Cupcakes de Fresa y nata | Quiero Cupcakes!
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- Опубликовано: 9 фев 2025
- ♡ Vídeo-receta paso a paso para unos Cupcakes de fresa y nata perfectos. En la receta para el bizcocho incorporo la nata o crema para batir. Esto le da una textura especial muy rica.
Podéis saborizar la buttercream con pasta concentrada, mermelada o esencia de fresa. Espero que os guste la receta! ♡
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Utilizo unas cápsulas (capacillos) de 5cm de diámetro y 3.5cm de alto. Y con las cantidades de la receta salen unos 16 cupcakes.
►► INGREDIENTES ➜ 16 cupcakes ◄◄
►BIZCOCHO
● 200g Harina de trigo previamente tamizada
● 100g Mantequilla
● 200g Azúcar blanca
● 2 Huevos L
● 180ml nata o crema para batir
● 1 y 1/2 Cdta levadura (Polvo de hornear) 7g
● 1 Cdta Extracto de vainilla
►BUTTERCREAM
● 300g Mantequilla
● 300g Azúcar glass o Icing sugar
● 1 y 1/2 Cda pasta de fresa
►ALMÍBAR
● 50ml Agua
● 50g Azúcar blanca
● 1/2 cdta Extracto de vainilla
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Música de Josh Woodward "Crazy Glue"
• Josh Woodward: "Crazy ...
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Hola!! Me encantan tus recetas😋 Quiero hacerte una pregunta, se pueden hacer estos cupcakes de un día para otro? Y si es así como guardarlos en plástico o con bolsas? Muchas gracias 😘
Si claro
Se puede poner Fresitas en cubos y no le pasa nada a la mezcla?
Me encantan tus recetas solo que siempre termino viendo otros tutoriale donde dan las porciones en tazas.
hola disculapa eres espeñola? o vives halla nada mas por que si eres española por que no tienes el acento tan pronunciado?
Eres la mejor cuanto me han ayudado tus recetas
Tus videos están super profesionales, me encanta escuchar tu voz y la música relajante del fondo! La cocina y los utensilios se ven mega impecables y se nota mucho la paciencia y esfuerzo que ponés en cada una de tus recetas. Me fascinan! Todos los productos terminados tienen una pinta bárbara, las decoraciones están geniales, super lindas y creativas; no puedo dejar de mirar tus videos! Te aplaudo y felicito por el excelente trabajo y dedicación. Te ganaste otra suscriptora. Saludos desde Argentina! :)
Exactamente las palabras que has puesto aquí son las mismas que yo pienso, se me hace super pulcro su trabajo, llamativo e impecable, sin duda merecen muchísimos más suscriptores
Hola saludos dsd Reynosa Tam. Mexico.
Todo esta exelente muchas gracias por compartir tus recetas. Dusculpa dnd puedo conseguir los moldes de silicon desmontables?
Gracias Dios t bendiga
No podría haberlo dicho mejor! Esta chica es un amor!
Ana S. De cabeza lo hace llorar
Tu eres la mejor de youtube 😘😙😘😙😘😙😘😙😘😙 besos de Italia
Excelente!!! Quedan exquisitos! Aquí no se consigue la pasta, y no me alcanzó la mantequilla que tenía: usé 200 g de mantequilla y 100 g de queso crema, la fresa la obtuve de la mermelada McCormick y colorante rojo... la verdad quedaron de lujo!!!!
Justo estaba x preguntar si se puede con mermelada .
ay que rico me encantan tus vídeos y ya los bi todos los vídeos y ya le di me gusta
Este finde he preparado estos deliciosos cupcakes junto con los de chocolate, y estaban deliciosos....muchísimas gracias x compartir tus recetas.
hola los que cocinan pastelitos y cosas de repostería son mis favoritos y tu eres una sigue adelante hasta pronto =^
Los prepare me salieron deliciosos fueron un éxito !! ❤️
Con wue mantequilla usaste
muy bonito me quedaron deliciosos y le gustaron mucho a mis invitados
Hola desde México, me encantan tus recetas!!
