XÔI KHÚC-BÁNH KHÚC HÀ NỘI nấu sao cho chuẩn, cho ngon khi bạn không có rau khúc.
HTML-код
- Опубликовано: 10 окт 2024
- #rosemarylado #xôikhuc #Bánhkhuchanoi
🌺XÔI KHÚC-BÁNH KHÚC HÀ NỘI🌺
Từ lâu văn hoá ẩm thực của người Tràng An đã trở thành một nét tinh hoa trong văn hoá ẩm thực của người Việt Nam, chứa đựng trong đó là cả một kho tàng ẩm thực từ những món ăn cao sang cầu kì, tới những món ăn bình dị, tinh tế. Một trong những món ăn bình dị nhưng cũng không dễ tìm hay thay thế nguyên liệu để làm đó là BÁNH KHÚC.
Bánh khúc đã trở thành kí ức của dân Hà Thành để mỗi khi nghe tiếng rao từ đầu các con phố, ngõ vắng đêm đông, khiến lòng ai cũng bồi hồi đến kì lạ.
Chẳng biết có từ bao giờ, bánh khúc đã trở thành hương vị đặc trưng của vùng đất kinh kỳ, và là một nét văn hoá ẩm thực ko thể thiếu, màu vàng ruộm của đỗ xanh, màu xanh mơn mởn của lá khúc,và màu hồng hào của thịt ba chỉ, vị thơm nồng của hạt tiêu, tất cả tạo nên một hương vị đặc trưng riêng có.
Lá khúc phải là lá khúc tẻ, ko đc già quá cũng ko non quá, già quá thì nó xơ, non quá thì nó ko được thơm. Lá khúc dai giòn có mùi ngai ngái khi sơ chế nhưng khi hấp xong lại có mùi thơm rất đặc trưng, vì vậy loại rau chân vịt ( spinach) hay cải cúc quá mềm, nhanh nhũn tạo nhớt chỉ tạo ra màu nhưng lại không ra mùi bánh khúc, chỉ có thể thay thế bằng lá cải Kale là giống vị rau khúc nhất, một chín một mười cho những vùng hay mùa không kiếm được rau khúc.
Bánh khúc là một thứ quà vặt ấm nóng luôn làm thổn thức những người xa quê,hương vị của nó luôn làm người con xa quê trĩu nặng mỗi khi nhớ tới, để rồi mỗi khi thưởng thức miếng bánh, từng vị dẻo ngọt của gạo nếp, vị bùi bùi của đỗ xanh, vị béo ngậy của thịt mỡ kèm theo chút cay nồng của hạt tiêu lại khiến bao kí ức ùa về, và Mi Xù cùng những người con HN xa xứ khác chắc cũng vậy.
Nổi tiếng nhất là bánh khúc cô Lan ở 69 nguyễn công trứ HN, 3 đời làm bánh khúc từ những năm 60 và đến giờ có khắp các đại lý tại HN và cảm ơn chị Lan đã mang món bánh khúc của Hà Nội vang xa, nức tiếng món ăn vặt của người Hà Thành.
Muốn trải nghiệm và chinh phục đúng chuẩn vị bánh khúc mời các bạn vào bếp với MX nha
Link chia sẻ chi tiết ở đây
👉👉👉
#RosemaryLadoRUclips
#MixuRosemaryLado
#HươngVietNamChau
#BếpHuongViet
#Bánhkhuchanoi
#Xôikhuchanoi
🍁Nguyên liệu làm cho 12 bánh khúc to hơn 150g một em hihi
500g đến 1kg gạo nếp (2-4 cups)
200g đỗ xanh
150g-200g thịt ba chỉ
1 bó rau nhỏ cải Kale bỏ cọng chỉ lấy lá
300g bột gạo nếp
2 tbsp bột gạo tẻ ( 40g )
2/3 cup nước luộc lá kale
2tbsp dầu ăn
Muối
Bột nêm
Hạt tiêu
Muối vừng
Ruốc
Hành khô
🍁Cách làm mời các bạn theo hướng dẫn chi tiết của MX trong video
👉Gạo nếp phải ngâm qua đêm cho nở gạo đồ xôi và hấp bánh với ngon, đỗ xanh cũng vậy ngâm ít nhất từ 2-4 giờ cho nở gấp đôi
👉Ướp thịt không cho mắm sẽ bị chua, không băm, không xào nhân.
