와 오징어 횟감이 한상자에 2만5천원 ㄷㄷ 얼마전에 시켜먹은 오징어회가 한접시 (아마 한 마리?)그 정도 가격이었는데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 게다가 크기도 작아서 양이 너무 적었어요ㅠㅠㅠ 1인분ㅎㅎ.. 오징어회는 횟집에서 안시켜야겠어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 가격차이가 어마무시하네요. 예전에는 수조트럭이 돌아다니면서 활어로 사먹고 그랬었는데 추억입니다. 그때에는 양도 푸짐했었어요! 만두넣는 플라스틱용기에 넘치도록 담겨서 회 좋아하는 친구랑 다 못먹고 남긴 기억이 있네요! 엄청 달고 맛났었습니다ㅠ 그래서 이번에 너무 실망했었던 기억...
우리 아버지가 15년전까지 저렇게 트럭으로 새벽에 속초까지 몇시간동안 갔다와서 당일로 서울가져와서 판돈으로 우리가족 생활한게 엊그제같은데.. 보통 저렇게 트럭에서 파는거는 진짜로 현지 시장에서 경매 들어가서 직접 사는거라 신선도는 좋은편입니다 간혹 못팔고 남은건 집에 냉장고행이거나 한동안 집반찬이되곤했죠 진짜 힘든시절이었는데 그립...지는않고 마음이 짠함 근데 그 트럭사장님 목소리 어디서 들은것같은데 아버지 친구분인감
저도 오징어를 비롯해 각종 해산물 생선회를 좋아하는 사람으로써 근래 오징어값이 많이 올랐는거 같은데 6년전만해도 동네에 오징어차 가끔 보이던데 요즘은 안보이더라구요..6년전 가격이 만원에 10마리 정도...회로도 먹고 저장 해뒀다가 숙회로도 먹고 좋았는데 요즘은 안보이니 참 아쉽네요
저 시장에서 그거 사가지고 와서 아들한테 총알오징어 사왔다고 엄청 야단맞고 죄책감 들었는데 안심이네요 영상 유익하게 잘 보고 있습니다 항상 좋은정보 감사하고요 세달전쯤에는 시장에서 꽃게를 사왔는데 저울치기를 당해서 너무화가 났었는데요 지금도 생각하면 분하고 억울해요 그런거 당했을때 확실히 대응하는 방법을 알수 있을까요? 제가 입질의추억을 얼마전부터 구독해서 지난영상들을 자세히 확인해보지 못해서요 ㅠ
![[오징어회 손질 노하우 대공개!!] 이런것 까지 알려준 사람 있을까요? Announcement of know-how to cut squid fish /](http://i.ytimg.com/vi/OSGiOB_YrZk/mqdefault.jpg)
입질의 추억 덕분에 가성비의 좋은 오징어 파시는 분들 홍보 많이 되셨으면 좋겠네요~
트럭에서 파는 생선들은 아예 믿을 수없어 눈길도 주지 않았는데요
이번 프로를 보면서 아~ 먹을만하겠다는 생각도 들었습니다
힘든 코로나 시기... 같이 도와가며 살아야죠
저도 가을에 사먹었는데 진짜 신선하더라고요.
요새 트럭에서 갈치, 오징어 잡는 분들 보면 90년대와 다르게 정직하게 파시는거 같더라구요.
올바른 현상이라고 봅니다.
맞아요 트럭아저씨는
정직한거 같네요ㅎㅎ
아파트단지돌며
장날여는 상인들~
길가 트럭아자씨들 ~
현수막두르고 스피커폰 틀어놓고
"현지직송 국내산"이라는 생선들은
사실,믿을만도 못됩니다
평택항에서 가져올수도 있구요
(평택항은 중국산 하역)
과일도 길거리가 조금 작아도 더 맛있음
트럭장사꾼중에 원산지 속이는 사람 종종있습니다.
