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阿嬤﹕晚上好! 我是香港人﹗今天下午無意看到你影片，我照著你做，第一次做蒜泥白肉得到家人讚賞! 謝謝你﹗祝你和家人平安﹗健康!
滿滿阿嬤的小撇步 完全不藏私 謝謝這頻道讓新手的我易上手學到好多
瑄瑄阿嬤講解簡單明瞭，跟著做成功又好吃👍
每次阿嬤的教學影片就是會有多種的收穫～阿嬤好讚👍
照著阿嬤做的方式處理，保證肉甜味美👍除非你家豬肉壞掉，簡單家庭小灶料理菜謝謝阿嬤
有阿嬤妳❤️家人很幸福喔！😘😘😘
您每次都會說的很清楚 很明白 我們不會嫌您囉嗦喔！啊嬤 真的 謝謝您
阿嬤教學簡單、容易上手
讚！感謝阿嬤的無私分享！
看阿嬤的影片就會有煮飯的動力，每道菜都想試試看！
看過很多蒜泥白肉視頻感覺這個直不錯很實用不像別人的那樣複雜 試做好吃 收起謝謝漂亮阿嬤
新手要注意拿刀的方向，刀鋒要朝外再刮豬皮毛，最好還是先把三層肉放在砧板，壓住三層肉再刮毛。
阿媽好棒哦！有些技巧就是不知道，煮起來才不好吃⋯謝謝你的分享唷！
原來要再浸泡20分鐘吸湯汁!!學會了~謝謝阿嬤
原來豬肉煮熟後要泡一下，可愛的阿嬤謝謝你的小訣竅。難怪我的豬肉都乾乾的
感謝阿嬤分享教學❤
看着看着和我越来越喜欢你的吗了 好纯朴好善良好实在 加油加油
在做這道菜，煮豬肉的時候，我都會加蔥 薑 花椒粒 黃酒，燙好的豬肉會更香唷！
財務自由😂
謝謝阿嬤！原來要浸泡，才會好吃，又學到一招了。
阿嬤棒棒！
想多吃一碗飯 阿嬤 身體健康 平安 我愛妳
阿嬤有空也介紹一下主角瑄瑄給我們認識一下瑄瑄因該是年輕漂亮的女孩期待🥰
阿嬤好厲害 被阿嬤圈粉惹
愛阿嬤喔😋😋
好久沒吃了 明天馬上買食材去做！
明天到囉～～做得如何呢！！
每次看阿嬤教的料理方法就覺得受益良多、在日常生活中我們無形中也會進步很多、謝謝宣宣阿嬤、妳好棒、好讚啊
我們家人很愛吃五花肉，阿孫更 喜歡
阿嬤很漂亮❤
非常好🫰😄😺🐾‼️
阿嬤好可愛
夏天吃這清爽
我愛吃豬五花 烤的醃的控肉都愛😆😆😆😗
我不敢吃豬肉✋就算是瘦肉也不敢吃聞到就有反胃的感覺可是會煮很多豬肉的料理給家人吃😘她們很喜歡吃豬肉😄我最常料理三層肉了！👏👏👏水煮三層肉沾蒜泥醬油辣椒🌶️.魯三層肉梅乾菜.或是腿庫魯筍絲.炒三層肉蒜苗辣椒🌶️.魯三層肉.海帶.豆干.滷蛋.油豆腐都好下飯😋😋😋
很棒耶👏🏻👏🏻是只有不敢吃豬肉嗎～
@@HsuanTV 是的😁
阿嬤很會煮菜.年輕時候應該很漂亮
阿嬤最棒了！
我超愛你這些家常菜的
謝謝阿嬤
蒜泥白肉好吃👍😋
冷水下鍋滾後小火煮20分鐘再靜泡20分鐘（才會有湯汁）
又是愛吃的一道菜，阿嬤啾咪喔！
阿嬤好 請問煮蒜泥白肉是冷水開始煮，煮的時間拉長這樣煮出來的肉不會變的比較硬嗎煮多久之後熄火浸泡呢謝謝您
