ภัตตาคารบ้านทุ่ง : ลูกเถาคัน (20 ต.ค.61)
HTML-код
- Опубликовано: 19 окт 2018
- ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาล่องเรือไปชมธรรมชาติแถบป่าชายเลน เรียนรู้วิถีชุมชน และตามหาเรื่องราวของ "ลูกเถาคัน" ที่บ้านท่าตะเภา ต.หนองเสม็ด อ.เมือง จ.ตราด แล้วนำมาปรุงเมนู "แกงส้มลูกเถาคัน กับปลาอีโก๊" และ "ต้มส้มลูกเถาคัน กับปลากระบอก"
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 20 ตุลาคม 2561 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : www.thaipbs.or.th/GooglePlus
LINE : bit.ly/2GtS44i
RUclips : / thaipbs 
Развлечения
สุดยอดครับรายการนี้
ชอบรายการนี้มาตลอด
ชอบมากรายกานนี่
ชอบ พิธีกร พูดดีดูสนุกมากค่ะ.
ทำไมชาวบ้านถึงรู้ว่าอะไรทานได้,ทานไม่ได่ ได้ไงคะ ทั้งๆ ที่มีอันตรายในคราวเดียวกัน เก่งจริงค่ะ ๆ ภูมิปัญญาชาวบ้านของจริง
ลูกเถาคันกินสดได้ไหมค่ะ
ได้ความรู้..ดูกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ
รอคุณสตางค์มาช่วงทำอาหารค่ะ
ชอบรายการนี้ค่ะ..ได้สัมผัสวิถีชาวบ้านแบบไม่เฟคดีค่ะ.
บ้านน่าอู่ยจ้งค่ะชอบปันยากาศสุดๆ
ติดตามตลอดครับ
รายการดีคับ ติดตามทุกคลิป
ไม่รู้มาก่อนเลยว่าลูกเถาคันนำมาทานได้ ชอบรายการนี้ติดตามอยู่นะครับ
ไปแถวๆๆบ้านเลยอะติดถึงบ้านเลย
รักรายการนี้มากนะคะ❤
ชอบรายการนี้มากๆค่ะ
ดีใจที่เจอกับสตางค์ ชอบมาก
ไม่รู้มาก่อนเลยนะเนี่ย ว่าลูกเถาคันมันสามารถเอามาทำอาหารกินได้. เพราะสวนหลังบ้านมันมีเยอะมาก ชอบรายการของพี่สตางร์มากคับ ได้เรียนรู้อารัยอีกหลายอย่าง ที่เรายังไม่รู้อีกมากมาย ขอบคุณรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่งมากๆ ครับ ที่นำสิ่งดีดีมาให้ชม👍👍👍👍👍
แกงส้มอร่อยมากครับ
ที่บ้านผมก็มี.พึ่งรู้จักซื่อ.ขอบคุณรายการครับผม
ดูแล้วน่ากินทั้งสองเมนูเลย บ้านก็น่าอยู่กว้างขวางดี มีลานบ้าน บริเวณบ้าน
ดูเพลินเลย🙂
ติดตามทุกเทปเลยค่ะ
ชอบทีมงานทุกคนครับ
พัทลุง เรียก ลูกเขาขัน แกงส้ม+ข้าวสวยร้อน +ปลาเค็ม. อร่อยมากๆ
สุนทรภวิศ อินอาภรณ์ หมันบ้านเราสงขลาเรียก’’ลูกเขาคัน’’ เหมือนกัน
หรอยครับ😋😋😋 ฮาย!บอบข้าวเลยนิ😁😁