90년대할거 상관없이 정직한 사람은 정직하고 속이는 사람은 속입니다.
젊은 사람 안좋게 보지 마세요
그게 나이 헛먹었다고 하는겁니다
일정한날에 동네 장사 하는분들이라 그런지 아줌마들 입소문나게 좋은물건으로 장사 잘하시더라구요
트럭리뷰 너무 유익하고 재밌는거같아요! 가끔 트럭에서 파는거 좀 가격이 다소 저렴하다보니 의심스러울때 있는데 영상보고 공부하면 트럭쇼핑도 성공적일거같습니다. 감사합니다!
9 9999999
트럭에서 파는 분들도 나름 최대한 좋은걸 갖고 올려고 해요
제가 장사꾼이라도 그럴거 같구요 동내 아줌마들이 내공이 있어서 어설프게 팔려고 하면 않되요ㅋㅋ
동내 자주 오는 트럭에 생물 파는분들 나름 괜찮아요 ㅎㅎ
대게 트럭만 빼면 뭐
후쿠시마
생각보다 퀄리티가 좋고 판매자분 정직해서 놀람..선입견 있었는데
저도요.
22
@@gkszjq 나도
선잊견은 어쩔수없음 ㅋㅋ
오징어 통찜은 신선하지 않으면 못먹죠
특유의 고소함 녹진한 맛이 크 술을 부르죠
트럭은 다 사기인줄 알고 쳐다도 안 봤는데 입질 갈치펴뉴보고 샀는데 진짜 너무너무 싱싱히고 싸더라고요. 오징어 트럭도 만나고 싶어요
트럭갈치 리뷰해주신 거 덕분에 진짜 잘 먹었어요
현시점에서는 혜자...
ㅋㅋㅋㅋ그렇죠
죽변 현지 수산업 사람인데 트럭사장님 양심껏싸게 파시네요. 잠시반짝이라 득템인정!
오징어통찜 정말 좋아하는데... 영상만으로도 입에 침이 잔뜩 고이네요. 조만간 오징어 한번 먹어야겠어요. 오늘도 좋은 영상과 정보 감사합니다. ^^
트럭사장님께서 파시는 지난번 갈치와 오늘 오징어 소개영상 잘 보았습니다^^
고급어종에 고급와인 보다도 이렇게 서민적인 생선에 패트병 소주를 보니 마음이 훈훈해 집니다^^ 오징어 20마리에 2만5천원이면 감사한 가격이네요. 제가사는 오클랜드에서는 비슷한 사이즈 냉동 오징어 2마리 한팩이
한국돈으로 환산해서 만육천원 정도입니다.
혼자먹는거야
우와.. 아무래도 해외에서 한국 식재료 찾기는 힘들죠. 저는 가족이 인도네시아에 살아서 여름마다 놀러가는데 오징어같은건 꿈도 못꿉니다 ㅋㅋㅋ 요샌 수입이 되긴하는데 상당히 비싸네요. 공산품인 라면도 신라면이 한화 1200원쯤 하니까요 ㅠㅠ
@@Canigetmillion 인니 사람들한텐 더비싸게 느껴지겠네요
남이 서민적으로 사는거보면 훈훈함을 느끼는 타입인가요..?
오 저두오끌랜드사는데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오징어먹구시퍼여...
실생활 밀접 컨텐츠
이런거 너무 좋습니다
도움도 되고요
잘봤습니다
홍게,굴비,갈치 트럭은 봤어도 오징어 트럭은 처음보네요
우리 동네도 오징어 트럭 한번 왔음 좋겠다
저희 집 아파트에 주마다 오는 트럭이 있는데 매번 싱싱하고 손질도 잘해주셔서 믿고 먹는데 입소문 나서 화요일만 되면 금세 오징어는 품절이 됩니다 트럭 잘 잡으면 가족끼리 소소한 행복을 느낄 수 있어서 좋은거 같아요
집에서 광어 필렛 보관을 위해 해동지로 감싸며 저도 모르게 돌돌말이 김밥을 중얼거리고 있더라구요.ㅎㅎ 혼자서 많이 웃었습니다. 어느새 입질의추억님에게 중독이..ㅎㅎ 좋은 영상 잘 보고 있습니다.
