Spanischer Mandelkuchen ohne Mehl - Gató de almendra - mallorquinischen Spezialität

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  • Опубликовано: 7 сен 2024

Комментарии • 92

  • @brigittaschafer8930
    @brigittaschafer8930 2 года назад +18

    Und wenn man denkt was könnte ich schnell mal backen kommt Marcel mit einen mega Rezept.vielen Dank wird sofort nachgemacht 👍👍👍

  • @inacrazy1303
    @inacrazy1303 2 года назад +8

    und ein bonus: nicht nur lecker, sondern auch gluten u milchfrei... auch für so manchen allergiker geeignet! 💝💝💝💝💝
    du bist u bleibst der beste!!
    (gott, den werd ich wieder alleine verdrücken... 🤦🏼‍♀️😆😆)

  • @ulfmarquardt1187
    @ulfmarquardt1187 2 года назад +2

    Der Kuchen ist ja bei Foodbloggern recht beliebt, vermutlich weil er so einfach ist. Ich dachte aber, nimm am besten das Rezept von einem gelernten Konditor. Gute Entscheidung! Ein sehr aromatischer, saftiger "Trocken"kuchen, schnell gemacht, mit Gelinggarantie. Herzlichen Dank dafür.

  • @yvonnescheuner8661
    @yvonnescheuner8661 2 года назад +7

    Hallo Marcel, der Kuchen sieht lecker aus👍👍 wird denmächst nachgebacken. Mal was neues ohne Mehl, super Rezept. Danke für deine tollen Ideen 😋😊👋

  • @melaniedepascalis
    @melaniedepascalis Год назад +2

    Backen mit allen Sinnen!! ❤️ Ich liebe es einfach was mit viel Leidenschaft in der Küche entstehen kann. ❤️

  • @schnatterinchen2043
    @schnatterinchen2043 2 месяца назад

    Hallo Marcel, herzlichen Dank für dieses herrliche Rezept .👍Ich backe es nach, dann schreibe ich Dir wieder. Liebe Grüße vom Bodensee 🙋‍♀️

  • @astridburmeister
    @astridburmeister 10 месяцев назад +1

    Hab den Kuchen heute gebacken. Und was soll ich sagen….er war der Hammer. Richtig fluffig und durch die frisch gerösteten Mandeln oben drauf richtig aromatisch mandelig. Werde ich wieder backen, da es noch dazu ein turboschnelles Rezept ist. Danke! 🙏

  • @susannewolter9560
    @susannewolter9560 2 года назад +3

    Ja, Du hast Recht Marcel . Ich habe diesen Kuchen schon zweimal nach einem Rezept gebacken wo Eigelb und Eiweiß getrennt in den Kuchen hinein kamen und der Kuchen dann etwas abgesackt war . Hat dem Kuchen geschmacksmässig keinen Abbruch getan . Und ich hatte ein Rezept für eine 26 er Springform. Werde auch Dein Rezept gerne ausprobieren. Weiter so Marcel ; viel Erfolg . 💯😋😋😋👍

  • @Heidi-fm3px
    @Heidi-fm3px 2 года назад +4

    Sieht wieder mal sehr lecker aus😋 Ich würde mir einen Mohnstreuselkuchen wünschen😊

  • @tatjanamaul7539
    @tatjanamaul7539 2 месяца назад

    Lieber Marcel ,
    ich habe den Kuchen gebacken und er ist super 👍🏻 geworden, Hoch ,saftig und fluffig 😊

  • @nolenl1503
    @nolenl1503 2 года назад +3

    Yummy always creative god give you health and wellness
    Thanks for the best chef in the world
    Thanks for all recipes ❤️😘🌺❤️😘😋👍

  • @gunterbecker8528
    @gunterbecker8528 3 месяца назад

    Muss ich unbedingt ausprobieren !

  • @alexstgt1
    @alexstgt1 Год назад

    Heute habe ich den Kuchen mal aus Neugier gebacken. Ich muss sagen, er ist optisch sehr gelungen. Da er noch am auskühlen ist, habe ich ihn noch nicht probieren können. Das Rezept ist wirklich sehr gut erklärt. Ich bin immer wieder aufs neue Überrascht. 👍

  • @SilkesWelt
    @SilkesWelt 2 года назад +2

    Eine wunderschöne Torte!! VG Silke

  • @ruthj.5878
    @ruthj.5878 Год назад +3

    Heute ausprobiert und bin absolut begeistert! DANKE für dieses schöne Rezept🙏🏻

  • @hildegardokolowski7455
    @hildegardokolowski7455 2 года назад +2

    Lecker Marcel der wird morgen gebacken lieben gruß Hildegard 👍😊dein Heidelbeer kuchen war super danke 😊

  • @silkebohde-rath1130
    @silkebohde-rath1130 2 года назад +2

    Kann ich bitte den Schneebesen ablecken?😂🤣 Und die Hand würde ich natürlich auch nicht abwaschen, sondern die leckere Creme abschlecken 😋😋😋 Wieder so ein leckeres Rezept 😍😍😍 Danke Marcel!

