4 apéros de Noël
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- Voici 4 idées d'apéros faciles pour Noël:
- Feuilletés façon "escargots"
- P'tits sandwichs clubs italiens
- Rose d'avocat océane
- Millefeuilles de betterave au Vleu
Les recettes et références des produits que j'ai utilisé:
Feuilletés façon escargots:
Prépare une dizaine de champignons de Paris, (pour remplacer la chair du mollusque.) Coupe les très grossièrement et place les dans un saladier.
Coupe 1 demi botte de persil frais très finement et ajoute 3 grosses gousses d’ail pour créer ta persillade. Ajoute du sel et un peu de margarine.
Mélange bien et dispose ton mélange dans une pâte feuilletée sans beurre.
(Si tu souhaites faire ta pâte feuilleté maison, voici la recette d’Eliott; • "Feuilletés de sagouin... )
Roule ta pâte, moitié moitié comme dans la vidéo. ET, le secret, pour les couper: Tu congèles, 30 minutes, ça va durcir ton rouleau et comme ça ce sera 20 fois plus facile pour couper tes petits feuilletés.
On les place sur une plaque qui va au four et on les fait cuire 15 minutes à 200°. Et c’est prêt !
Clubs italiens:
-Pain de mie sans croute
-Simili charcuterie: Les végé tranches italiennes (dispo aussi en magasin bio): www.officialve...
-Cornichons-nichons
-Mayo Vegan. Mes recettes: • 3 MAYOS Végétales
-Crème d'artichaut + salade verte
Rose d'avocat océane:
Les 2 alternatives aux oeufs de poisson UMIAMI: Dispo en vente chez "mon épicerie Paris" à Paris ou en ligne : www.monepiceri...
Millefeuilles de betterave au Vleu;
J'ai utilisé le Jeanne de Jay & Joy, en vente en magasin bio ou sur leur boutique: -15% avec le code EVA15 (ou code SAYCHEESE pour une livraison gratuite sur la 1ère commande (à partir de 25€ d'achat) Codes non cumulables. )
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Bon appétit et Joyeuses fêtes !
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MERCI !
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Contact pro: evalespetitsplats@gmail.com
Crédits:
montage image et son : Eva Zink
Illustration écran de fin: Florence Dellerie
Création musicale & sonore: Probe 1 et Eva Zink
Licences musicales:
Canon and Variation de Twin Musicom fait l'objet d'une licence Creative Commons Attribution 4.0. creativecommon...
Artiste : www.twinmusicom...
Deck the Halls de Kevin MacLeod fait l'objet d'une licence Creative Commons Attribution 4.0. creativecommon...
Source : incompetech.com...
Artiste : incompetech.com/
We Wish You a Merry Christmas de Twin Musicom fait l'objet d'une licence Creative Commons Attribution 4.0. creativecommon...
Artiste : www.twinmusicom...
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Non mais bravo, c'est ouf tout ça, tu me donne même envie de tester cette recette à la betterave, moi qui ai horreur de ça, je me dit qu'avec du bleu ça pourrais peut être m'aider à apprécier ce légume !
Coucou Eva je t'avoue je ne suis ni Vegan ni Végétarienne mais tes recettes m'inspire et m'incite à varier mon alimentation et découvrir des alternatives végétales absolument bluffantes !! Encore fois c'est une réussite avec ces faux œufs et ce faux caviar 😍
j'ai fais les friands ils sont TROP BON, même mon père ce vieux paysan viandard, anti végé/vegan, a trouvé ça délicieux. merci beaucoup !
Merci pour toutes ses idées.
Le problème c'est que j'ai faim maintenant. 😅🤤
Ça yest j'ai choisi 2 apéros. Je serai la seule carencee🤣 . mais je vais en préparer pour tout le monde. Maintenant, j'attends avec impatience les entrées 10000000 MERCI 😘😘😘😘🙏🙏🙏🙏
Merci et bravo Eva! Quel talent ! Qui sont les abrutis qui osent mettre des pouces en bas ? ? ?
Très appétissant à tester en repas de fête et bien sûr pendant les fêtes de fin d'année
Je fais un réveillon où chacun amène quelque chose avec des amis qui ont prévu tout sauf du vegan, alors pour tous les a-cotés du plat je vais refaire (faits et approuvés) les roulés persillés et les millefeuille betterave (faits avec mozza l'an dernier). Je ne suis pas vegan du tout, mais comme le reste de l'année, j'adore tes recettes et les partager à d'autres pour se régaler éthiquement 🥰
Avec sa vidéo d'utilité publique, Eva les petits plats, est élue meilleur RUclipsuse de l'année!! 😀👌
Superbes idées merci beaucoup!!!