왜 우리 동네엔 저런 트럭이 안오는가 ㅜㅜ
저정도 사이즈에 20마리에 25천원이라니 부럽네요
와...가성비 최고네요..20마리에 25000원이면 상인분도 많이 남는거 없으시겠네요
만원 초 중반에 가져오죠..상자 만원돈 보고 많이 팔면 서로 윈윈
이런거 보면 생선가게가 더 비싸게 파는거 같아요.
@@모히또몰디브-e4q 이것도 괜찮내요. 손질안해도 되고 뭐 다른거 주는것도 없으니까요^^
@@하얀구름-y8j 박스 버리기도 귀찮은데 ㅎㅎ
@@하얀구름-y8j 생선가게는 가게세에 세금에 고정지출이 훨씬높죠
일단~ 궁금함을 안구 시청합니다👍👍😁😁
와 오징어 한마리에 1250원.. 마트에서 파는 오징어 땅콩보다 싸거나 비슷..ㄷㄷ
ㅋㅋㅋ돌돌말이 김밥 해주세요 안하시면 뭔가 아쉬워요~! 길에서 트럭장사하시는 분들 양심적으로 좋은재료 파시는지 의심했었는데 입질님 영상보고 그런 선입견이 점점 없어지는거 같아서 좋은거 같아요~! 오징어 가성비 굳굳 오징어 순대 만들어 먹고싶다는 생각이 절로 났어요 ㅋㅋㅋ 오늘도 좋은 영상 감사합니다~!
정동진 출신입니다 ㅋㅋ
옥상에 빨래보다 오징어가 더 많았던 유년시절을 보냈는데 ㅋㅋ
선도가 조금 떨어진 오징어를 회로 드실땐
얼음 낙낙히 넣고 물회 말아드시면
꼬들꼬들하니 맛 좋아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
선동오징어라고, 유통하시는 분이 통찜해서 먹어도 된다고 하셔서 가져와서 배터지게 먹었던 기억이 있네요.
냉장고 자연해동 6시간 정도하고 물에 가볍게 씻어서 통찜해서 가족끼리 12마리는 먹은거 같은데, 아무도 탈 안났었네요.
정말, 소주 안주로 그만입니다.
외가가 울릉도라서 오징어회를 진짜 많이 먹었는데 확실히 좀 시간이 지난거는 물회로 먹어야 맛있더라구요 ㅎㅎ 그냥 물회로 먹는거보다 꾸덕꾸덕한 양념장에 오징어를 무쳐서 물은 약간 적시는 정도만 해서 먹으면 끈적함이 덜하더라구요 ㅎㅎ
오 저는 고향이 울릉도라서 그맛 알꺼 같아요
울릉군민들 멋지시네요ㅎ
아니 저희 집앞인데!!! 제가 2번째로 좋아하는 남자가 여기까지 오셨는데 뵙질 못하다니!!!!!!천추의 한입니다 ㅠㅠ
공판장에서는 20미 25미 30미로 작업을 합니다.얼마전만해도 25미 30미는 2만원대로 경매됐는데 이번주는 활어선도로 5만원까지 경매되고 있습니다~
통찜할정도의 오징어로는 가성비 좋죠~
아귀간+킹크랩 녹장맛이면 말 다함.. 알배기 쭈꾸미는 이제 서울에서 구경도 못하는데 저거라도 너무 먹고싶어요ㅠㅠ 글구 영상으로 봐도 싱싱합니다!