Buenos días.
Todas tus recetas son super buenas, y muy bien explicadas .
Las compartos con mis hijos , familiares y amistades.
Muchas gracias por compartir.
Desde Tenerife España.
Alejandra.
Eres maravillosaaaaa tus videos son claros y precisos ! gracias a ti voy a vender cupcakes !
todo lo que hacen es rico🙌🙌🙌🙌🙌
Gracias a tus recetas me han dicho que ojalá tenerme como nuera 😂💅
Los hice y es la mejor masa de cupcake que he probado en mi vida , que cosa más suave que rica , gracias por compartirla
Explicas todo sp bien, me encanta!!
Hola !YA SE ME HACE AGUA EN LA BOCA! puedes subir mas vídeos con trucos ?? muchísimas gracias
están hermosos los cupcakes de fresa y nata
Hola .me encantan tus recetas y videos .Bndiciones dsd PANAMA.
Me encantaría que algún día hicieras una receta sin azúcar. :)
Lina Lalle hdkhfkbdd
hxuvfjbg
hfbhf
Lina Lalle que asco
Lina Lalle podrías usar Stevia reemplazando el azúcar 😊
Me encantan las ideas que publicas
Gracias lo hice y me quedaron riquísimos pero le puse la mitad de azúcar un beso y gracias
Me encanta la explicación es clara y la música suave es ideal estoy por iniciar un negocio de cupcakes desde casa y tú canal me inspira gracias...
mercedes couzier hola una pregunta le pusiste la mitad del azúcar al bizcocho o a la buttercream? En caso q sea al bizcocho no afectó en nada?
pamela soy tu fan no 1(soy colombiana) :)
muy rico no entiendo por qué le dan dislike si todos sus pasteles o tartas como se diga son muy ricos sólo una pregunta en tu país España donde consigues la crema para batir soy de colombia
y donde consigues el almibar
Michel Fest el almibar es hecho mezclas unos 50 ml de agua 50 g de azúcar y 2 cucharaditas de extracto de vainilla,lo pones a fuego medio hasta que se vuelva de color caramelo.
hay que aceptar que hay personas ridiculas y inmaduras que dan dislike a un video tan bueno
Es la misma crema de leche.
El almíbar agua hirviendo azúcar y extracto de vanilla y listo.
al fin de fresa y mucho más rico con nata debe estar super rico la mejor repostera de cocina
En mi país la nata es cuando la le che se corta se hace la nata, la nata que se utiliza en el video la conozco como crema para batir 😉
Asi es, ewww la nata que conocemos nosotros, es la que sale de la leche bronca, es la telita que se forma en la suprficie del molde donde esta la leche, en lo personal, a mi me da mucho asquito tomarme un vaso de leche o un atole que tenga nata, pero bueno, cada pais o estado tiene diferentes palabras, que bueno que preguntamos porque si lleva nata (la que nosotros conocemos) no lo prepararia y mucho menos lo comeria, saludos desde Jalisco.
+Azuc Gallop pero de cuál nata hablas? De la crema para batir? (Llamada nata en España) o la nata q los mexicanos conocemos, que es la que sale de la leche cuando la hierves queda una tela delgada en la superficie, esa no me gusta, aunque supongo q ha de ser rica porque he sabido que hay gente q se la come con los bolillos 😖
Es que en los dos casos es lo mismo. La nata es la grasa de la leche, que aparece cuando ésta hierve en forma de burbujas o telilla. En la industria a través de diferentes procesos se separa de la leche (quedando esta desnatada) para comercializarla en diferentes formatos dependiendo de la proporción de suero y grasa que la formen. Pudiendo encontrar natas de 35% mg, 40%, o más.
En España a la crema le llaman nata
Bueno yo creo que es la nata para batir o montar acá en Estados Unidos uso la heavy cream o la heavy wipping cream ,dudo que sea la telita de leche jijijiji yo tampoco sabia hace años pero buscando y leyendo lo descubrí .
