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夏に歩き回って汗かいて適当に入ったカフェとか喫茶店でアイスコーヒー飲むの気持ちよくて好き
いつかコロナが落ち着いたら台湾に行きたい。あまり知られていないけど台湾は飲み物にこだわりが強い国で、焙煎師の世界大会で３年連続でチャンピオンになってるくらいコーヒーが美味しいらしい。
なんかお茶？の文化があるらしいよなお茶とお茶を掛け合わせるとか聞いたことある気がするなぁ…それ出てきたのがタピオカとか…間違ってたらスマソ
@@ise1733 研究熱心なことは間違いないね。あっちで独立する人の多くがドリンクバー屋さんなくらいだからなあ。
コーヒー大好きな母に良く珈琲をお土産買うんだけど、そのなかでの一番はダントツで台湾で買った珈琲だったなぁ。なるほど
台湾ご飯も美味しそうだし、まじで行きたい
ワイもそれ聞いたから、いくでー！
以前紅茶のスレの動画みて、珈琲編あったらなあと思ってたから嬉しい
以前2chの鍋やフライパンのスレにコーヒーガチ勢がいて、俺がステンレスでお湯沸かしたり煮出しコーヒー作って飲んでるって書き込んだら、ホーローで沸かして陶器マグ使って金属に全く触れないで作ったお湯は圧倒的に味が違うって論破されて試してみたら超まろやかだった。
試してみるなんて素直な人だねそういえばコーヒーは酸性だからステンレスは合わないよね料理も調味料やトマトなんかの酸っぱいものはステンレス鍋調理良くないよホーロー、セラミック、ガラスあたりが良い
@@kuzuryu-d2rマキネッタとかだとアルミだったりステンレスのやつあるけど、アレもよくないの？昔からずっと金属じゃないっけああいうの
@@icho-uo イメージ的に味噌汁ってステンレス鍋で作らないですよね。まぁ熱効率などの問題もあるんでしょうけど、その程度の差であってザックリ非金属ってのがわかりやすくてステンレスは顕著に味の差が出る気がするですw鉄でもアルミでも銅でもそれぞれ良くも悪くも若干は味変わると思います。
@@Totty4649 不味いという表現が適切ではないと思うんですが、ステンレスだと尖った味になる気がしますね。逆に言えばホーローや耐熱ガラスでお湯沸かして陶器ドリッパー使って、ガラスや陶器マグでコーヒー飲むと苦味が薄れるというか、、安い豆をアイスで飲む場合なんかは普段コーヒー嫌いじゃないけどメインで飲まない人とかに美味しいと言われますが作ってる本人はそんなに美味いかなこれ？って思う時もありますね。白湯は圧倒的に美味しいと思います。ハワイとかのフレーバーコーヒーなんかも甘味が出る感じで美味しいです。気にし出したらホーローヤカンの縁や蓋がステンレスなことも気になっちゃうんでほどほどが良いかもですw
WBrCのトップバリスタは普通にステンレスのBrewista使ってるけどな。
雰囲気が平和すぎる
平和になるように編集されてるだけでスレ全体では荒らしと煽り厨と気狂いと知恵遅れが混在してるよ。
2ちゃん5ちゃんの通常営業で安心した
炒り豆の煮出し汁が世界中の人々を魅了してるの、冷静に考えたら凄くね？
米を腐らせたものの依存症患者が居るってのもなかなかすごいと思う
コーヒー豆は豆じゃないな
@@user-river_mountain 考えたら、アル中はビールでも味醂でもメチルでも飲みたがるけど、ビール好きだからってアル中にはならんのよね🤣🤣
@@rinpos コーヒーは樹木であり、『マメ科』ではない。からかな？
@@黒猫-y5f コーヒー豆と豆の違いだけで検索するとマメ科じゃないからって説が主流だけど豆VS種で検索すると「豆は種の一種」との事、かつ「種の中でも、発芽させることを主目的とせず、それ自体を食用とするものを豆と呼びます」なのでコーヒー豆は豆でいいとの事ちなみに「ならゴマは豆か」って思ったので調べてみたらナッツ類になるとの事でしたややこしい
珈琲大好きで毎日自己流で飲んでる知らない事がいっぱいあって勉強になった！面白かった！家族は私以外珈琲飲まないけどそれでも珈琲淹れたての良い香りは大好評
苦いコーヒーは好きなんだけど、酸っぱいコーヒーは苦手超えて嫌い…
100ｇ2000円とかの高いスペシャルティコーヒー飲んでみ、旨さが分かる。ちゃんと砂糖とミルクも入れてな。香りのたちと味わいがダンチだからな。
30近くなっても味は苦手だけど香りは大好きお休みの日、ご機嫌なお母さんがコーヒーをひいてる？のを見る時間が好きだったからかな〜
コーヒー好きで毎朝ドリップしてるけど、ある日東京喰種読んだら夜もコーヒー飲みたくなった。
カリタのペリカンポット大好き今まで普通の湯沸かし器で入れてたけどこれにしてから淹れ方同じでも美味さが段違い
鈴鹿にある伊勢虎珈琲ってところおすすめコーヒーも上手いけど料理がデカ盛り
珈琲の酸味が苦手で、飲むならがっつり苦いほうが好き。だけど、基本紅茶派なので、カフェで美味しい珈琲に巡り合った時は感動してリピートする😂
コーヒー豆はタンザニアのキリマンジャロが好きです。デパ地下喫茶の豆売場だと(他の豆と比べて)やたらと安い。でも強いエグ味も無く程よい酸味があって飲みやすいのでお勧め。
なんだかんだハンドドリップが1番楽全自動コーヒーメーカー洗うの面倒なんよねw
ここまで同意できてしまうスレは初めてでしたw
なかなか有益なスレだな興味あるけど敷居高いからありがたい
敷居は滅茶苦茶低いですよ 🎵珈琲 程多彩な淹れ方の有るのも希で正解何て無いですからね 🎵舌が非常に鋭敏なら兎も角 並み程度を自覚すれば自分のペースで出来ますし100均で最低限の物(粉 ドリッパー ペーパー)は揃います 🎵
@@佐藤裕昭-r6r 大丈夫。器具は500円あればだいたい揃うから。ドリップ時にお湯を注ぐコーヒーポッドはこだわり無ければ急須で代用できるし
個人的なおすすめは動画にあったタイムモアのc2にハリオv60と専用ペーパーに焙煎日分かるように管理してる豆屋さんあればおけ！今はその場で焙煎してくれる店もあったりするよDAISOのミルは挽くのくそめんどい武田コーホーレーションのミルは挽いてる時にダイアル動いてしまいます均一にならんミルは刃がセラミックかステンレスかでかなり挽きやすさと挽いたあとの均一が変わるだが信頼おけるメーカーのセラミックはどれも高額だがc2は8000円以下で買えてほんとオススメ👍ちなみにタイムモアのちょっと違うミルになると15000以上とかが殆どだからc2だけはコスパ最強ですね
最近コーヒー好きになってきた神戸珈琲のコーヒー大好き
マキネッタは牛乳いれる人には最高やぞ手入れ淹れ方気にしなくて良いし
生豆買って焙煎からやってるけど、安く済むし研究しがいがあるからオススメ。自分好みに淹れられるから、店で飲むより旨い。
