[2023 신상] 뼈해장국 레시피 조금 자세한 레시피 입니다

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  • Опубликовано: 15 дек 2024

Комментарии • 92

  • @_johncook8725
    @_johncook8725  Год назад +15

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    • @종훈이-w1d
      @종훈이-w1d Год назад

      역시 우리의 변광용

    • @masterpre2684
      @masterpre2684 Год назад +1

      지금 보고 바로 전복 새우장 설 선물용으로 구입했습니다.!!! 기대가 됩니다.

    • @야간형인간-u3p
      @야간형인간-u3p Год назад +2

      새우장 연어장 전복장
      아하부장

    • @종훈이-w1d
      @종훈이-w1d Год назад

      @@야간형인간-u3p 변광용

    • @asd-yq6rz
      @asd-yq6rz Год назад

      기름은 소기름인가요 아님일반기름인가요?

  • @k_catalina
    @k_catalina Год назад +7

    어머 ? 얼굴을 봤네요. 반가워요.~~^#^
    근데 너무 미남이세요 럴수럴수 이럴수가.

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Год назад +3

    조리법은 훌륭합니다. 아주 맛있고 아주 좋아 보인다. 👍😊👍

  • @유원영-o8k
    @유원영-o8k Год назад +2

    주문했어요.

  • @멋진큰니
    @멋진큰니 Год назад +1

    요 레시피 완전 끝판왕이네요. 그간 올려주셨던 것보다 훨 더 구수하고 맛있어요.^^

  • @mh-po7we
    @mh-po7we Год назад +2

    고기가 그냥 술술 발리네요👍
    날도 춘데 뼈해장국에 쏘주한잔 땡기네요^^
    존경합니다 아하❣️

  • @jkcop77
    @jkcop77 Год назад +3

    역시 우리의 김사부♡

  • @TheNolBu
    @TheNolBu Год назад +2

    개인적으로 너무 좋아하는 뼈해장국 스타일입니다. 아하부장님 알려주신대로 해먹어보고 싶어지네요~^^* 오늘도 좋은 팁들 감사합니다~~* 건강하고 행복한 2023년 한 해 되시길요~^^/

  • @먹깨비-q5m
    @먹깨비-q5m Год назад

    뼈해장국도 정말 못~참쥐...
    정성과 시간이 많이 필요하군요..
    오늘도 맛깔라는 영상 잘~보고 갑니다.

  • @박찬일-z4b
    @박찬일-z4b 10 месяцев назад

    오늘 똑같이 해먹었습니다 정말 맛있습니다~

  • @gzs8647
    @gzs8647 Год назад +29

    아니 얼굴 첨봤는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 잘생기셧네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 할아버지일줄알았는데

  • @리노-r7y
    @리노-r7y Год назад +4

    잘생겼다

  • @늪에빠졌지
    @늪에빠졌지 Год назад +1

    설 명절에 갈비 국물로 떡국 끓이고 갈비찜 해먹었다우~~ 희한해요. 기성품 갈비양념보다 더 맛있더라구요. 아하부장은 나의 요리쌤~~ 해장국도 해봐야쥐

  • @뽀뽀리뽀뽀리
    @뽀뽀리뽀뽀리 Год назад +1

    와와와~~♥

  • @homemilk
    @homemilk 9 месяцев назад +1

    준비시간부터 90분 60분 끓일수잇어야겟네 해봐야겟다
    다른것도 좋은데 이 핏물 제거는 이분말대로 안하는게 더 맛이 괜찮음 유튭 여러개보면 다 첨에 끓이거나 담가놔서 핏물뺸다하는데 직접 먹어볼떄 맛이 다름..

  • @뉴단호박
    @뉴단호박 Год назад +1

    간은 까나리 액젓 넣고 끓일때 다진마늘 넣어 볼께요.

  • @용득김-n6i
    @용득김-n6i Год назад +1

    레시피대로 해 봤는데 액젓향이 조금 과해서 아쉬웠습니다. 액젓은 넣기 전에 간보시고 취향껏 넣으시는 게 좋을 듯 합니다. 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다.

