Quesos de cabra de Valdepeñas de Jaén

El queso de cabra es una rica fuente de proteínas, esenciales para el crecimiento, y grasas, que nos aportan energía para funcionar adecuadamente. Además, nos aporta minerales, entre los que destacan el calcio y el fósforo, necesarios para el crecimiento óseo o la prevención de enfermedades como la osteoporosis, y vitaminas como la A, especialmente recomendada para la salud visual, la D, indispensable para mantener unos huesos fuertes y la B que ayuda a obtener energía de los alimentos y a la producción de glóbulos rojos.
Asimismo, el queso de cabra puede suponer una alternativa al de vaca ya que tiene menos grasas, lactosa y caseína lo que lo convierten en más ligero y digerible y puede ser recomendable para personas con problemas cardiovasculares, diabetes u obesidad.
Fuente:
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Otros datos de interés:
Quesería Cortijo Carbonerillos
Valdepeñas De Jaén (Jaén)
Tel. [phone]
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