Felicitaciones me encanta tus recetas muy explicativa y su acabado y arreglos finos y delicados tu nueva fans
Hola re linda receta pero con que puedo reemplazar la pasta concentrada si no la consigo
Por esencia o extracto ;)
Quiero Cupcakes! Muchísimas gracias besos 😘😘
Quiero Cupcakes! igual funciona si tengo fresas naturales??
Yolo Amador kh
emi gotlieb yo vi una receta donde licuaban la fresa sin agua y poca azucar y quedaba muy bien
quede como reina con tus recetas.. felicitaciones.. muy bien explicado..
y los que no tienen batidora electricaa?😭😭 sacan musculo batiendo con la de mano?
te va a costar mucho acremar la mantequillapara el frosting, puedes hacer uno de quesocrema
Larii Castro. yo si tengo mi tia lo tiene😜😜😜👍🙊🙊🙊✌
igual yo
Larii Castro te jodes haces brazo o con termomix o batidora de brazo
Larii Castro yo tampoco tengo y los quiero hacer 😭😭
muy bien explicado gracias desde cartajena colombia
Hola! Soy nuevo en el canal y quisiera saber si usas mantequilla con o sin sal ?) muchas gracias por los vídeos
es sin sal :)
Sin sal
Que facil se ven deliciosos♡♡♡🍓🍓
Hola ayuda solo unas pregustas,Se puede usar fresas naturales molidas?,oh donde puedo conseguir la pasta de fresas porfavor ayuda!Yo vivo en Los Angeles California..Ayuda
En vez de pasta consentrada de grasa podes usar mermelada de fresa
Tengo que volver a cocinar , a mí la repostería me facina !!!!
que marca de mantequilla usas?
yo te digo particularmente da igual,mientras sea sin sal siempre en toda la reposteria
Los voy a hacer, buena explicación
hola, yo tengo una duda, estuve en unas clases para aprender hacer cup cake y nos dijeron que si queriamos más cup cakes teniamos que doblar la receta (osea el doble de la receta normal) pero me quedo una duda. ¿¿En el caso del polvo para hornear (royal) si la receta original dice una cucharada y quiero que hacer el doble tengo que poner 2 cucharadas??
Si quieres hacer el dobble de cupcakes, tienes que doblar todos los ingredientes por igual. Incluido el polvo de hornear ;)
Quiero Cupcakes! gracias
Quiero Cupcakes! hola soy de guadalajara México y tengo una duda!! de que otro nombre se le conoce a la pasta de fresa y donde la puedo conseguir
Jazzystika Delagguetho hola la harina que se utiliza es harina 0000.?
Jazzystika Delagguetho no, tienes que hecharle 3 jakajakajja
me encanta como explica lo mas es que pines tasa yo no se de gramos estoy mi contenta con tu recetas yahice las tres leche me quedo rica dios te bendiga desde boston
ERES LA UNICA QUE DA ESOS TIPS GRACIAS
hola guapa te cuento loise el otro día pero no se lo que me pasa pero no me salio tan rico pero hoy le lo vuelto a hacer y me ha salido delicioso una receta fácil muchas gracias 😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙😙
Buenisimos y delicados😊
se ven deliciosos voy a prepararlos
amo tus video eres la la mejor en asiendo copkey
Me enamore de esta receta... Y explicas tan bieeeen
es muy bueno te felicitó
realmente me gusta mucho tu canal. Gracias
Me Encantan todos tus Videos
Que bonito video!!
muy lindos y antojables los tengo q hacer ya!!!!! suerte
gracias a tu video voy a poder hacer los cup cakes
mmmm..... se ve delicioso seguro los preparare muchas gracias x compartirnos este videito. Saludos desde Ecuador
Supermegabien explicada la receta muchisimas gracias bendiciones
Ricos y lindos cupcakes
se ve muy rico voy a hacerlo este fin de semana las fresas son una de mis fu
frutas favoritas saludos
que bonitos los hare!
