FRANGO ASSADO | Amador vs Profissional Especial de dia das Mães | Mohamad Hindi
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- Опубликовано: 5 окт 2024
- No Amador vs Profissional de hoje temos frango assado, fizemos do clássico de Domingo um especial do dia das mães!
De um lado o Gustavo do restaurante Lobozó mostrando como prepara o frango no seu restaurante, do outro Jamili, mãe do Mohamad, ensinando pra gente a sua receita que fez a felicidade da família em muitas ocasiões.
Diz pra gente aqui nos comentários quem se saiu melhor neste nosso especial de dia das mães!
:: Ingredientes Jamili (Amadora) ::
1 frango inteiro
300 g de cebola pérola
500 g de batata de bolinha
Gengibre em pó (a gosto)
Açafrão em pó (a gosto)
2 Limões Tahiti
5 dentes de alho
Sal e Pimenta do reino
1 xícara de maionese (100 g)
1 maço de salsinha
:: Ingredientes Gustavo (Profissional) ::
Para a marinada:
Água até cobrir o frango
Sal 12 gramas por litro de água
Cebola 2 unidades
Alho 3 dentes
Limão caipira 2 unidades
Laranja pera 1 unidade
Louro fresco 5 folhas
Pimenta do Reino Branca moída
1 frango caipira (média de 2 kg )
Para o recheio:
Farinha de milho flocada
Bacon
Amendoim
Milho fresco
Sal e pimenta do reino preta à gosto
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Mohamed, maionese no frango é um clássico das donas de casa, arrisco dizer que a febre do frango com maionese (e creme de cebola) começou no fim dos anos 80
É o que eu faço, e amo!!! ☺️😋😋😋😋
Minha mãe sempre faz com maionese e com mostarda tbm, fica muito bom
Aprendi a fazer assim com a minha mãe.
É bem dessa época mesmo! Minha mãe usava maionese e queijo ralado, ficava uma casca delícia!
De fato! Minha mãe fazia assim
Nossa mil vezes a receita da mãe do Mohamed rsrs, muito bem temperado, batata bem assadinha e amo cebola, porém não comeria com a salada que ela indicou não kk, já comeria com o bom e velho arroz branco, já tacava esse óleo amarelinho do frango em cima e uma farofa 🤤🤤🤤
Se for salada de maionese eu aceito super kkkk
@@daniele7988 Siiim rsrs, adoro maionese com frango assado rs, com churrasco também cai bem, eu gosto de salada também, mais tem que ter o arroz também pra eu ficar cheinha kk
parece comida da casa de vó amooooo
Vdd, super concordo 🥰
E uma coquinha bem gelada
sempre que falam de coisas artesanais, caipira, natural aqui, sempre falam que é dificil encontrar, mas poxa lembrem das feiras gente, eu sou feirante, e sempre tem alguém na feira que vai ter o produto que vc quer, nem que seja por encomenda.
Fora que o preço da feira é muito mais atrativo!
Sem contar, nos produtores rurais!
A galera só quer saber de mercado
É verdade
Difícil de encontrar em larga escala.. e feira coisas artesanais são absurdo de caro.
Pelo menos pelas que eu ando. Linguiça a 40$ o kg e afins. Loucura hahaha
Este episódio foi:
profissional x profissional.
As receitas da mãe do Mohamad sempre gostosas, mas ele foi muitíssimo esperto deixando ela cozinhar para o Dia das Mães.
🤔
Dona Jamili cozinheira de alto nível, uma grande inspiração pro Mohamad. Sou fã da receita de esfiha dela!
Tenho certeza que a do profissional deve ter ficado uma delícia, mas a da mãe do moha deu água na boca hein?!? 😋
Mas o do profissional assa mais rápido então economiza no gás q tá caro viu
@@axolomon7041
Forno elétrico é vida, ainda mais pra quem tem gato 😁
@@izabela9663 gato ? 🤨
@@axolomon7041
Gato é como chama desvio de luz do poste direto pra sua casa.
@@izabela9663 aaa tá, achei q era o outro gato
Farei o seguinte: marinarei o frango sem sal. No dia seguinte temperarei com os temperos da dona Jamili e rechearei com as batatas também. Amarrarei ao estilo profissional e o assarei sem o papel alumínio. Pronto! Taí um frango perfeito misturando as duas técnicas. ARRASAREI !!! KKK
Eu pensei nisso mas o sal faz parte da marinada pra deixar a carne macia.
Pq ao por sal?
A receita da mãe do Mohamed é muito melhor, é essa que vou fazer.
Olha,a dela é comida afetiva de mãe,mas a do cara com crtz em sabor e suculencia ta melhor,o dela ta seco
Como eu vou vender frango vou fazer do profissional
Adoro frango assado, mas não consegui parar de rir quando o profissional fez aquele bondage no frango.