Merci , petite EVA pour ces belles idées simples mais à n'en pas douter , délicieuses .
ca fait 4 ou 5 ans que je suis vegan et j'ai commencé avec tes vidéos
Super, merci Eva! Je vais de ce pas essayer les feuilletés 😊👍✨
Rhô c'est booooooo!!! Vais me faire plaisir, la musique de Noël Jazzy 🥰🥰🥰
MAGNIFIQUE !!!! MERCI !!!!!!
Super petites recettes ! Je n'aime pas les betteraves cuites néanmoins ta recette me donne envie la tenter 😋
On imagine bien le temps que tu as passé afin d'élaborer ces recettes, toutes ces bonnes choses sans souffrance animale, satisfaction totale, merci à toi.
Super ! J'aime bcp les recettes apéros faciles,ce sera sur ma table de réveillon, merci,😁😉
Le faux caviar de chez Umami est devenue mon pêché mignon depuis Noël l'année dernière, c'est tellement bon, difficile de ne pas tout manger à la cuillère 😋 encore une super vidéo, Merci Eva 😊
Bonjour, c'est vraiment très très jolies et sa a l'air vraiment bon 😋, merci .
Je like tes vidéos mais ça ne suffit pas, je voudrais un bouton "J'adore et maintenant j'ai faim"
^^ Compréhensible.
Génial.... Voilà j ai trouver mes apero pour Noël grâce a toi merciiiiiiiiiiiiii
Je kiff ce format de vidéo. Très prés des du plan de travail. 😘
J adore, je craque pour les feuilletés champignons hum tout ca donne envie merci
Coucou. J'adore tes videos et l'humour oups. Joyeux noel a toi. Merci pour ta joie de vivre et tes belles recettes
Bravo très joli et appétissant.merci je ferai .
Hâte de faire les feuilletés pour la période de fêtes 😍 merciiiii
Attention, alimentaires les paillettes !!! Pas celles du rayon art créatif.
Je sais, ça peut paraître bête comme commentaire mais il s'adresse avant tout aux jeunes débutants qui se sentiraient, à juste titre, inspirés par cette belle vidéo.
Merci Belle Fêtes Bisous ❤
Merci, trop bien les feuilletés façon escargot ! ;)
Génial ! Je vais tout tester !!! Merci beaucoup...
Ça a l'air super bon, je vais tester ça !
J'adore ta chaîne, tout à l'air savoureux. J'essaie de remplacer au maximum les produits d'origine animale, et ta chaîne me donne plein d'idée. Ton humour décalé me plaît beaucoup aussi !! Lol!
Tellement jolie et gourmand
Du début à la fin c'est miam 🤤💚
Franchement wawa jai hate de reproduire tes recettes j'adore
Parfait!! Merci beaucoup pour ces idées!!
Merci Eva pour tes vidéos toujours pleines d'amour! Ces recettes sont super appétissantes!!! Un petit truc pour les mille feuilles de betteraves, qui sont déjà extra, mais si tu mélanges une lichette de cognac avec le Vleu, ça donne un petit peps pas désagréable . Merci encore pour ta générosité
formidable merci Eva
Super intriguée par l’association betterave / vleu. Je vais envoyer la vidéo à ma maman pour l’inceptionner 😈
Hello Eva!! Merci pour tes recettes trop top a chaque fois je voudrais faire un boeuf Wellington facon vegan cette annee pour noel et jadorerai ta version si ca tinspires ou te challenge haha!!
Ca à l'air délicieux!
Merci Eva! :)
Coucou, 😍 très envie
Merci eva tu es inspirante
Superbes recettes
Un énorme merci ça à l’air tellement bon 🍀
Rhooo merci pour la recette des feuilletés !!
TOP TOP TOP !!!! Merci Eva !!!
Merci Eva
Toujours fan!
Bisous Eva 🥰
Ahhh ! merci Eva.
J avais fait une entrée en superposition avec de la betterave mais là, je viens justement de goûter le Jeanne de Jay&Joy et franchement, avec la betterave ça doit être une tuerie 😋. Les feuilletés façon beurr d escargots je vais tester aussi.
