Is it possible to build a wood-fired oven for pizza and bread for less than 50 euros?

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  • Опубликовано: 28 янв 2025

Комментарии • 889

  • @francoscanu2132
    @francoscanu2132 Год назад +13

    Ciao Gianluca, anche se io non sono calabrese,ma sono piemontese, ammiro profondamente la tua cucina. Ho imparato a fare delle spaghettate fantastiche..... anche questo forno improvvisato è una meraviglia. Sei un genio. Bravissimo 👍👍👍🍷

  • @robertaabate9738
    @robertaabate9738 2 года назад +61

    Sei un ragazzo straordinario. Nel tuo campo sei geniale!!! La chiarezza e la semplicità sono le tue doti che ti distinguono. Complimenti 🌹

  • @graziellavita9734
    @graziellavita9734 2 года назад +78

    Questa si chiama : GENIALITÀ!..
    Grazie per averlo condiviso con noi. Sei un GRANDE.

    • @lucianogamba4820
      @lucianogamba4820 2 года назад +5

      Bravo

    • @graziellavita9734
      @graziellavita9734 2 года назад

      @@Matteo-81 L'INVIDIA è una brutta bestia eh Matteo!?.. Vediamo..quale è la tua genialità? Mostracela,siamo tutti in attesa di STUPIRCI!!

    • @graziellavita9734
      @graziellavita9734 2 года назад +2

      @@Matteo-81 Ed io sto pure bene a livello economico,ma vuoi mettere la soddisfazione di creare qualcosa con le tue mani,di vederlo funzionare etc..? Sono nella possibilità di comprarmi una pasticceria per gustare un dolce,MA OGNI VOLTA CHE FACCIO UNA TORTA,O ESEGUO UNA RICETTA STRANIERA a casa mia( amo cucinare sin da piccola)..provo una GIOIA nel vedere il risultato!!.. Faccio torte che sembrano uscite dalle mani di uno Chef stellato,e credimi,provo tanta soddisfazione nel vedere che ci sono riuscita!.. Comunque la mia era una battuta,e ti chiedo scusa.

    • @graziellavita9734
      @graziellavita9734 2 года назад +1

      @@Matteo-81 🙂🤗🏆🏆🏆Tranquillo,magari sei un fuoriclasse nel tuo lavoro o nella vita,ne sono certa!...👍👍👍

    • @graziellavita9734
      @graziellavita9734 2 года назад +2

      @@Matteo-81 Matteo..vedi che ho ragione? Sei un grande!.. Sono una che ADORA le forze dell'ordine. Certo,come in ogni lavoro ci sono i soliti " raccomandati" ma sai..mio nonno che è stato un Carabiniere a cavallo, pluridecorato durante la 2 guerra ,ha rischiato la vita e ha salvato un gruppo di soldati senza via d'uscita,mi diceva sempre " a nonno ricordati : nella vita,pane e cipolla ma gira con la Corona della DIGNITÀ sopra la testa,perché quella..nessun danaro al mondo,manco una montagna di soldi,tela può fare ottenere!!.. SANTE PAROLE CHE MI HA MARCHIATO SUL CUORE!Quindi caro Matteo: SEI UN RE : paga bassa,cuore verace MA HAI QUELLA CORONA IN TESTA CHE NESSUNO PUÒ COMPRARSELA!!

  • @maurovento3706
    @maurovento3706 2 года назад +5

    Si può fare più alto? E come fare . Complimenti per la semplicità nello spiegare e montarlo.👏

  • @ignazioleggio9366
    @ignazioleggio9366 2 года назад +14

    Appena visto il video rimasto a bocca aperta.
    Un detto recita: ne sai una più del diavolo.
    Per te non vale perché ne sai molte di più.
    Bravo Gianluca complimenti un saluto dalla Sicilia.😀👏👏👏💪

  • @stellapolare9829
    @stellapolare9829 7 месяцев назад +4

    Grazie della condivisione, dovrebbero essere tutti così per contrastare il consumismo imposto dalle lobby e dai mercati. Grazie di cuore e complimenti.