👉Cải Kale phải luộc chín tới nhưng không được để nát, nước sôi lại để đúng 2 phút tắt bếp mang đi xay với chính nước luộc rau để bảo đảm độ giòn, dai, thơm của cải Kale. Chính vì vậy rau chân vịt hay cải cúc không thể thay thế rau khúc.
👉Đồ xôi vừa chín tới không được khô hoặc quá nát, nếu khô quá cho thêm nước, nếu nát quá thì nên sên lửa nhỏ cho khô lại chút để nặn nhân.
👉 Nước sôi mới đổ nếp vào, một lớp nếp một lớp bánh, đổ vồng gạo nếp để nếp được cả hơi, phủ trên bề mặt xôi bằng lớp vải xô để tránh hơi nước vào xôi, giữ xôi chín hơi để qua ngày vẫn mềm dẻo.
👉Thời gian đồ xôi phụ thuộc vào lượng gạo và số lượng hay khối lượng bánh khúc
👉Bánh khúc, xôi khúc đạt là hạt nếp mềm, dẻo, trong veo không bị nát, bánh khúc thơm, bột mềm nhưng không quá dẻo, nát, đứng bánh, nhân đỗ bùi bùi quyện với thịt nửa nạc,nửa mỡ béo ngậy thêm mùi cay nồng của hạt tiêu.
Chúc các bạn chinh phục thành công!
🌸Link mua miếng lót đáy đồ xôi
amzn.to/3qrAdDU
🌸Link mua miếng vải ủ xôi
amzn.to/3wzUn2F
🌺Link Album XÔI VÀ CÁC MÓN LÀM TỪ GẠO NẾP BY MI XÙ
• XÔI, CHÈ VÀ CÁC MÓN ĐƯ...
🌺Link CÁC MÓN HÀ NỘI CHUẨN VỊ BY MI XÙ
ruclips.net/user/pl...
**************************************************************************
FOLLOW MI XÙ ROSEMARY LADO
🌹RUclips : / rosemaryladomixu
🌹Fan Page : / bẾp-hƯƠng-viỆt-1015173...
🌹Fan Group: / members
Chị ơi, em rất yêu thích xôi khúc vì nó xuất phát từ gốc xinh đẻ của bố mẹ em miền bắc, trước khi ông bà đi cư vô nam 1954...từ đó các con đều sinh ra ở Sài Gòn. Tuy em ko biết nhiều về miền bắc ...nhưng khi nghe giọng Hà nội của chị là em cảm giác lòng mình thật ấm cúng...như được về thăm quê hương.
Vào bếp với chị để tìm lại hương vị quê hương không em?
Cám ơn bạn,đây mới chuẩn xôi khúc Hà Nội.Tôi người HN gốc sống ở giữa phố cổ nên tôi thấy bạn làm rất chuẩn món bánh khúc này❤️❤️❤️
Dạ đại gia đình nhà Mi Xù cũng sống ở phố cổ ngay sát Hồ Hoàn Kiếm chị àh
Rất ngon giọng nói như họa mi , bàn tay đẹp quá cám ơn bạn nhiều lắm lắm
♥️😍♥️
Em làm theo công thức này và rất thành công. Em có học hỏi thêm mấy kênh khác là nhân đỗ xanh em có sên cùng dầu và hành phi thơm thấy rất ngon. Cám ơn chị!