Parece aquelas pessoas que tem fetiche em se amarrar com corda kkkkkkkk
KAKAKAK
Para quem é de São Paulo-SP, um dos melhores frangos assados é o clássico "O Brazeiro",
perto da estação Praça da Árvore, na Rua Luis Gois.
Aiiiii você falou tudo...comi nesse lugar a uns 789 anos e até hoje não esqueço do sabor
Eu quando morava em Sao Paulo almoçava esse dai quinzenalmente. Minha família morava naquela região e era quase sagrado pro meu pai comprar
Com todo respeito..... Mamãe Mohamad gatona . Adoro comida de mãe e esse relacionamento mãe e filho . Infelizmente a minha deixou saudades e ótimas lembranças .
Parabéns mamãe Mohamad e a mãe do Gustavo .
Feliz dia das mães e que Deus abençoe sempre 🙏
Frango assado é tudo de bom 😋😋 mas, nada como uma comida de mãe 😍😍👍🏻👍🏻
Só eu achei o amador mais profissional que o próprio profissional? Que delícia de frango! 😋
ganhar de comida de mãe é muito difícil, mas enfim os dois devem estar ótimos
Amooo seus vídeos!! Parabéns a toda equipe 👏🏼👏🏼
😋😋😋😋Delícia!
Adoro esse quadro, sempre gosto das duas receitas, tanto a amadora quanto a profissional 👏🏻👏🏻👏🏻
Difícil de escolher mas com o preço do gás vou com o do chefe que é mas rápido🤩👍👏
Faz ele aberto na churrasqueira, com madeira, sai mais barato e tem um tempero á mais de churrasco ✌️
@@xandicareca9557 boa ideia👍👏
Eu acho que não precisa ficar esse tempo todo, o próprio Mohamed fala isso no vídeo. Dá pra reduzir o tempo com e sem alumínio e o resultado fica parecido, acho que depende mais da qualidade do frango. Churrasqueira também rola!
Gostei bastante da técnica do frango profissional, mas o amador ficou com uma aparência bem mais apetitosa 🤤
Dona Jamili arrasa! Que receitas top. Amei 😍😍😍
Os dois focaram ótimos. Um especial a mãe de moha que com certeza é profissional nas receitas 👏👏.
Com certeza a receita da mãe do Mohamed 👏👏. Com uma salada de maionese, fica perfeito 👏
QUE MÃE LINDA... POR ISSO ELE É LINDO.
A mae do Moha tem voz de apresentadora de TV! Uma fofa!
Alguém avisa pro Mohamed, q a mãe dele é profissional
Mohamad, sua mãe arrasa 😂👏👏👏
Uma receita melhor que a outra !
muito legal esse collab com o Brogui. Adorei.
Fiz hj o frango assado da Dona Mohamad e ficou uma delícia!!!
Vou fazer a receita de dona Jamili, simplesmente eu amei esse franguinho bem temperado e bem molinho. Só tem uma coisa que vou mudar...é assar ele aberto, pois, já falo assim!!!
NAMORAL adorei os 2 frangos, parabens @Mohamad
O frango da minha mãe é com maionese também e é uma delícia!!!!!
Obrigada por duas receitas incríveis. A receita da Jamile é top!!!
Gostei mais da receita da dona Jamili, fiquei até com água na boca, kkkk.
Me desculpe o chefe aí, mas a receita da mamãe do Mohamed da de 10 a 0.
Feliz dia das Mães pra nós dona Jamili.
Além de talentosa, muito bonita e simpática. Já sou inscrita no canal, amo vc Mohamed, desde a época do Master Chef.
Te desejo mais e mais sucesso. Sou sua fã.
Sua mãe é muito fofa 🥰
Os dois ficaram incriveis!
Difícil escolher pois ambos são ótimos. Eu faria a receita da Jamili com o frango recheado com a farofa do Gustavo e as batatinhas, cebola e umas cabeças de alho assadas com o molho de maionese da Jamili. Moha, que pena que vc não herdou os lindos olhos de sua mãe
Adorei 😍 que mãe gata linda maravilhosa absoluta 😍
Vou fazer um frango asado no dia das maes , alias feliz dias das maes pars todso do canal e que assietem
Hmmmm franguinho com maionese da dona Jamili lembrou minha infância 😋 o do Gustavo ficou lindo demais, deu água na boca tbm 😋. Deu pra ver a diferença do preparo amador vs profissional na pele do frango. A aparência do frango do Gustavo ficou mais bonita.
Amei as duas receitas, mas a da mãe do Moha tem cara de infância
Nossa fiquei c vontade de comer o frango que sua mãe fez. Vou fazer a receita dela 😍
Sua mãe é BELÍSSIMA! E a receita parece ser uma delícia com essas batatinhas e cebolinhas. Vou testar com certeza! Beijos pra Dona Jamili!!
Parabéns! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Mohamed, sua mae alem de linda, mandou bem demais no frango, familia incrivel!!!