コーヒー大好きだけど酸味が強いコーヒー嫌い。京都のとあるホテルのレストランのコーヒーが、苦味あって甘味もあって、でも酸味がない。最高に美味いと思ってアホほど飲んだ。ｺﾛのせいで行けないけど、また行きたい。めんどくさがりなので、結局インスタントに落ち着いた。Twitter豆知識だが『インスタントコーヒーにお湯を入れる前に、水で少し溶いておくと美味い』と聞いてやってる。美味いよ。
その量で入れるならもと粗く挽いたほうがいいね(ガチ勢)
マンデリン深煎をペーパードリッパーで飲むの好きだなコーヒーサードウェーブで浅煎りが人気なようだがどうにも酸っぱさが口に残る酸味は好きになれん店で飲んでも深煎のほうが俺は好きだわ
「いつもインスタント飲んでるけど学生時代に1回だけ店で本格的なコーヒー飲んだらその日眠れんかった」って母親が言ってたけど、やっぱりカフェインの量も全然違うんかな
コーヒーのフルーティー感を感じたことがない。
珈琲は元々甘い果実の種ですから上手く浅煎りすれば引き立つんですが深煎りに成れば成る程 苦く成るのは当然で最近の意図的にフルーティーさを狙った豆で無ければ感じませんよ 🎵
グアテマラをのんでみ？熱湯だと感じにくいけど、温度が冷えてきたときに甘く変わるはずだよ。いい豆は豆の時点ですでにフルーティーな匂いするんだけど高い
東京の清澄白河にあるアライズコーヒーのドミニカの豆は別格でフルーティですよ。香りがまんまストロベリーで、コーヒーに興味の無い友達に何も言わず嗅がせてみたら「コーヒーに苺まぜるの？ｗ」って勘違いされたくらいフルーティです。ドミニカの豆はストロベリー感があるんですが、アライズコーヒーはドミニカの中でも香りがとても強い時期のをコンテナレベルで仕入れてると言ってたのでここだけです。
生成方法の中に身をつけたまま天日干しするナチュラルってものがあるんやが、それだとかなりフルーティー。あと産地だとイエメン、エチオピアあたりが良い。(モカって奴)
エチオピアのイルガチェフ(末尾はコロコロ変わる)ならかなりフルーティーな香り
ここ1〜2年くらいで急にインスタントコーヒーが不味く感じるように…😥在宅勤務の影響もあって、家でコーヒーバッグを色々選んで入れてるんだけど…コスパ悪いからコーヒー豆から入れられるように色々揃えようかなぁって迷い中。あと、セブンのコーヒー美味いってよく聞くんだけど、個人的にちょっと濃すぎるからファミマの方が好みだなぁって思う。
浅いりの方がお好みでしたらモカのエチオピアのイルガチェフェをオススメします。
@@太郎鈴木-w4q ありがとうございます！試してみます〜！以前は酸味が強いコーヒーも苦手でキリマンジャロやモカも避けていたのですが、最近は前よりも少し酸味欲しいなぁと思うようになったので、ちょうど試す頃合かもしれません٩( ´ω` )و
スタバの豆、福袋の中に入ってたからハンドピックしたけど欠品豆多すぎて二度とこの店でコーヒー関係のものは買わないと決めた。
コーヒーは本当に色々な条件で味が変化するので、自分好みの味を出すのに時間やテクニックがいるのでしょうね。好みの豆を見つけても、焙煎した豆の鮮度や挽く細かさ、豆の量、ドリッパーの形、お湯の温度、注ぐスピードはかなり味に影響があると思います。鮮度のいい豆で淹れたコーヒーは、のど越しが爽やかで変なえぐみは一切感じないので、是非とも一度焙煎してくださるお店に行ってみて欲しいなぁと思います。
美味いコーヒーは飲んで「あっこれうまい」ってわかるけど、バカ舌だからインスタントで飲んでも別段不味いって感じたことないんだよな。酸味が苦手だから買う時その場で種類ググって避けるくらい
@@fa-xy5yn マ？試してみるわサンガツ
マキネッタで淹れてるけど美味えんだよなあマキネッタで淹れ始めてからクッソ珈琲飲むようになった
元々コーヒー、特に苦いやつが嫌いだった俺が本当に美味しいフルーティーな浅煎りコーヒーを飲んでから完全に沼にハマった。そして生豆を買って焙煎するまでになってしまった。中米やアフリカの標高が高い産地の浅煎りコーヒーが大好き。焙煎が難しいけど。
水木しげる という漫画家が、コーヒー通として他のタレントなどといっしょにコーヒー通として、銘柄当てのテレビ番組に出て、司会の桂三枝にみなさんは無類のコーヒー好きです、と紹介されたけれど、水木はなかなか当たらんもんですなぁ、と言っていて、三枝に普段はどんな風に飲んでいるのですかドリップとかと聞かれ、水木はそんな面倒なことしやしません、鍋に沸かして飲みます、と答えたので、三枝がお玉ですくって飲むんですかとまた聞いたら、そんなことしません、鍋ごと飲みますと答えたら、また三枝が鍋ごとググっとですかと受けていた、という水木のコーヒー好きに関する文章を見たことがある。
在宅が本格化してきてからコーヒー淹れる一式買ったわ。昼休憩にミルを手動でゴリゴリするのが楽しいやで前までは紅茶一択レベルやったんやけど、今はどっちも同じくらい好きや
俺の推しはドンキに売ってるハマヤのマンデリンかグァテマラ。この2種はマジでうまい。そして粉は500ｇ700円切る 値段も最高
今度試してみます 🎵
ファミマのカフェラテ好き
夏に冷えた缶コーヒーを喉に流し込む事で生を実感します
個人的に衝撃11:57インスタンで満足してるような自分にはこういう知識すらなかった
お店で飲むのと自分で淹れるのって味が違うのよね…
マキネッタで飲む場合は、本場の人によるとコーヒー(エスプレッソ粉)をこれでもかと言うほど山盛りが言いそうだ(ただし押し固めるのは禁止。コーヒーが出にくくなる。)尚、多めに飲みたい場合はアメリカーノにすると良き。
コーヒー苦手だけど、コーヒー飲んで ふぁあ…と気の抜ける顔を見ると羨ましいなと思う
コーヒーは宗教。もしくは、自分が美味しいと思う入れ方を追求する実験場。
紅茶もな。嗜好品はなんでも行き着く先は研究者だよ。永久に答えが出ない故に個人的な最適解が度々更新されていく。
仕事終わりに、専門店の豆をその都度ハンドミルしてペーパードリップでコーヒーブレイクするのが日課なわい氏コーヒーで一番美味しいひと時はマジでいうと、淹れてる時の香りそんなわい氏、職場で昼食時はインスタントのUCC 117酸味控えめでコクと苦味がちょうどよくてマジで美味しい
レギュラーコーヒー淹れる時にシナモンパウダー入れるシナモンコーヒー結構美味しかった。好みは分かれるかもしれないけど。ゲイシャコーヒーはアマゾンでも売ってるから余裕ある時にでも買って試してみたいね。
お店では買わなくなって生豆を問屋から仕入れて焙煎してます。約100g 500～1,000円位はそこそこ美味しい、1500円位で違うなぁと感じ SCAJで50gで3,000円、5,000円、8,000円のを試飲したが豆に書いてある香りの特徴がより感じられて驚かされた。エスプレッソでも上手いがこの辺りは特別な時に飲む程度じゃないと財布が破産する(笑)20gで18,000円の珈琲があるけどこれは異次元的な美味しさ何だろうなぁと以前の話しなので今は違うかもですが以外と思ったのはバーガーキングの珈琲はカフェで飲んでいるのと何ら変わらない位美味しいなという印象