  • @ullid8748
    @ullid8748 2 года назад +2

    Sieht soowas von Lecker aus, da muss ich das Rezept gleich mal abspeichern.😀

  • @kramerursula1023
    @kramerursula1023 2 года назад +2

    Ich bin schon am Eimasse rühren! cooles Rezept! Danke!

  • @marlasinger8073
    @marlasinger8073 2 года назад +1

    ...hmmm 😋....da weiß ich doch was ich zum Wochenende backen werde.. Danke dafür 😊

  • @elianekappler6591
    @elianekappler6591 2 года назад +1

    danke !!!!!!!! Gluten frei !!!!! mache ich !!!!!!! VLG Eliane Kappler aus Deutschland

  • @gabil.5790
    @gabil.5790 2 года назад +4

    Der sieht sehr lecker aus, danke für das tolle Rezept! 🤗

  • @ireneschmidt4440
    @ireneschmidt4440 Год назад

    D a s ist der für mich beste spanische Mandelkuchen! Er ist schnell zubereitet und schmeckt genau so, wie ich es von Mallorca kenne. Ganz neu war für mich die Zubereitung. Aber genau deshalb ist der Kuchen wahrscheinlich auch so locker und luftig. Nach mehreren nicht so gut gelungenen Exemplaren hatte ich schon aufgegeben und war der Meinung, das ich nicht zum Mandelkuchen backen geeignet bin. Aber nun wird wieder öfter Mandelkuchen gebacken. Danke für das tolle Rezept👍.

  • @beatelachmannklasserezept366
    @beatelachmannklasserezept366 2 года назад +1

    Das ist ein sehr leckerer Kuchen. Habe ihn letztes Jahr nach einem Spanischem Rezept gemacht zu meinem Geburtstag und der kam sehr gut an.

  • @WernerSchnitzer-vb9ti
    @WernerSchnitzer-vb9ti 6 месяцев назад

    HI Marcel, vielen Dank für die tollen Rezepte. Die Produkte, zuletzt habe ich den Vanille-Flan gemacht, sind einfach super. Du hast nach einem Vorschlag für ein tolles Produkt gefragt: Was hältst du von einer Prager Kirschtorte?
    Mfg

  • @mariagerstenecker5154
    @mariagerstenecker5154 2 года назад +5

    Ich sag nur: "Schnell und lecker 😋. "

  • @karinbeckmann9378
    @karinbeckmann9378 2 года назад +6

    Hallo, Marcel
    Lecker....ich liebe diese Torte, habe sie früher auf Mallorca sooo oft gegessen. Bin gespannt, wie sie nach deinem Rezept schmeckt 😀 . Wird definitiv demnächst gebacken.
    Eine Frage, statt die Mandelstifte zu hacken, kann man doch einfach gleich gehackte Mandeln nehmen, oder 😏 ?
    Würde mich über ein Rezept von Schwedenschnitten freuen 😀.
    Liebe Grüße, Karin 🤗

  • @Mhtp.Ela03
    @Mhtp.Ela03 6 месяцев назад

    Vielen Dank für das super tolle Rezept! Ist mir super gelungen, auch in einer 26er Springform (30 min Backzeit). Werde ich öfters nach backen! Viele Grüße

  • @trudchenheimlich5841
    @trudchenheimlich5841 2 года назад +1

    Gato ? de almendra ?
    Mandelkatze 😀 ?
    Also, hatte keine Orange daher habe ich nach dem Backen den Bisquit mit selbst gemachter Orangenmarmelde dünn bestrichen und dann erst die abgerösteten Mandelblättchen verteilt. Hält auch besser. Sehr lecker, mein Mann war es zufrieden.

