JURA Werkstatt & Service - Schimmel im Kaffeevollautomat - Was Du dagegen tun kannst
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- Опубликовано: 24 фев 2022
- "In jedem Kaffeevollautomat steckt Schimmel", sagen viele. Ich sage: "Der schlimmste Feind der Maschine ist der Benutzer!".
Wenn der Kaffeevollautomat schimmelt, ist meistens der Bediener Schuld. Was ihr tun müsst und nicht tun dürft, erfahrt ihr in meinem neuen Video.
Beste Grüße
Lukas
bonOffice GmbH in Krefeld
Sehr informatives Video, einige Dinge tut man ja fast schon intuitiv. Trotzdem hab ich einiges gelernt, z.B. das "lüften" muss ich mir angewöhnen. Hab auch immer Schimmel im hinteren Teil, wo man es nur sieht wenn man die Schublade rauszieht und reinleuchtet. Dachte immer das kommt vom feuchten Kaffeepulver in der Maschine. Jetzt weiß ich, dass ich meine "Maschinenhygiene" verbessern muss. Danke und Grüße Dirk
Hallo Dirk,
wenn Du Dir das angewöhnst, kannst Du lange Zeit leckeren Kaffee trinken. Natürlich weiß ich auch, dass das nicht immer klappt. Ich entdecke auch bei meiner Maschine zu hause auch gelegentlich Sachen im Tresterbehälter, die da nicht hingehören, weil ich zu hause nur am Wochenende Kaffee trinke. Aber ich weiß dann warum das da drin ist...nicht weil die Maschine schlecht ist;)
Grüße
Lukas
Hallo Lukas,
sehr gutes Video, das auch mir als Jura-Nutzer der ersten Stunde noch mal wertvolle Tips gibt.
Wie Du beschreibst ist eine konsequente Grundpflege das A und O bei der Hygiene für den KVA.
Ich habe mir allerdings angewöhnt, meine Maschinen (bisher alle aus der Impressa E-Serie) alle 1-2 Jahre zu revidieren, also insbesondere Brühgruppe raus nehmen, zerlegen, reinigen, schmieren, fällige Dichtungen ersetzen, Innenraum aussaugen und reinigen und Wasserkreislauf checken.
Nachdem ich das anfangs in einer zertifizierten Werkstatt habe machen lassen, wurden mir die Kosten doch irgendwann zu hoch und ich habe begommen, das selbst zu machen.
Bei KOMTRA gibt es dazu sehr gute Anleitungen im Download, ferner bekommt man jedes denkbare Teil einzeln dort als Ersatz. Auch auf RUclips gibt es diverse teils wirklich kompetente Videos zu (fast) jedem Maschinentyp.
Auf diese Weise habe ich auch meine allererste E55 (Baujahr 2000) kürzlich noch vom Speicher geholt, grundüberholt (läuft nun einwandfrei) und gebraucht verkauft.
Wer sich das nicht zutraut sollte natürlich weiterhin zur Werkstatt seines Vertrauens gehen, da ist er/sie sicher gut aufgehoben.
Man kann natürlich immer grundsätzliche Vorbehalte gegen Jura haben (siehe Beiträge von procell), aber nach meiner Erfahrungen sind die Argumente selten stichhaltig und durch die geschilderten Pflegemaßnahmen in praktisch allen Fällen wirksam zu entkräften. Und der Kaffe aus Jura-Maschinen schmeckt nun mal super ...
Viele Grüße
Uwe
Danke fürs Feedback!
Jura Xs 9 stand 3 Jahre still. Alles gedrückt, nicht tat sich. Beschreibung ausgeführt. Wie von Zauberhand: Maschine läuft 1 a. Herzlichen Dank.
Wenn ein Wassertank so sehr verschleimt ist, könnte der Kunde ja mal ein paar Rennschnecken einsetzen😜
Lieber Lukas, mir gefallen deine Videos..ab heute werde ich meiner Jura etwas mehr Frischluft gönnen, ansonsten scheine ich alles richtig zu machen, da ich, was Hygiene betrifft, eher etwas pingelig bin..Ich wünsche dir/euch ein sonniges Wochenende🙋
Guter Beitrag. Solche Diskussionen führte ich im Bekanntenkreis auch schon. Wer ein wenig auf die Grundregeln der Hygiene mit Lebensmittel umgeht, der sollte auch keine Probleme mit Schimmel in der Maschine bekommen.Eigentlich alles selbstverständlich.
