فلافل اصل آبادان با سبزی رسپی جاسم فلافلی

با فلافل یه غذای خوشمزه در خدمتتونم
دوستان میدونید چرا اسمه این غذا فلافل هستش؟
جمع مکسر واژه فلفل همان فلافله
ادویه فلافل :
پودر سیر، پودر زیره، پودر تخم گشنیز، جعفری خشک، پودر پیاز، پودر زنجبیل، عصاره لیمو ترش، نمک، نعنا خشک، پودر فلفل سیاه، پودر فلفل قرمز، پودر جوز هندی، پودر دارچین، پودر زردچوبه، پودر انبه
این ادویه ها را از هر کدام یک قاشق چایخوری با هم مخلوط کنید و در ظرف بریزید دیگه هر وقت بخواهید فلافل درست کنید ادویشو آماده دارید
مواد لازم فلافل:
نخود ۳۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد متوسط
تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری
پودر زیره سبز یا سیاه ۱ قاشق چایخوری
سیر ۳ حبه
جعفری ۵۰ گرم
زردچوبه و روغن به اندازه کافی
نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
ادویه فلافل ۱ قاشق چایخوری
#مهردادپز#فلافل_آبادان#mehrdadpaz#فلافل_ترد#فلافل_خونگی

[@Ashrafsings]

درود برشما عالی بود🙏👏👌

[@alitokhy9080]

واقعا عالی عالی می باشد بنده تشکر میکنم از جناب عالی 🙏🙏❤❤❤🇨🇦🇨🇦

[@user-tb7pf8zl9j]

بهترین اشپزی هستین که تا الان دیدم.چون هرچی با رسپی شما درست کردم عالی شده.حتی این فلافل خیلی خوب شد

[@moghgankodadadi1031]

ببخشید جناب از ادویه فلافل میشه دو سه قلم بریزیم داخلش

[@fatemehhosseini741]

ممنون بابت توضیحات قشنگتون ،من درست کردم واقعا خوشمزه و ترد شد ،و اینکه یه تجربه خودم کسب کردم چون قالبشو نداشتم ،خاستم مثل چرخ کرده گوله گوله کنم خیلی سخت بود وا می‌رفت ،ولی اندازه یه توپ شیطونک درست کردم گذاشتم قشنگ وسط کف دستم بعد با قاشک رو کف دستم حالت دادم موادشو بعد انداختم تو روغن داغ ،خیلی تمیز و قشنگ انجام شد ،😁

[@hosseinjafarialipor3331]

سلام من از یه فلافلی پرسیدم گفت باید بری سفارشی بگی واست یه قالب درست کنن تا فلافله حالت توپی شکل دربیات.ولی نمیدونم گفت کجا برم فک کنم الومینوم ساز یا کسایی که اهن میبرن یادم نیس دقیقا

[@user-tw7ql4if3d]

ممنون از آموزش‌های بسیار بسیار عالی👌👌👌

[@masoumerfanian212]

شما عالی هستید مرسی🙏🙏🙏

[@nassereslami8001]

خیلی عالی سپاس

[@rahifathi2530]

من درست کردم به شیوه شما عالی شد دستتون درد نکنه 😇

[@Leyla-bg7uc]

ممنون سپاس فراوان برکت خداوند بر شما برادر عزیز 💐💟💐💟💐💟💐💟💐💟💐💟💐💟💐💟💐💟💐🙏🏿🙏🏿🙏🏿🙏🏿👐🏻👐🏻👐🏻🙌🏽🙌🏽🙌🏽🙌🏽🙌🏽👑👑👑🌲🌲🌲🌲🐞🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊🕊

[@maryjj168]

ممنون ،خدا حفظتان کند ،آموزش هاتون بسیار درست و کاربردی هستند،، ❤😊😊😊😊😊،🙏🙏🙏🙏👌👌👌🙏🙏

[@shafiqayarqindeebaj7036]

دو سوال دارم:
۱- وقتی پودر فلافل را با آن همه مواد درست کرده اید، دیگه چرا باز هم زیره و فلفل … اضافه کردید؟
۲- چندین ویدیو را دیدم که همه از جوش شیرین یا بیکینگ پودر استفاده کرده بودند. دلیل این که شما توصیه نمی‌کنید، چیست؟
لطفن جواب بدهید

[@ellak554]

من قدم به قدم دستوراتتون رو اجرا کردم. نتیجه عالی بود. یک دنیا سپاس. شدیدا به دوستان پیشنهاد میکنم درستش کنن

[@moghgankodadadi1031]

