Tak można bez .. w zimę wystarczy położyć na kaloryferze a gdy zaczną się cieplejsze temperatury wystarczy wystawić chleb na słońce na balkonie, w ogrodzie czy na oknie i też się bardzo ładnie wysuszy :)
Jak są dobrze wysuszone to nie potrzeba ich przechowywać w specjalny sposób .. ja chowam je po prostu do chlebaka lub pojemnika i długo pozostają dobre :)
Może ktoś wie? Czy podgrzane (do 45 C) oleje roślinne nie są szkodliwe? Siemię lniane zawiera olej lniany, który powinien być przechowywany w lodówce a nawet w zamrażarce. Oleje te są bardzo niestabilne jeśli chodzi o temperaturę i światło więc jak to jest? Czy nie wytworzą się tłuszcze trans?
Jeżeli siemię nie jest przepuszczone przez prasę do oleju wszystkie składniki są zamknięte w klastrach i zachowują swoje właściwości o ile nie zostaną poddane obróbce termicznej. Nasiona o ile były suszone do ok 46 stopni pozostają żywe i można je przechowywać poza lodówką.
Oleje zimno tłoczone przez krótki czas zachowują swoje właściwości im wyższa temperatura tym krócej . Przechowywanie zbyt długie powoduje że jełczeją spontanicznie i nie nadaje się taki olej do spożycia.
To jest tak na prawdę jeden z tych przepisów gdzie wrzucasz co chcesz i ile chcesz. Przepis na ostatni jaki robiłam moczę ok.: - 1kg nasion które puszczają ten "klej" (w tym siemię lniane, chia) - 200g słonecznika - 2 łyżki soli - 4 łyżki płatków drożdżowych - 6 łyżek pulpy Z tych proporcji wychodzi mi zawsze cały dehydrylator tj. 9 tacek. W zależności od grubości, w temperaturze do 45°C, taki chleb suszy mi się od 6-ciu do 9-ciu godzin.
Chleb tego przepisu jest super, idealny dla witarianina.
Przepis idealny dla mnie , po sokach zostaje mnóstwo pulpy .
👌😍😉
Świetny chleb dla cukrzyków. Nie podnosi poziomu insuliny i glukozy. Bardzo zdrowy .
Świetny przepis, zostaje mi mnóstwo pulpy po wyciskaniu soków.
❤️❤️❤️
Codziennie w mojej diecie, przepis super.
Chleb wyszedł bardzo smaczny, przepis rewelacja.
Chlebek idealny bardzo smaczny, idealny jak dla mnie. Uwielbiam.
Rewelacja przepis, taki chleb mogę jeść non stop
Codziennie w mojej diecie przepis super
Przepyszny. łapka w górę
Fajny , zrobię.
Rewelacyjny, polecam
Polecam ten chleb dla cukrzyków bez mąki , można jeść go kilogramami nawet bez dodatków.
fajny
Jak długo moczyć siemię ? W cieplej czy zimnej wodzie ? Przepraszam nigdy nie robiłam
Ja po prostu zostawiam na noc żeby nie tracić czasu w ciągu dnia. Ale powinno się moczyc aż puści ten "żel" czyli do 3-4h powinno być w porządku
Czy da rade bez dehydratora?? A jesli tak to jak poprosze
Tak można bez .. w zimę wystarczy położyć na kaloryferze a gdy zaczną się cieplejsze temperatury wystarczy wystawić chleb na słońce na balkonie, w ogrodzie czy na oknie i też się bardzo ładnie wysuszy :)
Jak przechowywac takie chlebki aby jak najdluzej zachowaly swiezosc ?
Jak są dobrze wysuszone to nie potrzeba ich przechowywać w specjalny sposób .. ja chowam je po prostu do chlebaka lub pojemnika i długo pozostają dobre :)
Może ktoś wie? Czy podgrzane (do 45 C) oleje roślinne nie są szkodliwe? Siemię lniane zawiera olej lniany, który powinien być przechowywany w lodówce a nawet w zamrażarce. Oleje te są bardzo niestabilne jeśli chodzi o temperaturę i światło więc jak to jest? Czy nie wytworzą się tłuszcze trans?
Jeżeli siemię nie jest przepuszczone przez prasę do oleju wszystkie składniki są zamknięte w klastrach i zachowują swoje właściwości o ile nie zostaną poddane obróbce termicznej. Nasiona o ile były suszone do ok 46 stopni pozostają żywe i można je przechowywać poza lodówką.
Oleje zimno tłoczone przez krótki czas zachowują swoje właściwości im wyższa temperatura tym krócej . Przechowywanie zbyt długie powoduje że jełczeją spontanicznie i nie nadaje się taki olej do spożycia.
jakie proporcje
To jest tak na prawdę jeden z tych przepisów gdzie wrzucasz co chcesz i ile chcesz. Przepis na ostatni jaki robiłam moczę ok.:
- 1kg nasion które puszczają ten "klej" (w tym siemię lniane, chia)
- 200g słonecznika
- 2 łyżki soli
- 4 łyżki płatków drożdżowych
- 6 łyżek pulpy
Z tych proporcji wychodzi mi zawsze cały dehydrylator tj. 9 tacek.
W zależności od grubości, w temperaturze do 45°C, taki chleb suszy mi się od 6-ciu do 9-ciu godzin.