Cảm ơn bạn đã chia xẻ món sôi khúc mà mình rất thích
mình đã làm như này 2 năm trước theo kênh bà nana người phố cổ Hà Nội đang sống ở châu âu.ngon phê luôn .rất thankyou các bạn chia sẽ.hay
Tôi ở Duc, vườn nhà tôi trồng nhiều rau này lắm và tôi thường làm xôi khúc bằng la rau này, an rất ngon các bạn ạ
Cam on co da chi dan ro rang va de hieu chuc co thanh cong trong moi viec
Cảm ơn con nhiều lắm 😍😍😍
Thơm ngon , món ăn , tuổi, học trò ,khi còn ở quê nhà , cảm ơn những món ăn đơn giản , của Hà Nội xưa , cảm ơn ,Mi su nhiều lắm .
♥️♥️♥️
Hôm nay mình làm món xôi khúc theo cách này của bạn. Mình lớn lên ở Sài Gòn, xôi khúc là cả bầu trời tuổi thơ, nhưng chưa bao giờ mình được ăn xôi nấu với lá khúc; nên thật sự mình không biết so sánh - mình chỉ biết là cải kale nấu theo cách của bạn + một tí dầu ăn và một ít bột gạo rất là ngon. Cảm ơn Mixu rất là nhiều!🥰
😍😍😍
Cảm ơn cháu rất là ngon
Nhìn hấp dẫn quá cảm ơn chủ kênh đã chia sẻ công thức 👍❤️
♥️♥️♥️
Em đã làm xôi khúc theo cách chị hướng dẫn, thật sự rất ngon, giống như ở VN vậy...Em cảm ơn chị rất nhiều 💕
Cảm ơn em nhiều! MX rất vui khi em tìm lại đc hương vị quê nhà ♥️♥️♥️
Xúc bánh khúc Hà Nội mình chưa có ăn lần nào nhìn hấp dẫn ngon quá Chia sẻ hay lắm chúc bạn vui vẻ thành công
MX cảm ơn rất nhiều ạh ♥️♥️♥️
Mình muốn biết vài để lót đáy nồi hấp mua ở đâu Misu cho biết nhé. Mình thấy không phải vài làm mùng!!!
Quá tuyệt vời em ơi chúc gia đình khỏe mạnh nhất nhé
Cảm ơn Chị Mi Su rất nhiều vừa ngon vừa thẩm mỹ đẹp, giọng nói nghe rất ngọt ngào như mật rót vào tai ♥️♥️♥️♥️♥️
@@kcnnguyen5081 ❤️❤️❤️
Cám ơn chị thật nhiều đã chia sẻ các món ăn đặc sản của Hà Nội. ❤️
Rảnh vào bếp với chị nha em!
@@RosemaryLadoMiXu
Dạ em sẽ học theo cách của chị hướng dẫn ạ.. ❤️
cảm ơn chị chia sẻ XÔI KHÚC-BÁNH KHÚC HÀ NỘI nấu sao cho chuẩn, cho ngon khi bạn không có rau khúc
chúc chị ngày mới vui vẻ nha
♥️♥️♥️
Ko thấy mặt nhưng bà có thể đoán cháu rất đẹp gái. Giọng nói rất rõ ràng,âm thanh ko cao ko thấp,hướng dẫn rất tận tâm và chi tiết.
Còn một điều bà rất thích là cách nói chuyện của cháu gái nghe ngoan và lịch sự.
Cảm ơn cháu đã hướng dẫn món bánh khúc đúng hương vị Hà Nội ngày xưa mà có rất nhiều người hướng dẫn,nhưng ko giống vì họ tự ý “phăng” ra nên bà chẳng muốn học.
Ui chết xin lỗi “bà” năm nay bao nhiêu tuổi ạh? MX cũng gần 60 rồi, được “bà” khen trẻ chắc hôm nay mất ngủ luôn. MX hưu hắt rồi nên chỉ muốn chia sẻ hết những Mx tích luỹ đc trong gần 60 năm qua và Hà Nội là nơi 6 thế hệ nhà MX sinh ra và lớn lên, các món HN nuôi đại gia tộc nhà MX lớn khôn nên ăn vào máu thịt rồi ạh. Nếu ko có lá khúc “bà” cua thử làm theo MX nhé! Một chín, một mười đó ạh và MX chúc “Bà” thành công!