手軽で買うっていう意味ではカルディ購入おすすめ。入門的な意味でも雑貨兼ねてあり。私がそう。
コーヒーはよく飲むが…正直味の違いとかよく分からん orz酸味は感じられるけど、フルーティーとか甘みとかその辺が全く感じない…
コーヒーショップで良い感じのエチオピアモカ浅煎りとか買ってみては？良いやつはレモンティーみたいで美味しいよ
@@月未-v6i ならレモンティー飲めば良いのでは❓️
@@佐藤裕昭-r6r ？？
ゲイシャ種は香りとフルーティーさが爆発しててよくわかると思いますので、お店に行って1度飲んでみるといいですよ。私的には振り切りすぎてるのでそんなに好きではないですけど。
紅茶ほど違いがはっきりしてないんよ。フルーティーとかスモーキーって聞いてもワイも“？”ってなる。
「イギリスが紅茶に重税掛けてて」掛けてないんだよなあアメリカの密輸業者が余りに横行してたんでイギリスが「じゃあいっそ無税にするわ。売り上げで普通に利益出るし」ってやったら米密輸業者がキレて、ボストン港の貨物船襲撃して紅茶を海に捨てたのがボストン茶会事件の実情
豆ミキサーで挽いて飲んでるけど楽でええでずっとハンドドリップやったんだけどドリップマシン使う人が多数派なのかな
以前、ウンコーヒーを200gほど入手できたことがあったから飲んだけどクセがあってたまに飲みたくなる味わい
何気にセブンのコーヒーが1番好きだわ
手軽に飲めるしな
セブンのアイスコーヒーよく飲んでるわレギュラーなら100円やし
@@Yni-Yak ちょっと値上がりして110になっちまったけどな…まぁ美味いから飲むけど
@@huku_ 消費税分忘れてたorz
苦味の薄いコーヒーって、ただの珈琲の香りがするお湯って感じだった😌
自分で焙煎するようになってカフェに行かなくなった朝はエスプレッソで午後は色々な淹れ方してるベトナムコーヒーも良いけどぬるくなるから練乳を入れたグラスにエスプレッソを落とすとクレマとエスプレッソと練乳が3色に分かれて楽しいぞ～。
結構飲みやすいコーヒーもあるんだ……
ミルは手動じゃなくて電動買え手動は面倒になるぞ
飲まなくなっちゃうんだよね
@@sagat64 そうそう。手動は雰囲気出て楽しいけど飲むたびに挽くのはきつい
電気ケトルでお湯沸かしながら手動でひいてても、お湯が必ず先に沸くからぬるくなっちゃう笑
手動は良い運動になるし、飲み過ぎなくて済むのがメリット
半年くらい続けると瞬殺で挽けるようになる
自分はブラジルのクイーンショコラって言う豆が好き。苦くてコクのある豆が好きな人におすすめ。中煎りぐらいでも美味しく飲めるけどやっぱ中深〜深煎りがいい。淹れる時も大体14gで水は200cc、淹れる時間は3分半〜4分ちょいぐらいを目安に入れてる。後は店長が仕入して匂いが強烈であっすっげってなったインドネシアのガヨワイニーが中々好きだったな。淹れる時と焙煎する時の匂いがすごいことすごいことあれは笑ったね。追記たまにだけど安めの豆仕入れた時によくわかんねえ芋虫ちゃんとか、石が混じってたりするから粉じゃなくて豆で買う時、一様適当に中身出して確認したほうがいいよ。うちの店はカビ生えてるのとかと一緒に取り除いて入るけど念のためにね。
85度位でドリップして苦味もあり酸味少なめな美味しいコーヒーがタンブラーに入れ時間が経つと酸味だけが際立つ苦手な味になるんだが温かいタンブラーの中で化学変化起きてるんか？
コーヒー以上に香ばしいのがいっぱいおるな
コメダのブラックコーヒーでうめぇうめぇ言ってるわい、低みの見物
コメダもセブンイレブンもコスパ込みだと美味しい部類だと思いますよ。
コーヒーメインの店の癖に全然美味しくなくてびびったよ
焙煎師の方から教わり、ハンドドリップでコーヒーを淹れれるようになったものの当人猫舌で全くコーヒーの味が分からなくて泣いてるハリオのV60ケトルとガラス製のドリッパー使ってるわ
ちょっと高いけどセラミックのドリッパー使って飲むが自分は1番好きだなー
夜に酒じゃなくて夜にコーヒー飲むのが好きだわ。
なんか、おのぼりさん的に来てしまった。メモしながら見たわ。沼に嵌まりそうﾜﾛ
カルディの飲んでるけど、先月飲んだ リッチブレンドが自分には美味しかった。今月はエスプレッソ飲んでる。
インスタントはUCC 114を飲んでる。
4年前ぐらいにナイスカットg2万ぐらいで買ったんやが、この前Amazon見てたら6万ぐらいしててびびった
ワイ、タンザニアのモンデュール好き
コーヒーただただ苦いしコクとかフルーティーとか酸っぱいとかの違いを感じたことがない…美味しいの飲んだことないからかな🥲
よしそれならモカとかキリマンジャロ系をのんでみよう。口に苦みが広がったら飲み込んで口で息をしてみ？清涼感がでてすっきりするよ
豆は値段ではなく焙煎してからの鮮度が大事ですが、美味しい淹れ方は豆の質と同じくらい大事だと思います。既に粉になってる豆は鮮度の落ち方が悲惨なので必ず淹れる時にミルで挽いた方が良いです。また、ブルーボトルなどは自分のコーヒーを淹れてくれるのを目の前で見れるので勉強になりますし、聞けばオススメのお湯の温度とか何でも教えてくれます。
人によって好みの濃さや味は違う。私も喫茶店とかお店のコーヒーはちょっと濃く感じるので、自分で薄めに作るor牛乳を足す方が好きです。ちょっと良いコーヒーを飲み比べてみたいなら、KALDIで個別で売ってるコーヒーバッグを3種類くらい買ってみるのが手軽かな。個人的にはブルマンは安定して好き。もしお若いのなら、味覚が若いのかもしれない。人間、子供の頃は誰しも苦味や酸味に敏感で、生物の本能で苦手です。大人になって味覚が鈍ってくると、苦味や酸味への感度が下がって、他の味や香りを感じられるようになります。大人が苦いビールを飲めるようになるのと同じ原理ですね。個人差ありますので、美味しくないならそれはそれで良いのです。
フルッタ系とかおもしろいかも天然酵母で発酵させた面白い風味ハニープロセスの豆のやつとか生豆を焙煎してくれるお店にいって好みとかおすすめとか聞いて適当に買って焙煎したてから一日ごとに風味の変化を感じながら飲んでいくのが楽しい
@@_michelle1 梅田の茶屋町にあるみたいなので、行ってみようかな…！ありがとうございます😀
西荻のウォーターブルーカフェよかったなあ。ケーキもものすごくいいんだ。そんで高くない
ロブのいいの（所謂ファインロブスタ）麦茶っぽい香りありなら実はコスパいいと思うわい
ソラシドエア航空機内で飲んだコーヒーがとても美味しかった。他の記憶飛んでるけどこのコーヒーの事だけは憶えてる。ネットで買えたらいいのになあ…
正直俺もよく珈琲凝って豆から買ってやるけど、案外缶もバカにできん
はぇ〜かっこぇぇな、、、、、
bossのブラックコーヒー好きでよく買う‼️