ขอบคุณคะคุณ ที่ออกรายการ จะทำกินบ้างที่ตลาดเขาขายไม่รู้วิธีทำ
เมนูนี้ชอบสุดๆ
รายการดีมากครับ ชอบๆๆๆ
พี่ชอบรายการของน้องสตางค์มากฯ
ชอบดู เหมือนได้ไปเที่ยว และได้กินอาหารตามท้องถิ่นนั้นๆ
ติดตามตลอด
รายการนี้ไห้ความรู้มากๆเลยคะต้นไม้ทีไม่เคยรู้จักต้นไม้ทีเคยเห็นไม่เคยรู้ว่ากินได้ก็ได้รู้ว่ากินได้คะได้ความรู้มากๆเลยคะ😗มีของแปลกๆ มาไห้รู้ตลอดเลยคะ
สวัสดีค่ะ ลูกส้มเขาคัน หากินยากแล้วนินึกว่ามีแต่ภาคใต้ค่ะ 👍👍แกงส้มหรอยจังฮู้คะ🤩🤩
แกงส้ม ปลาช่อน หรือ ปลาหมอ! สุดยอด ครับ ตอนเด็กๆ แม่ แกง แถวบ้านผม เยอะแยะ ตามป่า เจิงน้ำ (ชุมพร)
ชอบรายการนี้มากติดตามมาตลอดเลย.ลูกเขาคันเคยกินนะแกงส้มอร่อยมาก
ชอบรายการนี้
บ้านฉานพัทลุงเรียก ลูกเขาคัน แกงส้มช่อนและหรอยๆๆ
เพิ่งรู้ว่ากินได้ครับ ไปงานวัดเห็นเค้าเอาแกงส้ม อร่อยมาก
บ้านผมเรียกปลา ขี้เก้ง และ ส้มเขาคัน ตอนแกงเอามาต้มให้สุกแล้วบีบเม็ดออกก่อน จะใช้แกงส้มกับ ปลากดขาว ปลาหมอ หรือเเกงเทโพก็อร่อยครับ
สุราษก้อเรียกปฃาขี้เกง..ตรังเรียกขี้ตัง
รอดูยุ่ค่ะคุนสตาง
เมนูเหมือนคนใต้เลย ดูแล้วหิวข้าว คิดถึงบ้านเลย
อบอุ่นจัง😊😊
รู้จักเขาคัน ที่บ้านทะเลสาบสงขลา แกงส้มกะปลาขี้ตังเหมือนกัน แต่ไม่เคยรู้ว่าดอกไม้กินได้ รู้งี้เก็บทำเมนูกับข้าว ดูท่าจะอร่อย
ดอกไก่เตี้ยแกงส้ม กรุบกรอบ อร่อยมากๆ ลองเลยจ้า รับประกัน
อยากให้รายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ไปถ่ายทำรายการที่บ้านจังคับ หอยทรายคับ ทำเมนูได้หลายอย่าง แต่ต้อง
ไปช่วงน่าร้อนคับ มีนา เมษา เหมาะเลยคับ จังหวัดบึงกาฬน่ะคับ
บ้านเราเรียกปลาขี้เกงแกงส้มใส่ลูกเถาคันหรอยจังหูหรือใส่ปลาดุกเลก็หรอยอย่างแรงว่าม่ายพี่น้อง😂😂😂😂😂
พึ่งรู้น่ะครับว่ากินได้แถวกรุงเทพเยอะเรยแต่จะชอบขึ้นในที่รกๆน่ะ
เดี๋ยวจะลองเก็บมาทานดูชอบรายการนี้มากเรยครับสอนให้รู้จักของกินใหม่ๆ
สมบูรณ์จริงหว่านแห รอบเดี่ยว ปลาเต็ม
แถวนครศรีธรรมราชเรียกว่า " ส้มขอคัน " ชอบขึ้นตามริมคลองหรือป่าชายเลน เอามาแกงส้มกับปลาที่มันๆเช่น ปลาหมอ อร่อยมาก
อยากเห็นพี่สตังค์ถอดผ้าโพกหัวจัง..หายปวดหลังแล้วยังรายการยังมีเนื้อหาดีเหมือนเดิมดูไม่เบื่อเลย