재작년 겨울철에도 비슷한 영상을 올리셨는데 뭔가 부정적일거 같은 예상을 깨고 2연속 선방하는 영상이라 좋네요 ㅋㅋㅋㅋ
와 오징어 횟감이 한상자에 2만5천원 ㄷㄷ 얼마전에 시켜먹은 오징어회가 한접시 (아마 한 마리?)그 정도 가격이었는데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
게다가 크기도 작아서 양이 너무 적었어요ㅠㅠㅠ 1인분ㅎㅎ.. 오징어회는 횟집에서 안시켜야겠어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 가격차이가 어마무시하네요.
예전에는 수조트럭이 돌아다니면서 활어로 사먹고 그랬었는데 추억입니다.
그때에는 양도 푸짐했었어요! 만두넣는 플라스틱용기에 넘치도록 담겨서 회 좋아하는 친구랑 다 못먹고 남긴 기억이 있네요! 엄청 달고 맛났었습니다ㅠ 그래서 이번에 너무 실망했었던 기억...
마자요 그립당
그니까요 흔한 횟감이라 어딜가든
가볍게 먹는거였는데 이젠 최소 4만이상 안시키면 혼자먹어도 감질맛나니ᆢ
이거보니 횟집오징어회 넘비싼편이네요ㄷㄷ 양차이가 몇십배
트럭장사치들이 ㅈ같이 하는 인간들 많아서 선입견 생깅거… 또 이렇게 뜨기 시작하면 폐급 파는 새기들 늘겠지 ㅠ
오징어회도 점점 추억 속 음식이 되어가고 있는 거 같아요(제 주관적 생각입니다. 오해ㄴㄴ). 그나마 제일 최근 먹었던 기억이 중학생 때... 15년 전이네...ㄷㄷ
우리 아버지가 15년전까지 저렇게 트럭으로 새벽에 속초까지 몇시간동안 갔다와서 당일로 서울가져와서 판돈으로 우리가족 생활한게 엊그제같은데..
보통 저렇게 트럭에서 파는거는 진짜로 현지 시장에서 경매 들어가서 직접 사는거라 신선도는 좋은편입니다
간혹 못팔고 남은건 집에 냉장고행이거나 한동안 집반찬이되곤했죠
진짜 힘든시절이었는데 그립...지는않고 마음이 짠함
근데 그 트럭사장님 목소리 어디서 들은것같은데 아버지 친구분인감
오징어 삶은 물에 된장풀고 각종 재료 넣어서 먹어도 그 향 덕분에 되게 맛있는데 영상보니까 떠오르네요
예전에 갈치트럭 리뷰보고 오징어 냉동으로 파는거 있는데 이거 살만한지 리뷰 해달라는 댓글 달은적이 있던거 같은데 이걸 이제서야 보네요 잘보고 갑니다ㅎㅎㅎ
영상 잘 봤습니다
다음에 기회가 된다면 트럭에서 파는 대게(홍게)찜도 이렇게 한번 리뷰를 해주셨으면 좋겠습니다
저는ㅋ완전 실망했어요. 살도없고 중요한건 진맛이 없는 몇번을 찐듯한요. 두번다시는 안사먹었내요ㅜㅜ
항상 왜 트럭에서 파는건 쌀까? 먹어도 되는걸까? 의문스럽기도하고 불안해서 못사먹기도 했는데 너무 유익한 정보에요! 다른 해산물도 해주셨음 좋겠어요!
사업자등록 안해서 세금 없음 / 임대료 없음 / 현금만 받아서 세금없음
@@Fri_PM_0530 아하~그러면 가능하겠군요 알려주셔서 감사합니당!
매번 볼때마다 느끼는거지만 피가되고 살이되는 정보를 참 많이 주신다 싶습니다.
근데 돌아서면 왜 하나도 기억이 안나는건지... ㅋ
늘 좋은일만 함께 하시길 바랍니다.