@@RosemaryLadoMiXu ôi…tôi cũng thành thật xin lỗi cô vì tôi nghe giọng nói trẻ quá ! Đến nỗi tôi tưởng cô chỉ chừng 30 tuổi là cùng ( con trai cả tôi năm nay 54 tuổi,và cháu ngoại tôi 29 tuổi rồi ). Nên tôi mới…”hồ đồ” xưng là “bà” đấy ạ.
Lỗi tại cô ko cho mọi người thấy dung nhan nên mới ra ra cớ sự. Giá tôi được thấy mặt thì tôi cũng có thể đoán tuổi thật của cô ko đến nỗi…sai bét như vậy đâu ạ.
Thành thật xin lỗi và xin cô thông cảm nhé. Năm nay tôi 74 tuổi,già cả rồi nên ko được tinh tường lắm.
@@LoanNguyen-xy6fb Dạ không có gì ạh! Được khen trẻ chắc MX mất ngủ đêm nay hihi, chị bằng tuổi chị cả MX ạh. MX có video giới thiệu về MX và lão gia đó chị. Ảnh đại điện youtube là ảnh mới nhất của MX đó ạh. Cảm ơn chị nhiều MX chúc chị chinh phục được hết các món ngon Hà Nội trên kênh của MX nha chị và chúc cả nhà mình ngon miệng ạh
@@RosemaryLadoMiXu cảm ơn cô nhiều. Từ nay chắc tôi sẽ là khán giả theo dõi thường xuyên kênh dạy nấu ăn của cô.
@@LoanNguyen-xy6fb love you chị! Mong chờ những phản hồi của chị và góp ý thêm cho các món ăn của MX ạh!
Lá rau này xay nhuyễn lấy cả bã luôn mới ngon và gần giống lá khúc, tôi vẫn làm như vậy, xào tỏi cũng ngon
con cảm ơn cô đã chia sẻ món ăn quá ngon , giọng cô hay quá .
😍😍😍Cảm ơn con nhiều nha! Rảnh nhớ vào bếp chinh phục món này với cô nha con.
Cám ơn thật nhiều đã chia sẻ rất tận tình và điều thích nhất là viết liều lượng thật rõ ràng, Thank you very very much, you are sooo talented, wish all the best to you and your family ❤️❤️❤️
Thank you so much. Love you ♥️♥️♥️
@@RosemaryLadoMiXu ❤️❤️❤️
Cảm ơn chị đã chỉ dẫn từng chi tiết và rất rõ ràng, ai cũng có thể làm được. 😊
♥️♥️♥️
Mình sẽ làm . Cám ơn bạn rất nhiều 💞.
Bạn hướng dẫn kỷ lưởng , chính xác .
Bạn có giọng nói dễ mến và có đôi bàn tay thật đẹp .
Một video tuyệt vời 👍🏻
MX chúc bạn thành công và chờ đợi bạn khoe thành quả nha ♥️♥️♥️
Ngon quá cảm ơn chị nhiều gạo quá ăn chán
ngon quá cô ơi , cô ra thêm nhiều video hướng dẫn món ngon vn nữa cô nhé, con chúc cô nhiều sk🍀
Cảm ơn con nhiều lắm! Chúc con chinh phục được hết các món ngon trên kênh của cô nha
Ngày còn ở VN mình rất thích ăn xôi khúc nhưng hơn 30 năm ở nước ngoài rồi mình chưa được ăn xôi khúc ngon ,giờ qua cách hướng dẫn của bạn mình đã làm thành công món xôi khúc hương vị không khác ngày xưa là mấy,cảm ơn kênh rất nhiều.
MX rất vui khi bạn đã tìm lại được hương vị yêu thích ngày xưa ❤️
@@RosemaryLadoMiXuhôm nào nhờ MX dạy món ốc nấu chuối xanh nhé,cảm ơn bạn trước,đã subscribed kênh.
@@kimthoabui4507 món ốc chuối đậu, giả cày, bánh đúc lạc, bánh đúc nóng … MX có hết video rồi đó bạn. Bạn cứ từ từ tìm hiểu nha. Rất nhiều món Hà Nội MX chia sẻ để giữ lại món truyền thống đó. Chúc bạn thành công
Cảm ơn MX.
