Вълчи сарми! Как да си ги приготвите у дома! Зимно кулинарно изкушение наслада за небцето!
HTML-код
- Опубликовано: 9 фев 2025
- Последвайте ме и в Instagram: ➡️ / marchev.stanislav
Поръчайте поздрав оттук ➡️voiz.bg/Batisa...
Вълчи сарми! Много вкусни!
Зимни кулинарни рецепти доказани във времето!
Необходими продукти за 8 порции:
две средно големи кисели зелки
1,5 до 2 кг по мазно свинско месо
две глави сух лук или две парчета праз
една супена лъжица червен пипер
една супена лъжица чубрица
една супена лъжица и половина сол
една чаена лъжичка черен пипер
две супени лъжици свинска мас
или олио
Начин на приготвяне:
Отделят се листата на киселото зеле и се поставят в тавичка. Месото се нарязва на дребни късчета около1 - 2 см. Лукът се нарязва на дребно и се слага в тенджерата да се запържи с малко олио. Ако не желаете да запържвате, може просто да смесите всички съставки и така да направите сармите, но със запържване се получава по-добър и наситен вкус! След като няколко минути лукът се запържва се поставя и месото вътре при лука! Запържва се за около десетина минути докато побелее и промени цвета си. Накрая се поставят подправките и се обърква добре и се сваля от котлона. Изчаква се малко да поистине месото и се започва да се завиват зелевите сарми. На дъното на тенджерата се поставят две-три зелеви листа или парченца зеле. Зелевите сарми се подреждат на редове и най-отгоре се поставя свинската мас и отгоре се завиват пак с няколко от по-дребните зелеви листа. Отгоре върху сармите поставете някоя порцеланова чиния за да ги притиска надолу за да не изплуват нагоре! Добавя се вода леко да се покрият сармите и се слагат да се варят на слаб огън за около два часа. Ако използвате глинен съд тогава се пекат във фурната пак за около два часа на около 180 градуса. Сервират се топли в комбинация с хубаво червено вино!
Желая Ви добър апетит и приятно гледане!
С кеф да го гледаш този човек🙌Браво и благодарим за цялото това старание 🇧🇬♥️
Радвам се, че Ви харесва това което правя!
Ейй бати Сашо , много си готин бе, да си жив и здрав ! Добър , непринуден, естествен, истински човек.
Благодаря за хубавите думи и пожелания!
Браво уникална рецепта за сарми благодаря за идеята!
Благодаря,за прекрасната рецепта,която ни показа🍀
Браво. Бъдете здрави и много щастливи цялото семейство.
Благодаря!
Благодарим ви!
Много Ви благодаря! Бъдете жив и здрав!
Браво Бате Сашо, а така мъжете да ценят жените!Да знаят колко е сложно готвенето!
Трябва да са вкусни с месо ,ще опитам❤❤❤Благодаря
Браво! За рецептата и дървената бъркалка.
Браво , Бати Сашо !
Благодаря!
С усмивка те гледам, жив и здрав да си!
Много благодаря!
Да си жив и здрав Бате Сашо!
Браво! Ще ги пробвам задължително!
Бат Сашо голяма работа си толкоз съм се смяла тази вечер. Язък за новата баня и много хубава рецепта благодаря за което
Чудесни и апетитни се получиха сърмите.
Наистина се получиха много вкусни, жена ми ме похвали!
Това са любимите ми сарми.
Браво Бате Сашо бъдете живи здрави цялото семейство
Благодаря!
Браво Бати Сашо🤗само един съвет.Ако ги завиваш на дъска ще е много по бързо.Успех и до скоро😚
Благодаря за съвета!
Благодаря Ви! Благопожелания и споделена трапеза! За много години!&😃
За много години!
Браво!
Благодаря за рецептата! Понеже не ям свинско,ги направих с пилешко(лисичи сарми 😉).Получиха се много добре!Бъдете живи и здрави!
Благодаря!
❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍
Пробвах ги и си ги направих бате Сашо. Станаха много вкусни сармичките!
Благодаря за доверието!
Бати Сашо чувал ли си за сарми със плънка от сирене или извара и булгур или ориз правят се с лапад пробвай такива отива им копър, магданоз, чубрица дори девесил има и подобни турски сарми но се правят лозови и с листа от цвекло интересно ми е дали си пробвал с листа от цвекло и такива с кайма и праз?