  • @melindal6585
    @melindal6585 2 года назад +21

    Buonasera, ne ho uno anch'io realizzato due anni fa. Il progetto è buono e funziona ma, consiglio alle persone di informarsi prima di cuocere la pizza direttamente nel mattone di cemento vibrato. Quando ho realizzato il mio ho messo mattoni refrattari grandi perché avevo letto che il cemento o altri materiali alle alte temperature rilasciano sostanza nocive.

  • @fgiraldi1
    @fgiraldi1 Год назад +1

    Ciao Gianluca, sei un genio e soprattutto una persona che rende semplice quello che non sembra per nulla semplice.
    In veste di operatore sanitario, ti do solo un piccolo consiglio…. Non cuocete direttamente sul mattone in cemento ma con 10/15 euro in piu’ posizionate una lastra di acciaio da 2/3 millimetri sopra il mattone cementizio.
    E una questione di salute e non entro in tecnicismi sui motivi ma fidatevi di una persona che ha tanta esperienza come me sui materiali e il loro impatto sul nostro organismo.
    P.s. Ti stimo e ti seguo sempre con immenso piacere😉

  • @enricolovadina3560
    @enricolovadina3560 Год назад +10

    Io sono un polentone pura razza e posso dire sono fiero della Calabria terronica complimenti ....

  • @giuseppegiannone671
    @giuseppegiannone671 2 года назад +12

    Veramente sfizioso,e bravo Gianluca!

  • @subelite
    @subelite 2 года назад +84

    Caro Gianluca, come si suol dire, la classe non è acqua!!! Ingegno, semplicità e voglia di star bene sono gli ingredienti di ogni cosa che fai👏🏻👏🏻👏🏻

  • @72gioegiu74
    @72gioegiu74 Год назад +3

    Sei un bel FENOMENO! Grande non ci avevo neppure pensato ad un forno così pratico . Sei un mito

  • @virginiapiras1620
    @virginiapiras1620 2 года назад +15

    Eccezionale nella sua semplicità, ed è proprio la facilità di realizzazione che ti garantisce il successo che contraddistingue il tuo operato. Grazie

  • @gim4300
    @gim4300 2 года назад +19

    Che ingegno!!👏🏻👏🏻👏🏻
    Fortunati i tuoi amici😌
    Ad avercene amici come te!!

  • @claudpiro6469
    @claudpiro6469 2 года назад +2

    Urca.. ma tu non stai fermo n'attimo... complimenti. E soprattutto hai un cervello sempre vispo! Bravo! Saluti carissimo, se avessi spazio lo farei, grande idea! ... mo che ci penso.. sul balconcino... ci andrebbe

  • @francesco19451
    @francesco19451 2 года назад +6

    Questa e proprio incredibilmente una genialità da Oscar grazie per l'idea sei il numero uno grazie mille

  • @PaoloZeropi
    @PaoloZeropi 2 года назад +5

    Complimenti ! Per la semplicità e la bravura nello spiegare 👍

  • @francesco18018
    @francesco18018 2 года назад +10

    Genio calabrese, veramente una lodevole idea! Complimenti!

  • @valeriobertucci6159
    @valeriobertucci6159 2 года назад +1

    non so come ringraziare di aver visto sta spiegazione....fighissimo!

  • @sebastianodipietro2398
    @sebastianodipietro2398 23 дня назад

    Bravo mastro complimenti!!
    Io faccio il muratore ,tanti sono convinti che sia un lavoro semplice Manon sanno che non tutti sono in grado perché al contrario di come si crede ci vuole un cervello molto acuto e soprattutto ingegnoso,e scusatemi alcuni ingegneri o architetti non saranno mai in grado di creare o risolvere le varie problematiche che ogni giorno incontriamo sul lavoro. Il nostro amico Gianluca può saperne sicuramente qualcosa!!
    Ti faccio i complimenti e buon lavoro mastro!!

  • @beppecosta9475
    @beppecosta9475 2 года назад +4

    Gianluca....era da tempo che fantasticavo sulla possibilità o meno di crearne uno così. Io l'ho pensato ...ma tu l'hai fatto mentre io stavo ancora lì a pensare. 😂 Complimenti. Grazie.

  • @lillyeivagabondi8091
    @lillyeivagabondi8091 2 года назад +1

    Fantastico!!! Che bella idea!! Oltrettutto mi ha fatto venire voglia di pizza! Grazie.