ببخشید میگم فلافل هم پیاز داره هم سیر باز دوباره باید پودر اونا رو هم دوباره بریزیم داخلش

[@user-of3rc2io6s]

بسیار ممنون ،شما بی نظیری ❤

[@user-cq1sr5ti2n]

درود فراوان خدمت شما بسیار سپاسگزارم از مطالب خیلی مفید واموزنده شما ❤

[@Parsa63M]

خیلی عالی بود و لذت بردم از این توضیحات زیبا در مورد این خوراکی خوش‌مزه 😋❤
آیا ارسالی مواد فلافل به اروپا دارید!؟ آیا انجام این کار برای شما ممکن هست! سپاس

[@behi_bagheri74]

سلام داداش اگه دستگاه باشه و مغازه داشته باشیم تقریبی چقدر باید مواد و... رو داشته باشیم برا روزانه

[@fereshtehtaheri3006]

ممنون من خیلی فلفل دوست دارم خوشمزخ وخوش طعمه

[@AramAramm]

چقدر خوشمزه شد، اينقدرم اشپزخونتون تميز و باحاله كه بيشتر آدم ذوق ميكنه براي ديدن كاراتون

[@MehrdadPaz1]

ممنونم لطف دارین

[@AramAramm]

@@MehrdadPaz1🙏🏻🤍

[@kumarsabolghasemi]

درود بر شما
واقعا خیلی خوب بود ۔
لطفا طرز تهیه ادویه فلافل را هم توضیح بدهید۔

[@colorfulworld5109]

مال من تو روغن وا رفت میشه بگید علتش چیه

[@AnisaMohammadi-we5vb]

نخود با برترین بپره؟؟

[@simakoohzad9181]

سلام ، یک سوال میتونم کمی گیشنیز فریز شده را اضافه کنم ،و واقعا ترد و پوک میشه . ممنون میشم

[@user-gt1im8dk1d]

سلام مهردادجووونsuper

[@disperado87]

سلام آقا بازم دمت گرم خیلی باحالی
فقط من نفهمیدم نخود باید پخته باشه ؟
مرسی

[@mohammadrezasanasiri6958]

سلام لطفا آموزش طرز تهیه سس رب گوجه تند رو هم بذارید ک اکثر ساندویچی ها روی میزشون هست

[@user-hk8yc1sh3b]

سلام خسته نباشید عالی بود فلافل آبادان یعنی این تعجب کردم بقیه سیب زمینی گوجه هههه چه چیزایی اضافه کرده بودن ممنونم از اموزشتون

[@mostafaamirjani8330]

سلام. دستور ترکیب حذف شده؟

[@rainsound8449]

دست شما درد نکنه ،درست کردم عالی شد❤

[@habibullahmohammadi4656]

سلامروز بخیر خسته نبا شی از کابل استم🎻

[@javad2975]

سلام دوست کابلی

[@meysamlotfi6196]

سلام وقتتون بخیر ببخشید نخود رو یکبار چرخ میکنیم ؟

[@MehrdadPaz1]

چرخ گوشتت خوب باشه بله یبار کافیه

[@ShadiGholipour]

چقد عااالی واقعا جذاب شده😍

[@user-xx4xn3jx7c]

فلافلی که من درست میکنم حالت زبری دارد ، دونه دونه زیر دندان مشخصه ، دلیلش چی میتونه باشه
اندازه موادش باید دقیق باشه ؟
راهنمایی کامل میکنید چطوری باید درست کنم
ناگفته نماند خوشمزه اس، ولی زبره و دانه دانه زیرزبان مشخصه.

[@zarasultan970]

بسیار عالی بود موفق باشید

[@zohrebagdashi8883]

نخود پخته میشه استفاده کرد ؟

[@MehrdadPaz1]

اصلا همش وا میره

[@afsanehiranpour9504]

سلام استاد شما ادويه مخصوص فلافل رو اگر ممكنه بگيد چيه

[@mohammadehsas2939]

سلام مقدار نخود را نگفتین اندازشو یک لیوان یا دو لیوان؟

[@user-jz8cc9bh2p]

سلام به مهرداد عزیز ایا بالپه هم میشه فلافل درست کنیم ومقدارزیاد جهت روز های اینده هم داشاه باشیم

[@AnisaMohammadi-we5vb]

نخود باید بپزه؟؟

[@511boss5]

ممنون من با پوره ی نخود درست کردم اول نخود ها داخل روغن قاتی شد بعد وغن رو عوض کردم و روغن رو کم کردم بعد خیلی خوب شده بود با پیاز جعفری کاهو زدم تو رگ

[@taibamohammadi830]

