Chili pokec 41 - Korene a tajomstvo dobrej zeminy

Podľa koreňových systémov dozrel čas presadiť rastlinky.
Ukážeme aké zeminy používame počas rôznych fáz pestovania.
Pri výrobe našich omáčok používame výlučne nami pestované chili a paradajky.
Kladieme veľký dôraz na to, aby sme používali len také zeleniny a ovocie, ktoré sa dajú
dopestovať na Slovensku.
Práca s chili už začína v januári, kedy už vysievame tie najsilnejšie papričky a trvá až do novembra, do posledného zberu a úpravy záhrady. Medzitým varíme omáčky a zúčastňujeme sa farmárskych trhov, hodov, festivalov.
V našich omáčkach kombinujeme klasické domáce chute s mexickou salsou. Chute sú komplexnejšie a štipľavosť v omáčkach je harmonická. Dbáme na to aby vždy bolo cítiť chuť jedla a aby naše omáčky dodali gurmánsky zážitok.
V našom portfóliu sú reprezentované jemne pikantné a aj tie najsilnejšie, extrémne pálivé produkty. Omáčky varíme na pomalom ohni aby chute mali čas dosiahnuť požadovanú harmóniu. Nepoužívame konzervanty ani umelé dochucovadlá keďže nielen dospelý, ale aj deti majú radi naše pikantné omáčky.
Kvalitu našej práce ocenili už s viac ako päťdesiatimi oceneniami z medzinárodných chili a gastro súťaží vrátane Great Taste. Tajomstvom našich úspechov je, že naše omáčky robíme prvorade pre seba a preto to chutí aj iným
Burning Angel omáčky sú nebesky chutné a pekelne pálivé
/ burningangelchili
/ burning_angel_chili
www.burningang...
/ burningangelchili
#chili #chilli #hotsauce #gardening #pain #secret #farm #carolinareaper #chef #podcast #talk #2023 #plants #leagueoffire #pain #chasetheheat #season2023