Hamburgardressing - Hamburgare skola del 1
HTML-код
- Опубликовано: 9 сен 2024
- Det här är del 1 av 3 i min Hamburgare skola.
Nu ska vi göra en sjyst Hamburgardressing, Sveriges kanske näst bästa?
Receptet finns även på min blogg: andreaskok.blog...
Något som jag gillar är en god hemmagjord hamburgare och en god hamburgardressing. Tyvärr är dressingarna man köper i butik fullproppade med tillsatser, färgämnen och andra egentligen onödiga saker och det tilltalar inte mig riktigt.
Jag har ett superbra recept på en egen hamburgardressing som är så otroligt god! Den tar 5 minuter att vispa ihop.
Väldigt enkelt, snabbt går det att röra ihop den och framförallt så är den väldigt god! Självfallet är den god även till andra saker än hamburgare. Testa nu!
Ingredienser:
1 äggula
2 tsk dijonsenap ( ungefär lika mycket som äggulans storlek)
1 tsk Ättika eller vitvinsvinäger
2-2,5 dl rapsolja
1dl ketchup
1 tsk chilisås (beroende på hur stark du vill ha den)
Peppar, salt och eventuellt grillkrydda
2 msk bostongurka
Gör såhär;
Blanda äggula, senap och Ättika/vinäger i en lagom stor skål.
Tillsätt oljan droppvis i början och vispa med elvisp. Tillsätt mer olja i en tunn stråle efter hand och fortsätt vispa hela tiden. Dressingen kommer successivt att få en tjock och krämig konsistens.
Blanda resterande ingredienser i en skålen och rör ihop så att det blandas jämnt.
Tillsätt bostongurkan och smaka av med ev mer kryddor.
Musiken i filmen:
Music:
freemusicarchiv...
Scott Holmes - Moving Forward
Scott Holmes - Green Fields
Super enkelt och gott, tack så mycket👍
Tack och tummen upp så klart!!!
SUPER ska prova det här i medelhavet vid havet.
Nice!
Du gjorde ungefär som jag brukar göra, skillnaden är jag har mindre ketchup. Det är så enkelt att jag inte förstår folk som köper färdig.
Bra video! Jag undrar bara ifall barn kan äta dressingen efter som dijonsenapen innehåller vitvin eller finns det dijonsenap utan vitvin? Tack!
Det finns dijonsenap utan vitvin. Men det är ingen alkohol i senapen även med vitt vin.
@@andreas_kok Tack så mycket Andreas!
Tack
Något liknande gjorde vi i Umeå i slutet av -75 på en dansrestaurang, men vi la i lite mer stuns i, så den blev het
Den chilisåsen är de ju inte så mkt sting i.
Den var god gjorde den nu