アウベルクラフトの手動簡易焙煎機で豆を焼いて挽いて飲むのが最高よ香りがだいじなんだなって。焼き立てのパンと一緒で香りの強さが全然ちがう。
コーヒー大好きで、何よりも豆の匂いが好き
ハリオのＶ60と、ペーパードリッップで休日に飲んでる。昔はネルドリッップでも飲んでたけど、手入れが面倒でやめた。
酸味の強いコーヒーだと電動のミルが豆に負けるから、粒の大きさがバラバラになって入れるの難しい...けどFrenchくらいの苦いコーヒー豆は比較的柔らかいからうまく挽いてくれて、今すぐにミルを変えなきゃ！とならんところが難点結論：みるっこ欲しい
高校生の時にコーヒーにハマってガリゴリ豆を挽いてたわそこまでガチじゃなかったけど、めちゃくちゃ濃いめに入れた奴が一番美味しかった思い出
ヤン師匠がコーヒー嫌いって知ってから失礼になる状況以外飲んでない
紅茶にジャムではなくママレードでもなく蜂蜜を入れるような奴の言葉を信じるな！ｗ
健康と美容のためなんだからそこは大目に見ても
とりあえずコーヒー飲みたくなってきたが、なかったのでカフェイン錠剤で我慢した
酸味が苦手だから結局モカばっかり飲んでるな
道端でエスプレッソ淹れて提供してるで義多利式珈琲とか屋台やオープンカフェは楽しいね。
コーヒー焙煎はええぞ焙煎済みよりも焙煎前の方が長持ちするからまとめて買うことで、圧倒的コスパを実現できる。好みの深さで炒れるから、浅煎りから深煎りまで、味わい尽くせる。ハンドピックはちょいと大変だが、これはこれで楽しい。
焙煎機？
@@いになひまる もちろん焙煎機を使う方もいらっしゃいますが、片手鍋だったり、フライパンや手網など、専用の道具が無くてもできますよ。
ぶっちゃけカルディーでグアテマラの豆買って来てタイムモアC2で挽いて入れれば喫茶店の味になる。ちなみに3000円くらいのミルで挽くと微粉が多いせいか、苦みとえぐみが出てくる。苦いのが好きなら悪くはないが、喫茶店のスッキリした澄んだコーヒーにしたいならまずC2以上のミルを買えば良い。粉の量とお湯の量をきちんと測れば、素人がドリップしても味の明瞭度が上がりまろやかになる。ミルが命！！！ちなみに安いコーヒーは値段下げるためにベトナムとか入っているので、味は落ちますよ。
まぁ、ハリオでペーパーフィルター(不織布)が出たんで、ネルの風味がが好きな方はそちらに行ってください…(日本に売ってないから輸入になるけど)
行きつけのコーヒー豆専門店とサイフォン、ドリップ、エスプレッソ、水出しコーヒー、ラテ程度を家、キャンプ、自転車などで嗜みコーヒーに好きの家系で育った初心者のわい低いとこからの見学
本とかじゃ、マキネッタがあまり話に持ち出されんから嬉しいねぇ。
初めての豆でミキサータイプの電動ミルを買って試したんだけど粒の大きさがばらばらで味も毎回違うから後悔してるw
delter調べたら洗いにくいって評判が多くて草やっぱなんカスって使えねーわ
コーヒーガチ勢とコーヒーにわかとよく分かんねえことし始めるあたおかが混ざってるな
そういえばスタバ値上げするんだよなー250ｇ1100円のコーヒー豆が一気に1300円に。頭イカれてるよな
原価だけで約2倍になってるから勘弁してあげて😂今後も値上げする可能性あるので今のうちに買っておくのがおすすめです！
@@モモ-b6p スタバで買う価値有るかな❓️コスパ悪すぎると思うが・・・
@@佐藤裕昭-r6r 嗜好品なので好き好きだと思います。確かに品質面だけ考えると良くありませんが、ブランド買いや飲み慣れている方が買っているのかなと！そもそもスタバ自体コスパの良さを求めて来られる方があまりいないので…
@@モモ-b6p 寄るのは良いんですが 豆を買うのは一寸と思うんですよね 🎵１度買った時の欠点豆の多さには呆れましたから・・・
@@佐藤裕昭-r6r 確かに欠点豆は多いですね…。アメリカの会社だから基準が違うのかな？と思っていました。改めて国内企業の扱う豆の品質の高さには感謝しなければですね😂
毎日飲むが、100禁のドリッパーともともとひいてあるコーヒー豆で今は充分かな美味しいコーヒーは近所のコーヒーしかない喫茶店で飲んでるわ
ハリオでちびちび入れたらエグ味が入っちゃいそうじゃない？って一瞬思ったけど、量にもよるか。自分にしか入れないからメリタ使ってる
3〜4分で入れたら苦味やエグみはあんまり気にならないよ。初めは少しずつ後半で一気に注いで入れれば、香りは強くてあっさりしたのができるよ。、、今も売ってるか知らんが、メリタやカリタが好きならハリオの「珈琲狂時代」ってドリッパーがおすすめだよ。
コーヒーにコーラ入れて飲むのが好きなのだが理解してくれる人がいない･･･美味いから飲んでみてくれ！！
コーヒー大好きだったけど、徐々にアレルギー酷くなってもっぱらデカフェ飲んでる。いいなあ。
コーヒー豆そのまま食うてみ、意外とイケるで
なんかドトールのチョコに中に豆入ってるのあったね
タイムモアのナノ使ってるけど所有感高くてええでただ一度に挽ける量が15〜18gくらいしかない
30gは欲しいな 🎵
@@佐藤裕昭-r6r じゃあC2やな
@@naitya3027 1Z presso(４万超え)持ってます 🎵他いも幾つか有りますが 電動(此れも2~3個有る)と合わせて其の時の気分で使ってますが ダイソーの500円のミルは殆ど使わなく成りましたね 🎵(笑)
@@佐藤裕昭-r6r ホワッ!?むっちゃええやつ持ってるやんw
@@naitya3027 月に1~2回位しか使ってませんね・・・電動がメインで朝はインスタントも多いです 🎵(笑)10万を軽く超えるデロンギの全自動珈琲メーカー(ボタン1つでコンビニの機械の様に珈琲やカフェラテ等も淹れてくれる)も持ってますが１人で使うには準備が面倒で置物に成ってますね 🎵(笑)コーヒーメーカーだけで7つ以上有る筈ですが殆ど埃りを被ってますね 🎵(笑)一番使ってるのが目覚まし時計代わりなのが・・・
実はうまい気がするコンビニとファミレスのドリンクバー
ずっとカルディのコーヒー飲んでたけどコーヒー好きにはそういう立ち位置やったんか…知らんかった
ゲイシャを試して見るには手頃では有るよ 🎵
仲間やでもお手頃に楽しめるのは良きと思うからこのまま通う
シナモンローストくらい浅いわ↑これ好き
コーヒーは香りが好き
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
夏に歩き回って汗かいて適当に入ったカフェとか喫茶店でアイスコーヒー飲むの気持ちよくて好き
いつかコロナが落ち着いたら台湾に行きたい。
あまり知られていないけど台湾は飲み物にこだわりが強い国で、焙煎師の世界大会で３年連続でチャンピオンになってるくらいコーヒーが美味しいらしい。
なんかお茶？の文化があるらしいよなお茶とお茶を掛け合わせるとか聞いたことある気がするなぁ…それ出てきたのがタピオカとか…間違ってたらスマソ
@@ise1733 研究熱心なことは間違いないね。