Bàn tay chị đẹp quá nên rất khéo tay lắm mình sẽ làm thử
MX chúc cả nhà mình ngon miệng nha!
Cảm ơn Mi sù , dạy quá kỹ rất thích giọng nói của bạn
♥️♥️♥️
Cuối tuần vừa rồi đã làm theo cách cô hướng dẫn rất ngon ai cũng khen cô ạ. Nhưng để qua hôm sau nếp không còn dẻo như em đã mua ăn trước đây!
Xin cô có biết thêm bí quyết nào để giữ nếp dẻo lâu hơn!
Cảm ơn cô nhiều
@@HienPham-bg6cs 1-!Do gạo nếp em mua ko được ngon
2- Em ngâm gạo chưa đủ thời gian
3- Khâu đồ xôi của em có vấn đề xôi không được cả hơi
4- Khâu bảo quản xôi của em, em ko ủ xôi đúng cách để nguyên trên bếp thì cái gì cũng cứng hết chứ ko nói đến xôi em ạh. Xem video xôi lúa xôi ngô chị nói rất kĩ đấy.
Cam on Misu da chi dan rat tan tinh va ro rang , xoi khuc nhin ngon qua , chuc Misu va gia dinh luon khoe
♥️♥️♥️
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm , mình đã làm bánh rất ngon 🌸🌺🌸🌺
♥️♥️♥️
Cám ơn MX đã chia sẻ cho mọi người món xôi bánh khúc của người HN rất chi tiết
MX mời chị nha! Ngon lắm và theo MX ai cũng chinh phục được đó ạh.
Siêu ngon và bắt mắt cảm ơn bạn rất nhiều ❤❤❤❤❤
♥️♥️♥️
Cách làm của chị chuẩn quá. Em mê món xôi khúc lắm. Cám ơn chị đã chia sẽ rất tâm huyết ❤❤❤.
Cho chị ngó bánh khúc của em đi. Em vào group nấu ăn của chị trên Facebook nhé
@@RosemaryLadoMiXu dạ em đang ngâm nếp và đậu chuẩn bị làm, làm xong em sẽ khoe chị liền. Hihi, em là fan của chị trong HVNC đây ạ. Love you ❤️❤️❤️
@@nganhadang8947 chị chờ em khoe bánh ngon nha em
*giọng chị hay quá, món xôi khúc bánh khúc ngon sáng tạo. Chúc chị sức khoẻ*
Cảm ơn em nhiều nha! ♥️♥️♥️
Cảm ơn em thật nhiều, chị sẽ làm xôi khúc dùng lá Kale . Trước đây chị dùng lá Choufleur già , khi nấu mềm, phải xay, lọc gân lá..nhiêu khê lắm , quả đúng như em nói, chỉ có màu nhưng không có mùi thơm. Cuối tuần này cháu có món ăn ngon đặc vị miền Bắc rồi. Chúc em luôn vui tươi 😍 💝 🍀
Chúc chị và cả nhà ngon miệng ạh! Làm với cải kale là giống vị rau khúc nhất đó chị từ hương vị lẫn màu sắc ạh.
@@RosemaryLadoMiXu 💝💐
Wow thật là tuyệt vời, cám ơn MISU đã chia sẻ nha, ❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹lâu lắm rồi chưa được thương thức, ở nước ngoài muốn ăn hương vị Quê Hương phải tự làm thôi
MX chúc chị ngon miệng nha!
Phát biện tuyệt vời. Hôm nào MX thử làm với cải colar greens xem so với kale thì như thế nào nhé. Không biết sao tự nhiên mình nghĩ đến collard greens khi thấy MX làm món xôi khúc với kale :-).
Cảm ơn CHỊ ĐÃ chia sẽ, lúc trước mình làm bằng rau spinach. Mình sẽ làm cuối tuần này cho các con ăn.
Chị làm theo MX đi sẽ thấy khác hoàn toàn đó ạh.
