¡Hola Cristina! ¿Has probado entonces ya la receta? En realidad es una receta muy simple, pero si he hecho hincapié en los detalles es porque influyen mucho en el resultado. :-)
Acabo de hacer esta receta y salió espectacular !! Gracias gracias! No se como expresarte mi gratitud! Como siempre estás en todos los detalles! Eso sí, no calculé la espera de 2 hs para que hidrate y en vez de almorzar merendé con ellas! Mala mía 😅. Las hice en una vieja panquequera de hierro y funcionó perfecta! No se pegó ni siquiera la primera. Una vez más gracias🙏💯💥 ❤👏
Madre mía!!!! Qué pintaza! Muchas gracias por la receta y los trucos del procedimiento. Me los haré con jamón serrano, más a la española. Se me hace la boca agua
¡Hola Carmen! ¡Me apunto lo del jamón serrano para la proxima! :D La verdad es que es una maravilla de receta, da muy poco trabajo y está para llorar de la alegría de buena. Otro consejo que no he dado en el vídeo, pero queda más rica si el huevo no está excesivamente cuajado. :-)
¡Hola Marcela! Sí, en Francia son muy comunes. Pero no están tan internacionalizadas como otras reectas francesas (quiche, crep...). Y la verdad es que son tan fáciles de hacer y están tan ricas que quería compartirlas desde hace tiempo. :-)
Me encantan estas galettes!! Las descubrí viviendo en Francia y las intenté preparar. No quedaron mal, pero con tus consejos seguro que salen de maravilla, y lo de preparar todas y luego rellenarlas me parece una idea genial. Las prepararé en breve, a ver qué tal!!. Gracias!!! ❤️
¡Hola Isabel! Ahí me pones el listón muy alto, jaja. :D En Francia son los expertos, y precisamente estas recetas que son tan sencillas en su procedimiento, son a las que cuesta más pillarles el punto exacto. Pero espero que se parezcan un poquito a cómo las recuerdas. :-)
Genial, sin harinas de arroz ni maíz, ni levaduras, justo lo que necesito!!! Compartime más recetas así si tenés, de diferentes masas por favor. Pregunto, sa pueden comer al día siguiente? No quedan, duros o gomosos? O frezarlos? Gracias...
¡Hola Patricia! Puedes preparar la galette en sí, guardarlas tapadas para que no se sequen y comerlas al día siguiente sin problema. Si las calientas y les pones el huevo al día siguiente quedarán como recién hechas. Si las tomas sin calentar, quedarán simplemente más blanditas, como una crep. :-)
¡Hola Felipe! Así es, se dice "la" harina. Aquí todavía ponía voz a los vídeos sin prepararme un guión, y metía alguna que otra patada al diccionario por tener que ir pensando sobre la marcha lo que iba a contar. :D
Que maravilla! Por fin!! Me intentado mil recetas y ninguna explica los trucazos que das tu! mil gracias!!
¡Hola Cristina! ¿Has probado entonces ya la receta? En realidad es una receta muy simple, pero si he hecho hincapié en los detalles es porque influyen mucho en el resultado. :-)
Acabo de hacer esta receta y salió espectacular !! Gracias gracias! No se como expresarte mi gratitud! Como siempre estás en todos los detalles! Eso sí, no calculé la espera de 2 hs para que hidrate y en vez de almorzar merendé con ellas! Mala mía 😅. Las hice en una vieja panquequera de hierro y funcionó perfecta! No se pegó ni siquiera la primera. Una vez más gracias🙏💯💥 ❤👏
Nos salio y es !super¡ facil 😅pero se nos rompio un poco😅
💛💜💯💯👌😎👩🍳
Madre mía!!!! Qué pintaza!
Muchas gracias por la receta y los trucos del procedimiento.
Me los haré con jamón serrano, más a la española. Se me hace la boca agua
¡Hola Carmen! ¡Me apunto lo del jamón serrano para la proxima! :D La verdad es que es una maravilla de receta, da muy poco trabajo y está para llorar de la alegría de buena. Otro consejo que no he dado en el vídeo, pero queda más rica si el huevo no está excesivamente cuajado. :-)
Me animé ha hacerlo y me salieron muy bien,muy rico y algo diferente.
Toda una suerte haberte descubierto.
¡Hola Rita! ¡Muchísimas gracias por tus palabras! Y me alegra mucho que te haya gustado la receta. :-)
Qué delicia!! No las conocía. Muchas gracias por esta receta.
¡Hola Marcela! Sí, en Francia son muy comunes. Pero no están tan internacionalizadas como otras reectas francesas (quiche, crep...). Y la verdad es que son tan fáciles de hacer y están tan ricas que quería compartirlas desde hace tiempo. :-)
Wow, wow!!!! Se ven deliciosisimas!!!
¡Hola Luz Adriana! Así es, las galette dan muy poco trabajo y son riquísimas. Anímate a prepararlas y me cuentas qué te parecen. :-)
Me encantan estas galettes!! Las descubrí viviendo en Francia y las intenté preparar. No quedaron mal, pero con tus consejos seguro que salen de maravilla, y lo de preparar todas y luego rellenarlas me parece una idea genial. Las prepararé en breve, a ver qué tal!!. Gracias!!! ❤️
¡Hola Isabel! Ahí me pones el listón muy alto, jaja. :D En Francia son los expertos, y precisamente estas recetas que son tan sencillas en su procedimiento, son a las que cuesta más pillarles el punto exacto. Pero espero que se parezcan un poquito a cómo las recuerdas. :-)
@@glutendence las mías no se parecían en nada, así que con que superen en algo a las que hice yo, me doy por satisfecha!! 😂😂😂
Súper!!!! Gracias
¡Con mucho gusto, Olga! :-)
Genial, sin harinas de arroz ni maíz, ni levaduras, justo lo que necesito!!! Compartime más recetas así si tenés, de diferentes masas por favor. Pregunto, sa pueden comer al día siguiente? No quedan, duros o gomosos? O frezarlos? Gracias...
¡Hola Patricia! Puedes preparar la galette en sí, guardarlas tapadas para que no se sequen y comerlas al día siguiente sin problema. Si las calientas y les pones el huevo al día siguiente quedarán como recién hechas. Si las tomas sin calentar, quedarán simplemente más blanditas, como una crep. :-)
Hola buenas
Hay alguna otra harina que se pueda usar en lugar de harina de sarraceno?
mmmmm, qué rico. Esta noche me preparo una para cenar. Pero me ha sonado rarísimo lo de "el harina". Yo siempre he dicho y oído la harina.
¡Hola Felipe! Así es, se dice "la" harina. Aquí todavía ponía voz a los vídeos sin prepararme un guión, y metía alguna que otra patada al diccionario por tener que ir pensando sobre la marcha lo que iba a contar. :D
¡Me gusta!
¡Muchísimas gracias, Nathaly! :-)
Si sobra mezcla de trigo sarraceno,se puede conservar unas 24h en el frigorífico??
Gracias,un saludo 😊
¡Hola! Pienso que sí, igual comienza a fermentar (saldrán burbujitas en la superficie de la masa), pero eso hará las galette más digestivas. :-)
👏👏😋🤩💚🧡💛🥰
¡Muchisimas gracias María José! :-)