ถ้าคุณสตางมาช่วงทำอาหารมันจะมันกว่านี้.ฟี่ผู้หญิงเวลาทานอาหารไม่เวิกเลยเหมือนทานไม่อร่อย😔😔😔
ทุกเทปพูดแต่ประโยคเดิมๆ อาการเฉื่อยชา ไม่รู้จะเอามาทำไม
น่าจะตามสคริปน่ะค่ะ คุณสตางค์กับทีมงานแก้ไขได้นะตรงนี้ ไม่ยาก
ชินกับภาพจำเดิม ๆ กับซีซั่นที่ผ่าน ๆ มารึเปล่า
สตางค์ต้องคู่กะโนชา ลุยๆเหมือนกัน
น้องเค้าเปนโปรดิวเซอร์นะ
ภาคกลางเราไม่รู้จักกิน ทั้งที่มีมากมายเราพอรู้ว่ากินได้ ลองเอามาแกงส้มกินอร่อยค่ะ🧚♀️🧚♂️🧚♀️🧚♂️🧚♀️🧚♂️
ตอนเด็กๆกินบ่อยครับแกงส้มปลา โดยเฉพาะปลาที่มีคาว แรงๆจะดับกลิ่นคาวได้ดีจว ตราดครับ
ยากลองกินบ้างคงอร่อยน่าดู
อยากกิน
เคยเห็นๆๆ
พิธีกรหญิง ไม่ต้องมีก็ได้มั้งครับ
"เริ่มต้นเมนูแรก ตั๊กได้รับเกียรติ....." พูดอยู่แค่นี้ ทุกตอน
ดูคล้ายกับลูกเล็บกระรอก แถวบ้านผมเลยครับ
เวลาเก็บมาแก่งส้มอร่อยมาก
ที่สวนผมมีมาก ต้องแกงส้มเท่านั้นครับ
ถึงจะเข้ากัน
น่าอร่อย
แกลงส้มปลาอ่รอยมาก
บ้านผมมีขายามตลาดนัด
ไม่รู้ว่ากินได้เด่วไปลองกินดูคับ
น่าอร่อยจัง หิวข้าวจร้า ดอกเถาล์ไก่เตี้ยน่าสนใจมากๆ ลูกเถาคันก็น่าสนใจนะ ขอบคุณจร้า
แถวสมุทรปราการฟันทิ้งอย่างเดียวเลยครับ ไม่รู้ว่าลูกมันกินได้ ปู่ย่าตายายก็ไม่เคยเอามากิน ถ้าไม่ดูรายการคุณสตางค์ คงไม่รู้ครับว่ามันกินได้ ตอนเด็กๆแค่ชอบไปจับตัวหนอนแก้ว จากต้นเถาคันมาเลี้ยง เพราะใบที่เอามาเลี้ยงหนอนแก้ว จากต้นเถาคันหาง่ายมาก
ชอบจับหนอนแก้วมาเลี้ยงไม่รู้ว่าใบนี้หนอนแก้วก็กิน
อร่อยมากค่ะ..นครศรีธรรมราชเรียก..ส้มเขาคันค่ะ.เเกงส้มปลาดุกเลหรอยมากค่ะ
ชนนี ผักชีญญา ผักสวนควน
หมันแหละ แถวปากนังมีมาก สมัยวัยรุ่นเคยกินแกงส้มเขาคันแค่ปากนัง หรอยๆๆๆๆๆ
เคยเจอค่ะที่ อิสานก็มีแต่ไม่ทราบว่ากินได้ ดีจังขอบคุรข้อมูลดีๆ
ดูรายการคุณสตางค์ ถึงรู้ว่ามันกินได้ แถวบ้านก้อมี
อีสานก็มีคะ เวลาสุกจะมีสีดำม่วงๆ
มันกินได้จริงหรือนี่ องุ่นบ้านนอก
ที่บ้านมีต้นอยู่หน้าบ้านเลยค่ะออกลูกเยอะมากๆๆๆเอามาแกงส้ม.ใส่ต้มปลาอร่อยค่ะ(ระนอง)
ถ้าแถวภาคใต้ ต้องแกงส้มกับปลาหมอหรือปลาขี้ตัง
หร่อยมากเมนูนี้
เพิ่งจะรุ้ว่ากินได้ค่ะ สมัยเด็กเยอะมาก
บ้านผมเรียกลูกส้มเขาคัน นครศรีธรรมราชฝั่งตะวันตก