저도 전어 트럭, 오징어트럭 이런트럭들 보면 사먹고 싶은데 시세도 모르고 싱싱한지도 몰라서 매번 그냥 지나갔는데요 다음에는 한번 도전 해보고 싶어요!
영상 잘보았습니다 . 감사합니다!
영상 잘봤습니다~
요즘 수도권 5일장이나 마트에
저정도 사이즈 오징어 은근 많이 팔더라구요~~
돌돌말이 김밥 투표한번 갑시다!!
저는 ㅋㅋㅋㅋ 유치한데 좋음. ㅋㅋ
와~
요즘같은 영등할매 어한기시즌에
1박스 2만5천원이라뇨
쏘주 참 달게 잘 드시네 ㅋㅋ
꿀템 득템하션네요👍👍👍
블로그 이웃으로 지내면서 여러 정보 많이 배우고 갑니다. 항상 감사합니다. ^^
판매하시는 분 대박나시길~~~
재밌게 잘 봤습니다.
구매하시고 남은 오징어는 어떻게 보관하고 그 보관한 오징어를 어떻게 활용하실 계획이실까요?
3~4마리씩 비닐에 담아 냉동했습니다. 그리곤 필요할 때마다 오징어국, 오징어 파스타 해먹었지요~
강원도에서 근무한적이 있었는데 주인장이 실제로 한겨울엔 오징어 한짝을 통째로 구입해서 애들중에 선도가 높은것들만 추려서 회로 제공해주시더군요.
지금도 그맛을 잊을수가 엄서요. 회덥밥으로도 정말로 배터지게 먹었던 기억이 있습니다.
활오징어의 단단한 식감이 부담되시거나 치아가 약하신분들에게 적극 추천합니다.(신선도를 선별 가능한분들 한해서만입니다)
진짜 맛있었겠네요 크
먹는법도 배우네요 통찜이 맛나보여요 good 마른오징어는검은색이 좋은건가요? 깨끗한게 좋은가요? 검은색은 안좋아보여서~
진짜 집오다가 어디 들렀다가 저런 트럭있으면 좋죠.
궁금한게 있어요~
통찜일경우 오징어가 잡아먹은 생선같은게
뱃속에 있을경우는 없나요?
그냥 먹어도 안전한게 맞죠? 너무 궁금해요~
가장 위험한건 중금속하고 플라스틱입니다 내장은 안먹는게 좋아요
뱃속에 남아 있을 수도 있지만 내장 전체로 보았을 땐 미미한 양입니다. 잡힐 때부터 죽기 전에 대부분이 빠져나가고 우리가 먹는건 간, 먹통이 차지하거든요. 물론, 사이즈가 커진다면 얘기는 달라집니다. 그래서 통찜은 작은걸 선호합니다.
일본사는 입장에서 오징어회는 한국이 진짜 맛있습니다.. 일본은 활어회문화가 없어서 연어 참치는 맛있지만 오징어처럼 활어가 중요한 횟감은 정말…. 수준이 많이 떨어져요
다른 얘기지만 질문하나 합니다. 요새 잘 팔리는 간장게장을 보니 게가 바레인에서 수입이던데. 냉동게를 간장게장으로 먹어도 되는 건가요 ?
왠만한 간장게장집 전부 1년 내내 장사할려면 냉동게 사용해야 합니다. 게는 냉동하면 오히려 살이더 단단해진다고 합니다. 바레인산은 잘 몰겠네요.
