiều. Em chúc chị ngày mới bình an nhé.

  • @windynguyen9376
    @windynguyen9376 6 лет назад

    Tram huong dan mon Ga nay ..minh thich lam.. nhin rat ngon...cam on Chi..

  • @mpha315
    @mpha315 6 лет назад

    11:51 Cô Trâm ơi, 1 teaspoon(tsp) = 5ml; và 1 tablespoon(tbs) = 20ml lận.
    chả chiên nhìn thấy ngon quá. Sẽ thử làm. Cám ơn cô Trâm đã chia sẻ cách làm.

    • @TramNguyenGermany
      @TramNguyenGermany  6 лет назад

      Cám ơn con đã nhắc nhở cô nè... hihi... 1 tsp = 5ml và 1Tbsp = 15ml (= 3 tsp) thôi con ạ. Trên toàn bộ muỗng cô dùng có ghi như vậy ... hihi... Cô mến chúc con ngày mới vui vẻ nhé! Con rất là dễ thương.

  • @TrangNguyen-tk7fc
    @TrangNguyen-tk7fc 6 лет назад

    Nhìn ngon quá em! Để chị đi siêu thị mua gà về làm giống công thức của em nha. Thanks em đã chia sẻ tận tình.

  • @codapham9359
    @codapham9359 5 лет назад

    Chả viên chiên bạn hấp gần chín rồi đem chiên sơ ngon hơn.

    • @TramNguyenGermany
      @TramNguyenGermany  5 лет назад

      Dạ, Trâm cám ơn bạn Coda Pham, lần sau Trâm sẽ làm theo sự góp ý của bạn với món cá viên chiên nhé. Trâm mến chúc bạn ngày mới vui vẻ

  • @vunguyet8751
    @vunguyet8751 6 лет назад

    Ngon quá em

    • @TramNguyenGermany
      @TramNguyenGermany  6 лет назад

      Em cám ơn chị. Mến chúc chị ngày mới an vui nhé!

  • @zurichlee8209
    @zurichlee8209 5 лет назад

    chi cam on Tram nhieu nhe, chi hau dau lam Tram oi cho nen nhin thay em huong dan nau an chi phuc em ghe luon sao ma gioi qua vay troi, chi se lam theo cach cua em huong dan

    • @TramNguyenGermany
      @TramNguyenGermany  5 лет назад

      Yêu chị quá hà chị Zurich Lee ơi... đọc xong comment của chị, là đêm nay em ngủ ngon giấc luôn, có sức khỏe mai sẽ thức dậy nấu tiếp món ăn ngon chia sẻ với chị nè... hihi... em cũng thuộc dạng hậu đậu lắm đó, em khắc phục từ từ... chị và em cùng đội nè... hihi... Em chúc chị ngày mới vui vẻ nhé... muahzzzzz

  • @nguyenket5722
    @nguyenket5722 6 лет назад

    OA chị gái ơi em không biết làm chả gà kiểu này em làm cho con em ăn chả gà em chỉ xay thịt cùng nấm hương và một ít mỡ phần em luộc chín thái hạt lựu em trộn đều em rán là song chị gái ạ hhi hôm nay có video này của chị mai em làm luôn nhìn ngon quá chị ạ em thích cái máy xay của chị gái quá máy xay của nhà em bé quá chị ạ hhe em chúc chị buổi chiều vui vẻ hp chị gái nhé 😆❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹💜💜💜💜💜

    • @TramNguyenGermany
      @TramNguyenGermany  6 лет назад

      Em thiệt là người mẹ số 1 luôn, phụ nữ đảm đang nè. Chị canh đợt giảm giá , mới đủ khả năng mang em đó về nhà đó em... hihi... cái máy xay thịt to hơn nên tiện hơn em ạ. Chị cám ơn lời chúc lành của em nhé! Mến chúc em và gia đình nhỏ của em ngày mới an vui.

  • @hangle3469
    @hangle3469 6 лет назад

    Ngon ,hấp dẫn làm bằng lườn gà được không ?Cám ơn bạn .