Hi Stefan,
eigentlich alles selbstverständlich, da hast Du genau recht. Nur ist uns das beim Thema Kaffeemaschine nicht immer ganz bewusst ;), weil man es nicht direkt sieht.
Grüße
Lukas
Super erklärt vielen Dank 😁
Danke für dieses sehr hilfreiche Video! So genau erfährt man das im Geschäft leider nicht.
Wenn SIe wüßten, was Sie auch hier nicht erfahren...
@@procell8634 zum Beispiel?
@@user-xz9oj7kf6u Über mangelnde Hygiene und Verschmutzung in den Geräten für die der Kunde nicht verantwortlich ist, diese nicht sehen und auch nicht selbst beseitigen kann. Lesen Sie keine anderen Kommentare ?
Lieber ProCell,
ich hab Deine Beweggründe noch nicht genau erkannt. Du scheinst andere Erfahrungen mit Kaffeevollautomaten gemacht zu haben als ich. Aber bevor Du hier unter die ganzen Kommentare Wischiwaschi Aussagen schreibst ohne Belege zu nennen, kann ich das auch nicht für voll nehmen. Ich habe Dich bereits zu uns eingeladen, darauf kam keine Antwort. Coffeeness hat vor kurzem einen Langzeittest von zwei Vollautomaten veröffentlicht, die meine Erfahrungen bestätigen.
Ich freue mich sehr über Kommentare, auch über kritische, aber dann versuch doch bitte wenigstens irgendetwas an Substanz zu liefern.
Beste Grüße
Lukas
Hallo, genau richtig, was du da angesprochen hast, mit den sogenannten Fernsehsendungen, dass alle Maschinen Schimmel hätten!! ich selber hatte vor einem Jahr so ein Bericht im TV verfolgt, wie die Maschinen verschimmelt waren, was ich kaum glauben konnte. ich hatte den geschrieben und auch Bilder von meiner Jura E8 zugesandt, dass wenn eine Maschine nach den Anweisungen des Herstellers, (was Du ja eben in deinem Video gezeigt hattest) reinigt, das so was nicht vorkommen wird!! weil meine Jura ist auch noch nach 5 Jahren, wie aus dem Ei gepellt, pickopello sauber!!! Leider warte ich immer noch auf eine Antwort vom NDR!!
Danke für die Tipps und ich muss sagen, ich habe meine Jura E80 seit 8 oder 9 Jahren,mache die Reinigung fast immer bei Aufforderung ( vielleicht 3 Tage danach wenn ich keine reinigungstabletten rechtzeitig gekauft habe) und die Maschine läuft absolut störungsfrei. Ich kann nur jedem dazu raten dieses zu befolgen.
Die Investition in einen Jura Kaffeevollautomat war die beste Investition die ich in meiner Küche gemacht habe
Hi Heribert, danke für dein Feedback.
Unser Wassertank hat keine Schleimschicht, sondern Kalkflecken...ich reinige ihn daher bei Bedarf mit Zitronenwasser...hilft hervorragend. 😉
Meine Oma hatte so einen Porzellan-Filterhalter für Melitta-Filtertüten. Der Kaffee war und ist genial. Und meine Oma brauchte keine vollkomputerisierte Plastik-Kiste und sie brauchte auch keinen Service-Techniker für das "Ohne-Schimmel-Plastik-Computer-Diings"....
Hallo, lieber Lukas, dein Video hat mir sehr gut gefallen, vor allem aber der Tipp mit dem lebensmittelechten Desinfektionsspray. Das Angebot dafür im Netz - und was man alles beim Einsatz beachten muss - hat mich allerdings nahezu erschlagen. Kannst du bitte verraten, welches Spray du benutzt und ob es auch für den Wassertank geeignet ist. Ich habe ein gutes altes Schätzchen - eine Jura Impressa Z5. Vielen Dank schon mal im voraus.
Das Video war wirklich super und informativ...aber die Hintergrundmusik sehr nervig und laut 🙈 Vielen Dank trotzdem 😃
Danke fürs Feedback!
