Zitronen - Cheeesecake / zubereitet in der Cook4Me Touch von Krups
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- Опубликовано: 23 авг 2024
- #Krups #Cook4me #Kuchen #Zitrone
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Hallo ihr Lieben:-)
Wer sehnt sich nicht nach schöne warme Sommertage. Mit diesem Zitronen - Cheesecake, könnt ihr euch schonmal einen kleinen Vorgeschmack gönnen. Denn dieser Cheesecake schmeckt einfach nach Sommer, Sonne, Urlaub. Und das beste ist, er wird nicht gebacken, sondern energiesparend unter Druck gegart in der Krups Cook4Me Touch. In nur 20 Minuten! Wie das funktioniert, zeige ich euch in diesem Video.
LG Frank :-)
Zitronen Cheesecake
(aus der Cook4Me Touch)
Zutaten:
500 g Speisequark (Magerstufe)
200 g Schmand
2 Eier
80 g flüssige Butter
125 g Butterkekse
Abrieb einer Bio Zitrone
125 g Zucker + 1 EL zusätzlich
1EL Mehl
Zutaten für die Zitronensoße:
Saft von 2 Zitronen
Abgeriebene Schale von einer Zitrone
1 TL Stärke
100 g Zucker
2 TL Butter
Zubereitung Cheesecake:
Die Kekse zerkleinern und mit der flüssigen Butter vermischen. Den Boden, sowie die Seiten einer 18er Springform mit Backpapier auskleiden. Dann den Quark, die Eier, 1 EL!!! Schmand, das Mehl, den Zitronenabrieb und den Zucker verrühren. Alles vorsichtig in die Springform füllen.
1 Liter Wasser in den Topf der Cook 4 Me gießen, und auf manuelle Einstellung (braten) zum kochen bringen. Das Garkörbchen mit der Springform hineinstellen, und zu dem Programm (garen unter Druck) wechseln. 20 Minuten garen lassen.
Nach Ende der Garzeit, die Oberfläche vom Kuchen mit einem Küchenpapier etwas vom Kondenswasser befreien.
Den restlichen Schmand mit 1 EL Zucker glattrühren, und sofort auf den Kuchen verteilen.
Kuchen in der Form auskühlen, und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Zubereitung der Zitronensoße:
Zitronensaft, Zucker, Speisestärke und den Zitronenabrieb in einen Topf gründlich verrühren. Die Soße unter rühren aufkochen bis sie eindickt. Zum Schluss die Butter unterrühren, und die Soße auskühlen lassen. Zitronensoße über den ausgekühlten Kuchen geben, und nach Belieben dekorieren.
Hallo lieber Frank! Wow, was für ein fruchtiges Sommertörtchen. -eine tolle Abwandlung. Ich bin begeistert und danke dir sehr fürs Erwähnen. Ganz liebe Grüße, Jana
Hallo liebe Jana. Herzlichen Dank 😊 ich finde es ist eine tolle Variante zu Deinem Original 😉 LG
😍Sieht sehr lecker aus und werde ich auf jedenfall ausprobieren. Lg Sabine
Das freut mich:-) Gerne auch eine Rückmeldung wie der Cheesecake geschmeckt hat. LG
Ohhh ja…den wird es öfters geben. Gestern gemacht, heute gegessen - einfach der Hammer. Danke für deine tollen Videos. Würde mich freuen, wenn du noch mehr mit der Cook4Me machen würdest. Liebe Grüße Andrea👍🏻😁🤗
Oh ja der Kuchen ist einfach der Hammer. Ja, es wird bald auch Videos geben mit der cook 4Me😉
Hallo Frank! Es ist gemein nur zuzugucken. Lecker ,bring mir den Vorbei...😅
😂
Wir haben gestern gebacken ! Geschmack ist ziemlich gut ( nicht hoch professionelles Geschmack wie im Restaurant , aber fürs 20 Minuten backen - kann man schon loben !)
Ich habe ohne Zitronen souce gemacht und ohne Zucken ( ich habe Zucker Ersatz verwendet vom More Nutrition) .
Es kann sein dass die Leute die normal alles fertig nach Rezept machen - wird es auch besser schmecken
. Aber Note 8 vom 10 kann ich geben !!!
Das freut mich doch. Danke fürs nachbacken und kommentieren. 😉
Lemoncurd kann man bestimmt auch nehmen,gibt es für den TM auch ein Rezept. Nur Mal so als idee
Das stimmt 👍 probiere ich das nächste Mal aus.
Hi mein Lieber, kann ich auch normal im Ofen backen? Liebe Grüße Iris
Hallo Iris. Könnte klappen aber es würde länger dauern, da er ja nicht bräunen sollte. Ehr im Thermomix oder im anderen Dampfgarer. Meine Empfehlung.
@@FrankLinkeKOCHENundBACKEN danke
Warum nutzen sie nicht den Thermomix für die Arbeiten? Kekse zerkleinern gleich mit der Butter vermengen und erhitzen. Die Creme rühren natürlich auch ruckzuck erledigt in einem Gerät.
Sonst eine super Idee und ein wunderbares Rezept. Ich habe den Cook4me ganz neu und ihre Infos sind super. Dankeschön
Mache ich tatsächlich auch sonst immer. Nur ging es dieses Mal um die cook4Me, und der Firma Krups. Deshalb in diesem Video ohne Thermomix😉