Adorei as duas receitas 🤩🤩🤩
Ambas receitas deram água na boca
Parabéns e grato pelas dicas
Muito top
Sem comentários! Babei aqui! Kkkkk Tentarei fazer aqui em casa! Direto da Alemanha! Creio que no mercado Turco há um bom frango. Achei super interessante deixar o frango marinando na água com limão e especiarias. Normalmente eu já deixo na água com limão por 14 minutos e depois início os temperos.
Mohamed, vc é um genio! Te acompanho a muitoo tempo ❤
A receita da mãe do Mohamed ficou sensacional! Vou ter que testar
Que linda essa mamis 🥰
Esse chef é o King Size do Rio de Janeiro. Sabedores saberão!
HAHAHA!!! Parece mesmo!
Receita da mãe do Moha é muito boa! Vou fazer aqui em casa!
Que delícia de frangos assados. Abraços para a mamãe, Mohamad.
As duas receitas parecem divinas. Aliás, marinaria como no pro e assaria como a mammys besuntando a ave. Parabéns! Top!
Uai cadê a farofa?! Mas d. Jamile que frangoooo é esse, é de mãe e eu amei. 😘❤
Não é possível que essa moça seja amadora! Ela cozinha com muita maestria
Sensacional!!! As duas enchem a boca!!!!
Todo sucesso do mundo ao prezado profissional, mas frango assado de mãe é o ÚNICO possível.
Esse aí da Dna Jamili chega deu pra sentir o cheiro daqui. Era só um pratinho, Filme na TV, um pudim depois e uma soneca de buxin chei.
Amei as duas receita mais a da mãe do Mohamed é mais minha praia vou fazer.
Sua mãe é linda❤️
Maionese no frango é genial, não só tem gordura que ajuda com que os elementos lipossolúveis do temperos se dissolvam e o sabor se pronuncie, como também tem proteína que ajuda na douração do frango.
Que linda a mamãe do Moha !! 🙏🏻❤️🩹✨
Gente, fiz coxa e sobrecoxa e temperei com a receita da mãe do Mohamed... ficou incrível!! Vou fazer de novo esse fds e vim aqui recapitular a receita 😅
Muito bm👏👏👏
juntei as duas técnicas/receitas numa só e fiz o frango marinado, recheado, temperado com o tempero da mãe do Mohamad sem o sal, rodeado pelas batatas/cebolas 😋
o carisma de milhões da dona jamili
Te amo mãe do Mohamad😍
O cara fazendo um shibari no frango é a melhor parte.
Feliz dia das mães para sua mãe e para a mãe do Gustavo! 🙏🏼🌹🌷😍
mohamad, faz uma serie de comidas árabes com sua mãe, amei o prato dela
Sua mãe tem canal ??? Queria acompanhar, ela é tão didática e simpática!!!
eu amo os videos que mae dele participa
Falou em norma da ABNT, roubou meu coração!
Pela primeira vez eu achei o amador melhor que o profissional!
Wow!!! Linda sua Mãe!!! Amo frango assado!!!
Que linda a mãe do Mohamad!!!!
Bem legal essas receitas
Eu fico em choque com o quão lindos são os olhos do mãe do Mohamed
Amei as duas receitas Gustavo e um incrivel profissional mas em questão de aparencia e complementos eu ficaria com o frango da mãe do mohamad fiquei com agua na boca aqui 🤤
Fiz o meu na versão da mãe dele. Ficou ótimo.
Que mamãe diva ! Amei !
Que toppp!
A receita dela é sensacional!
Gosto de fazer uma salmoura, mas gostei das marinadas
Sensacional. Parabéns
Jamile nunca me esqueci do patê de beterraba quando vcs foram para o líbano, pode dar a receita?
Amei os dois 🥰
Eu tbm passo maionese no frango pra assar
Cara, na minha marina eu gosto de usar vinho, acho que da um sabor muito bom
Eu faço com vinho, louro, salsa, orégano, sal e pimenta.
Quando eu asso frango no forno, eu coloco bastaaaante maionese. Faz total diferença, fica muito mais suculento.
Mohamed botou a mãe dele pra cozinhar no dia das mães 😂❤️
Receita com frango e tudo de bom 😋
Eu amo frango assado. 😍
Um é bonito
E o outro
É mega saboroso
Na moral pae … eu vou no da sua mãe … a cara de Casa de mãe aos domingos … parabéns a ela e ao canal !
Com toda certeza a receita Jamili.
Simmm. Já me disseram que minha torta de frango é uma das melhores. No recheio ao invés de usar requeijão, uso maionese! Fica mais cremoso e mais saboroso. Escolha uma boa marca e use com parcimônia ( mentira). 😋
Gente que receita top
mãe do Mohamed é a cozinheira raiz kkkk me deu até vontade de ir comer na casa dela 😭😭😭
eu amooooo