So gerade meine Nivona gereinigt, das Video hat mich angespornt 😂 aber ich reinige sie jede Woche , nur der Satzbehälter wird öfter vernachlässigt. Bin aber lernfähig…
Ich wünsche Dir immer einen leckeren Kaffee ;)
Mich würde interessieren, welches Desinfektionsmittel du verwendest. Das mit dem Wassertank habe ich auch schon beobachtet und brech mir gefühlt die Finger beim Reinigen.
Ja, schon richtig! Aber manchmal muss man sich fragen, ob die Dinger nun Kaffeemaschine oder Putzmaschine sein sollen.
Hi,
die Spanne zwischen penibel und verschimmelt ist groß und jeder muss seinen Weg finden. Wichtig ist halt, nicht zu vergessen, dass ein Lebensmittel raus kommt.
Altes Wasser kann man gut zum Blumengiessen verwenden, so wird es nicht verschwendet. 😉
Das Konzept der nicht herausnehmbaren Brühgruppe incl. Drainageventil halte ich trotz aller Tips für fragwürdig.
Was da alljährlich beim Revidieren trotz sorgfälltiger Pflege zu Tage tritt ist zumindest "unappetitlich".
"Zwei Wochen unbenutzt weil in Urlaub - im Sommer" geht eher gar nicht.
Wer solch eine Maschine sein Eigen nennt, sollte sie, auch wenn teuer, regelmäßig von einer Fachwerkstatt reinigen lassen.
Kann man die restwasserschale und den kaffeesatzbehälter der Jura Z10 in die Spülmaschine stellen ?
Was kostet eine Wartung bei Ihnen einer Jura E8
Hallo habe Problem bei neff kaffe Maschine. Zu erst konnte brüheinheit nicht rausnehmen jetz geht nicht mehr rein.Welle passt nicht muss drehen aber wie?
Werden wir ja sehen wenn der Langzeit test von Coffeenes im April kommt weil rein vom Bohnenfett her kann man sowas nicht durch Programme reinigen weiß jeder barista Grundlagen wenn die Maschine nicht dauerhaft im Service ist schimmelt dir jede weg wenn man nichts macht
Richtig, wenn man nichts macht, deshalb spreche ich ja auch davon, jeden Abend die Schublade zu entleeren, offen stehen zu lassen und die Reinigungsprogramme zu machen, wenn diese angezeigt werden.
Hey Olaf,
hat Dich das Ergebnis des Langzeittests von Coffeeness überrascht?
Beste Grüße
Lukas
Grammzahl :-D Gewicht oder Masse war das wort was du suchst:-D
Hallo Lukas, hab mir eine neue jura z8 gekauft und bekomme das milchsystem/Düse nicht heraus, jetzt will ich es nicht mit Gewalt versuchen, in der Anleitung, so verstehe ich es wird es in Richtung zu mir heraus gezogen, ist das richtig, danke und viele Grüße Manuela
Hi Manuela,
entschuldige die späte Antwort!
Also am Anfang geht das schon etwas schwerer. Du musst die Düse nach vorne abziehen, ggf. dabei etwas dran wackeln.
Viel Erfolg!
Alles Super! Danke für die Infos!, aber die Hintergrundmusic super nervig!
Hi, Danke für dein Feedback, in Zukunft werden wir auf jeden Fall die Hintergrundmusik anders gestalten ;)
Dir einen guten Start in den Tag!
Guten Morgen, sehr guter Bericht aber die Dauerschleifen-Musik im Hintergrund nervt extrem! Bitte leiser laufen lassen oder gerne ganz weglassen.
Vielen Dank
Hi, Danke für dein Feedback. Du bist nicht der einzige, den die Musik nervt. Wird demnächst weggelassen;)
Gruß
Lukas
Du scheinst ja eine echte Ausnahme zu sein. Ich sehe da einen Interessenkonflikt als zertifizierte Jura Werkstatt.
Ich habe ca. 20 Jahre lang diverse KVAs genutzt (sowohl Profimaschinen aus dem Gastro- als auch Heimbereich). Es lässt sich nun einmal nicht vermeiden, dass sich gemahlenes Kaffeepulver in der Maschine verteilt. Hitze und Feuchtigkeit ergeben dann den zwangsläufigen Rest. Da hilft nur (tägliches) Reinigen - auch der Brühgruppe...
