Углевание зернового спирта сырца.
HTML-код
- Опубликовано: 17 мар 2018
- Спирт сырец из ржаного солода был разделен на две части. Первая часть была отправлена на дробную перегонку в исходном виде, а вторая более двух суток циркулировала через картридж с кокосовым углем. Что получилось в итоге? Этот видеоролик именно об этом.
Вот же талантливый, творческий, увлечённый человек!!! Как всегда- спасибо:)))
Как всегда очень конструктивно ,без лишней воды.
Без сомнения, ваш "простейший опыт" исключительно ценен! С большим интересом слежу за вашими роликами, многое применяю.
Конечно ценен, если не учитывать, что углевание способствует появлению ацетальдегида. А это яд. Зачем добавлять яд в спиртное.
У Вас всегда интересные и важные темы. Спасибо
Спасибо Вам за вашу работу. Очень полезную и нужную! На мой взгляд Ваш канал самый информативный, подробный и понятный. Лайк
Молодец. Супер. Спасибо большое за труд. Сам пробовал прогонять сахарную сортировку через картридж обратного осмоса с кокосовым углём. Результат заметно лучше и мягче от исходного.
огромное чисто человеческое спасибо, за то что нашли время, чтобы поделиться с коллегами "по несчастью" столь ценной и критично актуальной информацией, несмотря на свою большую занятость и дефицит времени....!!!!
мне очень нравится подача и время роликов.
есть много роликов,где можно посмотреть в кратком изложение.
У некоторых долгий ролик напрягает ,а тут прям как по маслу.
Спасибо за работу
Спасибо вам за ваш эксперимент, очень интересно было наблюдать
Посмотрел два ролика.
Очень грамотно, без воды, информативно и познавательно.
Уважаю!
Спасибо за труды, есть над чем помыслить.
Честно и показательно ! Спасибо за работу. Очень полезно. Хочу попробовать на сахарном самогоне.
Очень интересный эксперимент по углеванию зернового сырья. Лайк однозначно, буду смотреть следить за роликами.
Спасибо за очень полезный эксперимент!!! Лайк.
Спасибо за новые эксперементы😉
Здорово! знание сила, буду пользоваться ,и на кухне чисто, приятно смотреть ,спасибо.
очень познавательные эксперименты. и в объективность профессионала веришь без труда.
Молодчина, настоящий экспериментатор! Да, вкуснятина, можно уже и не перегонять второй раз!))
Очень нравится ваше видео, все так дотошно ипонятно, спасибо.
Я в нашем деле давно, но видео все смотрю, как кино в кинотеатре, Молодец, канал отличный, Без мата, грамотно, все по делу, И главная особенность автора с его экспериментами, грамотными экспериментами и формулами расчетов ( фишка канала). Поражен, я, человек с огромным стажем, в КАЖДОМ видео, узнаю для себя что-то новое,
Отличный эксперимент. Спасибо.
Спасибо! Для начинающего - это просто огромный камень в фундамент познания!
Только класс!!! Я бы на такое не заморочился!!! Только руки вверх!!!
Отличная идея. Спасибо.
Очень интересно и познавательно.
Спасибо!Вы большой молодец!!!
Сбродил на кодзи три вида зерновой браги и как раз кстати посмотрел ваш ролик . Заморачиваться не стану , а просто тщательно выгоню дистиллят. Спасибо за ваше терпение. Пусть недовольные попробуют сделать нечто подобное.
Подскажите пожалуйста, а вы зерновую брагу чистили? Если да то чем. У меня стоит ячменная без дрожжей. Встал вопрос нужно ли чистить брагу.
Просто спасибо!!!
затейник, с каждым роликом удивляешь своими экспериментами, вот за что люблю смотреть тебя
да, и лайк, конечно, он первый
валерчик как обычно жопы лижет!
@@zevs6566 этим и генералы не брезгуют.
Отлично! Интересно эксперимент с сахарным СС.
Очень интересный эксперимент, спасибо. Но хочу напомнить, что год назад Вы обещали снять ролик "Дистилляция. Теория и практика". Думаю, все ждут с нетерпением. Спасибо.
дистилляция это процесс всегда разный. как для разного сырья, так и для разного результата. 3 варианта уже есть на канале.
Все супер,ждем след.,эксперемента.
уже в процессе
Бла за эту поднятую тему сразу лайк...
ждем продолжения !
Спасибо за эксперимент!!! Сам собирался его провести, но нашел Ваш ролик и вопрос решился!! ЛАЙК!!
Класс!
Спасибо тебе !
