MÓN NGON HÀ NỘI | CÁCH LÀM BÁNH KHÚC KHÚC (XÔI KHÚC) TRUYỀN THỐNG

Ai đang thèm da diết hương vị bùi béo, dẻo thơm của miếng xôi khúc nóng hổi nào? Xôi khúc, món ăn gây thương nhớ, từng gắn bó với tuổi thơ của bao đứa trẻ Hà Nội và cả vùng đồng bằng Bắc Bộ. Món ăn gắn với mùa xuân nồm - mùa lá khúc lên xanh non. Cũng là món ăn cầu kì tỉ mỉ không nhiều người biết làm. Nay có thể làm dễ dàng tại nhà với nồi áp suất đấy, bạn thử làm nhé!
Nguyên liệu:
* 1kg rau khúc non
* 500g gạo nếp ngon
* 400g bột gạo nếp
* 400g đỗ xanh
* 600g thịt ba chỉ
* 100g hành khô băm
* 2 Tbsp hạt tiêu sọ
* 2 Tbsp nước mắm cốt ngon
* 2 tsp đường
* 2 tsp muối
* 1/2 bát nước lọc
CHAPTERS:
0:00 - CHAPTER 1: XÔI KHÚC - MÓN NGON MÙA XUÂN HÀ NỘI
1:45 - CHAPTER 2: CÁCH LÀM XÔI KHÚC CỰC DỄ VỚI NỒI ÁP SUẤT!
---
►Theo dõi kênh để đón xem nội dung mới hàng tuần nhé!/ Subscribe for NEW VIDEO EVERY WEEK: goo.gl/pyh5H3 (Click the BELL icon to get notified on your phone as soon as a video is uploaded)
► SÁCH ĐÃ XUẤT BẢN/ GET MY COOKBOOKS:
►Nếu làm thành công các món ngon từ Esheep Kitchen, hãy chia sẻ những bức ảnh món ăn của bạn lên mạng xã hội cùng hashtag #EsheepKitchen nhé! If you love and recreate my recipes, please share a photo of your food on social media by inserting #EsheepKitchen. I'm looking forward to seeing it! Thank you!
►Hãy chia sẻ tình yêu bếp, tình yêu đời cùng mình và cộng đồng ẩm thực, phong cách sống hàng đầu Việt Nam - Yêu Bếp (Esheep Kitchen Family) trên Facebook nhé! Let's share your cooking love and your lifestyle with me on Yeu Bep (Esheep Kitchen Family) Facebook Group - the leading community for cuisine and lifestyle in Vietnam.
►Mời bạn ghé thăm/ Welcome you to:
● Instagram: / esheepkitchen
● Tiktok: / yeubepofficial
● Facebook: / esheepkitchenvn
● Group Yêu Bếp (Esheep Kitchen Family): / groupyeubep

[@hainguyenhoang9154]

Like ủng hộ và bình luận đầu tiên. Mong kênh luôn luôn phát triển.

[@greensleeve8578]

Miền Nam kg có lá khúc, chị có thể thay = lá tần ô khg? Hay lá gì để tương tự lá khúc. Chị chưa ăn xôi lá khúc bao giờ kh rõ hương vị ra sao?

[@LanNguyen-c4f]

Did you transfer it to a bamboo steamer after taking it out of the instapot?!?

[@EsheepKitchen]

It's just for the decoration

[@MAP_NHAN_PHAM]

Bà cô em ăn thì tưởng bột sống do cái phần bã rau khúc á bả kể mà lớp em cười lên cười xuống mà nói thật thì nếu Việt Nam cs 1000 món thì chắc em ăn đc 10-20 món =)

[@tuanhluu4366]

kênh nên cải thiện thêm góc quay, cận cảnh mãi cũng ngán quá. chúc kênh phát triển

[@laphong2710]

mình thấy quay nấu ăn thì nên quay cận như vậy dễ nhìn dễ thao tác hơn chứ nhỉ? Kênh này mình thấy quay đẹp vãi.

[@laphong2710]

Vid này có mấy đoạn quay đi hái lá đẹp kinh! Hóa ra HN có mấy chỗ đẹp như này.

[@CamiuuNhatt]

Video hay sao lại trê vậy. Video Ngắn gọn dễ hiểu . Thích cái nồi áp xuất