Hi Slow Hand,
und wie reinigst Du täglich die Brüheinheit, wenn Sie nicht herausnehmbar ist? Und wo genau siehst Du den Interessenkonflikt?
Beste Grüße
Lukas
@@bonofficegmbh5129 Ich vermute dass habt Ihr nicht verstanden, Slow Hand hat einfach generell Recht. Tägliches Reinigen wäre wünschenswert, Reinigen an sich notwendig. Es geht nicht darum ob er persönlich das tatsächlich kann oder nicht nicht, weil nicht verfügbar. Im Gegenteil, das ist ja gerade das Problem !
@@procell8634 Guten Morgen Procell,
ich denk schon, dass ich das verstehe. Er sagt, dass alle Maschinen täglich gereinigt werden müssen. Das sage ich auch. Aber bei unterschiedlichen Herstellern fallen halt unterschiedliche Reinigungen an. Bei einer JURA muss die Brüheinheit nicht manuell gereinigt werden. Wenn Du dich davon überzeugen möchtest, lade ich Dich hierzu gerne in unsere Werkstatt ein.
Beste Grüße und einen guten Start in die Woche
Lukas Dunkel
@@bonofficegmbh5129 Es geht doch eben darum, dass die Brühgruppe auch bei Jura herausnehmbar sein sollte, weil eine manuelle Reinigung einfach stetig und konsequent sein muss.. Mit einem Service von 1-2 Mal im Jahr, ist es nicht getan.. Es klingt auch nicht besser wenn man Worte nutzt wie „bei Jura MUSS NICHT manuell gereinigt werden“
Vielen Dank für das Video! Wie häufig empfehlen Sie eine Maschine in die Wartung zu geben? Was darf eine Wartung (keine Reparatur) inkl. Tausch der nötigen Dichtungen, Schläuche etc. kosten? Ist es sinnvoll original Jura Ersatzteile zu nutzen? Kann ich als technisch fitter Laie die Wartung selber erledigen?
Hi,
das kommt auf die Maschine an, hier ein Video von mir dazu ruclips.net/video/NctD2-BCZAs/видео.html . Ich sage immer, dass man mit einem gesunden Gefühl dran gehen sollte. Eine regelmäßige Reinigung in der Werkstatt empfehle ich nicht.
Kostenfrage ist auch immer relativ. Wir drehen für 109 € die Maschine auf links.
Grüße
Lukas
Erst mal herzlichen Dank! Eigentlich müsste dieses Video in den entsprechenden Verkaufsstellen in Endlosschleife laufen. Schlimm, wenn man einen derartigen vernüftigen (das hat sowas von "mit Vernunft" zu tun...) Umgang mit vielen, vielen...vielen anderen Dingen und Geräten, von denen man dann immer hört: "Das ist doch ein Gebrauchsgegenstand" - (Den man nicht zu pfelgen braucht???) beschreiben muss. Der Spiegel unserer Gesellschaft... Aber auch für mich war das "Lüften" ein interessanter Aspekt.
Nur eine sehr freundlich gemeinte Kritik - Der Ton in dem Video ist eine Katastrophe... Die Musik leiert wie aus einem alten Kassettengerät kommend und der Sprachwiedergabe fehlt es deutlich an transparenz... da geht doch bestimmt noch was? Beste Grüße!
Hi Ulrich, danke für dein Feedback. Es war eins der ersten Videos, und wir sind ja stetig in der Lernphase;)
Hallo ich habe eine delonghi Esam 5500 und als ich gestern alles ausgebaut habe um zu reinigen:antrieb mahlwerk und brühgruppe und alles wieder zusammen gebaut habe,habe ich ein Cappuccino gedrückt und der Schlauch hinten platzt auf wegen zu viel Druck dampferhitzer für
Milch und Tee aber kaffe macht er super kann mir jemand helfen?
Danke 🙏
Hi Tahir,
das ist leider aus der Ferne schwierig. Da man auch nicht weiß, ob du bis hier "richtig" repariert hast.
Viel Erfolg!
Habe eine jura e8 .Benutze einen Wasserfilter.Habe gelesen das man das WASSER drin lassen soll damit der Filter nicht austrocknet. Ich das so Richtig?Welches Desinfektionsmittel benutzen Sie für den Wassertank.