煮三層順便燙個麵跟蝦，冷之前撈出來，鮮美的乾麵。
謝謝分享
請問胛心肉也可以這樣做嗎？
啊嬤👍
我是用麵粉洗葡萄，原來也可以洗豬肉血水，煮飯就是每個人喜好不同，一個不加蔥、一個不加蒜、一個不要吃醬油、一個不要糖、一個不要香油，所以調出來的醬只有空碗🤣🤣🤣有好笑嗎？
有哦🤣🤣🤣那這樣怎麼辦！！！
@@HsuanTV 🤣🤣🤣煮飯真的不好煮
請問影片中用的鍋子，是什麼牌子呢
阿嬤～想看你煮塔香海茸(或是其他的口味也行)，我從幾千訂閱就在看的忠實粉絲
好的👌🏻已經跟阿嬤說囉😆😆
讚
我都會把肉煮軟一點切厚一點
👍
不是醬油膏加水嗎？
阿麼方法很祖傳 🎉
我都是用電鍋蒸，跳起來後放到電鍋冷了再拿出猪肉
这道菜一般要用葱姜料酒去腥吧？不用的话，大概使用调的汁去盖掉腥味
ㄚˇ嬤，煮肉的水裡都不必加蔥薑酒去腥嗎？
🤔對喔？要不要呢？
廚房路過 其實可放可不放 看個人 只是我們廚房習慣還是會放一點蔥薑米酒少許不用多 可以壓味道
應該說用了麵粉洗過 會比較沒腥味 可以不放蔥薑酒？
真得怕有腥味就放蔥薑酒
因為阿嬤買的是黑毛豬（溫體豬）～固定同一間😂品質也很重要！他們沒有腥味！當然要用蔥薑酒也是可以喔👌🏻👌🏻
阿嬤會做泰式打拋豬嗎
蒜泥 辣椒 糖 蔥花 醬油 醬油膏 烏醋 香油
這道菜很下飯，也方便準備另外想請問阿罵，有沒有減少豬肉腥味的撇步？
一般都是下蔥薑一些米酒一起煮
@@朱志揚 你說的方法比較適合燉滷，如果單純川燙，豬肉就會附著蔥薑酒的味道
阿嬤是買黑毛豬（溫體豬肉）可以試試看！沒有豬腥味！（（還是要看豬肉攤👈🏻
@@HsuanTV 謝謝～下次再留意這個部分
阿嬤我們家是用黑豬肉，傻豬肉會加點米酒去味道也不錯用。
猪肉是冷水下还是等水滚了再下
原來還要浸泡，然怪我之前煮好吃起來感覺怪怪的
煮好馬上撈上來是不是外皮會比較乾乾的😅
@@HsuanTV 沒有配水有點咬不下去，應該就是阿嬤說的幹幹的
100分的阿嬤
不敢吃醋 + 1
這是白切肉
阿嬤因該是南部人
感謝阿嬤😊！
瑄瑄阿嬤 你可能用台語發音會更親切！
阿嬤這件上衣的鑲邊，讓人看了全身發麻，沒辦法繼續看。sorry!
💯💯💯
客家的桔子醬，微酸帶點果香不論三層肉、白斬雞這一類的白肉都很搭！可以試吃看看！
請問 沾吉醬要調嗎？例如 加醬油之類的？還是倒出來即沾？不用調？
@@明日月-b2s 加點
這個真的會有 很多人喜歡的樣子🤤上回阿嬤去新屋有吃！結果他不喜歡（他不喜歡吃酸😂😂😂）但我們家其他人都超喜歡！好久沒這樣吃了 聽你這樣講都懷念了😊謝謝🙏🏻
@@明日月-b2s 抱歉...我不知道要不要調欸！我只知道要買客家人做的比較正宗好吃！我是買苗栗那邊的，所以應該不用調才對！
阿嬤﹕晚上好! 我是香港人﹗今天下午無意看到你影片，我照著你做，第一次做蒜泥白肉得到家人讚賞! 謝謝你﹗祝你和家人平安﹗健康!