  • @vicentejimenez4668
    @vicentejimenez4668 Год назад

    Absolut empfehlenswert hab einen Gemacht schade das man kein Bild reinsetzen kann

  • @epts7053
    @epts7053 2 года назад +1

    Lieber Marcel, ich mag deine Videos - vielen Dank dafür 😘. Der Kuchen sieht sehr lecker aus - wird nachgebacken 👍🏻😘

  • @vicentejimenez4668
    @vicentejimenez4668 Год назад

    Muss sagen gute Idee (Sache)👌auch allgemein das Sie da sind man kann viel lernen obwohl man selbst....danke dafür mal macht immer Spaß

  • @debabe8078
    @debabe8078 2 года назад +1

    vielen Dank für das schöne Rezept, Kuchen mit Mandeln gehören zu meinen Favoriten. Ich würde mich über ein Rezept vom Appenzeller Biberfladen, eben mit Mandelfüllung, von dir freuen. Ich esse die so gerne, habe aber noch nicht ein wirklich gutes Rezept dazu gefunden.

  • @stevenwinitzki
    @stevenwinitzki 2 года назад +2

    Ich liebe Mallorquinische gebäcke

  • @markusfinkler9625
    @markusfinkler9625 2 года назад +1

    Spitzenmäßig, wurde gerade von gebeten für einen Kindergeburtstag noch 'nen Kuchen zwei zu backen. Nun einen hab ich jetzt schon 😂👍👍👍. Danke Marcel
    Würde mal gern ein Kuchenrezept aus Korea haben. Die sind immer so schön kreativ beim Essen 🤩🖖

  • @jochen178
    @jochen178 2 года назад

    Klasse Rezept Marcel! Wird direkt ausprobiert, alle Zutaten sind Start! Danke für das Rezept und Video! Gruß Jochen

  • @andreaa7695
    @andreaa7695 2 года назад +2

    Sehr vielversprechend...Mal wieder

  • @ullib.4384
    @ullib.4384 2 года назад +1

    Super Rezept, vielen Dank ❣️ Auch das mit dem Vergleich ist interessant, danke für die Info und Mühe. Werd' ich so Mal nach backen. LG U

  • @angelikafrisch8094
    @angelikafrisch8094 2 года назад +1

    Hallo Marcel, das hört sich wieder sehr lecker an. 👍 😊
    Vielen Dank 🌞 🍀

  • @ichbleibeich9117
    @ichbleibeich9117 2 года назад

    Ich liebe die mallorquinische Mandeltorte!!! Und dein Rezept werde ich natürlich auch ausprobieren 😋

  • @corrys.6661
    @corrys.6661 2 года назад +1

    Mmmmm das sieht so lecker aus. Wird gleich nachgebacken. 😋

  • @helgastadler5095
    @helgastadler5095 2 года назад +1

    Gefällt mir sehr gut.... auch mal ohne Mehl 🥰

  • @martinakinzer5612
    @martinakinzer5612 2 года назад +3

    Na endlich. Darauf warte ich schon sooooo lange. Hoffe mal er schmeckt wie in Spanien, wovon ich mal überzeugt in. Danke fürs Rezept.

    • @andreaa7695
      @andreaa7695 2 года назад +1

      Na dann Mal ausprobieren und bitte dazu melden . Ich bin da sehr gespannt ...weil es gibt ja dich einige Unterschiede... Danke und gutes Gelingen

  • @DutchJoan
    @DutchJoan 2 года назад +1

    Das ist gar nicht schwierig und werde ich sicher nachbacken 😃❤️👍🏼

  • @gabsi405
    @gabsi405 2 года назад +1

    Ich hab ein original Rezept ist ähnlich aber nicht gleich! Super lecker 😋

  • @yogakrutein954
    @yogakrutein954 Год назад

    Ein tolles Rezept,Solo lecker und auch die Machart schön,mit den Händen.Ich habe allerdings nur einen Handmixer,ging aber auch:-))

  • @tombraun7235
    @tombraun7235 Год назад

    Heute nachgebacken und hat fantastisch funktioniert! Vor allem wie schön sich die Creme hat aufschlagen lassen hat mich echt fasziniert. Der Kuchen war wahnsinnig luftig und super lecker.
    Als Inspiration für den nächsten Kuchen schlage ich den Ciambellone vor. Ein Italienischer Ricotta-Olivenöl-Kuchen. Soll super lecker schmecken, aber hab ich noch nie probiert.

    • @tombraun7235
      @tombraun7235 Год назад

      Ach ja, ich hab übrigens 70g Zucker + 70g Erythrit verwendet. Fand es völlig ausreichend von der Süße.