あっちで独立する人の多くがドリンクバー屋さんなくらいだからなあ。
コーヒー大好きな母に良く珈琲をお土産買うんだけど、そのなかでの一番はダントツで台湾で買った珈琲だったなぁ。なるほど
台湾ご飯も美味しそうだし、まじで行きたい
ワイもそれ聞いたから、いくでー！
以前紅茶のスレの動画みて、珈琲編あったらなあと思ってたから嬉しい
以前2chの鍋やフライパンのスレにコーヒーガチ勢がいて、俺がステンレスでお湯沸かしたり煮出しコーヒー作って飲んでるって書き込んだら、ホーローで沸かして陶器マグ使って金属に全く触れないで作ったお湯は圧倒的に味が違うって論破されて試してみたら超まろやかだった。
試してみるなんて素直な人だね
そういえばコーヒーは酸性だからステンレスは合わないよね
料理も調味料やトマトなんかの酸っぱいものはステンレス鍋調理良くないよ
ホーロー、セラミック、ガラスあたりが良い
@@kuzuryu-d2r
マキネッタとかだとアルミだったりステンレスのやつあるけど、アレもよくないの？
昔からずっと金属じゃないっけああいうの
@@icho-uo イメージ的に味噌汁ってステンレス鍋で作らないですよね。まぁ熱効率などの問題もあるんでしょうけど、その程度の差であってザックリ非金属ってのがわかりやすくてステンレスは顕著に味の差が出る気がするですw鉄でもアルミでも銅でもそれぞれ良くも悪くも若干は味変わると思います。
@@Totty4649 不味いという表現が適切ではないと思うんですが、ステンレスだと尖った味になる気がしますね。逆に言えばホーローや耐熱ガラスでお湯沸かして陶器ドリッパー使って、ガラスや陶器マグでコーヒー飲むと苦味が薄れるというか、、安い豆をアイスで飲む場合なんかは普段コーヒー嫌いじゃないけどメインで飲まない人とかに美味しいと言われますが作ってる本人はそんなに美味いかなこれ？って思う時もありますね。白湯は圧倒的に美味しいと思います。ハワイとかのフレーバーコーヒーなんかも甘味が出る感じで美味しいです。
気にし出したらホーローヤカンの縁や蓋がステンレスなことも気になっちゃうんでほどほどが良いかもですw
WBrCのトップバリスタは普通にステンレスのBrewista使ってるけどな。
雰囲気が平和すぎる
平和になるように編集されてるだけでスレ全体では荒らしと煽り厨と気狂いと知恵遅れが混在してるよ。
2ちゃん5ちゃんの通常営業で安心した
炒り豆の煮出し汁が世界中の人々を魅了してるの、冷静に考えたら凄くね？
米を腐らせたものの依存症患者が居るってのもなかなかすごいと思う
コーヒー豆は豆じゃないな
@@user-river_mountain
考えたら、アル中はビールでも味醂でもメチルでも飲みたがるけど、
ビール好きだからってアル中にはならんのよね🤣🤣
@@rinpos コーヒーは樹木であり、『マメ科』ではない。からかな？
@@黒猫-y5f コーヒー豆と豆の違いだけで検索するとマメ科じゃないからって説が主流だけど
豆VS種で検索すると「豆は種の一種」との事、かつ
「種の中でも、発芽させることを主目的とせず、それ自体を食用とするものを豆と呼びます」なので
コーヒー豆は豆でいいとの事
ちなみに「ならゴマは豆か」って思ったので調べてみたら
ナッツ類になるとの事でした
ややこしい
珈琲大好きで毎日自己流で飲んでる
知らない事がいっぱいあって勉強になった！面白かった！
家族は私以外珈琲飲まないけどそれでも珈琲淹れたての良い香りは大好評
苦いコーヒーは好きなんだけど、酸っぱいコーヒーは苦手超えて嫌い…
100ｇ2000円とかの高いスペシャルティコーヒー飲んでみ、旨さが分かる。
ちゃんと砂糖とミルクも入れてな。
香りのたちと味わいがダンチだからな。
30近くなっても味は苦手だけど香りは大好き
お休みの日、ご機嫌なお母さんがコーヒーをひいてる？のを見る時間が好きだったからかな〜
コーヒー好きで毎朝ドリップしてるけど、ある日東京喰種読んだら夜もコーヒー飲みたくなった。
カリタのペリカンポット大好き
今まで普通の湯沸かし器で入れてたけどこれにしてから淹れ方同じでも美味さが段違い
鈴鹿にある伊勢虎珈琲ってところおすすめ
コーヒーも上手いけど料理がデカ盛り
珈琲の酸味が苦手で、飲むならがっつり苦いほうが好き。だけど、基本紅茶派なので、カフェで美味しい珈琲に巡り合った時は感動してリピートする😂
コーヒー豆はタンザニアのキリマンジャロが好きです。
デパ地下喫茶の豆売場だと(他の豆と比べて)やたらと安い。でも強いエグ味も無く程よい酸味があって飲みやすいのでお勧め。
なんだかんだハンドドリップが1番楽
全自動コーヒーメーカー洗うの面倒なんよねw
ここまで同意できてしまうスレは初めてでしたw
なかなか有益なスレだな
興味あるけど敷居高いからありがたい
敷居は滅茶苦茶低いですよ 🎵
珈琲 程多彩な淹れ方の有るのも希で正解何て無いですからね 🎵
舌が非常に鋭敏なら兎も角 並み程度を自覚すれば自分のペースで出来ますし
100均で最低限の物(粉 ドリッパー ペーパー)は揃います 🎵
@@佐藤裕昭-r6r 大丈夫。器具は500円あればだいたい揃うから。ドリップ時にお湯を注ぐコーヒーポッドはこだわり無ければ急須で代用できるし
個人的なおすすめは動画にあったタイムモアのc2にハリオv60と専用ペーパーに焙煎日分かるように管理してる豆屋さんあればおけ！
今はその場で焙煎してくれる店もあったりするよ
DAISOのミルは挽くのくそめんどい
武田コーホーレーションのミルは挽いてる時にダイアル動いてしまいます均一にならん
ミルは刃がセラミックかステンレスかでかなり挽きやすさと挽いたあとの均一が変わる
だが信頼おけるメーカーのセラミックはどれも高額だがc2は8000円以下で買えてほんとオススメ👍
ちなみにタイムモアのちょっと違うミルになると15000以上とかが殆どだからc2だけはコスパ最強ですね
最近コーヒー好きになってきた
神戸珈琲のコーヒー大好き
マキネッタは牛乳いれる人には最高やぞ
手入れ淹れ方気にしなくて良いし
生豆買って焙煎からやってるけど、安く済むし研究しがいがあるからオススメ。自分好みに淹れられるから、店で飲むより旨い。
コーヒー大好きだけど酸味が強いコーヒー嫌い。
京都のとあるホテルのレストランのコーヒーが、苦味あって甘味もあって、でも酸味がない。最高に美味いと思ってアホほど飲んだ。ｺﾛのせいで行けないけど、また行きたい。
めんどくさがりなので、結局インスタントに落ち着いた。Twitter豆知識だが『インスタントコーヒーにお湯を入れる前に、水で少し溶いておくと美味い』と聞いてやってる。美味いよ。
その量で入れるならもと粗く挽いたほうがいいね(ガチ勢)
マンデリン深煎をペーパードリッパーで飲むの好きだな
コーヒーサードウェーブで浅煎りが人気なようだがどうにも酸っぱさが口に残る酸味は好きになれん