    • @TramNguyenGermany
      @TramNguyenGermany  6 лет назад

      Dạ, bạn chọn chỗ nào thịt có chút mỡ , chứ đừng chọn ức gà toàn thịt thì sẽ không ngon lắm ạ.

  • @maquy9380
    @maquy9380 6 лет назад

    Ngon qua..

    • @TramNguyenGermany
      @TramNguyenGermany  6 лет назад

      cám ơn bạn, mến chúc bạn buổi tối an lành.

  • @Pixlanta
    @Pixlanta 6 лет назад +2

    I will try this❤️thank you

    • @TramNguyenGermany
      @TramNguyenGermany  6 лет назад

      I hope you enjoy it, thank you for your trust . Wish you have a nice day.

  • @lethiphuonglien5960
    @lethiphuonglien5960 2 года назад

    Mình xay cả da gà luôn hả em mình làm thịt đông lạnh có dai o em

    • @TramNguyenGermany
      @TramNguyenGermany  2 года назад

      Em chưa từng làm qua thịt đông lạnh chị ạ. Còn da , mình không không thích ăn thì đừng bỏ vào cũng được.

  • @manhduong1469
    @manhduong1469 6 лет назад

    B cho M hoi lam bang thi ga nat. ko (chicken breast) hoac dui ga thi cha? vien ga co bi kho ko lam ra co duoc dai ko neu dum cong thuc y nhu B Thanks B nha

    • @TramNguyenGermany
      @TramNguyenGermany  6 лет назад

      Ức gà không có mỡ nên chả sẽ dễ bị khô và bở không dai , nếu bạn dùng ức gà làm chả thì nên pha thêm tí thịt heo thì sẽ ngon hơn đó bạn . còn video mình làm chả gà viên dùng hoàn toàn 100% thịt đùi . Mến chúc bạn ngày mới vui vẻ.

  • @thanhngantran5441
    @thanhngantran5441 6 лет назад +1

    Nhìn Chị Trâm làm chả ngon qúa ! Mình củng làm vài lần rồi chả lụa heo , bò , gà mà toàn thất bại cả ko hiểu lý do từ đâu ? Mình rất kỷ trong khâu chọn nguyên liệu có hôm mình đi tới lò mỗ chờ đem thịt ra là mua liền thịt nóng hổi là đem xay thô , rồi ướp gia vị để đông cứng khi đem raphải chặt và xay thô lại lần nữa mới quếch dẻo lại mà khi chín bở rẹt , cò gà thì mềm oè luôn thật là buồn huhu ko còn tinh thần đễ tiếp tục . xem chị làm củng ngứa nghề chắt làm lại nữa qúa , có gì nhờ chị tư vấn giúp xin cảm ơn Trâm nhiểu !!!

    • @TramNguyenGermany
      @TramNguyenGermany  6 лет назад

      Chị ơi, em nghĩ khi mua thịt tươi rồi chị xay thì chị không nên đem thịt đông đá vì theo kinh nghiệm bản thân em thì thịt đông đá sẽ hút giữ nước nhiều lắm, chị xem thử 2 video mới em làm chả lụa bò viên, cũng như video này, chả gà viên em đã không có mang thịt tươi đông đá, em chỉ để nó thật lạnh và dẻo thôi... chị xem thắc mắc ở đâu thì chị đừng ngần ngại đặt câu hỏi, em biết tới đâu em sẽ chia sẻ cùng chị tới đó nha.
      chả bò viên: ruclips.net/video/xI4kU8MRURM/видео.html
      chả lụa : ruclips.net/video/5IluwDDb3R8/видео.html

  • @salavouunhan6367
    @salavouunhan6367 5 лет назад

    Chị ơi ko có bột khoai tâm thì mình thay thế bột gì chị

    • @TramNguyenGermany
      @TramNguyenGermany  5 лет назад +1

      thay thế bằng bột bắp hoặc bột năng đều được đó em.