    • @paperino9792
      @paperino9792 2 года назад

      Fattene una in padella, è più veloce

  • @1000mailetta
    @1000mailetta 2 года назад +16

    Sei un genio !!! Sono fiero di essere calabrese come te !

  • @hirobrin5436
    @hirobrin5436 Месяц назад

    Chiarezza e semplicità all' opera! con risultati sorprendenti ❤

  • @monicaantonelli929
    @monicaantonelli929 9 месяцев назад +1

    Ciao mi è piaciuta la tua idea per il forno, semplice e funzionale, vorrei chiederti un consiglio, devo montare delle lastre di policarbonato sopra un telaio di legno (per farne una copertura dalla pioggia) come lo faresti in maniera economica?

  • @gigionericetteepassione1935
    @gigionericetteepassione1935 2 года назад +63

    Sei un artista Gianluca, non finisci mai di stupirci, idea geniale, te lo dice un ex panificatore!
    Complimenti!

  • @lucagabelli4649
    @lucagabelli4649 2 года назад +1

    Grazie sono nonna Gio' di Parma abito un po fuori città e i miei nipotini vanno pazzi per la pizza (come dargli torto) dal loro papà glielo farò sicuramente costruire molto geniale e spiegato benissimo

  • @antoniopegaso4208
    @antoniopegaso4208 2 года назад +3

    Senza parole ! Strepitoso , lo replico di sicuro...!
    Complimenti sei un grande . Pollice in su e al prossimo video.

  • @kennethciardullo3534
    @kennethciardullo3534 2 года назад +5

    I love how you made the oven. In NYC It is hard to make because the winter will heave the stove. But I will try.

  • @mariaizzo7155
    @mariaizzo7155 17 дней назад

    Che bella trovata io sono napoletana ma adoro risparmiare!!E questo forno e il caso mio quando cambio casa!!Bravissimo !!!

  • @claudiocesaroni3540
    @claudiocesaroni3540 8 месяцев назад +1

    Spiegato con notevole semplicità , veramente ammirevole , anche per chi non ha la manualità di un muratore. Grazie veramente proverò a costruirmene uno anche io .Vorrei provare a farlo piu largo per metterci due pizze , per il sotto non ci sarebbero problemi ma il sopra come si possono reggere due mattonelle accoppiate? ...Ancora tt i miei complimenti

  • @acucinadazamariettaekatia
    @acucinadazamariettaekatia 2 года назад +4

    Ma che bravo👏👏👏 complimenti ottimo e utilissimo tutorial👏👏👏

  • @claudiocacciatore806
    @claudiocacciatore806 2 года назад +2

    È il primo video che vedo. Andrò sicuramente a vedere gli altri. Bravissimo!

  • @leopette9434
    @leopette9434 2 года назад +6

    Gianluca sei formidabile adesso sei anche muratore bravissimo complimenti questo forno piccolo ma sicuramente è efficace ok 👌 pizza ,pane è tante cose ciao buona serata è sempre più inimitabile è numero uno delle ricette Calabrese 😋 🍕💯😉🔝🥇💪👍👋

  • @morenocinelli651
    @morenocinelli651 2 года назад +5

    Complimenti maestro al forno è stupendo e pratico da fare economico e buona serata e alla nostra salute

  • @denisenegro6966
    @denisenegro6966 2 года назад +2

    Bravissimo!!! Grazie per aver fatto vedere come si fa!

  • @lesina71
    @lesina71 Год назад

    Ed io che studiavo come costruirne uno 😁 adesso posso sfruttare l'angolo BBQ e renderlo versatile grazie a questo metodo ingegnosissimo ! Grazie 💪👍 e W la Calabria e i Calabresi ❤️❤️❤️

  • @cristinasarli4161
    @cristinasarli4161 2 года назад +1

    Bravissimo, grazie.... Buon fornetto a tutti

  • @likiyeah
    @likiyeah 2 года назад +1

    Ciao, davvero ben fatto, semplice e veloce, e soprattutto alla portata di tutti. Grazie mille.......

  • @erasmodellicompagni9601
    @erasmodellicompagni9601 2 года назад +1

    Complimenti bella spiegazione chiara e semplice

  • @matteopastore609
    @matteopastore609 26 дней назад

    Che spettacolo. Questa estate sicuro che lo faccio. Posso usare le lastre refrattarie che già ho?