Конечно полезен! Ароматные браги нехрен углевать, а сахарные вперед-вперед!!!
Добрый день, очень занимательное видео! Осмелюсь спросить, а какие насосы вы используете?
Можно было бы ещё смешать первую сортировку со второй - вкус был бы очень своеобразным :)
лайк и подпись!с ув.
Спасибо
Прошло три года с выхода ролика, вы приобрели за это время дополнительный опыт, что скажете уже сегодня с учетом прошедшего времени по поводу углевания. Делать не делать и как делать. Спасибо
Спасибо огромное за Ваш труд. Сделаю несколько комментариев, не воспринимайте это как критику.Перед углеванием если развести до 40, а лучше до 20 градусов спирт сырец, то эффективность будет гораздо выше. Длительное углевание приводит к образованию повышенного количества альдегидов, думаю более 2-3 часов углевать необходимости нет.
там 27% спиртуозность
Спасибо, я сразу не заметил
Виталий, про "длительное углевание" происходит очистка, а альдегиды и проч - (что-то говорит наука), когда происходит контакт с кислородом, здесь нет контакта. Да, 2 суток...это что-то!! По мне 3, ну 6 часов.
согласен делаю аналогично углюю 2-3 часа
Спасибо понравилось.Где взять вспененный полиетелен
Хорошее видео для сахарного сс. Зерновой я перед вторым дробным салфеткой верхний жирный налет снимаю
Брянский Винокур привет тебе из Смоленска, как раз мучал вопрос с бочкой фильтровать вискарный спирт или нет. Лайкос подписка💪💪💪
Перед углеванием рекомендую сделать маслование. Растительное масло заберет все липофильное. Снимаете его и выкидываете. Можно второй раз повторить. Потом уголь.
Добрый день!
Спасибо за Вашу работу она нам нужна))
Подскажите откуда взят насос который использовали при фильтрации?
сейчас ролик выложил. там об этом есть
Здравствуйте! Головы отбирали струей? А насадка в колонне какая при втором перегоне была?
Ждем второй эксперемент сахарного с.с !!!
БВ спасибо за обстоятельный ролик. С замиранием следил за результатом - уж очень не хочется зерновой сырец углевать. Кстати, пока не было рекколонны, я сахарный сырец углевал в обязательном порядке - разница ощутимая. Так что Ваше предположение по сахарной продукции верно. Еще раз спасибо за Вашу работу по моему просвещению.
Александр К а как вы углюете?Так же через картридж?Я к тому, есть ли смысл просто настаивать если картриджа с насосом нет ....
Засыпаю в ёмкость уголь из расчета 1 ст ложка без горки на 1 литр сэма выдерживаю около 1 часа, потом прогоняю сэм через воронку с ватным диском и двумя ст ложками угля (два раза).
Александр К то есть готовый сэм углюете,не спирт сырец?Я настаивала раньше ночь сс, потом перестала.Пожалуй опять начну.Сэм не углевала ,потому что мне в основном всё в настойки идет ,а они от 70°...думаю смысла нет углевать.
Сама Гонка дико извиняюсь, зарапортовался, имел в виду сырец.
Александр К спасибо ;)
Спасибо огромнейшее. Как раз начал заниматься зерновыми брагами и решил промониторить вопрос , а стоит ли углевать ? И тут на тебе. Свежее видео 2018 года.
Пора уже заново весь цикл проходить, всех перегонок, но новом оборудовании, новыми методами и с со свежим взглядом. А то смотришь 2 и 3х годовое видео и думаешь, а сейчас он те же самые выводы делает или нет?
да конечно постоянно приходишь к чему то новому
буду ждать видио про сахарный спирт сырец
уже в процессе
Очень хорошо ждём.
Достойный эксперимент....
Два вопроса?? Расход угля в гр на литр? Горизонтальное положение угольной колонны эффективнее или я не прав?
Очень интересный результат. Респект автору. Одно не понятно , почему такая низкая спиртуозность спирта. На каком аппарате была дробная перегонка? Удачи в творчестве.
Жду результат на сахаре!
На сахаре, когда был простой аппарат с сухопарником, я просто добавлял в сс 1 ст ложку акт. угля на литр на недельку, и результат разительно отличался в лучшую сторону. А после второй перегонки еще два-три раза через фильтр -кувшин пропустить и не хуже чем после колонны сейчас получается. Правда возни намного больше)) А если ещё и насосом прокачивать, само собой результат будет превосходным!
Я сахарный углевал. Результат есть.
Лайк
отличное видео,спасибо, вопрос, сырец перегонял как в видео про дистиляцию?
