Tomar Natural - Produção de Spirulina Artesanal

A Rede Rural Nacional deslocou-se a Tomar e entrevistou Ana Pereira, responsável pelo projeto Tomar Natural, um projeto inovador de produção de Spirulina Artesanal que arrancou há cerca de um ano.
Conheça em detalhe esta cianobactéria em forma de espiral que vive em meio aquático, as diferentes fases do seu processo produtivo, da qual resultam pequenas palhinhas desidratadas, e os resultados esperados para o projeto.