    • @salavouunhan6367
      @salavouunhan6367 5 лет назад

      @@TramNguyenGermany dạ e cám ơn ạ

  • @lungheu7171
    @lungheu7171 2 года назад

    Chị để nâu như thế mà chả chĩ vẫn dai giòn

  • @LienKim-qq6yg
    @LienKim-qq6yg 4 года назад

    Làm bằng lầm gà có zai ko bạn ơi?

    • @TramNguyenGermany
      @TramNguyenGermany  4 года назад +1

      xin lỗi Trâm chưa hiểu ý của bạn.

    • @LienKim-qq6yg
      @LienKim-qq6yg 4 года назад

      Ý mình là làm bằng lầm gà có dai nhu đùi gà ko?

  • @namdao6106
    @namdao6106 4 года назад

    Chi ơi bột nổi là bột gì?

  • @TamTran-se3to
    @TamTran-se3to 5 лет назад +1

    💗💗💗💗💗

  • @ThoaNguyen-bj1ch
    @ThoaNguyen-bj1ch 4 года назад

    Chị ơi thịt em để đông đá rồi. Rả đá ra làm được không chị. Có bị bở không ạ. E định làm chả gà để chiên í ạ

    • @TramNguyenGermany
      @TramNguyenGermany  4 года назад

      nếu thịt đã đông đá , em rã đông khi thịt còn xốp nước đá thì em đem say luôn , đừng bỏ thêm nước vì khi đông đá, thịt đã giữ rất nhiều nước, thêm tí tinh bột năng hoặc tinh bột khoai tây. Nếu có máy quết thì đem quết thịt là chắc chắn dai hơn đó em.

  • @windynguyen9376
    @windynguyen9376 6 лет назад

    Xin chi giup e phan dau gioi thieu cong thuc chi trung bay nhung thu..sap lam de nau..tien viec de nhin..de nho! minh ra cho mua .. nhu goi bot noi Tram lam chi ko biet mua noi dau co..cam on Chi..

    • @TramNguyenGermany
      @TramNguyenGermany  6 лет назад

      Dạ, em lần sau chị sẽ làm đoạn giới thiệu nguyên liệu gia vị kỹ hơn , tại chị sợ video dài quá mọi người lại phàn nàn. Em có thể cho chị biết em ở nước nào vậy, không phải tò mò mà vì muốn biết rõ để chị sẽ tìm giúp em chỗ bán bột nổi đó mà.

  • @juliep3265
    @juliep3265 6 лет назад

    Hi chi tram oi Julie da xem video clip cua chi day mon cha ga vien rat ngon qua va em cung hic duoc roi do va Julie se lam thu xem coi co giong chi lam khong ha , va chi co kheo khong ? con em thi cung hoi de mot chut va em vay con di den nha venh vien de cho xem set ve body cua em co tro ngai gi khong do chi wm rat nho den chi qua di 🥰🥰🥰👍👍👍👏👏👏💐🥂🍾 cheers okay

    • @TramNguyenGermany
      @TramNguyenGermany  6 лет назад

      Em comment là chị vui vì biết tin em khỏe nè. Mong mọi điều tốt đẹp đến với em. Chúc em ngày mới vui vẻ.

  • @junenguyen2555
    @junenguyen2555 5 лет назад

    chao chi may xay hieu gi vay chi ? khi xay xong co bi thit dinh ra ngoai khong a ? cam on chi

    • @TramNguyenGermany
      @TramNguyenGermany  5 лет назад

      Máy xay thịt này của chị hiệu Braun của Đức, không bị chảy thịt ra ngoài em ạ. Để mai chị xem model máy rồi đưa cho em đường link của máy nha

  • @lynniedayy
    @lynniedayy 3 года назад

    Sau kg nói cụ thể là bo bột gì.

    • @TramNguyenGermany
      @TramNguyenGermany  3 года назад

      Mình có nói mà bạn, 50gr hoặc 40gr tinh bột khoai tây (nếu không có thì thay thế bằng tinh bột bắp cũng được). Chúc bạn ngày cuối tuần bình an.