滿滿阿嬤的小撇步 完全不藏私 謝謝這頻道讓新手的我易上手學到好多
瑄瑄阿嬤講解簡單明瞭，跟著做成功又好吃👍
每次阿嬤的教學影片就是會有多種的收穫～
阿嬤好讚👍
照著阿嬤做的方式處理，保證肉甜味美👍
除非你家豬肉壞掉，簡單家庭小灶料理菜
謝謝阿嬤
有阿嬤妳❤️
家人很幸福喔！😘😘😘
您每次都會說的很清楚 很明白 我們不會嫌您囉嗦喔！
啊嬤 真的 謝謝您
阿嬤教學簡單、容易上手
讚！感謝阿嬤的無私分享！
看阿嬤的影片就會有煮飯的動力，每道菜都想試試看！
看過很多蒜泥白肉視頻
感覺這個直不錯很實用不像別人的那樣複雜 試做好吃 收起
謝謝漂亮阿嬤
新手要注意拿刀的方向，刀鋒要朝外再刮豬皮毛，最好還是先把三層肉放在砧板，壓住三層肉再刮毛。
阿媽好棒哦！有些技巧就是不知道，煮起來才不好吃⋯謝謝你的分享唷！
原來要再浸泡20分鐘吸湯汁!!學會了~謝謝阿嬤
原來豬肉煮熟後要泡一下，可愛的阿嬤謝謝你的小訣竅。
難怪我的豬肉都乾乾的
感謝阿嬤分享教學❤
看着看着和我越来越喜欢你的吗了 好纯朴好善良好实在 加油加油
在做這道菜，煮豬肉的時候，我都會加蔥 薑 花椒粒 黃酒，燙好的豬肉會更香唷！
財務自由😂
謝謝阿嬤！原來要浸泡，才會好吃，又學到一招了。
阿嬤棒棒！
想多吃一碗飯 阿嬤 身體健康 平安 我愛妳
阿嬤
有空也介紹一下主角
瑄瑄給我們認識一下
瑄瑄因該是年輕漂亮的女孩
期待🥰
阿嬤好厲害 被阿嬤圈粉惹
愛阿嬤喔😋😋
好久沒吃了 明天馬上買食材去做！
明天到囉～～做得如何呢！！
每次看阿嬤教的料理方法就覺得受益良多、在日常生活中我們無形中也會進步很多、謝謝宣宣阿嬤、妳好棒、好讚啊
我們家人很愛吃五花肉，阿孫更 喜歡
阿嬤很漂亮❤
非常好🫰😄😺🐾‼️
阿嬤好可愛
夏天吃這清爽
我愛吃豬五花 烤的醃的控肉都愛
😆😆😆😗
我不敢吃豬肉✋
就算是瘦肉也不敢吃
聞到就有反胃的感覺
可是會煮很多豬肉的料理
給家人吃😘
她們很喜歡吃豬肉😄
我最常料理三層肉了！👏👏👏
水煮三層肉沾蒜泥醬油辣椒🌶️.
魯三層肉梅乾菜.
或是腿庫魯筍絲.
炒三層肉蒜苗辣椒🌶️.