  • @김-b2e3n
    @김-b2e3n 6 месяцев назад +3

    집에서 10L끓이기는 너무 힘들어서 2L용량으로 만들었습니다 직접 다 저울로 계량하고 5로 나눈 g입니다 참고하실분들 하세요 물 2L에 무,파,양파,통마늘넣고 고루가루 18g,소고기 다시다 12g, 멸치 다시다 9g, 된장 62g , 까나리 1TB , 후추 취향것 , 미원 2/1t(귀찮아서 대충 넣었어유 나중에 넣어가디구) 물 졸으면 처음에 맞춰서 계속 보충 90분 삶았어요 60분 더하기에는 넘 오래걸려서 .. 그래도 고기 부드럽고 맛은 보장드립니다 ㅎㅎ

    • @abcdefghijklmn2975
      @abcdefghijklmn2975 2 месяца назад +1

      덕분에 계량 잘했습니다~~^^
      저는 4리터 양념에 물3리터 넣으니 딱 좋았어요~~^^

  • @탘호약히
    @탘호약히 Год назад +1

    우와 진짜 맛있겠어요! 이대로 해볼게요. 감사합니다!!👍🏻😍

  • @하늘-s7l
    @하늘-s7l Год назад

    뼈 사왔어요. 주말엔 뼈해장국 도전!!!

  • @치즈순이랑
    @치즈순이랑 Год назад

    흐미 맛나겄네~

  • @식도리-i9n
    @식도리-i9n Год назад +1

    아하부장 굳

  • @User12345qwer
    @User12345qwer Год назад +1

    감자탕 찐 레시피는 이거네요. 감사합니다.

  • @barb1802
    @barb1802 Год назад +1

    하..세상에 금요일 저녁에 했는데 남편이가 창업하자고함.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ세상에 진짜 맛있게먹었습니다!

  • @koreanpapa
    @koreanpapa Год назад

    존경합니다!

  • @ymp3444
    @ymp3444 Год назад

    저천안엄가네 해장국찐 단골인데 ㅎ 거기 껄쭉한국물포인트는 뭐에요???
    상상속에얼굴이 아니세요 정말 잘생기셧어요~~^^

  • @jaychoi1920
    @jaychoi1920 Месяц назад

    부장님. 엄가네 영상 내려간건가요ㅠㅠ 꼭 다시 보고싶어서요. 존경합니다

  • @이런-l2x
    @이런-l2x Год назад

    좋은 레시피 감사드립니다 아하!!!

  • @달콤-w3u
    @달콤-w3u Год назад +1

    이거에요 부장님!
    보기도 전에 댓글달아요

  • @KimChoonSam
    @KimChoonSam Год назад

    사먹겠습니다

  • @황색마후라
    @황색마후라 Год назад +1

    천안사는 짬뽕, 뼈해장국에 관심이 많은 아재입니다.
    직산 엄가네 뼈해장국 맛이
    진간장,마늘,생강, 신라면스프 베이스 같아요.
    그거베이스로 뼈해장국 3탄 올려주시면
    안될까요

    • @_johncook8725
      @_johncook8725  Год назад +1

      ㅎㅎ 찍었습니다

    • @seungheelee1757
      @seungheelee1757 Год назад

      이집은 레알 찐이죠. 해장국으로 재벌된집 10년전보다 레시피가 약간 변한듯하긴한대. 라면맛 비스므리하니 맛있어요. 된장 베이스는 아니고 약간 날콩가루 맛이 나요. 주방보면 고추기름에 다대기를 게어놓고 쓰던대 다대기만 찍어먹어보면 다시다맛은 확실하고 혼다시를 약간 의심해봅니다. 서걱서걱 씹히는 맛이나는거보면 양파가루랑 마늘가루도 의심중..

  • @알러이캅
    @알러이캅 Год назад +1

    캐나다산 목뼈 추천!! 살밥 장난아니게 많음!!