чуть иначе.
Здравствуйте, скажите какой вспененный родителей вы использовали в катридже, спасибо!
А на виски в бочку второй перегон из солода вы фильтруете?
Долгое углевание готового продукта (не спирта сырца) дает такой же результат. Единственно, не нужно будет так часто менять уголь в картридже, который спирт сырец убивает за одно углевание.
Полностью с Вами согласен, нафиг углевать сырец, готовый продукт надо углевать и не два дня, а максимум 2 часа
Здравствуйте , очень интересный эксперимент, как и многие другие Ваши работы! А где можно добыть такой вспененный полиэтилен?
старый картридж от обр. осмоса барьер разрезал, там несколько шайб
Доброго времени суток, я тоже из Брянска подскажите где покупаете ржаной солод, и по какой цене?
Прогоняю сахарный сырец через большой картридж с активированым углем, для воды . Уже через час результат замечательный.
Вообще не прогоняю сахарный СС. Разбавляю до 20%, оставляю на недельку, результат замечательный.
Leo, делитесь мыслями - это хорошо, только надо бы ещё пару строк написать : затем делаю дистиллят 3-5-7 % головы и т.д. или ректификат. А что вы написали ? Кстати на сахаре похоже и надо СС углевать.
Второй перегон дробный, как положено, головы-тело-хвосты. Заморочки с углем бессмысленны и бесполезны. Не люблю ректификат, дистиллят наше все:)
@@leostepanoff1957 скажите зерновую брагу так перегоняете то есть как сахарную только два перегона?
@@user-ss8ke5fg3q Да, конечно. Кто-то практикует перегон ХОС в один заход, но у меня оборудование такого не позволяет. Когда делал сахарную брагу на диких дрожжах пшеницы, то перегонял один раз с отбором хвостов-голов.
Я только собираюсь начать процесс дистилляции и подбираю оборудование где и какой купить насос для перекачки холодных и горячих жидкостей, за ранее благодарен.
С УВАЖУХОЙ ИЗ СИБРИ😊А НАСОСИК ОТ ОМЫВАТЕЛЯ КЛАСИКИ ЖИГУЛЕЙ РАБОТАЕТ ГОРАЗДО ТИШЕ!
Это когда перегоняешь на колонне, а если на аппарате с сухопарником, тогда в любом случае желательно углевать? Как Вы считаете?
И еще нигде не могу найти ответ, нужно ли углевать фруктовый сс для перегонки на колонне и через сухопарник?
использую простой кувшин от гейзера со спецкартриджем для алкоголя фильтруя СС, картридж небольшой, внутри активированный уголь и все, но пропускная способность у него низкая, самотеком 10л фильтруется часа полтора примерно. А полученный дистиллят или недоректификат не фильтрую. но так я делаю с сахарной брагой. позавчера решил в первый раз поставить зерновую брагу и посмотрев ваше видео родился закономерный вопрос, нужно ли фильтровать зерновой СС вообще? ведь как вы говорите органолептика дистиллята с не углеванного СС гораздо вкуснее. Т.е. фильтровать имеет смысл только СС на сахарной браге и то если получаем ректификат. правильно понимаю? за труды лайк!
Смотрю не отвечаете, но всё одно на авось отправлю вам вопросик.
Насос у вас клёвый, 3 года как прошло с тех пор как снят был ролик. Работает ещё насос или похоронили его?
Сколько не шарюсь, не могу такой найти. Имею ввиду не погружной....
Когда проплывал ареометр напомнило поплавок, ждал когда клюнет.
В нашем деле главное не жадничать выкинуть чуть больше взять чуть меньше и будет нам счастье 😀
Привет ! Углюешь зерновые давно или это первый эксперимент? Бурбон и виски тоже надо? Спасибо!
да по разному. не первый конечно.
Спасибо! Жду новые выпуски !!!
Про используемые насосы расскажите пожалуйста.
Я купил сорбеционный картридж "самогоныч" и начал гонять, потери составили 15% из 40 осталось 25%, ума не хватило закольцевать гермитично👍
Подскажи пожалуйста. Как ты в носики загнал вспененный полиэтилен? Как это сделать?
И, он там находится постоянно или ты его меняешь, промываешь?
Спасибо.
сейчас ролик снял об этом
Года два уже использую насос от обратного осмоса и постфильтр. Готовые картриджи с ними проще,возни меньше.
все как всегда - класно и поучительно !!! но громкие удары МУЗЫКИ --- перебор !!!