T es un ange.😘💜🙏
Merci beaucoup
Coucou Eva, super tes idées..tu pourrais venir les faire chez moi😜
Vivement Noël pour le coup! Merci beaucoup pour ces recettes d’apéro
Oooh mais tout a l'air délicieux 😍 il faut que je teste les feuilletés et le millefeuille de betterave !
Merci pour ces recettes Eva 🥰🎄
Attention feuilletés j'arrive !!! 😂
Merci Eva! ♥️
Merci beaucoup Eva, en plus les produits sont simples à trouver et on peut les préparer rapidement si on est invité.
Merci Evaaaaa
génial génial génial merci
Juste merci❤️❤️❤️❤️
Bravo !!! c'est super !!
Haaan ça donne TROP envie ! Merci beaucoup Eva !! Je vais les faire toutes pour Noël, la famille va se régaler huhu 🥰💕 J'ai grand hâte de voir les prochaines vidéos !
Rho, merci !
Merci pour ces belles idées apéro de Noël sans cruauté 🥰 ça donne vraiment envie !
J'ai faim 🙄😍
Appetissant!! 😃😃
Miam!! 🤤 merci! 😊😊
Merci Eva !! J'attendais cette série de Noël avec beaucoup d'impatience ! Jamais déçue !
J'adore ! Miam !
Magnifique et si simple à faire 😻 Merci pour ces idées gourmandes. Je les garde même pour après les fêtes 😇😜🙏🏻💫💫💫
J'ai faiiiiiim
Merci Eva !! T'es recettes sont magnifiques et sont sans aucun doute délicieuses !!!! Merci pour tout ce temps et cette énergie passés à nous proposer des réussites culinaires végétales ❤️
Toujours avec ta pointe d'humour 🔥
Merci
J adore😘😘😘😘😘😘
Bonsoir Éva,
Merci pour tes recettes toujours aussi savoureuse, tu me donnes l'inspiration pour varier les plaisirs.
J'aime beaucoup ton franc-parler.
Merci encore.
Géniales toutes ces idées ! La beauté de ces petits mille feuille de betterave 😍
Merci Eva pour toutes ces recettes aussi délicieuses les unes que les autres 💜
Comme ça fait plaisiiiiiiiir de te revoir ❤
Bonsoir Éva,
Je vous remercie pour ces recettes de Noël qui me donnent envie de les saisir à travers le téléphone pour les déguster 😋 et vous, vous êtes géniale ! ✌️✨👍😇
Bravooooooo
J'ai toujours un sourire aussi bête quand tu dis cornichons
nichons
Merci pour toutes ces bonnes et délicieuses idées. J'attends avec impatience le reste du menu.
Merci beaucoup Eva! Les recettes ont l'air super bonne. J'aime beaucoup la décoration de Noël que tu as faites 😃
Ouiiiii des recettes de Noël d'Eva \o/ j'envoie ça tout de suite à ma belle-famille ! La vidéo tombe à pic, nous élaborons le menu! Ces feuilletés..... ohlala !!!
Waouh, il faut absolument que je fasse les feuilletés cette année, si simple et appétissant ! Et la rose d'avocat et tester (enfin) les fromages végétaux de Jay & Joy et alternatives aux oeufs de poisson. (J'en mange pas de base cela dit, et prend souvent les rennes pour véganiser Noël et le quotidien de mes proches et quand je reçois grâce à tes recettes !).
Je ne suis pas végétar/lienne du tout mais j'adore tes recettes, ton livre (mon cadeau en avance) et j'avoue avoir une difficulté: trouver une margarine et des pâtes feuilletée - sablée - brisée toutes faites véganes ET sans huile de palme. Aurais-tu des marques à suggérer ?
Contexte du dilemme: Allant vers une alimentation végétale par conscience écologique et pas initialement par respect des animaux, quand je me retrouve devant le rayon avec du beurre bio local d'élevages mieux-disants sur la question du respect animal et environnemental (ex: vaches en pâturages minimum 4 mois par an, même si je dis pas que je cautionne au fond), et des produits végans avec systématiquement des dérivés de palme ('palmate fat", "palmate acid", huiles végétales dont palme ...) ... eh bien ça m'éneeeeeeeerve ! Et je prends les gâteaux / pâte / beurre avec du beurre animal, parce que je ne fais pas d'exception avec cette saleté de palme qui n'est JAMAIS éco-responsable, quoi qu'essaye de nous faire croire Ferrero & co. Le bilan carbone de cette mono-culture intensive dans des zones souvent déforestées illégalement ou non, mais surtout de forêts si riches en biodiversité avant et si importantes pour notre climat, + conditions de travail affreusement éloignées des droits de l'homme en Indonésie etc. dans ces cultures ... J'ai une aversion tellement grande de l'huile de palme (et en plus ce n'est pas local) que je lui préfère encore ce qui contient du beurre, faute d'alternative.