저도 오징어를 비롯해 각종 해산물 생선회를 좋아하는 사람으로써 근래 오징어값이 많이 올랐는거 같은데 6년전만해도 동네에 오징어차 가끔 보이던데 요즘은 안보이더라구요..6년전 가격이 만원에 10마리 정도...회로도 먹고 저장 해뒀다가 숙회로도 먹고 좋았는데 요즘은 안보이니 참 아쉽네요
와 훌륭한 리뷰네요 잘보고 갑니다
그나저나 오징어 먹고 싶어졌네요 ㅎㅎㅎ
오징어 통찜 짱 맛있죠ㅠㅠㅠㅠ 묵은지 씻은 거나 백김치 해서 기름장이랑 먹어도 깔끔하고 맛있어용,,, 선어 상태의 오징어 회는 안 꼬독하구나… 한치회 같은 식감일까여. 그렇다면 오히려 좋아,,,,,,(?,)
오징어 관련 검샏 하다 보니 또 입추님 유튭으로 오게 되네요 ㅎㅎ
늘 좋은 영상 감사합니다~
한가지 여쭈어 보고 싶은게 있는데요.
오징어는 살과 내장의 비율이 얼마나 될까요?
살 수율을 알고 싶은데,
검색해도 안나오네요.^^
저도 정확하게 측정해본적이 없으니 수치적으로 정확한 답변이 어려울것 같습니다. 사실 실용성 측면에서도 굳이 따져봐야 할까 싶기도 하고.. 오징어가 크기에 따라 살과 내장 비율이 현격하게 차이가 날 겁니다. 그러니 정확히 측정하는건 어려울수도 있습니다.
@@kimjimintv 답글 달아 주신것을 이제야 봤네요.
감사합니다~^^
아유 넘 맛있게 드시네..그 와중에 고래회충 어복부인님 유머감각 무엇 ㅎ
트럭 수산물에 대한 인식이 바뀌네요. 양심적으로 파는 분들이 계속 늘어났으면 좋겠어요.
선생님 혹시 오징어통찜은 중금속이나 미세플라스틱때문에 식당에서도 판매가 안되고 먹으면 안된다는데 그 부분도 한번 알려주세요 !
오징어 저렴할 때 아빠한테 사다달라 해야겠어요.. 아빠도 좋아하는 오징어회ㅠㅠ 저도 너무 먹고 싶네요. (생선가게 딸랑구)
선생님 갑오징어나 문어 낚시 자주가는데 둘다 잡으면 시메하는게 집에와서 냉동보관 시킬때 도움이될가유?
아무래도 하는 편이 좋습니다. 더 싱싱하고 쫄깃하게 보관할 수 있어요~!
@@kimjimintv 무늬오징어 하시는분들은 시메를하는데 대부분 갑오징어 문어 낚시하시는분들은 쿨러안에 얼음물 넣어두고 잡자마자 비닐팩에 넣고 가져오거든유~ 이제는 시메하고 가져와서 먹어봐야겠네유 감사합니다 :)
아~~~우리 동네도 왔음 좋겠어요^^
20마리 25000원 가격 좋다~
싸이즈 적당해서 더 맛있을것같아요~
트럭 공략 이라니?ㅎ 언젠가 한번쯤 다뤄주셨으면 했는대ㅎㅎ 이곳을 찾으실 줄이야ㅎㅎ
부제: 타코야끼 트럭 포인트 잡는법
아유 돌돌말이 김밥 안하는줄 알고 섭섭할뻔 했네...
개운하다~~~
조업 많이 된날 싸게 물건 받아서 트럭으로 그날 도시에서 전문적으로 파시는 분들 있더라구요. 워낙 중간 유통과정이 많으니 이런 판매도 이윤이 남나봅니다.
돌돌말이 김밥은 유치해도 무조건 해야죸ㅋㅋ 그런데 진짜루...입질님이 해주시는 음식 정말 먹어 보고 싶은 사람중 하나 입니다...어느 음식이던 간에 정말 맛있어 보여요...ㅠㅠ
입질의추억님 늘 영상 잘 보고있습니다 ㅎㅎ 실례가 안된다면 쓰시는 와사비 정보좀 알 수 있을까요?
제가 쓰는 와사비가 좋아서 쓴다기보단 예전에 사둔게 좀 있어서 쓰는 것이고요. 개인적으론 505나 녹미원생와사비 선호하는 편입니다.