будет интересно у меня обычный апорат
Вот и я сделал рк. И головы сильно не воняют. Но при отборе когда головы отбирал около отбора 9 % с колонны пошел спирт через связи с воздухом. И я стал отбирать спирт и он переслал через верхнюю точку течь. Это меня натолкнуло на мысль. Что головы действительно есть. Хотя по запоху не определить.
Погружной насос от аквариума? Картридж лучше установить вертикально и подавать сырец с низу вверх.
да.
интересно.
давно ничего не было нового!
как аквариумист со стажем рекомендую помпу ставить после картриджа, а не перед ним!
Предполагал, что экспериментальный отбор головных фракций будет не по количеству, а по температуре кипения. А так и не понятно, есть ли смысл загонять углёванный спирт-сырец в "головы"
Спасибо за работу. Интересно следить. Где такой картридж приобрести?
s.aliexpress.com/m6JVbEjy
может я прослушал , как вторая перегонка происходила? По габриелю или что то новое ?
Брянский Винокур
посоветуйте зерновой дистиллят хочу поставить на дубовой щепе . стоит углевать сырец или нет?
этим качество напитка только улучшите.
А если просто засыпать в ёмкость уголь? После 2 но перегона же углюют таким образом что б вкус водки был!
Ролик как всегда на высоте, но есть вопрос в части времени углевания. Согласен, что углевать надо именно сырец, т.к. уголь эффективно чистит низкоградусный продукт в пределах 20 %, но никак не конечный продукт 40 % и более. А это и есть разбавленный до 20 % СС. Касательно времени углевания- все рекомендации сводятся к 60-ти минутам, 2-е суток зто нонсенс. Я считаю, что один час это норма и кроме того разбавляю СС оч. чистой водой и оставляю до чистки на 1,5- 2-е суток для химической реакции превращения спирто-водяной смеси в СС. Кроме того при перегонке низкоградусной браги (10-12 %) я отбираю 2,5 % от АС голов, причём не капельно, а на несколько меньшей мощности ( примерно наполовину) и это занимает совсем мало времени.Зачем это надо делать? При перегонке низкоградусного продукта (10 %) ХВОСТЫ идут вместе с ГОЛОВАМИ. И точно эти 2,5 % голов-хвостов воняют "мама не горюй", и нагрузка на угольную очистку заметно снижается. При второй перегонке голов можно смело отбирать уже 5-6%, а не 7,5 %.. Отличные угольные установки можно приобрести в фирме САМОДЕЛ г. Киров и г. Томск , три вида - 3,8, 4,4, 5,8 т. руб.
опа и рекламка подоспела)))
Владимир Осипов толково растолковал:-), спасибо, юеру на заметку
А на сколько хватает угля, при углевании СС?
а где брали вспененный полиуретан
Интересно было бы глянуть анализ углеванных голов, а то вдруг там метанол, к примеру
Надо попробовать в бочку
Было бы еще очень интересно залить оба образца в бочки и потом сравнить
День добрый! А как с углем поступаете после фильтрации? Слышал по легенде его можно промыть термообработать в духовке и вторично использовать! Так ли это? Спасибо!
Dim Dim В утиль
Какосовый прокипятить и опять годен.
Игорь Олейников бесконечное количество раз?)
Dim Dim
Не экономьте на мелочах. Вспоминаются 90 е когда памперсы умудрялись стирать:(
я выбрасываю
Здравствуйте где купили картридж
Извини, наверно утомил вопросами.
Рыскал по вчера весь вечер на Али, не могу найти подобные «носики» на 1,5 .
Пожалуйста, подскажи где там они или как правильно набрать в поиске?
дистиллярус
Делаю водку из сахара. Сырец углюю, используя картридж с углем и перистальтический насос. Скорость подачи обычно 6 л/час. Достаточно три прогона. Результатом доволен. Действительно головы потом получаются менее вонючими и водка мягче.
И еще. Я делаю контрольную очистку углем уже готового продукта, в конце. Обязательно засыпав новый уголь. Потом этот картридж можно использовать для очистки спирта-сырца. Наоборот нельзя. После спирта-сырца уголь надо выбрасывать. Он уже не очищает, а наоборот, загрязняет продукт.
Да, ещё.
Сделай ПОЖАЛУЙСТА ролик о ректификации ИМЕННО что мы отправляем в подголовье и в предхвостья.
Я ведь правильно понимаю, такая ректификация имеет свои особенности, нежели ректификация обычного СС ?
хорошо.
Да да , сделай так же только на сахарной,
а может проделать эксперимент во втором варианте,один час погонять,и сравнить.
Будет даже лучше и быстрее
Какой уголь допустимо использовать?