  • @andreassenkbeil4255
    @andreassenkbeil4255 2 года назад +1

    Wurde ausprobieren und perfekt 👌👍

  • @denisemilea8654
    @denisemilea8654 2 года назад +1

    Sieht fantastisch aus 👏🏻; werde ich backen vielen Dank 😋🌹😘

  • @danielzimmermann2919
    @danielzimmermann2919 2 года назад +1

    Danke für das super Rezept. Wie wäre es mit dem "Nueva Corona" der Pasteleria Hofmann in Barcelona? Ein spanisches Blätterteiggebäck, das an einen kleine Paris-Brest Pate a Choux erinnert - ich habe sie als super lecker in Erinnerung.... 😀

  • @katarzynaschmid3396
    @katarzynaschmid3396 2 года назад +5

    Erste! Und der Kuchen gefällt mir auch sehr gut!

  • @klausclemens4664
    @klausclemens4664 7 месяцев назад

    Bitte mehr Glutenfreie Rezepte!

  • @kjell9705
    @kjell9705 2 года назад

    Dies ist wieder mal ein, Kuchen, den ich mir auch zutraue.
    Kuchen gelingen mir oft nicht gut, vor allem wenn Mürbeteig dabei ist.
    Am Wochenende habe ich die Bündner Nusstorte nach deinem Rezept gebacken.
    Beim Ausrollen vom Teig bin ich verzweifelt. Er ist nur gebrochen, sodass ich ein Teigpuzzel hatte. 😂
    Da ist mir dieses Rezept deutlich sympathischer. 😀
    Ich würde mich freuen, wenn du uns mal ein Rezept zum St. Galler Bieber zeigen würdest.
    Den habe ich bisher nur als Mitbringsel aus einem Schweizer Supermarkt gegessen.
    Daher würde mich interessieren, wie man diesen herstellt.
    Liebe Grüße
    Kjell

  • @laurenzlindner6296
    @laurenzlindner6296 2 года назад +1

    Hallo Marcel, einfach und bestimmt lecker. Wie wäre es mal mit Galaktoboureko. Vielleicht kannst Du das ganze vereinfachen ;-). Viele Grüsse aus Franken

  • @tinaweiler6666
    @tinaweiler6666 2 года назад +1

    Super Rezept, probiere ich aus :-)
    Backst du mal eine tarte au citron..... mit Mürbeteigboden und Zitronenfüllung?

  • @martinaschneider1519
    @martinaschneider1519 2 года назад +1

    Hallo Marcel und Team, wenn man mal schnell was in die Backform bringen möchte, ist der Kuchen doch ideal 🥳.
    Ich würde mich über ein Rezept für Schweineohren freuen. Vielen Dank 🙂

    • @franzfrankfurt7266
      @franzfrankfurt7266 2 года назад +1

      Schweineohren sind sehr einfach. Einfach einen Blätterteig ausrollen aber danach Zucker auf die Arbeitsfläche und dann auf den ausgerollten Teig auch nochmal Zucker drauf. Diesen verteilen nicht zu viel das es rausrollt.
      Dann einrollen gibt es viele Videos im Internet aber quasi von beiden Enden einmal und dann nochmal in der Mitte. Dann die teigrolle in etwa 0,5-1cm Teile schneiden und diese dann auf ein Blech legen.

    • @martinaschneider1519
      @martinaschneider1519 2 года назад

      @@franzfrankfurt7266 Vielen Dank 🙂

    • @franzfrankfurt7266
      @franzfrankfurt7266 2 года назад

      @@martinaschneider1519 gerne :) sehe gerade hab mich vertippt von beiden Enden zwei mal einschlagen und dann in der Mitte nochmal :)

  • @saziyeturk7320
    @saziyeturk7320 2 года назад

    Lezzetli görünüyor teşekkürler ❤️😋🌿

  • @filomenacavallaro408
    @filomenacavallaro408 2 года назад +1

    Buongiorno Marcel😉
    Besonders lecker dein Mandelkuchen und ganz schnell realisiert😋😋😋😋😋😋😋.
    Bravo Marcel👏👏👏👏👏👏👏👏😊.
    Eine Frage: Und wenn man die Eier nicht erwärmt und sie sofort mit der Küchenmaschine aufschlägt, ist das Ergebnis das Gleiche?
    Vielleicht könntest du einen englischen Kuchen backen😉. Ich liebe Kuchenrezepte vorallem wenn sie nicht so kompliziert sind. Könnte den ganzen Tag Kuchenrezepte anschauen😅😅

    • @k.s.421
      @k.s.421 7 месяцев назад +1

      Eigelb lässt sich immer am besten bei Zimmertemperatur aufschlagen. Ich nehme die Eier etwa 2h früher aus dem Kühlschrank und bis zum Anrühren des Teiges haben sie sich dann aufgewärmt. Ich erwärme diese Masse auch nie, aber achte darauf, dass es Zimmertemperatur hat. Habe den Kuchen nun schon mehrere Male zu verschiedenen Anlässen gebacken, er ist immer super geworden.