@@kimjimintv 감사합니다!!
돌돌말이 김밥 안하는건 상상할 수 없네요 ㅋㅋㅋ
오늘도 돌돌말이안하셨으면 서운할뻔했습니다~! ㅎㅎ
수산물에 대한 해박한 지식을더불어 손질솜씨또한
매우 훌륭하십니다.
최초 남자 소주광고 모델 노리시는거 같애
으악 아는맛의 무서움ㅠ 침질질 흘리면서 봤네요
돌돌말이 안유치합니다 계속 해주세요 제발요ㅜㅜㅜㅠㅠ중독성..
잠실인데 오징어트럭 우리 동네에도 왔으면 좋겠어요.
삶아서 반건조 오징어 만들고 싶어요 ㅎㅎ
와 마트 오징어 통찜해도 되는지 물어볼려고 했는데 그거까지 친절하게 ㅎㅎ
다음에 수산시장가서 활오징어사다 한번 시도해봐야될거 같네요
돌아가신 아버지께서 좋아하시던 오징어통찜ㅠ 맛잇겟네요!
항상 유익한 영상감사합니다 응원합니다 대박나실거에요 화이팅
가성비 굿이네예,,, 진짜 오징어 통찜만한게 없읍니다,,,
역시 항상 유익한 영상 감사합니다!~!
매일 팔 수 있는 물건이 아닐텐데 저렇게 바로 플랜카드까지 만드셔서 파시는게 신기하네요
플랭카드를 여러개 만들어 놓는겁니다.
철마다 어종마다..
굴철엔 굴 현수막, 갈치철엔 갈치 현수막..
플랜카드는... 10분이면나옴
제 말뜻은 저런건 횟감용이라는 특성은 하루이틀 팔 수 있는 물건같은데 비용들여 장사하시는게 신기했습니다.
@@빅봉핫도그 그거마저 없으면 뭘로 장사;
현수막 만드는데 뭐 수십만원 수백만원 드는거 아니고 장사 1,2년 하는거 아니니까요
잘 봤습니다. 도움 많이 됐습니다. 말씀을 조리있고 체계있게 잘 하시네요.
배달앱 최하위 별점 횟집 vs 최상위 별점 횟집
회 상태, 맛 등 비교해주시면 재밌을거 같아요 ㅎㅎ
블라인드 테스트로 해서요 ㅎ
가끔 트럭 오징어 갈치보는데
사기 꺼려졌는데 한번 사서 먹어봐야겠어요
회는 좀 그렇고
통찜.오징어볶음.오징어무국
잘봤습니당
오징어회로도! 통찜으로도 정말 너무 맛있죠❤️ 맛있겠어용!!!
4:41 돌돌말이김밥 돌돌말이오징어는 못참치~
좋은정보 감사합니다
항상 잘 보고 있어요~~^^
준아 햄 보셨네ㅋㅋ 조만간 오징어 믁방 하시것네 꼬소하이~
오징어 통찜 하고 오징어 액기스에 오징어 짬뽕 끓여서 먹으면 기가 맥힙니다~! 진짜 오징어에 대해 먹을줄 아시는 분드만 알고 있는 레시피~!
오징어 찌고 떨어진 시커먼 국물에 찜기 채반
한번 쓱 훑어서 시꺼먼 진라면 하나 끓여 먹고 싶네요..
오징어통찜은 걍 오징어만 먹어야 참맛을 느낌
괜찮네요 그날은 횟감으로 먹고 나머지는 냉동으로 데쳐먹거나 반찬용으로 괜찮
오징어 정말 좋아하는대 진짜 밥먹은지 얼마 안되서 괜찮을줄 알았는대 영상보면서 넘 먹고싶다란 생각만드네 ㅠㅠ
수산시장에서 불편함이 있어 이 방법도 좋지만 늘 차량떼기는 없어서 아쉽네요. 지난번 갈치도 정말 좋은정보였습니다. 대구총각.