อึ้งเลย ทอดแหทีเดียว ปลาขี้ตัง ปลาที่อร่อยที่สุดในโลกชองผม ติดมาหยั่งกะนัดกันมาประชุม สงขลาหาไม่ยากเท่าไหร่ แต่แพงหูฉี่เลยครับ
บ้านผมใส่ต้มยำปลาทู
ตอนเด็กมีต้นเถาคันขึ้นอยู่ริมถนนแถวบ้าน ออกเป็นพวงองุ่นสวยเลย เรากะเพื่อนก็ไปเด็ดบี้เล่นกัน เพื่อนผช.กำขยี้เล่นม่วงทั้งมือเลย สักพักคันกันหมด ผื่นขึ้น55555
ขอถามว่าสีม่วงดำทานสดได้ไม่ค่ะ
พึ่งรู้ ว่ามันกินได้
แถวบ้านมีเยอะมาก
คล้ายเล็บร้อภาคใต้ลูกเผ็ดๆ เป็นไม้เถามีหนามอยู่ตามบนเขายอดอ่อนก็อร่อยกินเนอะกับเเกง
น้องตั๊ก สวยขึ้นทุกวัน ตอนทำรายการใหม่ๆ ไม่สวยเท่าวันนี้ครับ ทำให้รายการสดใสดีครับ ขาดไม่ได้ รายการจะกร่อยทันทีครับ
บ้านผมเรียก หมากโข่ยมีสองแบบ แบบไหญ่ และเล็ด
น่ากินมากตอนเด็กๅแม่เคยแกงเถาคันให้กินตอนอยู่ปักษ์ใต้แกงกับปลากระบอก หรอย 😮
ผมชอบรายการนี้มากคับผมดูย้อนหลังเกือบทุกตอนเลยคับ😁
กรุงเทพบานเบอะครับต้นห่านี้
ไม่เคยรู้มาก่อนเลยครับว่ากินได้
ชอบน้องตั๊ก..สุ้ๆๆเด้อ😍😙
บ้านผมเรียกลูกเขาคันสุราษฎร์ธานี
ต้นลูกเถาคันที่อเมริกาเห็นมีมากเยอะแยาะ แต่ไม่เคยรู้ว่ามันกินได้ค่ะ
โครตชอบเรยรายการนี้
00
ต้องแกงส้มกับปลาคลองเท่านั้นถึงจะเข้ากันนะครับทางภาคใต้ก็มีนะครับ
แกงส้มแม่ปลากับลูกเถาคัน
เมนูเกมื่อนทางใต้ แต่เครื่องแดงอละการแกงไม่เหมื่อนภาคใต้
ต้มใส่ปลาอร่อย
คุนสตางไปไหนคะ
ลูกเขาคันแกงส้มกับปลาช่อนอร่อยสุดๆ
ภาคอี่สานเรียกว่าผักออบแอบจ้า พิกัด อุดรฯ.
ส้มออบที่บ้านผมเรียก
น้องตั๊กสู้ๆครับใครไม่ชอบผมชอบชื้นชมครับ
น่ารักจุงเบยอิอิ
เอาไปเลยล้านไลค์👍👍👍
กลับบ้านนอกด่วนเลยค่ะ อาหารใกล้ตัวเยอะเยอะ
ตอนเด็กๆเคยเป็นฝี ปู่จะใช้ใบเถาคันมาตำแล้วพอก มันจะดูดหนองดูดหัวฝีออกมาหมดเลย แต่ไม่รู้เลยว่าลูกมันกินได้ พึ่งรู้จากรายการนี่ล่ะ
สกลบ้านผม มีเยอะเลย แต่ไม่มีใครกิน
อ้าว พึ่งรู้ว่ากินได้ ที่บ้านมีเต็มเลย5555 สมุทรปราการ
พึ่งรู้ว่ากินได้เหมือนกันครับแถวบ้านเห็นขึ้นเยอะมาก
น่าทานจังน้ออยากกลับไทยล่ะไม่รู้จ่ะได้กลับเมื่อไหร่หาวันหยุดไม่ได้เลยไปทีหนึ่งอยากไปนานๆแต่คงอยากเดียวโดนไล่ออกงานฮือๆๆ
ถ้ากลับคงได้แค่สี่ห้าวันไม่คุ้มค่าเหนื่อยและค่าตั๋ว
ที่ลาวก้มีเยอะมากเลยลูกเถาคัน
แต่รู้ว่าเขากินได้