  • @christinewittlin-ingold9993
    @christinewittlin-ingold9993 2 года назад

    Werde ich auch machen. Sieht herrlich aus. Aber meine Kenwood muss zum Onkel Doktor. Hat bei der Pflaumen Streuselkuchen machen, den Geis aufgegeben. 😢😢

  • @elisabethriess4014
    @elisabethriess4014 Год назад

    Hallo Marcel, der Kuchen scheint meine Rettung zu sein. Ich habe für Weihnachten zuviele Mandeln gekauft und die müssen verarbeitet werden. Hast Du noch ein Rezept mit vielen Mandeln?

  • @PeterKraume
    @PeterKraume Год назад +1

    Bei mir ist die Ei/Zucker Masse nicht so schön schaumig und luftig geworden. Sie ist einfach flüssig geblieben. Was könnte ich da falsch gemacht haben? Hängt das von der Temperatur beim Erwärmen im Topf ab (zu warm/zu kalt), von der Dauer des Erwärmens (habe Zucker verwendet) oder hätte ich einfach länger schlagen müssen?
    Geschmeckt hat der Kuchen aber trotzdem. auch wenn er nur etwa 2 cm hoch geworden ist.

  • @ronnersonja8238
    @ronnersonja8238 2 года назад +1

    Mach ich sicher nochä😊👍🏻

  • @MyIbiza2009
    @MyIbiza2009 2 года назад +1

    Super ! Würde mich auf ein schönes Tirolercake Video freuen. 🙏

  • @ingerothbrust2893
    @ingerothbrust2893 2 года назад +1

    Wird nachgebacken

  • @gooldii1
    @gooldii1 2 года назад +2

    Top!

  • @elkeschulz2850
    @elkeschulz2850 Год назад

    Kann ich diesen Kuchen auch mit gemahlenen Walnüssen backen?

  • @sigrittarichter7799
    @sigrittarichter7799 Год назад +1

    Ich möchte den Kuchen nachbacken und habe eine Frage. Zucker und Mandeln gibst du ganz exakt an. Wie ist das aber mit den Eiern? Wie schwer sollte die Eimasse (ohne Schale) insgesamt sein bzw. wie schwer sind die Eier im Mittel, die du verwendet hast? Bei so feinem Teig ist das doch nicht unerheblich.🤔

  • @blankaleuze3663
    @blankaleuze3663 2 года назад +1

    Geht das auch mit Mandeln, die nicht abgezogen werden?

    • @marcelpaa
      @marcelpaa  2 года назад +1

      Klar, der Kuchen wir einfach dunkler

  • @EvaK7
    @EvaK7 Год назад

    👌🏻

  • @marinakulmann
    @marinakulmann 2 года назад +1

    WOW leggä

  • @yvonnedriessen3594
    @yvonnedriessen3594 6 месяцев назад

    🤩

  • @karolaschmidt4323
    @karolaschmidt4323 2 года назад

    Hat man das gleiche Ergebnis, wenn man die Eier mit dem Mixer aufschlägt? Habe keine Küchenmaschine, backe alles per Hand ...

  • @wolfganghover6218
    @wolfganghover6218 2 года назад +1

    👍👍

  • @Trashvenus
    @Trashvenus 5 месяцев назад

    Macht es einen Unterschied ob man Mandelmehl anstatt Mandeln für dieses Rezept nimmt? Ich hatte Mandelmehl und beim melieren wurde der Teig zu einer trockenen klumpigen Masse...

    • @marcelpaa
      @marcelpaa  5 месяцев назад +1

      ja Mandelmehl bindet mehr Flüssigkeit, als gemahlene Mandeln

    • @Trashvenus
      @Trashvenus 5 месяцев назад

      @@marcelpaa vielen Dank! Es sind jetzt Scones geworden..

  • @lydiakissler6359
    @lydiakissler6359 Год назад

    👍🏻🙏

  • @edithloeffel2946
    @edithloeffel2946 2 года назад

    guten Tag Herr Paa. War nun schon in coop, migros, aldi und finde dieses hello sweety nicht. Sie wissen nicht mal was das ist ??? aber auf dem net sollte es in diese filialen zu finden sein. Würden Sie so nett sein und mir sagen wo ich das finden kann ohne eine online besellunh aufgeben zu müssen ???

  • @Evi-lt2zj
    @Evi-lt2zj Год назад +1

    wer hat eine 24er Springform ? Ich nicht. Schade !

  • @tobiasnowak8382
    @tobiasnowak8382 2 года назад +1

    Mach doch mal was griechisches 😀