트럭에서 파는 수박을 5년전에 한번 먹었었는데, 크기도 짱크고 가격도 나름 착했음. 인생살면서 먹어본 수박중에 최고 였던...;;
굉장히 맛있게 드시네요
보고 있자니 침이 꼴깍꼴깍
ㅋ 손질도 잘하시고 ~^^
진짜 많이 배웠어요. 오징어 사이즈가 작은게 마트에 있는거 보고 저런거 사지마라고 동생에게 얘기했는데 마트에도 작은 사이즈 유통 되는걸 봤는데 15 cm 간당간당 했겠네요
오징어 진짜 좋아하는데 너무 맛있겠네요🤤❤
궁금한게.통찜할때 소화안된 생선이나 소화물 있지 않을까요?? 항상 궁금했었는데 알려주세요
오징어는 생선이나 갑각류를 삼키지 않고 수액을 빨아 먹으니 그런 소화물은 없을듯 하네요
가끔식 나오더라구요 통찜으로 걍 모르고 먹은것도 있어요
저는 통찜먹다가 소화덜된 먹이들 나온적있습니다 이물감 때문에 바로 뱉었는데 뼈같은게 있더라구요 ㅋㅋ 그래서 세척할때 항상 살짝들어서 확인합니다…
오징어의 입과 식도 위를 보면 소화가 안된 생선이 있더라도 가루형태로 존재할수밖에 없으며, 혹시 외투강안에 생선이 남아있는경우 그물로 오징어를 잡을때 어류가 생존을 위해 빈 틈으로 파고드는 본능탓에 오징어 외투강 속에서 생선이 발견되는것입니다
갈치속젓도 먹고...
구더기를 미끼로 잡은 빙어들도 잘들 드시던데...
뭐~ 그런거까지 신경 쓰십니까?? ㅋㅋㅋ
저 시장에서 그거 사가지고 와서 아들한테 총알오징어 사왔다고 엄청 야단맞고 죄책감 들었는데 안심이네요
영상 유익하게 잘 보고 있습니다
항상 좋은정보 감사하고요
세달전쯤에는 시장에서 꽃게를 사왔는데 저울치기를 당해서 너무화가 났었는데요 지금도 생각하면 분하고 억울해요 그런거 당했을때 확실히 대응하는 방법을 알수 있을까요? 제가 입질의추억을 얼마전부터 구독해서 지난영상들을 자세히 확인해보지 못해서요 ㅠ
요즘 오징어 풍어기라고하는데, 체감이 안되는이유가 유통구조때문이라는 말도 있더라구요 ㅠㅠ 저런트럭 저희집 근처오면 두박스씩 살텐데..
입질 형님 이제는 변사체 검시를 하시는군요. ㅋ 멋져부러요 잘 보고 있스메다
저도 오징어 사고싶픈데 가격이 너무 비싸서 살수가없네요 ㅜㅜ 와 진짜 ㅜㅜ
트럭리뷰 정말 유용해요 늘 감사드립니다
회로 안먹고
익히는 요리해도
착한 가격이네요~!!
오징어 썰어서 시초 약간 넣어 조물 조물 섞어 냉장고에 30분간 숙성 시키면 탱글함이 배가 됩니다 ~
일단 죽은 생선은 절대 절대로
회로 드시면 안됩니다.
살아있을때 내장과 비늘또는 껍질을
제거하고 단시간 냉장보관 했다가
먹는건 어느정도 괜잖지만 .
안찌고 데처서드실때는 데친국물에 무,마늘,대파,땡초 등을 넣고 간 마춰서 드시면 시원하니 괜찬습니다 숙회와 국물을 동시에 ㅎㅎㅎ
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물론 숙회의 맛이 조금 싱겁지만 2가지맛을 동시에ᆢ설거지 거리도 솥 하나면 되고 ㅎㅎ