Mon pavé n'est pas là du tout pour faire la promotion de l'exploitation animale ou décrédibiliser le véganisme hein, d'ailleurs je me passe très bien de viande/poisson/fromage/lait/yaourts très souvent, parce que je commence à bien connaitre les alternatives, et j'ai cuisiné à l'huile et non au beurre tout ma vie, néanmoins je ne sais pas toujours si l'huile végétale neutre tournesol ou coco (désodorisée si besoin) peut remplacer la margarine dans les recettes. Je n'ai jamais essayé avec l'huile de coco un peu solide en hiver, ça se tente ?
Merci par avance si tu as des idées, sinon tant pis, je fais juste part de ma réflexion. Si je peux cuisiner à 90% végétalien et avec un peu de beurre par-ci par-là, c'est déjà pas mal pour moi. J'ai déjà remplacé la plupart des produits animaux comme le lait ou la viande au quotidien, facilement, et maintenant j'aide d'autres personnes à le faire. (De toute façon j'aime pas le côté "appartenance" et "sans faute" de l'expression "être [vegan / écolo / ceci-cela]", comme si on s'en fichait si on ne respectait pas ce régime à 100%, ou qu'on ne méritait pas le titre ... Faut bien commencer et accepter son imperfection. Autre débat, mais par moi l'alimentation végétale c'est top, et a énormément d'impact environnemental positif même si pas suivi à 100% par tous. Si 50% des abattoirs moins-disant fermaient faute de demande, ce serait top aussi pour les animaux aussi. Je n'oppose pas du tout les deux causes qui sont liées ! C'est avec des petits pas qu'on normalise cette alimentation et si on peut la suivre à 100% tant mieux ! Avec sa B12 ;))
Breeef mon message initial est que j'aimerais que les industriels agro-alimentaires arrêtent de nous prendre pour des imbéciles mono-critères qui sont ok pour des produits: vegan mais contenant de l'huile de palme / bio mais sur-emballés dans du plastique jetable / bio mais venant de l'autre bout de la planète et hors saison / local et effort sur l'emballage avec un fier "pur beurre" sur les gâteaux ... C'est compliqué de se soucier de divers aspects, sans tout faire soi-même ! ;)
Que de bonnes idées, comme toujours ! Merci beaucoup pour l'astuce des roulés, je sens que ça va me changer la vie ;)
Comme quoi c'est pas compliqué de manger des bonnes choses vegan pour les fêtes ! Merci Eva :)
Merci beaucoup pour votre partage de ces très bonnes idées de recettes vegan. Ça a l'air délicieux je vais les tester très rapidement pour être prête pour les fêtes. Merci aussi pour les astuces.
Belle journée et de très bonnes fêtes à vous
Janie
Trop bien 🤩 j'ai une préférence pour les feuilletés et les clubs sandwichs ça à l'air si bon 👌❤️
Génial !!! J’ai regardé la semaine dernière toutes celles que tu avais fais pour Noël 🎄 ce sont mes préférées
Je viens de tomber sur ta chaine par hasard, je suis ravie!! Tu es un rayon de soleil ! Merci beaucoup (Vegan en plus, quel bonheur)
Top !
Salut Eva ! Merci pour cette vidéo qui boost mes idées ! As tu prévu de faire une vidéo pour chaque "étape" du repas de Noël ? Ce serait trop chouette ! Ah et dernière question, penses tu qu'on peut utiliser du seitan pour faire une farce ? Je réfléchis à une recette avec des Jack Be Little et je me disais qu'avec du seitan, ça pourrait être une tuerie !
Chic, de nouvelles recettes pour Noël, c'est trop chouette ! Merci infiniment et bravo pour toute cette inspiration !
Gros coup de coeur pour les feuilletés !
Merci beaucoup ! Ca m'a bien remonté le moral (et j'en ai besoin). Je pense pas attendre Noël pour faire quelques tests... Tes vidéos de Noël sont celles que je préfère. Merci encore.
Toujours un régal pour les yeux ! Le mille feuilles de betterave est mon préféré miam ! Merci
Super vidéo qui tombe carrément à pic .toutes les recettes on l air extra .merci Eva🥰