店で飲んでも深煎のほうが俺は好きだわ
「いつもインスタント飲んでるけど学生時代に1回だけ店で本格的なコーヒー飲んだらその日眠れんかった」って母親が言ってたけど、やっぱりカフェインの量も全然違うんかな
コーヒーのフルーティー感を感じたことがない。
珈琲は元々甘い果実の種ですから上手く浅煎りすれば引き立つんですが
深煎りに成れば成る程 苦く成るのは当然で
最近の意図的にフルーティーさを狙った豆で無ければ感じませんよ 🎵
グアテマラをのんでみ？熱湯だと感じにくいけど、温度が冷えてきたときに甘く変わるはずだよ。いい豆は豆の時点ですでにフルーティーな匂いするんだけど高い
東京の清澄白河にあるアライズコーヒーのドミニカの豆は別格でフルーティですよ。
香りがまんまストロベリーで、コーヒーに興味の無い友達に何も言わず嗅がせてみたら「コーヒーに苺まぜるの？ｗ」って勘違いされたくらいフルーティです。
ドミニカの豆はストロベリー感があるんですが、アライズコーヒーはドミニカの中でも香りがとても強い時期のをコンテナレベルで仕入れてると言ってたのでここだけです。
生成方法の中に身をつけたまま天日干しするナチュラルってものがあるんやが、それだとかなりフルーティー。あと産地だとイエメン、エチオピアあたりが良い。(モカって奴)
エチオピアのイルガチェフ(末尾はコロコロ変わる)ならかなりフルーティーな香り
ここ1〜2年くらいで急にインスタントコーヒーが不味く感じるように…😥在宅勤務の影響もあって、家でコーヒーバッグを色々選んで入れてるんだけど…コスパ悪いからコーヒー豆から入れられるように色々揃えようかなぁって迷い中。
あと、セブンのコーヒー美味いってよく聞くんだけど、個人的にちょっと濃すぎるからファミマの方が好みだなぁって思う。
浅いりの方がお好みでしたらモカのエチオピアのイルガチェフェをオススメします。
@@太郎鈴木-w4q ありがとうございます！試してみます〜！
以前は酸味が強いコーヒーも苦手でキリマンジャロやモカも避けていたのですが、最近は前よりも少し酸味欲しいなぁと思うようになったので、ちょうど試す頃合かもしれません٩( ´ω` )و
スタバの豆、福袋の中に入ってたからハンドピックしたけど欠品豆多すぎて二度とこの店でコーヒー関係のものは買わないと決めた。
コーヒーは本当に色々な条件で味が変化するので、自分好みの味を出すのに時間やテクニックがいるのでしょうね。
好みの豆を見つけても、焙煎した豆の鮮度や挽く細かさ、豆の量、ドリッパーの形、お湯の温度、注ぐスピードはかなり味に影響があると思います。
鮮度のいい豆で淹れたコーヒーは、のど越しが爽やかで変なえぐみは一切感じないので、是非とも一度焙煎してくださるお店に行ってみて欲しいなぁと思います。
美味いコーヒーは飲んで「あっこれうまい」ってわかるけど、バカ舌だからインスタントで飲んでも別段不味いって感じたことないんだよな。酸味が苦手だから買う時その場で種類ググって避けるくらい
@@fa-xy5yn マ？試してみるわサンガツ
マキネッタで淹れてるけど美味えんだよなあ
マキネッタで淹れ始めてからクッソ珈琲飲むようになった
元々コーヒー、特に苦いやつが嫌いだった俺が本当に美味しいフルーティーな浅煎りコーヒーを飲んでから
完全に沼にハマった。そして生豆を買って焙煎するまでになってしまった。
中米やアフリカの標高が高い産地の浅煎りコーヒーが大好き。焙煎が難しいけど。
水木しげる という漫画家が、コーヒー通として他のタレントなどといっしょにコーヒー通として、銘柄当てのテレビ番組に出て、司会の桂三枝にみなさんは無類のコーヒー好きです、と紹介されたけれど、水木はなかなか当たらんもんですなぁ、と言っていて、三枝に普段はどんな風に飲んでいるのですかドリップとかと聞かれ、水木はそんな面倒なことしやしません、鍋に沸かして飲みます、と答えたので、三枝がお玉ですくって飲むんですかとまた聞いたら、そんなことしません、鍋ごと飲みますと答えたら、また三枝が鍋ごとググっとですかと受けていた、という水木のコーヒー好きに関する文章を見たことがある。
在宅が本格化してきてからコーヒー淹れる一式買ったわ。昼休憩にミルを手動でゴリゴリするのが楽しいやで
前までは紅茶一択レベルやったんやけど、今はどっちも同じくらい好きや
俺の推しはドンキに売ってるハマヤのマンデリンかグァテマラ。この2種はマジでうまい。そして粉は500ｇ700円切る 値段も最高
今度試してみます 🎵
ファミマのカフェラテ好き
夏に冷えた缶コーヒーを喉に流し込む事で生を実感します
個人的に衝撃11:57
インスタンで満足してるような自分にはこういう知識すらなかった
お店で飲むのと自分で淹れるのって味が違うのよね…
マキネッタで飲む場合は、本場の人によるとコーヒー(エスプレッソ粉)をこれでもかと言うほど山盛りが言いそうだ(ただし押し固めるのは禁止。コーヒーが出にくくなる。)尚、多めに飲みたい場合はアメリカーノにすると良き。
コーヒー苦手だけど、コーヒー飲んで ふぁあ…と気の抜ける顔を見ると羨ましいなと思う
コーヒーは宗教。もしくは、自分が美味しいと思う入れ方を追求する実験場。
紅茶もな。嗜好品はなんでも行き着く先は研究者だよ。永久に答えが出ない故に個人的な最適解が度々更新されていく。
仕事終わりに、専門店の豆をその都度ハンドミルしてペーパードリップでコーヒーブレイクするのが日課なわい氏
コーヒーで一番美味しいひと時はマジでいうと、淹れてる時の香り
そんなわい氏、職場で昼食時はインスタントのUCC 117
酸味控えめでコクと苦味がちょうどよくてマジで美味しい
レギュラーコーヒー淹れる時にシナモンパウダー入れるシナモンコーヒー結構美味しかった。好みは分かれるかもしれないけど。
ゲイシャコーヒーはアマゾンでも売ってるから余裕ある時にでも買って試してみたいね。
お店では買わなくなって生豆を問屋から仕入れて焙煎してます。
約100g 500～1,000円位はそこそこ美味しい、1500円位で違うなぁと感じ SCAJで50gで3,000円、5,000円、8,000円のを試飲したが豆に書いてある香りの特徴がより感じられて驚かされた。
エスプレッソでも上手いがこの辺りは特別な時に飲む程度じゃないと財布が破産する(笑)
20gで18,000円の珈琲があるけどこれは異次元的な美味しさ何だろうなぁと
以前の話しなので今は違うかもですが以外と思ったのはバーガーキングの珈琲はカフェで飲んでいるのと何ら変わらない位美味しいなという印象
手軽で買うっていう意味ではカルディ購入おすすめ。入門的な意味でも雑貨兼ねてあり。私がそう。
コーヒーはよく飲むが…正直味の違いとかよく分からん orz
酸味は感じられるけど、フルーティーとか甘みとかその辺が全く感じない…
コーヒーショップで
良い感じのエチオピアモカ浅煎りとか買ってみては？
良いやつはレモンティーみたいで美味しいよ
@@月未-v6i