  • @slicepark6940
    @slicepark6940 Год назад +1

    감자를 넣는다면 우거지 넣는 싯점에 같이 넣으면 될까요???

  • @harucherryblossom8407
    @harucherryblossom8407 Год назад

    뼈해장국은 도대체 어떻게 만드는걸까 궁금했었는데 감사합니다 ㅎㅎ

  • @고도리-i5v
    @고도리-i5v Год назад +4

    들깨 안들어가서 좋네요. 들깨 넣으면 술이 들깨

  • @User12345qwer
    @User12345qwer Год назад

    맛있을거같아요. 꼭해먹어보겠습니다.😊

  • @정정정-o9t
    @정정정-o9t Год назад

    제가 하는 레시피랑 진짜 비슷한데.. 저는 초벌로 한번 삶아 씻는데 그 특유의 냄새가 싫어서 요즘은 사먹습니다.. ㅋㅋ
    이번주에는 냉동실 목뼈 해방시켜봐야 겠네요.

    • @정정정-o9t
      @정정정-o9t Год назад +3

      후기 초벌 없이도 냄새 없군요.
      끝.

  • @종훈이-w1d
    @종훈이-w1d Год назад +3

    역시 우리의 변광용

  • @백뚜iT
    @백뚜iT 17 дней назад

    엄가네 레시피 내려간거 다시 볼수 있는 방법이나 자료좀 받아볼수 있을가요~~~~~???

  • @보라해-p5f
    @보라해-p5f Год назад

    마지막에 넣은 기름은 고추기름인가요???
    아~
    파김치 오늘 담가서 먹었는데 신랑이 마약의 파김치라며 밥을 두그릇뚝딱 했네요~~^^
    간장게장이랑 양념게장두 할꺼에요~~^^
    너무 좋은 레시피 감사드려요~~~

  • @smart5690
    @smart5690 Год назад

    대선칼국수 스타일의 수육 레시피 궁금합니다.

  • @동훈임-e8f
    @동훈임-e8f Год назад

    다진마늘을 뚝배기에 옮기셨을때 넣으셨는데 처음 조리할때 기준으로 다진마늘을 얼마나 넣어야 될까요???

  • @패스파인더-f8n
    @패스파인더-f8n Год назад

    만들어보려고등뼈사왔는데요
    이전영상하고 이영상하고 둘중에 시골집엄가네랑 비슷한거로만들고싶어서요ㅎㅎ
    어느거로해볼까요

  • @다니엘-j3o
    @다니엘-j3o Год назад

    된장이 맛있어 보이는데 어디껀가요?

  • @kidult282
    @kidult282 Год назад

    고기 양 그대로 하고 양념류,물 절반씩 해도 될까요? 다 먹고 국물이 너무 많이 남을 것 같아서요

  • @mkm7274
    @mkm7274 Год назад

    멸치다시말고 혼다시도 괜찮나요??

  • @money-645
    @money-645 Год назад

    먹고싶다~~~!!

  • @jiyounglee-eo8bz
    @jiyounglee-eo8bz Год назад

    등뼈4키로 주문했어요 ㅋㅋㅋ 바로 따라해봐야지

  • @s8n256
    @s8n256 Год назад

    천안 시골집 뼈해장국 레시피 궁금해요

  • @yeopo2001
    @yeopo2001 Год назад

    조개다시다 넣어도 되나요?

  • @내요리-q6e
    @내요리-q6e Год назад +2

    90분 끝나고 60분 끊일 때 물을 보충하고 끊이는건가요??
    화면에서 보니까 60분에 우거지 넣으실때 냄비에 가득 차 있긴 하더라구여
    그럼 90분 끊이고 물 보충하고 60분은 보글보글 끊이고 맞을까요??

    • @서동근-m4i
      @서동근-m4i Год назад +1

      저도 이게 궁금 그럼 2시간30분인데 맞는건가?