Hi Frank, der Filter muss immer in Wasser stehen, so dass er nicht trocken läuft. Mindestens die Ansaugschlitze müssen dafür im Wasser stehen.
Wir benutzen für den Wassertank und auch für Wasserspender ein lebensmittelechtes Desinfektionsspray. Ich stelle das kommende Woche einmal in unseren Shop.
Und was ist mit dem Mahlwerk? wo die Bohnen Gemahlt werden gibt es nicht noch irgendwo Plätze wo was schimmeln kann ?
Hi Tahir,
das Mahlwerk muss nicht regelmäßig sauber gemacht werden. Dort sollte alles trocken sein. Wenn die Geräte bei uns im Service sind, machen wir das mit sauber, da dort höchstens die Kaffeeöle ranzig werden können, das passiert jedoch höchst selten, weil diese auch immer beim Mahlen wieder abgetragen werden.
@@bonofficegmbh5129 ich habe das mahlwerk aussereinander gebaut und als ich es zusammen gebaut habe dort war ein kleiner Schlitz und ein Strich hab ich gegen neben einander gedreht und die Farbe rot auch neben einander dann war der und die feinste Stufe ein gestellt( 1) als ich eingebaut hab ist das richtig
@@tahirosmani9029 HI,
wenn Du die Striche übereinander gedreht hast, sollte eigentlich oben an der Skala die mittlere Einstellung eingestellt werden. Aber das ist aus der Ferne schwer zu sagen. Guck Dir das Pulver an, ob es gut aussieht ;)
Viele Infos. Soll man nach einer gewissen Zeit die Kaffeemaschine austauschen. Meine Jura ist 12 Jahre und ich weiss nicht wie lange die noch durch hält. Jetzt bekomme ich vielleicht noch ein kleines Trinkgeld wenn ich diese verkaufe.
Augenöffner!
Immer gerne!
Es ist ja meistens der Bediener, egal um welches Werkzeug es sich handelt. 😉
Fehler 40: Der Fehler befindet sich 40cm vor'm Gerät ;)
Die Hintergrund Musik ist sowas von störend!!!! Sonst sehr informativ
Hi Inge,
danke für dein Feedback. Du bist nicht die einzige, die das so empfindet. In meinem anderen Videos gibt es deshalb keine mehr;)
Dir ein tolles Wochenende.
Beste Grüße
Lukas
Wie ist es mit Kaffeepulver im Innenraum, wo man nicht reinsieht. Sammelt sich bestimmt einiges an über die Jahre. Meine natürlich die Jura.
Hi Josef,
das meiste Pulver fällt bei Jura hinten auf die Ablage der Schale. Teilweise bleibt oben etwas auf dem Gehäuse der Brüheinheit liegen. Allerdings arbeiten die neuen Versionen auch alle mit einer Art Trichter, dass kaum noch Pulver daneben fallen kann. Entscheidend ist aber, dass ihr verhindert, dass sich Feuchtigkeit im Gerät staut. Deshalb raus mit dem Zeug aus der Tresterschale und dem Restwasserbehälter. Jeden Tag und dann am besten offen stehen lassen. Das gilt aber für die Automaten aller Hersteller.
Beste Grüße aus Krefeld
Lukas
@@bonofficegmbh5129 Danke
Hallo, mein Name ist Wolfgang. Ich habe eine Jura e5. Diese Maschine finde ich absolut toll. Nur eine Frage ist für mich einfach mal von Bedeutung. Dieser Kaffeevollautomat hat ja keine herausnehmbare Brühgruppe. In den Medien hört oder liest man da allerhand und wird fast unsicher mit der Anwendung. Ich würde mich hier von Ihrer Seite mal über einen Bericht freuen, was man hier auch dann noch selbst tun kann. Mein Automat kommt alle 1,5-2 Jahre zu Inspektion. Dies ist mir die Maschine wert.
Freundliche Grüße und
gutes gelingen.
Wolfgang
Darf ich Ihnen eine Frage stellen : Wieviel bezahlen Sie da alle 1,5 - 2 Jahre für die Wartung - sind es so etwa 200 Euro ?
