Super, hab sonst immer nur die Zwiebel einfach in der Pfanne kross gebraten, aber diese sehen viel schöner aus. Sind bestimmt auch leckerer. Wieder mal toll gemacht. Habe schon viele Ihrer Rezepte ausprobiert und war jedes mal zufrieden.
Vielen Dank für das Video :) Bei uns sind morgen Hotdogs zum Abendessen geplant und ich hatte vorhin gesehen, dass wir keine Röstzwiebeln mehr da haben. Hätte ich gewusst wie einfach man die selber herstellen kann, hätte ich sie auch schon früher selbst gemacht. Auf jeden Fall ein sehr hilfreiches Video, dankeschön dafür!
Huhu Mona, ich freue mich, dass es nun wieder weitergeht. Werde dieses Wochenende mal was aus deinen Rezepten kochen und berichten. ;o) Auch deine Röstzwiebeln finde ich ja Klasse. Sehr lecker ! LG Conny
Hallo Conny,ich freue mich auch wieder loszulegen und werde versuchen im 14-Tage-Rhythmus neue Videos hochzuladen. Bin gespannt welche Rezepte du auswählst und wie sie dir schmecken werden. :) LG Mona
Bei großen Mengen scharfer Zwiebel, kann es schon mal in den Augen brennen. Ich helfe mir mit einem kleinen Ventilator oder Haarfön, den ich in ca. 40 cm seitlich aufstelle und über die Zwiebeln blasen lasse. Die aufsteigenden Dämpfe werden weggeblasen und schon brennt nichts mehr in den Augen...
nachdem ich die Zwiebel in Ringe geschnitten habe, kommt einfach etwas Salz und Zucker darüber, etwas beschwert, damit der Saft austritt, am besten über Nacht, dann frittieren und fertig ist....man kann sie mit Knoblauch; Pfeffer, Salz, oder anderen Gewürzen nach Geschmack noch verfeinern...die einfache Variante ist, nur mit Mehl in einem Beutel zu schütteln und dann frittieren...als Gewürze eignen sich auch Paprika, Chili...oder das was ihr mögt...ich mache gleich immer eine größere Menge in den verschiedenen Richtungen und bewahre sie dann in Gläsern auf..
Mona das ist doch kein guter Tipp 🤣 ich nehme einen Gefriersack gebe die Zwiebelringe rein ein Teelöffel Mehl dazu und schütte das ganze dann in das heiße Fett raus frietieren und fertig und du hast keine Sauerei und musst nicht alles mit der Gabel reinmachen. Und wenn du Hühnerfleisch machst, dann funktioniert es auch so zum Mehlieren und du hast keine Sauerei. Darfst halt nur 2 Stück in denn Gefriersack geben und schütteln. Lg Norbert 👌👌👌
Danke für deinen Tipp. Ich finde es gut, wenn viele Ideen zu einem Thema zusammen kommen. Dann hat jeder die Möglichkeit für sich das Beste herauszunehmen. :) LG Mona
Da hast du recht, ich werde es mal ohne Stärke testen. Am besten einfach die Zwiebeln in Ringe schneiden, in eine Schüssel mit etwas Mehl rein, Deckel drauf und schütteln. Der Rest wie im Video.
Gute Frage. Ich habe es so von meiner Mutter übernommen und nie hinterfragt. :) Deshalb habe ich deinen Vorschlag mal ausprobiert. Es geht auch nur mit Mehl und sogar Zwiebeln pur. Zwiebeln ohne alles sind erst kross, wenn sie aus meiner Sicht schon zu stark gebraten sind. Mit Mehl geht's auch gut. Mein Favorit ist aber der Mehl-Stärke-Mix. :) LG Mona
@@AdranFernel Warum mit einem Topf mit Deckel 🙄Nimm doch einen Gefriersack alles reingeben gut zuhalten und schütteln. Fertig mit der Kunst 😉😉😉lg Norbert
Damit die Zwiebelringe schön kross werden ohne zu verbrennen. Du kannst die Ringe auch naturbelassen braten, allerdings verbrennen die dann leichter. LG Mona
sehr angenehmes Video
Alles ruhig und sachlich erklärt,ohne zu viel Gerede drumrum.Toll
Dankeschön. Dann habe ich wohl mein Ziel erreicht. :D
Liebe Grüße Mona
Danke für die ausführliche und angenehme Art und Weise der Anleitung... werde es nachmachen...
Sehr diplomatisch 👌👌👌
Super, hab sonst immer nur die Zwiebel einfach in der Pfanne kross gebraten, aber diese sehen viel schöner aus. Sind bestimmt auch leckerer. Wieder mal toll gemacht. Habe schon viele Ihrer Rezepte ausprobiert und war jedes mal zufrieden.
Freut mich riesig, dass dir meine Rezepte schmecken. Dann haben sich meine Videos gelohnt. :D
LG Mona
Hab die Zwiebeln nach Ihrem Rezept ausprobiert, waren super lecker. Lg Rita
Mit der Stärke kannte ich noch nicht. Machst Du die Röstzwiebeln auf Vorrat oder immer frisch. Wenn auf Vorrat, wie lagerst Du die?