Nhìn thấy khéo và ngon lắm .Cảm ơn em rất nhiều .
Rảnh thì vào bếp với em nha chị!
Em chia sẻ món nào cũng là món yêu thích của chị. Cám ơn tình yêu Hà nội đã được lan toả từ em!
Nhớ nhà và muốn giữ hương vị cổ truyền không bị lai tạp nên MX muốn chia sẻ hết những gì gần 60 năm qua gắn bó đó chị àh.
Xôi khúc nhìn ngon quá chị ơi cảm ơn chị chia sẻ
Món ưa thích của chị đó em. Chị mời em gái nha!
Ok chị gái xinh xinh đã chia sẻ công thức
♥️♥️♥️
Ngon quá! Rất muốn ăn nhưng làm công phu quá😊
Cám on Mĩ xu , bánh làm ra nhìn ngon lắm! Sẽ vào bếp thôi thèm lâu lắm rồi!
MX chúc chị thành công và cả nhà ngon miệng nha chị
Cảm ơn em nhiều. Em ơi em hướng dẫn món chè kho nha. Cảm ơn em nữa
Món đó đợi tay em đỡ đau chút em sẽ làm nha chị. Phải tay khoẻ quậy đều mới ngon ạh
Minh làm lá kale trước kia ăn cũng ngon. Tôi qua minh làm bằng nữa lá chùm ngây nữa lá gai, ăn cũng rất ngon.
Cách nặn đậu xanh để cho thịt vào thấy ngon và đều n
❤️❤️❤️
thanks chi nhìn ngon quá
Chị hướng dẫn có tâm. Cảm ơn
Chúc em thành công và nhà mình ăn ngon miệng nha em!
Bạn cho hỏi làm nhân thịt sốg hấp tg thế thịt có đc nhừ ko chờ tin để làm theo cảm ơn nhiều
Cảm ơn chị nhiều đã hướng dẫn rất chi tiết bánh khúc Hà nội
♥️♥️♥️
Thanks Em yêu chia sẻ công thức quá tuyệt vời ❤️
Có thời gian chị vào bếp chinh phục em ấy nha chị!
Cám ơn cô, tôi đã làm như cô chỉ dẫn ăn rất ngon
❤️😍❤️
Nhìn ngon quá e ơi 👍chủ Nhật này chị sẽ làm Thx e
MX chúc cả nhà ngon miệng ạh!
Cảm ơn cô Mi Xù , con đã làm và rất thàng công ạ , ngon lắm cô ah
😍😍😍
Cảm ơn bạn đã chia sẻ
♥️😍♥️
Em cám ơn chị nhiều nhiều nhiều ❤️🧡💗💓🌸🌺💐
♥️♥️♥️
Troi, 5 gio sang em nam tren giuong xem cai video nay cua Chi ma bung em no cu reo, them qua Chi oi. Chieu nay phai di cho mua do lam moi duoc. Em cam on Chi rat nhieu ve su tan tam, ti mi huong dan. Chuc Chi & gd 1 cuoi tuan vui & hanh phuc ❤️.
Cảm ơn em nhiều nha! Cuối tuần nhớ chinh phục em ấy cho gia đình thưởng thức nhé em! Chúc em thành công!
Nhồi bột bằng nước ấm hay nước nguội vậy chị
Chị cho em hỏi là em làm gấp đôi lượng chị làm thì có cần hấp đôi thời gian hấp không ạ. Và em xem thấy chị không xào thịt thì khi bánh chín thịt có chín mềm như thịt trong bánh chưng ko ạ. Em cảm ơn
Thổi đỗ khéo thật
♥️♥️♥️
ngon quá
Bánh hấp dẫn và ngon tuyệt 😋
❤️❤️❤️
Tks Chị, thực sự người HN mà chưa bao giờ em làm bánh khúc hihi😀
Chị khéo tay quá😍
Em thích nghe các clip của Chi đến đoạn …Ta Da… 🥰🥰🥰
Ui ở nhà thì mua ăn cho nóng ngon, làm làm gì cho cực em ơi. Ra ngay đường Lê Duẩn là có bánh khúc cô Lan rồi. Chị xa nhà nên mới phải làm cho đỡ nhớ chứ ở nhà thì chị ra hàng ăn cho ngon ahihi
@@RosemaryLadoMiXu dạ tại em đang sống ở bang G.A nên thỉnh thoảng vào xem học làm món ngon của Chị.