ならレモンティー飲めば良いのでは❓️
@@佐藤裕昭-r6r ？？
ゲイシャ種は香りとフルーティーさが爆発しててよくわかると思いますので、お店に行って1度飲んでみるといいですよ。私的には振り切りすぎてるのでそんなに好きではないですけど。
紅茶ほど違いがはっきりしてないんよ。
フルーティーとかスモーキーって聞いてもワイも“？”ってなる。
「イギリスが紅茶に重税掛けてて」
掛けてないんだよなあ
アメリカの密輸業者が余りに横行してたんでイギリスが「じゃあいっそ無税にするわ。売り上げで普通に利益出るし」ってやったら米密輸業者がキレて、ボストン港の貨物船襲撃して紅茶を海に捨てたのがボストン茶会事件の実情
豆ミキサーで挽いて飲んでるけど楽でええで
ずっとハンドドリップやったんだけどドリップマシン使う人が多数派なのかな
以前、ウンコーヒーを200gほど
入手できたことがあったから飲んだけど
クセがあってたまに飲みたくなる味わい
何気にセブンのコーヒーが1番好きだわ
手軽に飲めるしな
セブンのアイスコーヒーよく飲んでるわ
レギュラーなら100円やし
@@Yni-Yak ちょっと値上がりして110になっちまったけどな…
まぁ美味いから飲むけど
@@huku_ 消費税分忘れてたorz
苦味の薄いコーヒーって、ただの珈琲の香りがするお湯って感じだった😌
自分で焙煎するようになってカフェに行かなくなった
朝はエスプレッソで午後は色々な淹れ方してる
ベトナムコーヒーも良いけどぬるくなるから練乳を入れたグラスに
エスプレッソを落とすとクレマとエスプレッソと練乳が
3色に分かれて楽しいぞ～。
結構飲みやすいコーヒーもあるんだ……
ミルは手動じゃなくて電動買え
手動は面倒になるぞ
飲まなくなっちゃうんだよね
@@sagat64 そうそう。手動は雰囲気出て楽しいけど飲むたびに挽くのはきつい
電気ケトルでお湯沸かしながら手動でひいてても、お湯が必ず先に沸くからぬるくなっちゃう笑
手動は良い運動になるし、飲み過ぎなくて済むのがメリット
半年くらい続けると瞬殺で挽けるようになる
自分はブラジルのクイーンショコラって言う豆が好き。苦くてコクのある豆が好きな人におすすめ。中煎りぐらいでも美味しく飲めるけどやっぱ中深〜深煎りがいい。淹れる時も大体14gで水は200cc、淹れる時間は3分半〜4分ちょいぐらいを目安に入れてる。後は店長が仕入して匂いが強烈であっすっげってなったインドネシアのガヨワイニーが中々好きだったな。淹れる時と焙煎する時の匂いがすごいことすごいことあれは笑ったね。
追記
たまにだけど安めの豆仕入れた時によくわかんねえ芋虫ちゃんとか、石が混じってたりするから粉じゃなくて豆で買う時、一様適当に中身出して確認したほうがいいよ。うちの店はカビ生えてるのとかと一緒に取り除いて入るけど念のためにね。
85度位でドリップして苦味もあり酸味少なめな美味しいコーヒーがタンブラーに入れ時間が経つと酸味だけが際立つ苦手な味になるんだが温かいタンブラーの中で化学変化起きてるんか？
コーヒー以上に香ばしいのがいっぱいおるな
コメダのブラックコーヒーでうめぇうめぇ言ってるわい、低みの見物
コメダもセブンイレブンもコスパ込みだと美味しい部類だと思いますよ。
コーヒーメインの店の癖に全然美味しくなくてびびったよ
焙煎師の方から教わり、ハンドドリップでコーヒーを淹れれるようになったものの当人猫舌で全くコーヒーの味が分からなくて泣いてる
ハリオのV60ケトルとガラス製のドリッパー使ってるわ
ちょっと高いけどセラミックのドリッパー使って飲むが自分は1番好きだなー
夜に酒じゃなくて夜にコーヒー飲むのが好きだわ。
なんか、おのぼりさん的に来てしまった。
メモしながら見たわ。沼に嵌まりそうﾜﾛ
カルディの飲んでるけど、
先月飲んだ リッチブレンドが自分には
美味しかった。
今月はエスプレッソ飲んでる。
インスタントは
UCC 114を飲んでる。
4年前ぐらいにナイスカットg2万ぐらいで買ったんやが、この前Amazon見てたら6万ぐらいしててびびった
ワイ、タンザニアのモンデュール好き
コーヒーただただ苦いしコクとかフルーティーとか酸っぱいとかの違いを感じたことがない…美味しいの飲んだことないからかな🥲
よしそれならモカとかキリマンジャロ系をのんでみよう。口に苦みが広がったら飲み込んで口で息をしてみ？清涼感がでてすっきりするよ
豆は値段ではなく焙煎してからの鮮度が大事ですが、美味しい淹れ方は豆の質と同じくらい大事だと思います。
既に粉になってる豆は鮮度の落ち方が悲惨なので必ず淹れる時にミルで挽いた方が良いです。
また、ブルーボトルなどは自分のコーヒーを淹れてくれるのを目の前で見れるので勉強になりますし、聞けばオススメのお湯の温度とか何でも教えてくれます。
人によって好みの濃さや味は違う。私も喫茶店とかお店のコーヒーはちょっと濃く感じるので、自分で薄めに作るor牛乳を足す方が好きです。
ちょっと良いコーヒーを飲み比べてみたいなら、KALDIで個別で売ってるコーヒーバッグを3種類くらい買ってみるのが手軽かな。個人的にはブルマンは安定して好き。
もしお若いのなら、味覚が若いのかもしれない。人間、子供の頃は誰しも苦味や酸味に敏感で、生物の本能で苦手です。大人になって味覚が鈍ってくると、苦味や酸味への感度が下がって、他の味や香りを感じられるようになります。大人が苦いビールを飲めるようになるのと同じ原理ですね。個人差ありますので、美味しくないならそれはそれで良いのです。
フルッタ系とかおもしろいかも
天然酵母で発酵させた面白い風味
ハニープロセスの豆のやつとか
生豆を焙煎してくれるお店にいって
好みとかおすすめとか聞いて適当に買って
焙煎したてから一日ごとに風味の変化を感じながら
飲んでいくのが楽しい
@@_michelle1 梅田の茶屋町にあるみたいなので、行ってみようかな…！ありがとうございます😀
西荻のウォーターブルーカフェよかったなあ。ケーキもものすごくいいんだ。そんで高くない
ロブのいいの（所謂ファインロブスタ）麦茶っぽい香りありなら実はコスパいいと思うわい
ソラシドエア航空機内で飲んだコーヒーがとても美味しかった。他の記憶飛んでるけどこのコーヒーの事だけは憶えてる。ネットで買えたらいいのになあ…
正直俺もよく珈琲凝って豆から買ってやるけど、案外缶もバカにできん
はぇ〜かっこぇぇな、、、、、
bossのブラックコーヒー好きでよく買う‼️
アウベルクラフトの手動簡易焙煎機で豆を焼いて挽いて飲むのが最高よ
香りがだいじなんだなって。焼き立てのパンと一緒で香りの強さが全然ちがう。
コーヒー大好きで、何よりも豆の匂いが好き
ハリオのＶ60と、ペーパードリッップで休日に飲んでる。昔はネルドリッップでも飲んでたけど、手入れが面倒でやめた。
酸味の強いコーヒーだと電動のミルが豆に負けるから、粒の大きさがバラバラになって入れるの難しい...