Da Röstzwiebeln einfach und schnell gemacht sind, mache ich nur welche für den direkten Gebrauch.
LG Mona
Vielen Dank für das Video :) Bei uns sind morgen Hotdogs zum Abendessen geplant und ich hatte vorhin gesehen, dass wir keine Röstzwiebeln mehr da haben. Hätte ich gewusst wie einfach man die selber herstellen kann, hätte ich sie auch schon früher selbst gemacht. Auf jeden Fall ein sehr hilfreiches Video, dankeschön dafür!
Bitte gern. Freut mich sehr, wenn ich helfen kann. :)
Wünsche euch einen guten Appetit.
LG Mona
Huhu Mona,
ich freue mich, dass es nun wieder weitergeht.
Werde dieses Wochenende mal was aus deinen Rezepten kochen und berichten. ;o)
Auch deine Röstzwiebeln finde ich ja Klasse. Sehr lecker !
LG Conny
Hallo Conny,ich freue mich auch wieder loszulegen und werde versuchen im 14-Tage-Rhythmus neue Videos hochzuladen. Bin gespannt welche Rezepte du auswählst und wie sie dir schmecken werden. :)
LG Mona
Bei großen Mengen scharfer Zwiebel, kann es schon mal in den Augen brennen. Ich helfe mir mit einem kleinen Ventilator oder Haarfön, den ich in ca. 40 cm seitlich aufstelle und über die Zwiebeln blasen lasse. Die aufsteigenden Dämpfe werden weggeblasen und schon brennt nichts mehr in den Augen...
Ist auch eine Möglichkeit :)
nachdem ich die Zwiebel in Ringe geschnitten habe, kommt einfach etwas Salz und Zucker darüber, etwas beschwert, damit der Saft austritt, am besten über Nacht, dann frittieren und fertig ist....man kann sie mit Knoblauch; Pfeffer, Salz, oder anderen Gewürzen nach Geschmack noch verfeinern...die einfache Variante ist, nur mit Mehl in einem Beutel zu schütteln und dann frittieren...als Gewürze eignen sich auch Paprika, Chili...oder das was ihr mögt...ich mache gleich immer eine größere Menge in den verschiedenen Richtungen und bewahre sie dann in Gläsern auf..
Pl
Mona das ist doch kein guter Tipp 🤣 ich nehme einen Gefriersack gebe die Zwiebelringe rein ein Teelöffel Mehl dazu und schütte das ganze dann in das heiße Fett raus frietieren und fertig und du hast keine Sauerei und musst nicht alles mit der Gabel reinmachen. Und wenn du Hühnerfleisch machst, dann funktioniert es auch so zum Mehlieren und du hast keine Sauerei. Darfst halt nur 2 Stück in denn Gefriersack geben und schütteln. Lg Norbert 👌👌👌
Danke für deinen Tipp. Ich finde es gut, wenn viele Ideen zu einem Thema zusammen kommen. Dann hat jeder die Möglichkeit für sich das Beste herauszunehmen. :)
LG Mona
@@Monakocht 🤗🤗🤗
Wofür ist die Stärke gut, würde Mehl nicht ausreichen?
Da hast du recht, ich werde es mal ohne Stärke testen. Am besten einfach die Zwiebeln in Ringe schneiden, in eine Schüssel mit etwas Mehl rein, Deckel drauf und schütteln. Der Rest wie im Video.
Gute Frage. Ich habe es so von meiner Mutter übernommen und nie hinterfragt. :) Deshalb habe ich deinen Vorschlag mal ausprobiert. Es geht auch nur mit Mehl und sogar Zwiebeln pur. Zwiebeln ohne alles sind erst kross, wenn sie aus meiner Sicht schon zu stark gebraten sind. Mit Mehl geht's auch gut. Mein Favorit ist aber der Mehl-Stärke-Mix. :)
LG Mona
@@AdranFernel Warum mit einem Topf mit Deckel 🙄Nimm doch einen Gefriersack alles reingeben gut zuhalten und schütteln. Fertig mit der Kunst 😉😉😉lg Norbert
@@norbertegger8781
Ist ja Wurscht, kommt das selbe bei raus.
Chapeau!🌹🎩
Danke. :D
LG Mona
Wofür brauche ich denn das Mehl?
Damit die Zwiebelringe schön kross werden ohne zu verbrennen. Du kannst die Ringe auch naturbelassen braten, allerdings verbrennen die dann leichter.
LG Mona
Sehr gut :-D
Prima und lecker. Aber mit "einfach und schnell" hat das nichts zu tun. Das hast du nur gesagt, weil es sich gut anhört, stimmt aber nicht ;-)
Das wichtigste vergessen: Salz und Wasserentzug!
Ich finde Ihre Rezepte toll! Ich werde in der kommenden Woche einige nachkochen :)
Vielen Dank und gutes Gelingen. :)