Khi ở VN lười lắm Chị a😜
@@DungNguyen-nw7zx ui vậy thì giờ ko lười được rồi. Ở nhà ngày xưa thấy thường lắm, xa xứ mới thấy nhớ nhung và muốn tìm lại hương xưa đó em
Thx e gái mi xù ♥️hôm nay chị đã làm rồi ngonl lắm e 👍♥️
Chị ơi đăng vào group HV5C cho em ngó đi chị ♥️♥️♥️
@@RosemaryLadoMiXu ở đâu e
Cưng giọng nói quá !!!!!
🌺🌺♥️♥️🌺🌺
Ngon vo cung Su Phu oi.❤❤❤❤❤
♥️♥️♥️
Thật hấp dẫn quá 😮
♥️♥️♥️
Cam on nhung chia se cua chi❤️Mon nao gia dinh em lam theo ct cua chi deu ngon,hop khau vi 😋
MX rất vui khi đọc được những dòng này, là động lực để MX cố gắng chia sẻ nhiều hơn nữa. Rảnh nhớ chinh phục món này nữa nha em!
Tuyệt vời ngon c ạ 👍, cám ơn chị
Chúc em thành công nha!
@@RosemaryLadoMiXu em cám ơn chị
Xin Chì cách đo lường bằng cúp hoặc chén hay muỗng , cám ơn cô nhiều 👍👌🌹💝
Thanks, em chỉ dẫn rất kĩ 🙋♀️❤
Chị rảnh vào bếp với MX nha chị!
Tay đẹp tay đẹp
Cảm ơn em, chị sẽ làm theo nhg sao kg tìm thấy rau này nhỉ hay mùa hè mới có?
Chị ở đâu mà ko có rau kale này vậy chị? Rau này bán quanh năm nơi nào cũng có chị àh.
@@RosemaryLadoMiXu chị ở C.H Séc, xem video của em thích ghê, đi mấy c,h đều kg có em ạ.
Ui châu Âu nhiều lắm luôn chị ơi chắc chị ko để ý thôi. Các bạn Âu và Mỹ thích rau này lắm chị.
Cô ơi . Cho e xin liều lượng gia vị bao nhiêu gr với ạ. E cảm ơn ạ.
Ngon quá chị ơi! cho em hỏi chị dùng bao nhiêu nếp trong công thức này thì là đủ? em chờ chị trả lời xong sẽ làm thử liền. Thank you chị.
Em thích nhiều xôi thì 1 kg nha, mà chị có ghi rất rõ ràng mà nhỉ
Rất tuyệt vời, cảm ơn MX thật nhiều nha. Mình sẽ làm theo MX chỉ dẫn để cả nhà mình thưởng thức xôi khuc chuẩn Hà Nội😍❤
Chúc cả nhà ngon miệng nha chị! Đang bão trả bài xôi khúc này ttong group HV5C của Mi Xù đó ạh. Ai cũng khen nức nở luôn chị.
Cho e hỏi mua lá khúc hoặc bột khúc ở đâu ạ
ngon qa Misu oi nhung ở nc ngoai k co la khúc thay bằng la ji rau ji đay k biet cay rau nay la rau ji
Cải này ở Việt Nam tên gì vậy chị
Thank you
Xuất sắc!!!!
Chị rảnh vào bếp với MX nha chị!
Hi. Bạn minh hoi bạn. Trong nếp bạn có trộn dầu ăn vào nếp khong. Bạn. Minh cam on.
Ủa bạn có xem video cách MX chia sẻ ko mà hỏi vậy???
Cám ơn chị nhiều, e rất thích món này! C có thể cho em biết loại nếp c dùng khg?
