하루 100그릇 완판되는 흑돼지 곰탕집

[@시칼-q8f]

곰탕집에 깍두기도 없고 김치도 기성품 사서 쓰고 만두도 죄다 기성품 맛도없고 두번다시 안가고싶은곳입니다

[@SJLee-qi9kc]

진짜요? 괜찮은 옥동식 카피로 보였는데 오리지널 드셔보시고 비교하신건지 궁금합니다

[@도지-q5o]

그릇과 분위기

[@대박-n8v]

저도 웃기고 기가차서..
ㅎㅎㅎ

[@m.m_jyori]

대구에서 유일하게 판매되는 흑돼지 곰탕
🍜하루 한정 100그릇이 완판되는 식당?
소곰탕이 아닌🐷돼지곰탕! 그것도
흑돼지로 만든 곰탕 본적 있나요?
대부분 사람들이 처음 접하는 음식이라는데
국내산 흑돼지 앞다리살과 채소만으로
감칠맛 가득한 육수를 만들어내고
앞다리살 1mm로 얇게 썰어 부드럽게
먹을 수 있는 대구 유일한 돼지 곰탕으로
담백하고 맑은 국물이 일품이네요🥹
쌀은 십리향이라는 단일 품종으로
고슬고슬한 식감이 살아있는데
간을 맞추는 소금 또한 일반소금이 아닌
고급 한주꽃소금을 사용해요
흑임자와🦑오징어 먹물을 이용한
검은 만두피의 흑돼지만두가 독특했는데
육즙까지 촉촉했고
24시간⏰얼음물에 담군 아삭한 피망과
특제 고기 쌈장이 만나 시원하면서도
산뜻한 단짠의 고기맛이 어우러지는
새로운 조합이더라구요?
잔술로 제공되는 한산소곡주는
찹쌀과 누룩을 주원료로 만들어 달달함에 취하는데
단순히 한끼를 때우는 국밥집이 아닌
새로운 경험과 재미가 가득한 곳이였고
흑돼지 특유의 고소하고 맑은 육향이 매력적이네요
🔖#탕반옥 @tangbanok
> 대구 동구 이노밸리오56길 3-4
> 11:00 - 21:30
> 재료소진시 조기마감
> 0507 1373 1680

[@대박-n8v]

정성이라..
보통의 국밥집이 얼마나 많은
수고를 하는지 아시는지.
일하기 진짜 쉽겠네.
알지도 못하고 함부로 말한다고 하면.
진짜 1억걸고 저집이 일반 국밥집보다
일거리가 많은지 적은지 내기해 보자고요.
설겆이 뒷정리 빼고.
오로지 육수와 수육삶기만 내기 걸어보자고.
단언컨데.
뭘좀 알고 이야기 하시요.
아니면 돈을 얼마나 받고 홍보를
이렇게 합니까?
다른 국밥집이 정성이 없다고 생각합니까?
정성?
저건 정성없어도 충분히 햘수 있는 작업이요.

[@대박-n8v]

그리고
블라인드 테스트
일번 버크셔와 흑돼지를 구분이나
할줄알고 흑돼지특유의 고소함을
말하는지 듣다보니 어이가 엏어서..
얼마주면 홍보이렇게 합니까?

[@아메라떼-q3r]

우와!!!!!

[@름이-s4m]

흑돼지 곰탕은 전국에도 몇개안될듯

[@reddit94]

대구 살다 전주 라면만 먹어도 맛있다~

[@파라다이스-p4i]

옛날엔 진짜 경상도음식 입맛이 안맞아서 못먹엇는데 많이 따라왓슴

[@천자-f8c]

맛 나겄다~~