魯三層肉.海帶.豆干.滷蛋.油豆腐
都好下飯😋😋😋
很棒耶👏🏻👏🏻
是只有不敢吃豬肉嗎～
@@HsuanTV
是的😁
阿嬤很會煮菜.年輕時候應該很漂亮
阿嬤最棒了！
我超愛你這些家常菜的
謝謝阿嬤
蒜泥白肉好吃👍😋
冷水下鍋滾後小火煮20分鐘再靜泡20分鐘（才會有湯汁）
又是愛吃的一道菜，阿嬤啾咪喔！
阿嬤好
請問煮蒜泥白肉是冷水開始煮，煮的時間拉長這樣煮出來的肉不會變的比較硬嗎
煮多久之後熄火浸泡呢
謝謝您
煮三層順便燙個麵跟蝦，冷之前撈出來，鮮美的乾麵。
謝謝分享
請問胛心肉也可以這樣做嗎？
啊嬤👍
我是用麵粉洗葡萄，原來也可以洗豬肉血水，煮飯就是每個人喜好不同，一個不加蔥、一個不加蒜、一個不要吃醬油、一個不要糖、一個不要香油，所以調出來的醬只有空碗🤣🤣🤣有好笑嗎？
有哦🤣🤣🤣
那這樣怎麼辦！！！
@@HsuanTV 🤣🤣🤣煮飯真的不好煮
請問影片中用的鍋子，是什麼牌子呢
阿嬤～想看你煮塔香海茸(或是其他的口味也行)，我從幾千訂閱就在看的忠實粉絲
好的👌🏻已經跟阿嬤說囉😆😆
讚
讚
我都會把肉煮軟一點切厚一點
👍
不是醬油膏加水嗎？
阿麼方法很祖傳 🎉
我都是用電鍋蒸，跳起來後放到電鍋冷了再拿出猪肉
这道菜一般要用葱姜料酒去腥吧？不用的话，大概使用调的汁去盖掉腥味
ㄚˇ嬤，煮肉的水裡都不必加蔥薑酒去腥嗎？
🤔對喔？要不要呢？
廚房路過 其實可放可不放 看個人 只是我們廚房習慣還是會放一點蔥薑米酒少許不用多 可以壓味道
應該說用了麵粉洗過 會比較沒腥味 可以不放蔥薑酒？
真得怕有腥味就放蔥薑酒
因為阿嬤買的是黑毛豬（溫體豬）～
固定同一間😂
品質也很重要！他們沒有腥味！
當然要用蔥薑酒也是可以喔👌🏻👌🏻
阿嬤會做泰式打拋豬嗎
蒜泥 辣椒 糖 蔥花 醬油 醬油膏 烏醋 香油
這道菜很下飯，也方便準備
另外想請問阿罵，有沒有減少豬肉腥味的撇步？
一般都是下蔥薑一些米酒一起煮
@@朱志揚 你說的方法比較適合燉滷，如果單純川燙，豬肉就會附著蔥薑酒的味道
阿嬤是買黑毛豬（溫體豬肉）
可以試試看！沒有豬腥味！
（（還是要看豬肉攤👈🏻
@@HsuanTV 謝謝～下次再留意這個部分
阿嬤我們家是用黑豬肉，傻豬肉會加點米酒去味道也不錯用。
猪肉是冷水下还是等水滚了再下
原來還要浸泡，然怪我之前煮好吃起來感覺怪怪的
煮好馬上撈上來
是不是外皮會比較乾乾的😅
@@HsuanTV 沒有配水有點咬不下去，應該就是阿嬤說的幹幹的
100分的阿嬤
不敢吃醋 + 1
這是白切肉
阿嬤因該是南部人
感謝阿嬤😊！
瑄瑄阿嬤 你可能用台語發音會更親切！
阿嬤這件上衣的鑲邊，讓人看了全身發麻，沒辦法繼續看。sorry!
💯💯💯
客家的桔子醬，微酸帶點果香不論三層肉、白斬雞這一類的白肉都很搭！可以試吃看看！
請問 沾吉醬要調嗎？例如 加醬油之類的？還是倒出來即沾？不用調？
@@明日月-b2s 加點
這個真的會有 很多人喜歡的樣子🤤
上回阿嬤去新屋有吃！結果他不喜歡
（他不喜歡吃酸😂😂😂）
但我們家其他人都超喜歡！
好久沒這樣吃了 聽你這樣講都懷念了😊
謝謝🙏🏻
@@明日月-b2s 抱歉...我不知道要不要調欸！我只知道要買客家人做的比較正宗好吃！我是買苗栗那邊的，所以應該不用調才對！
謝謝阿嬤