Chị dùng nếp Thái hiệu con voi mua tại weee nha em. Link đây em bánh chưng, xôi chị toàn chỉ dùng 1 loại này thôi
www.sayweee.com/product/Elephant-Brand-Thai-Sweet-Rice/27005?referral_id=7972230&lang=en&Link
@@RosemaryLadoMiXu cám ơn chị nhiều!
chị Mi Xù ơi, cái miếng lót dưới đáy em nghỉ là miếng lót silicon trên Amazon bán cho hấp dimsum đúng không chị, nhưng còn cái khăn đậy ở trên nếp em thấy lạ quá mà không tìm được trên Amazon, đó là cái loại nào vậy chị, em cảm ơn. em mua cải kale tuần rồi, nhưng không tìm được cái khăn phủ nên em chưa nấu được, khăn vải ở nhà phủ lên chắc sẽ dính nếp nhiều lắm hả chị? bó cải xanh tươi của em chờ đợi được lên món mà vàng úa luôn, thôi để khi nào đủ đồ thì mua bó tươi về nấu.
Chi oi em lo ngam gao qua dem nhung sau do ban nen khong lam duoc ,em co the de vai hom sau moi lam duoc khong chi hay phai bo di ? Neu duoc thi de ngoai hay trong tu lanh ha chi ? cam on chi
Ui chao gạo ngâm xong phải nấu ngay em ơi để vài hôm thế nào được em.
Chi oi chi kheo tay qua
Trông vậy mà ko khó lắm đâu em
Cô ơi. Cho e xin liều lượng nguyên liệu gia vị nhé
Cô ơi, gạo Nếp Cô mua loại nào vậy ạ? Cô hướng dẫn Con ngâm gạo Nếp không bị nát được không Cô? Lần nào Con ngâm cũng bị nát. Cám ơn Cô.
Cô chuyên dùng loại gạo nếp Thái con nhé. Ủa gạo nếp ngâm sao lại nát được con, con vo cho sạch như gạo thường, rồi đỗ nước vào ngâm, hết giờ đỗ ra giá, rổ, xả lại với nước lạnh cấm vò chỉ xả thôi và tãi gạo ra cho róc nước là xong, ko thể nát được đâu con, con xem bao video xôi của cô gạo rất ngon đó. Chúc con thành công.
Ngon quá sư phụ
♥️♥️♥️
chi oi banh khuc lam xong de frozen khi nao an lay ra hap lai duoc khong chi ?
Chị toàn làm vậy đó em.
Lá khúc hình thù ra sao mì xù làm ơn cho bác xem hình với.
Cải keo là cải gì bạn
Bạn ơi ! Cải nào thay cho lá khúc đấy ?
Thank you!
♥️♥️♥️
E đã từng thử làm qua món xôi khúc bằng lá cải cúc, lần tới sẽ thử làm theo công thức của chị vì e rất yêu thích những món ăn của ng hà nội
Chúc em ngon miệng! Cải cúc họ thân mềm nên chỉ được cái màu còn hương vị thì không đúng em àh. Nên chị muốn mọi người yêu thích các món người HN sẽ hiểu được đâu mới là chuẩn vị để chinh phục nếu ko có lá khúc
Người HN làm rất ngon
😍😍😍
Cam on chi da chia se. Vay ma moi lam em town lam = Rau Spinat.Chi oi cai Keul o Đức co ten la gi chi nhi?
Chị ko biết tiếng Đức em ơi, em google giúp chị nha.
Da em cam on chi nhieu
Hi may B, Kale tiếng Đức là Grünkohl. Rewe, Kaufland, EDEKA mình có thấy bán nhưng không nhớ là mùa nào có nữa.
@@uyenvu208 rau này ở châu Âu và châu Mỹ có quanh năm em ơi
@@uyenvu208 minh cam on ban nhieu ,minh se tim de mua
Ngon quá
♥️♥️♥️
Chị ơi cho em hỏi cái tấm chị trải trong xửng hấp là loại gì vậy chị?
Trong phần mô tả chị có để link mà em. Đừng nói với chị là em ko đọc, ko xem nha huhu