    • @user-mb3bi3de4z
      @user-mb3bi3de4z 5 дней назад

      팔팔 끓을때 90분 90분 중간에 뼈가보이면 처음 물선 까지 물추가
      90분후 무 하고 양파 건지고
      다시 줄어든 만큼 물추가
      60분 끓인후 다시 줄은 만큼 물추가
      ㅇㅋ?

  • @soft_flour
    @soft_flour Год назад

    냄비 전기밥솥 내솥 아님?? 저거 직접 가열해도 되는거??

  • @범인은여기있다
    @범인은여기있다 Год назад

    안녕하세요 부장님 질문이있는데요 중간에 말씀하셧던 한성민 님 칼은 어디서 구할수있나요?

  • @kay.lee.77
    @kay.lee.77 Год назад +1

    이거 또 한번 해봐야겠군….

  • @염효빈-w7w
    @염효빈-w7w Год назад

    아하부장의 팬들 정모가 필요합니다. ^0^;

  • @콜라중독-j7i
    @콜라중독-j7i Год назад

    엄가네 혹시 가맹점 주나요? 강남에 매장이 있습니다.

    • @_johncook8725
      @_johncook8725  Год назад

      안줘요 ㅠ

    • @콜라중독-j7i
      @콜라중독-j7i Год назад

      @@_johncook8725 답변 감사합니다. 존경합니다 아하부장님. 제 롤모델이세요~

  • @jandinae
    @jandinae Год назад

    엄가네 ㄹㅇ 맛집

  • @jdlee5997
    @jdlee5997 Год назад +1

    핏물거품은 언제걷어내나요?
    처음부터 양념넣고끓이니 핏물거퓸걷어내는영상이없네요.만약 고추가루넣지않고끓였다면 90분 타임에서 거무티티한 핏물건더기가 많았을텐데...
    영상에선 90분타임에서 먹기좋은 기름만 보이네요.ㅡㅡ

    • @HSH7179
      @HSH7179 Год назад

      핏물거품은 그대로 오래 끓이면 웬만하면 다시 녹아들어 없어집니다..

  • @BACHIKA-F
    @BACHIKA-F Год назад

    엄가네 레시피와는 다릅니다. 완전 다른맛이에요.

  • @ooggaang
    @ooggaang Год назад +3

    파가 말을 참 안듣고 튀어나오네

  • @현팬더
    @현팬더 4 месяца назад

    아침에 뼈해장국 다들먹었나

  • @32in5
    @32in5 Год назад

    오늘도 들깨가루 빼먹으셨네요

  • @황제펭귄-z4v
    @황제펭귄-z4v Год назад +2

    대한민국에서 가장 맛있는 뼈해장국,감자탕집 하나 알려드릴게요.
    세종에 위치한 "진성민속촌"입니다.
    홍보 아니에요.... 지나가던 시민에요....

    • @eatfyl5966
      @eatfyl5966 Год назад +1

      응 누가 봐도 홍보^^

    • @황제펭귄-z4v
      @황제펭귄-z4v Год назад

      @@eatfyl5966 응 아냐~

    • @심강우-l4k
      @심강우-l4k Год назад

      ㅇㅈ 이거 홍보아님 나 대구사는데 친구집 세종에 놀러갔다가 먹어봄. 새벽부터 장사해서 오전에 장사끝남...공단지역인데 일욜 아침부터 줄서서 먹음...

    • @황제펭귄-z4v
      @황제펭귄-z4v Год назад

      @@심강우-l4k 저분 맛알못인 것 같으니까 이해합시다 ! 우리가

    • @붓도그
      @붓도그 Год назад

      나도 거기 먹어봤는데 그냥 평범함
      어딜가도 1~2곳은 있을만한곳

  • @대박-q4g
    @대박-q4g Год назад

    이래서 식당음식 싫어해요~

  • @준스토리-n3t
    @준스토리-n3t Год назад

    무슨 다시다, 미원 태배기고. 진짜 외식 꺼려지네

  • @insoonlee8813
    @insoonlee8813 Год назад

    너무 식당스럽다.

  • @ykeng7614
    @ykeng7614 Год назад

    엄가네 뼈해장국은 예산에 있는데?