  • @tizianorusso4817
    @tizianorusso4817 2 года назад +1

    Semplicemente bravissimo....e sei anche SIMPATICO...MANDACI ALTRI VIDEO...CIAO GRANDE....EWWIWA LA CALABRIA

  • @MagoFaz71
    @MagoFaz71 2 года назад +3

    Molto pratico e funzionale. Complimenti!

  • @leonardoparadiso4551
    @leonardoparadiso4551 Год назад +1

    Salve; idea interessante. Volevo chiederti: invece delle fascine si potrebbe sistemare sotto una stufetta elettrica a tre candele? Grazie.

  • @emiliobruno4553
    @emiliobruno4553 2 года назад +7

    Ciao Gianluca! Spettacolare il forno, complimenti 👍!!!

  • @Carlo_Zarlus
    @Carlo_Zarlus 2 года назад

    Questo forno è talmente tanto semplice che la sua unica difficoltà è immaginarlo..
    Volevo provare a fare la pizza in casa con un forno a legna ma con questo video mi hai praticamente illuminato, per 50 euro faccio volentieri l'investimento

    • @stiva94
      @stiva94 2 года назад

      Peccato che non è un forno a legna, non ha una camera. Potresti usare il barbecue con il coperchio e una pietra refrattaria, uscirebbe 100 volte meglio ma in entrambi i casi non si parla di forni a legna.

  • @candidascanu7351
    @candidascanu7351 2 года назад +2

    Veramente originale!! Coi tempi che stanno arrivando saranno in tanti che lo realizzeranno

  • @lorenzostagni7965
    @lorenzostagni7965 2 года назад +3

    Beh che dire: ottimo lavoro soddisfacente e soprattutto gustoso! Complimenti Gianluca! 👏😋

  • @davidetatano1459
    @davidetatano1459 2 года назад +2

    Sei un grande!
    Complimenti!

  • @Invisibleman
    @Invisibleman 2 года назад

    complimenti,bel video,semplice e chiaro,ti volevo chiedere se invece della lastra di cemento si potrebbe metter una piastrella in gres porcellanato?,me ne sono avanzate 2 grandi?

  • @luigiandrea2986
    @luigiandrea2986 2 года назад +2

    Ottima idea. Bravissimo e simpaticissimo !

  • @zagor7096
    @zagor7096 2 года назад +1

    Bravissimo, grazie per aver condiviso la tua splendida idea.

  • @artorias641
    @artorias641 2 года назад +7

    Bellissima idea, molto semplice. Mi chiedo se è possibile realizzarci una piccola canna fumaria senza disperdere troppo calore o aumentare un poco le sue dimensioni mantenendone le proporzioni

  • @lesgrandschemins
    @lesgrandschemins Год назад +1

    Bravo! Veramente fantastico!

  • @giannicruccas7591
    @giannicruccas7591 2 года назад

    Complimenti bravissimo 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼,scusami se voglio fare più alto e chiuso si può fare?????

  • @iginogambilongo8913
    @iginogambilongo8913 2 года назад +2

    sono rimasto a bocca aperta , troppo forte .... lo farò

  • @pierpig7058
    @pierpig7058 2 года назад +3

    Idea geniale e video chiarissimo, complimenti

  • @fabiofalsetti6950
    @fabiofalsetti6950 2 года назад

    Complimenti per la semplicità e la simpatia

  • @domenicogioia1783
    @domenicogioia1783 2 года назад

    Mitico,lo montero' in veranda visto che spazio ne ho tanto,e poi sono del mestiere,ma di cosi veloci non ne ho visti mai,complimenti.

  • @tonyfele3834
    @tonyfele3834 2 года назад +2

    Bravissimo mi hai fatto venire fameeeeee

  • @teresanonna4772
    @teresanonna4772 Год назад +1

    Non finisci mai di stupirci..... complimenti 👏👏👏👏👏👏

  • @mariocos7252
    @mariocos7252 2 года назад +6

    Sei davvero davvero bravo, ingegnoso e spieghi anche benissimo, complimenti davvero ✌️👏👏👏

  • @lilianapricop1496
    @lilianapricop1496 2 года назад +1

    GRAZIE ...DI QUESTI TEMPI E MOLTO UTILE....