@@procell8634 sorry da habe ich mich falsch ausgedrückt. Ich selbst habe den kaffeevollautomaten erst vor einigen Wochen gebraucht gekauft. Von den Verkäufern ist der Automat regelmäßig zur Wartung gegeben worden und da wir von dem Automat begeistert sind, möchten wir dies auch so weiter halten. Einen Service haben wir in der Nähe wo wir hinfahren können.
Sollte die Wartung sich nicht rechnen, müssen wir mal weitersehen.
Guten Morgen Wolfgang,
wenn Du die Tipps aus meinen Videos beherzigst, bist Du schon vorne mit dabei. Viel mehr kannst Du selber am Gerät nicht machen. Wenn Du Sie dennoch regelmäßig zur Inspektion bringen möchtest, kannst Du das natürlich machen. Am Ende kommt dort ein Lebensmittel raus und das hat dann viel mit gutem Gefühl und Appetit zu tun. Wenn man die Maschine pflegt, halte ich eine jährliche Wartung für absolut übertrieben. Alle zwei Jahre schadet nicht, ob es sein muss, sollte jeder selber entscheiden. Solange Du die Tipps, befolgst und ein gutes Gefühl hast, wenn Du die Schublade öffnest und unten rein guckst, ist meiner Meinung nach alles gut.
Grüße
Lukas
Das Video hat mich überzeugt keine Kaffeevollautomaten zu kaufen! So ein Spektakel um ein oder zwei Kaffee am Tag zu ziehen! Da bin ich ja mehr am reinigen als am Kaffeetrinken.
Moin Harry,
freut mich Dir geholfen zu haben.
Beste Grüße
Lukas
Tolles Video. Leider schreckliche Hintergrundmusik.
Hi Peter,
vielen Dank und mit der Hintergrundmusik tut mir leid, haben schon einige kritisiert, wir üben noch;)
Haben alle Jura Modelle die gleiche Brüheinheit ?
Hi Josef,
nein, die Brüheinheiten sind von Modell zu Modell unterschiedliche. Meist unterscheiden Sie sich oben an der Ausgabe, dann gibt es aber auch welche mit Vakuum-Clean und die der Micro Reihe sind sowieso komplett andere. Es könnte ja zu einfach sein ;)
@@bonofficegmbh5129 Danke für die schnelle Antwort
Hi, kann man die Schale in den Geschirrspüler machen? Danke
Bei den neuen Geräten, ja. Ich würde es aber trotzdem nicht tun. Lieber einen Tropfen Spüli reinmachen, wenn die Schale geleert ist, und damit wieder in die Maschine schieben.
Der Kaffee fällt hinten raus und nicht in den Behälter alles
Wie kommt das
Mfg Saturna Stephan
Hi Stephan,
hört sich fast so an als sei die Brüheinheit defekt. Ist leider über per Ferndiagnose schwer zu beurteilen.
Ganz so rosarot ist es nicht durch die offenen Fliesstrecken geht immer etwas daneben und dann schimmelt es
Guten Morgen Frank,
danke für deinen Kommentar. Was genau meinst Du mit "offenen Fliesstrecken"?
Gruss
Lukas
All das mache ich oft sehr oft in der historie zu sehen app mehr gereinigt fast naja schadet ja nicht
Ganz erlich. Jura gammeln innen immer. Ich zerlege ebenfalls regelmäßig Kaffeemaschinen. Und rate jedem von Jura ab.
Guten Morgen,
das sind dann deine Erfahrungen, die ich so absolut nicht bestätigen kann.
Beste Grüße
Lukas
Ich habe eine ca. 8 Jahre alte Jura aufgemacht und weder Kaffeemehl noch Schimmel darin gefunden. Ich halte die Jura-Mechanik für wesentlich hygienischer als jedes Gerät mit rausnehmbarer Brüheinheit das ich bisher gesehen habe. Zumal Letztere halt meistens nicht so gewaretet werden wie in diesem Video beschrieben.
Bei einer Jura kann man die Brühgruppe nicht herausnehmen und reinigen,da braucht es teure Reinigungstabletten!Deshalb werde ich mir nie mehr eine Jura kaufen!!
Andere Hersteller wie Siemens oder Philips brauchen auch teure Reinigungstabletten, das nur als Info. Ich glaube nur Delonghi braucht man keine.
Boah, diese Musik nervt vielleicht …
diese Musik ist sooooooo nervig!!!