Que rico se ven.. 😋😋🤗🤗.. Explicás muy bien. 👍
Me encantan tus recetas eres una esperta felicidades
me encanó la receta!!! siempre intento hacer y nunca me salen y con tu receeta me salieron súper ricos y bonitos!
me encanto la receta la felicito explica bien gracias
Muchas gracias por compartir sus conocimientos
Me encantaron tus cupcakes ...eres genial felicidades
Se ve muy rico
Me encanta todo lo que haces,felicidades porque lo haces muy bien😊
Me quedaron, súper, súper deliciosos, y también opino que tus videos son excelentes .
mmmm! se ven deliciosos los cupcakes!! me encanto la receta!.
Lo hice y quedaron todos facinados hasta los menos dulceros dicen que quedo esponjosito gracias te felicito sigue asi eres una profesional!!nueva suscriptora 💜
Me quedo ricooooooo. Mmmmmmmmmm. 👧👧👧👧👧
Ke ricos se ven los boy Aser aver si me salen saludos
que delicioso.!!! me muero por hacerlo
Amo tus vídeos 😄, son tan lindos en verdad explicas todo a detalle para que le entendamos mejor!! 😘 y todo lo que haces riquísimo y tan lindas las decoraciones!!! Me declaro fan!!! En verdad ☺️🙋🏽 un saludo y gracias por subir vídeos tan padres de repostería!! 😄😘🙋🏽 Dios te bendiga 😃
Amo tus explicaciones!!
Hola Gracias por tu ayuda!!!!
Eres un amor para enseñar Dios t bendiga segura q me saldrán bien 👍
Solo entre a ver el video por lo hermoso que se ve esa cremita tan rosadita y perfecta !!!!
me encanta como explicas
ricooooooo los quiero hacer...
Qué tierno!! Se ve delicioso!!
los hice y me encantaron. son geniales!!!
Excelente muy bien explicado
me encantannnn tus vídeos! adoro como explicas cada paso.... haces q todo se vea súper fácil!!!! sos una genia!!!!! ;)
Me gusta tu receta gracias y muchas bendiciones
eres la mejor!!!!!!! ojala seas mas famosa para que todos reconozcan lo que haces!
super muy bien explicado tu video y fácil de hacer
Que rico se ve, felicidades.
cada vez, que veo un tutorial tuyo quedo super satisfecha por la profesionalismo de hacer tus explicaciones.5☆☆☆☆☆
Riquisimos lo pondré en practica gracias por compartir tus recetas, saludos desde Nuevo Laredo, México....
Muy bien explicado. Gracias.
Hola! Yo utilizo en la masa para las madalenas azucar de coco y para la buttercream pongo una cuarta parte del azúcar glass de la que indica la receta. Me quedan muy bien pero no estan tan dulces, ya que no consumimos tanta azúcar. Estos cupcakes quedan espectaculares, bueno, como todas tus recetas Pam! Creo que con todos los conocimientos que tienes de reposteria y teniendo en cuenta que cada vez somos más los que apostamos por un estilo de vida saludable, seria interesante que hicieras recetas sin azúcar y con alternativas como sin gluten, sin lactosa... espero que lo leas y lo tengas en cuenta, muchos y muchas lo agraderiamos!!!😊
Pan megusta todo lo que ases dalia de panamá saludos 👍
Hola...
Me encanta lo que haces, soy nueva en el canal y es el mejor canal de repostería que he visto... sigue así hermosa soy tu Fan no.1
SOS una genia explicando, todo queda super entendíble 😘😘
Hola Pamela, me encantan todas las cosas que haces. Tu canal es estupendo.
Pam ! No dejo de ver tus videos de estos tiempos, la música de fondo, tu voz, todo me gustaba mas, ojo, no estoy diciendo que eres una maravilla en la repostería, que tus videos son hermosos pero personalmente estos me encantan, no dejo de verlos 🥺🥰
waaaau explicas super bien haces que la reposteria se vea muy facil gracias por compartir tus trucos y conocimientos sin duda me suscribire a tu canal saludos
Sorprendentes como siempre!
que rico y lindo
Vi tu video por casualidad y me quede pegada me encantan, como explicas, la decoración me gusta mucho, quiero aprender mucho. Saludos desde Venezuela
exquisito!!!!!!!!!!!!!!!!!!