تخود را آب جوش خیس کنیم یا آب سرد

[@AliHoseyniyanpoor]

سلام داداش دمتگرم خوب آموزش میدی چرا فلافل رو درست میکنیم داخلش مغزپخت نمیشه علتش چیه ممنون که جواب میدی

[@faridehjafari3832]

نخود ها باید اول پخته بشن بعد چرخشون کنیم ؟ یا نخود خام رو باید چرخ کنیم ؟

[@MehrdadPaz1]

نخود خام رو چرخ کنید فقط خیس کرده باشه

[@sepidehmansouri8375]

با سلام و تشکر،لطفا بفرمائید پودر عصاره لیمو ترش چیست؟و آیا در دسترس هست؟از آمریکا بیننده برنامه هستم.

[@nahidmazaheri1310]

سلام ممنون از اموزش خوبتون من متوجه نشدم شما دوبار زردچوبه و بعضی از ادویه ها را اضافه کردید یه بارتو خمیر یه بار هم در ادویه فلافل

[@nees9737]

با رسپی و نکات شما درست کردم با همیشه فرق داشت عالی بود 😊

[@MehrdadPaz1]

نوش جانتون

[@mattpashaie2936]

اولين كامنت🌸

[@maryamasadi3645]

سلام عالیییییییی بودممنونم

[@saminm-io8uu]

چرا فلافلای من بوی خامی نخود میده؟ چیکارکنم این بو رونده؟

[@user-se5gs4db2o]

میشه نخود پخته استفاده کنم؟

[@Rosa-dz8fw]

خیلی کارتون عالیه. تازه کانالتون رو پیدا کردم. بسیار تمیز کار میکنید و خوب توضیح میدید. ادامه بدید کارتون حرف نداره. موفق باشید ✌️👏👍🌹❤️🌹❤️

[@victorzohreh]

عالی بود و آموزش سریع

[@szamani3623]

این مقدار چند تا دونه فلافل میده ؟

[@atefehbijad6836]

میتونم ب جای جعفری از گشنیز استفاده کنم؟؟؟

[@zibarad6442]

سلام لطفاً فلافل به سبک فلافلی ها هم بگید اگر بلدید

[@haniehsajjadi6099]

سلام اگه بخایم قالب بزنیم و بزاریمش تو فریزر باید پیاز بریزیم؟

[@wh4987]

ادویه فلافل شامل چی میشه و با نخود حمص هم میشه ???

[@ArzoShirzai]

ما خو ماشین فلافل نداریم چطور میشه

[@saharbayat3338]

اگر جواب بدین ممنون میشم با ناخود پودری یا امده خوشک چجوری درست کنیم که سفت و خشک نیاد

[@user-mq5mn5lr6s]

ببخشید یه سوال دارم من طبق آموزشتون درست کردم ولی خیلی خشک شد داخلش خام علتش چیه

[@BaharRastegar-w3c]

چرااندازه چاشنی نگفتید؟

[@BaharRastegar-w3c]

چرا اندازه چاشنی نگفتید؟

[@farzanehghafari2229]

من مایه فلافل رو درست کردم و چون فرصت نشد سرخ کنم گذاشتم تو فریزر اما وقتی درست کردم خیلی خشک شد و بافتش درشت بعلت اینکه چرخ گوشت نداشتم و با دستگاه میکس کردم و نخودها خوب له نشدند میخواستم علتش رو بپرسم ممنون میشم جواب بدید

[@fari_np.1365]

سلام جناب مهرداد میشه اندازه نخود و برای هر نفر بگید ؟من تو اندازه ها خیلی مشکل دارم

[@nafasn3622]

بـــ😋ــه بـــــ😋ــــه فــووووق العـــــااااده بـود پــرچـــم شهـــــرم آبــادان همیشـــه بــالاااااســـت ایـــــوووول دمتــون گـــرم ❤🌹🌻🌹

[@MehrdadPaz1]

آبادان برزیلته

[@nafasn3622]

@@MehrdadPaz1 😊😊😊👌

[@parifallahi7465]

عالي بود دستتون درد نكنه

[@banooetaati4922]

ممنونم از توظیح خوب تون

[@user-em9sv5ku3y]

عقعقههقعبعلعلع

[@elissanancy4912]

باروغن مايع سرخ ميكنيدياجامد؟

[@AbadGari-rf4vl]

ممنون عالی فقط سس انبه رو درست کردین؟

[@MehrdadPaz1]

بله دوتا ویدو فلافل من دارم روش کاملشو تو اون یکی کامل توضیح دادم سرچ کنیو فلافل مهرداد پز

[@user-xx4xn3jx7c]

سلام استاد بزرگوار ، باسپاس از خوبیهایتان.