  • @solecar1541
    @solecar1541 2 года назад

    bellissima idea... una domanda, posso appoggiare una pietra refrattaria dite che serve?

  • @apescaconpapa4395
    @apescaconpapa4395 Год назад +2

    Complimenti! Un forno romano direi. Hai utilizzato lo stesso principio che i romani utilizzavano per scaldare gli ambienti e l'acqua nelle terme, ovvero accendendo dei fuochi in un intercapedine sotto il pavimento. Potrebbe essere modificati con un piano in acciaio/ghisa al posto delle lastre di cemento. Come è stato fatto notare si potrebbe alzare con delle basi di blocchetti in cemento. Oltre a essere più alto sarebbe più economico perché 8 mattoni refrattari sarebbero usati solo per rivestimento. Ovviamente si potrebbe rivestire anche di lamiera anche questa facilmente reperibile i uno smorzo

  • @francescozonta8854
    @francescozonta8854 2 года назад +1

    Idea semplice ed ingegnosa, complimenti.

  • @jerryrauseo1167
    @jerryrauseo1167 2 года назад +1

    Sei un grande.... simpaticissimo....un abbraccio forte forte dalla Toscana....

  • @enricogiacomello4212
    @enricogiacomello4212 2 года назад +1

    Complimenti, semplice e funzionale👏

  • @agnesebonadies8802
    @agnesebonadies8802 8 месяцев назад

    Bravissimo è proprio un'ottima idea una vera comodità prenderò spunto per realizzarlo anche se sono una donna ma seguirò passo x passo la Vs. opera d'arte.

  • @calogeromini4142
    @calogeromini4142 2 года назад +11

    Salve mister Calabria! Indubbiamente, sei un grande artista e nel contempo altruista, auguro tutto il meglio in ogni tempo sia a te che alla tua famiglia, buone cose!

  • @alexandrecestari9756
    @alexandrecestari9756 Месяц назад

    Ciao. Auguri bello Lavoro ! Un grande Abbraccio del Brasile ! 🙋🏻‍♂️ 🇮🇹🇧🇷

  • @GiorgioChallenger
    @GiorgioChallenger 20 дней назад

    Otimo veramente, se volessi renderlo più stabile c'è qualche cemento particolare da potere mettere per tenere i mattoncini?

  • @GabriellDeluca
    @GabriellDeluca 2 года назад +4

    Vivere nella semplicità senza sfarzi..questo è il segreto del vivere bene 👍

  • @mauro712001
    @mauro712001 2 года назад +1

    Mi iscrivo al tuo canale pet la tua simpatia. Grazie, bella idea, lo proverò a fare, a essere sincero, con qualche modifica. Siccome voglio utilizzarlo a lungo, lo porterò a un'altezza più comoda. 👍 Ciao ...ora mi guardo gli altri tuoi video.

    • @alessandrodimitri8110
      @alessandrodimitri8110 2 года назад

      Pensavo la stessa cosa se'lo realizzi fai un video per capire come... Grazie

  • @luiscypher4284
    @luiscypher4284 4 месяца назад +1

    Bellissimo, lo costruisco domani ..... vediamo se funziona anche qui in Germania 😂
    Ciao, grazie

    • @mauriziobrusco5594
      @mauriziobrusco5594 Месяц назад

      Ha funzionato?

    • @luiscypher4284
      @luiscypher4284 29 дней назад

      L'ho costruito, l'ho guardato, ho fatto vedere a mia moglie le mie incredibili capacità di costruttore, abbiamo mangiato pizza per tre giorni e poi ci siamo fatti 60 giorni tra pioggia e vento....la bellezza del clima di Berlino.
      Avevamo anche portato dall'Italia una bellissima pianta di peperoncini calabresi, l'abbiamo piantata e dopo un mese circa ha fatto due peperoncini tristi tristi......infatti mi hanno guardato e m'hanno detto : senti un po' na cosa....ma ce voi spiegà perché...azz... c'hai portati qui a morì de freddo ???!!!!