Да.
Здравей, Бати Сашо!
Здравей!
Може ли при запичане да се залеят със зелев сок и отгоре червен пипер върху тях?
Да, но малко от сока.
Евала бат Сашо в тоя вълчи студ трябва вълчи сарми
Bravo lubimec si mi
Благодаря!
Пробвай като подправка да добавиш и кимион вътре към месото ако правиш сарми с месо
Вълците са постоянно в КЕТОЗА, хапват само мръвки и НЕ ядат ОРИЗ - това ги спасява (за разлика от нас). Супер рецепта БЕЗ ориз. Браво. Благодаря.
Благодаря!
Има една супа която се прави със свинско и зелева чорба и праз се слага ако знаеш как се нарича рецептата дали я има в тефтерчето?
Във глинен съд ще стане много добре
😂😂😍👍💕
Ей това е манджа Бат Шеф Саше!!! Голям си Бат Саше!!!
Благодаря! Вкусни стават, всички ги харесаха!
Бате Сашо ,каймата само свинско ли ?❤Благодаря
Може и смес да е.
Благодаря!
По принцип чубрица не се слага на кисело зеле иначе рецептата е хубава аз днес направих
свински джулан в гювеч с кисело зеле :)
Ние слагаме чубрица и се получава добре.
@@Bati_Sasho_Varna ok
Наздраве ⬆️👍🇧🇬🍀
Наздраве!
Наистина стават много добре! Който желае може да сложи и малко булгур.
Със праз и със лук ще стане много хубаво интересно име имат тези сарми могат ли гъби да се добавят към рецептата?
Пише се СЪС , само когато следващата дума започва с буквата “ с” или “ з”. Уроци по правопис.
Не.
@@citygal0218 Е верно сте Уйгуфруени!Човека пита ,ама ,вие пък за правопис се заяждате!Може да е грешка на главният редактор!Аман.
@@Bati_Sasho_Varna Може може,аз съм пробвал!Ако обичаш гъбки де.
Ееееее бе човек, тя искала да те вкара под душа с нея 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Приятно хапване Бати Сашо
Благодаря!
Сланина вечно няма и ако има, то тя е внос от Испания - сезонно. Но пък ОТРОВЕН МАРКАРИН има в изобилие. Мани. Браво за тази рецепта
Благодаря!
Казват че свинската мас е магазините не е хубава както домашната и съм съгласен друг е вкуса на ястията за мен едни от най-полезните мазнини са това заедно с масло и зехтин а пробвал ли си да "кавърдисаш" праза заедно с червеният пипер в маста така според мен ще стане по-вкусно
Интересен начин на завиване на сарми наистина като млад човек съм го намирал като интересно но опита доказва че изисква време докато се научиш
Sachka nakefi me🇧🇬🇧🇬🇧🇬
Utre ste gi sgotvj👍🤩🤔❣❣❣
Пробвай джолан с кисело зеле а някога пробвал ли си Чомлек ?
Чомлек не съм правил.
Вече си правил такива сарми,само че имаше и ориз вътре
Да с ориз са стандартни зелеви сарми.
Добре, че е била само Балканжийката ,ами ако беше там и Балканжията какво щеше да стане със новата баня?!
Тези сърми трябваше със сос фрикасе да се поднесат.
Благодаря за съвета! Ще го имам предвид!
Животът учи !!!!
Като опитомяване една вълчица цялата глутница ще ме пази !!!!!!!!!!! Всеки си има Козове за оцеляване в голям период от време когато нещо не е наред .
месо не ям....уффф, гадост....
Като не ядеш си затвори очите , ха ха ха ! Кой те кара да гледаш ?
Благодаря отново за полезното видео!
@@kameliqvasileva9368 точно това направих....не ям мърша
Кой те пита Кво ядеш бе . Не си за тука като не ядеш месо АЕ
Бати сашо не зле но трябваше да сложиш ориз аз така ги правя стават перфектни.
Вие с това откровение "Няма да станат скоро", съвсем отчаяхте оператора :D
ТУЙ МЯЗА НА ДРУСАН КЕБАП В ЗЕЛ. ЛИСТА, МОЖЕ ДА ПРОБАМ. ТУРИ ДЪСКА ПРЕД ТЕБЕ ЗА ПО ЛЕСНО.