[@soltansoltani649]

با سلام،دوست عزیز شما مقدار نخود و پیاز رو فراموش کردید که بگید...

[@moghgankodadadi1031]

با عرض سلام من اهل خوزستان هستم وقتی برای بچه هام فلال درست میکنم بچه هام میگن خوشمزه هستش ولی بو سبزی ماهی میده بچه هام از سبزی خوششون نمیاد ولی ساندویچی های آبادان نمیدونم چی توش میریزن خیلی بوی خوش میده

[@zarimohseni5898]

سلام نخود رو چند بار باید چرخ کرد ؟

[@zhilahaghbin4766]

❤❤❤❤❤, I think they eat it without sauce, I wonder if you can suggest a nice homemade sauce that goes with it, not just ketchup, thanks, very good tips, will make it, I wonder in air fryer would make the same without too much oil, I suggest for added safety, use the regular deep fryer, prepare the falafel first and drop them on the basket , prepare the hot oil, then bring the basket into the oil is safer, love watching your videos, nice personality, warm like all iranians:)

[@SeyavshTorgoli]

مرسی❤❤

[@user-zv1vt8do4g]

سلام میخام درحجم کیلوگرم برام بگیدبرا فلافلی میخام دوستم از روحسادت راهنمایم نمیکنه ممنونم که هستین

[@user-hb5ru7ow3c]

ممنون دستتون درد نکنه

[@youssefkarim7177]

سلام خسته نباشید.من در هلند زندگی می کنم میشه بگید پودر انبه را از چه ادویه هایی درست می‌کنند من اینجا فلافلی دارم

[@armanrahimi9613]

سس انبه

[@mm-qe9no]

الان پیازم باهاش چرخ کردین؟ اصلاپیاز و نگفتین

[@Laila-Kh]

نمیشه نخود رو اول بپزیم ؟

[@sogolnr7230]

اگه چرخ گوشت نباشه از چی استفاده کنم؟؟

[@Moon44-in5gl]

با غذاساز هم‌میشه.

[@simin4864]

سلام این مواد چند عدد فلافل میده ؟

[@samiraabedi4512]

عالییه داداش مهرداد دمت گرم 😎

[@shararehazad3752]

سلام خسته نباشید من وقتی فلافل درست میکنم خشک میشه البته از یه آبادانی یاد گرفتم هم آرد میزد هم تخم مرغ میشه راهنمایی کنی چکار کنم خشک نشه

[@fereshtd36]

در مقاله های غربی بسیار تاکید شده به پخت نخود قبل از استفاده، بجهت از بین رفتن مواد سمی داخل آن. اگر ما قبل از چرخ کردن نخود، آنرا به مدت دو ساعت بپزیم، در تهیه ی فلافل مشکلی بوجود می آید؟

[@user-gg4re5rr7l]

من میخوام درست کنم تو روغن وا نمیره

[@Hamideh4751]

نخودها رو آبپز نکردید؟

[@amri755]

میشه فقط ادویه فلافل رو بریزیم

[@user-yi9bx1jv6j]

🎉عالیه بود ممنون

[@zahraa_dehghani]

عالی بود مرسی

[@MehrdadPaz1]

درود بر شما

[@Sultan27122]

واقعا خیلی اموزشتون خوب بود من بارها فلافل درست کردم اما سیب زمینی میزدم باتخم مرغ اینبار ب روش شما درست کردم بقدری خشمزه شده بودک همسرم ازمزش سیرنمیشد

[@farahnazpezeshkvar5055]

عالی ممنونم از شما

[@user-nh9oq2lz4n]

عااالیه موفق باشید

[@mozhganfathi611]

سلام مهرداد جان
پسرم واقعا ازت ممنونم برای رسپیهای عالیت 🙏

[@MehrdadPaz1]

مخلصم

[@ariobarzan5569]

ایکاش میگفتید با کدوم پنجره چرخ گوشت نخودهارو چرخ کردید؟

[@heliasangar5297]

👏👏👏👏

[@user-ne2xd4vq2u]

❤❤❤❤

[@FaribaAlbo]

❤❤

[@moghgankodadadi1031]

با عرض سلام ببخشید پکینگ پودر داخلش نبود مشگلی نیست

[@shujajan8698]

تشکر سلامت از شما برادر و هم زبان

[@NaNaexclusive]

میشه نیم پز کرد نخودا رو

[@leila4401]

ممنون از آموزش عالی تون

[@ایرجصفانیا]

مرسی }

[@faridmardani4057]

Koka volek khodet asle jensee😅