  • @rosolinoferrante7228
    @rosolinoferrante7228 2 года назад

    Un saluto a tutti, una domanda ma la misura dei mattoni refrattari, grazie

  • @lapanuccia
    @lapanuccia 2 года назад +4

    Impressionante! Bravissimo 👏👏👏👏👏

  • @annapeirone8654
    @annapeirone8654 2 года назад +1

    Da provare !!! Bravissimo 👍 e davvero pieno di fantasia e manualità nonché Originale grazie mille

  • @lilianalogiudice3101
    @lilianalogiudice3101 2 года назад +2

    Veramente ingegnoso... Complimenti👋👋👋👋💯💯

  • @anellaamato8622
    @anellaamato8622 2 года назад

    Come e' sfizioso!! Bello complimenti!!!

  • @marcomelloncelli7745
    @marcomelloncelli7745 2 года назад +3

    Semplicemente meraviglioso,grazie.

  • @dariocardia7318
    @dariocardia7318 Год назад

    Ciao Gianluca vorrei replicare il tuo forno, mi potresti dire di che misura sono i mattoncini?
    Grazie mille il tuo canale è interessante

  • @mariopersiani5257
    @mariopersiani5257 8 месяцев назад

    Meraviglioso e spiegato con semplicita' e efficenza

  • @luciocampagnaro8009
    @luciocampagnaro8009 2 года назад +1

    Ciao Gianluca , complimenti per il tuo insegnamento.bravo e grazie.

  • @loredanademarco2398
    @loredanademarco2398 6 месяцев назад

    Grazie splendida ed intelligente condivisione......!!!

  • @michelerusso6652
    @michelerusso6652 2 года назад +3

    Ciao! G. Luca! Grandissimo e geniale come sempre!! Vera maestranza!!...Complimenti!! Ciao!!

  • @andreazanellato1982
    @andreazanellato1982 7 месяцев назад +1

    Ciao, le lastre in cemento vanno bene anche quelle con i sassi da una parte o no?

  • @Hope11170
    @Hope11170 Год назад

    Fantastico! É cosi diventa anche trasportabile , xcio ideale x chi vive in casa affittata! Ma si puo usare qualche altro tipo di lastra, di tipo refratario??

  • @annamariacarovillano3601
    @annamariacarovillano3601 2 года назад +21

    Ogni puntata è una sorpresa ! Bravissimo ! È vera passione !

  • @alexp6330
    @alexp6330 2 года назад +1

    Bellissimo!
    Ero pieno di commenti negativi, poi dopo che ho visto il video... grande!

  • @luigiseli2552
    @luigiseli2552 2 года назад +2

    Thumbs Up . . . saluti dalla California

  • @albertapoggiani6551
    @albertapoggiani6551 2 года назад

    Ma che genialata!! Complimenti !!!
    E se si volesse realizzare più grande, come fare?!!

  • @Scogny
    @Scogny 2 года назад +2

    grande Gianluca semplicità e professionalità e tanta passione

  • @AmedeoCaporrimo
    @AmedeoCaporrimo 8 месяцев назад

    Bellissimo, vorrei realizzarne uno leggermente più grande, ma con la possibilità di avere anche un piano per arrostire, e la dimensione per la cottura di due pizze alla volta.
    Grazie per questo video sarà di grandissimo aiuto

  • @gii5263
    @gii5263 2 года назад +2

    Bravissimo complimenti! Semplice e geniale!

  • @mariorosi771
    @mariorosi771 2 года назад

    Ciao, posso chiederti cosa cambia se metto le piastre refrattarie al posto delle 2 mattonelle?

  • @rosacuzzilla6452
    @rosacuzzilla6452 2 года назад +3

    Un progetto veramente bello e comodo👏👏👏👏

  • @antoniogrippo950
    @antoniogrippo950 2 года назад

    Proprio bella come idea bravissimo non ho capito le piastre grandi come si chiamano?grazie mille

  • @silviagiatti9410
    @silviagiatti9410 2 года назад +3

    Ottima idea! Ho il giardino e d'estate mi piacerebbe molto fare una bella cena!!! Grazie

  • @mariacirillo2114
    @mariacirillo2114 2 года назад

    Semplicemente meraviglioso.Un fornetto veramente funzionale.Grazie per la magnifica idea .

    • @giuseppespina6680
      @giuseppespina6680 2 года назад

      Veramente geniale grazie che fai conoscere il tuo genio