けどFrenchくらいの苦いコーヒー豆は比較的柔らかいからうまく挽いてくれて、今すぐにミルを変えなきゃ！とならんところが難点
結論：みるっこ欲しい
高校生の時にコーヒーにハマってガリゴリ豆を挽いてたわ
そこまでガチじゃなかったけど、めちゃくちゃ濃いめに入れた奴が一番美味しかった思い出
ヤン師匠がコーヒー嫌いって知ってから失礼になる状況以外飲んでない
紅茶にジャムではなくママレードでもなく蜂蜜を入れるような奴の言葉を信じるな！ｗ
健康と美容のためなんだからそこは大目に見ても
とりあえずコーヒー飲みたくなってきたが、なかったのでカフェイン錠剤で我慢した
酸味が苦手だから結局モカばっかり飲んでるな
道端でエスプレッソ淹れて提供してるで
義多利式珈琲とか屋台やオープンカフェは楽しいね。
コーヒー焙煎はええぞ
焙煎済みよりも焙煎前の方が長持ちするからまとめて買うことで、圧倒的コスパを実現できる。好みの深さで炒れるから、浅煎りから深煎りまで、味わい尽くせる。ハンドピックはちょいと大変だが、これはこれで楽しい。
焙煎機？
@@いになひまる もちろん焙煎機を使う方もいらっしゃいますが、片手鍋だったり、フライパンや手網など、専用の道具が無くてもできますよ。
ぶっちゃけカルディーでグアテマラの豆買って来てタイムモアC2で挽いて入れれば喫茶店の味になる。ちなみに3000円くらいのミルで挽くと微粉が多いせいか、苦みとえぐみが出てくる。苦いのが好きなら悪くはないが、喫茶店のスッキリした澄んだコーヒーにしたいならまずC2以上のミルを買えば良い。粉の量とお湯の量をきちんと測れば、素人がドリップしても味の明瞭度が上がりまろやかになる。ミルが命！！！ちなみに安いコーヒーは値段下げるためにベトナムとか入っているので、味は落ちますよ。
まぁ、ハリオでペーパーフィルター(不織布)が出たんで、ネルの風味がが好きな方はそちらに行ってください…(日本に売ってないから輸入になるけど)
行きつけのコーヒー豆専門店と
サイフォン、ドリップ、エスプレッソ、
水出しコーヒー、ラテ程度を
家、キャンプ、自転車などで嗜み
コーヒーに好きの家系で育った初心者のわい
低いとこからの見学
本とかじゃ、マキネッタが
あまり話に持ち出されんから
嬉しいねぇ。
初めての豆でミキサータイプの電動ミルを買って試したんだけど粒の大きさがばらばらで味も毎回違うから後悔してるw
delter調べたら洗いにくいって評判が多くて草
やっぱなんカスって使えねーわ
コーヒーガチ勢とコーヒーにわかとよく分かんねえことし始めるあたおかが混ざってるな
そういえばスタバ値上げするんだよなー
250ｇ1100円のコーヒー豆が一気に1300円に。
頭イカれてるよな
原価だけで約2倍になってるから勘弁してあげて😂
今後も値上げする可能性あるので今のうちに買っておくのがおすすめです！
@@モモ-b6p スタバで買う価値有るかな❓️
コスパ悪すぎると思うが・・・
@@佐藤裕昭-r6r 嗜好品なので好き好きだと思います。確かに品質面だけ考えると良くありませんが、ブランド買いや飲み慣れている方が買っているのかなと！
そもそもスタバ自体コスパの良さを求めて来られる方があまりいないので…
@@モモ-b6p
寄るのは良いんですが 豆を買うのは一寸と思うんですよね 🎵
１度買った時の欠点豆の多さには呆れましたから・・・
@@佐藤裕昭-r6r 確かに欠点豆は多いですね…。アメリカの会社だから基準が違うのかな？と思っていました。改めて国内企業の扱う豆の品質の高さには感謝しなければですね😂
毎日飲むが、100禁のドリッパーともともとひいてあるコーヒー豆で今は充分かな
美味しいコーヒーは近所のコーヒーしかない喫茶店で飲んでるわ
ハリオでちびちび入れたらエグ味が入っちゃいそうじゃない？
って一瞬思ったけど、量にもよるか。
自分にしか入れないからメリタ使ってる
3〜4分で入れたら
苦味やエグみは
あんまり気にならないよ。
初めは少しずつ
後半で一気に注いで入れれば、
香りは強くてあっさりしたのが
できるよ。
、、今も売ってるか知らんが、
メリタやカリタが好きなら
ハリオの「珈琲狂時代」って
ドリッパーがおすすめだよ。
コーヒーにコーラ入れて飲むのが好きなのだが理解してくれる人がいない･･･
美味いから飲んでみてくれ！！
コーヒー大好きだったけど、徐々にアレルギー酷くなってもっぱらデカフェ飲んでる。
いいなあ。
コーヒー豆そのまま食うてみ、意外とイケるで
なんかドトールのチョコに中に豆入ってるのあったね
タイムモアのナノ使ってるけど所有感高くてええで
ただ一度に挽ける量が15〜18gくらいしかない
30gは欲しいな 🎵
@@佐藤裕昭-r6r じゃあC2やな
@@naitya3027
1Z presso(４万超え)持ってます 🎵
他いも幾つか有りますが 電動(此れも2~3個有る)と合わせて其の時の気分で使ってますが ダイソーの500円のミルは殆ど使わなく成りましたね 🎵(笑)
@@佐藤裕昭-r6r ホワッ!?
むっちゃええやつ持ってるやんw
@@naitya3027
月に1~2回位しか使ってませんね・・・
電動がメインで朝はインスタントも多いです 🎵(笑)
10万を軽く超えるデロンギの全自動珈琲メーカー(ボタン1つでコンビニの機械の様に珈琲やカフェラテ等も淹れてくれる)も持ってますが１人で使うには準備が面倒で置物に成ってますね 🎵(笑)
コーヒーメーカーだけで7つ以上有る筈ですが殆ど埃りを被ってますね 🎵(笑)
一番使ってるのが目覚まし時計代わりなのが・・・
実はうまい気がするコンビニとファミレスのドリンクバー
ずっとカルディのコーヒー飲んでたけどコーヒー好きにはそういう立ち位置やったんか…知らんかった
ゲイシャを試して見るには手頃では有るよ 🎵
仲間や
でもお手頃に楽しめるのは良きと思うからこのまま通う
シナモンローストくらい浅いわ
↑これ好き
コーヒーは香りが好き