Freut mich von euch wieder ein schönes Video zu Pfingsten zu sehen. Vielen Dank für das Makro von der Orchis morio, eine wirklich seltene und schöne Orchidee. Auch sonst hat sich das Video gelohnt. Ich wünsche euch noch ein schönes Pfingstfest. LG Grüsse von mir.
Schönes Video hat mir sehr gut gefallen war sehr abwechslungsreich! Der Schwepo zum Schluss war ja der Oberknaller einfach Wunderschön! 😍 Liebe Grüße Patrick 🌼🍄🌿
Glückwunsch zu deinen Funden! Ich habe heute auch wieder einen Schwefelporling gefunden. An Eiche (lebender Baum). Direkt mal die Gelegenheit genutzt und den Mythos geprüft, er sei von Eiche ungenießbar. Habe eine Asia-Hühnerpfanne gemacht, und zwar einmal mit Auskochen und einmal ohne. Fazit: Beides lecker. Schmeckt nicht arg viel anders als von Weide. 🤷♂ Flockis sind hier nach wie vor nicht in Sicht. Jetzt hat es aber ergiebig geregnet, vielleicht trauen sie sich die Tage auch mal raus. PS: Kaltgepresstes Kokosöl wirkt Wunder gegen Zecken. Einfach Beine und Arme vor der Tour einreiben. Mücken wollen es auch nicht so gern.
Danke fürs Anschauen 😉 ja wir finden auch dass es keinen wirklichen Unterschied macht Schwefelporling an Eiche oder Weide/Obstbaum. Etwas milder scheint er zu sein. Aber an Eiche sollte er nicht zu alt sein. Dann wird er etwas bitter. Toll dass du es auch probiert hast. Überall hört und liest man an Eiche sei er bitter und nicht so gut. Können wir nicht bestätigen 😉 Heute haben wir Flockis gefunden die deutlich „drüber“ waren. Also gab es schon einige. Leider zu spät für uns. Aber frisches Wachstum folgt 🥰. Danke für die Tipps mit dem Kokosöl 👋🏻 LG Jule
@@pilzjule-outdoor.pilze.natur. Meiner war voll aufgefächert, also Endstadium vor Ausbleichen. Da finde ich die Konsistenz am besten. Da war nichts bitter. Die etwas festeren Teile (nicht holzig!) kann man übrigens auch verarbeiten. Werden beim Kochen / Braten wieder etwas weicher. Am liebsten trockne ich ihn aber bevor er gegessen wird. Dann ist die Konsistenz am nächsten zu echtem Huhn, wenn man ihn etwa zur Hälfte rehydriert.
@@pilzjule-outdoor.pilze.natur. Hehe, Geschmack finde ich eigentlich in jedem Stadium gleich. Jung tendenziell intensiver, im Alter leicht schwächer werdend.
@@pilzjule-outdoor.pilze.natur. Nein, war heute 5h unterwegs und kein einziger Pilz außer dem uralten Schwefelporling, den ich vor 2 Wochen schon stehen hab lassen. ☹
Du hast recht. Aber ich vermute es ist die hellere Variante. Die Waldfreundrüblinge können durchaus mal so hell werden. Vorallem nach dem vielen Regen 🌧️
13:52 - Habt ihr überprüft welches Substrat es war (man siehts im Video schlecht) oder gehört ihr zu denen, die nicht daran glauben, dass Giftstoffe vom Baum in den Pilz übergehen können?
Dieser wächst an Eiche. Ich hab’s nur auf Instagram erwähnt. Hätte ich im Video vielleicht sagen können. Die Gerbstoffe der Eiche merkt man überhaupt nicht. Jedenfalls bei frischen Exemplaren. Wir haben den jetzt schon mehrfach an Eiche probiert und keinen Unterschied feststellen können. An giftigen Bäumen sammeln wir den natürlich nicht. Also Robinie und Eibe zum Beispiel. Zu welcher Fraktion gehörst du? Glaubst du, dass die Giftstoffe in den Pilz übergehen?
@@pilzjule-outdoor.pilze.natur. Wir hatten da letztlich eine lange Diskussion im 123Forum drüber und da kam einer mit einer Studie um die Ecke, die angeblich nachgewiesen hat, dass die Giftstoffe NICHT übergehen. Die DGfM warnt auf ihrer Speisepilzliste (er ist mit uneinheitlichem Speisewert geführt) auch nur vor Obstplantagen (wegen Spritzmittel) und nicht vor giftigen Substraten. Ohne Gewähr! Ich sammle ihn bis auf Weiteres auch nicht an Giftbäumen. Hätte neulich einen an Eiche mitnehmen können, dachte aber er schmeckt da nicht. Nach Eurer Erfahrung werde ich den nächstes Mal aber dann wahrscheinlich doch von Eiche mitnehmen.
Ja. Probieren den mal an Eiche. Im mittleren Stadium solltest du keinen unterschied merken. Aber naja… nicht alle Menschen schmecken bitter, sauer, süß gleich 😉
Wir haben allein im Jura - Gebiet schon über 130 Wanderungen gemacht von Basel bis zum Lac de Genève. Natürlich gehen wir auch in die PILZE !!! Gruss vom Walti aus der !
Meine ersten drei flockenstieligen Hexenröhrlinge fand ich am 29.04..Eine hervorragende Qualität.Wieder so ein herrliches Video.
Dankeschön ☺️
Freut mich von euch wieder ein schönes Video zu Pfingsten zu sehen. Vielen Dank für das Makro von der Orchis morio, eine wirklich seltene und schöne Orchidee. Auch sonst hat sich das Video gelohnt. Ich wünsche euch noch ein schönes Pfingstfest. LG Grüsse von mir.
Danke für das Lob! Und schöne Pfingsten Volker 🌳🍄🟫
Schönes Video hat mir sehr gut gefallen war sehr abwechslungsreich! Der Schwepo zum Schluss war ja der Oberknaller einfach Wunderschön! 😍
Liebe Grüße Patrick 🌼🍄🌿
Danke Patrick ☺️ ja der war ein Traum und an Eiche nicht bitter. Entgegen vieler Meinungen. Liebe Grüße Jule. Viel Spaß und Erfolg im Wald 🌳
Und heute stehen plötzlich Hexen da... 😍
Toll 🤩👍🏼🍄🟫
Ciao, ich wünsche Euch allen ein wundervolles Pfingst-Wochenende, liebe Grüße aus Braunschweig und bleibt gesund 🙃
Glückwunsch zu deinen Funden! Ich habe heute auch wieder einen Schwefelporling gefunden. An Eiche (lebender Baum). Direkt mal die Gelegenheit genutzt und den Mythos geprüft, er sei von Eiche ungenießbar. Habe eine Asia-Hühnerpfanne gemacht, und zwar einmal mit Auskochen und einmal ohne. Fazit: Beides lecker. Schmeckt nicht arg viel anders als von Weide. 🤷♂
Flockis sind hier nach wie vor nicht in Sicht. Jetzt hat es aber ergiebig geregnet, vielleicht trauen sie sich die Tage auch mal raus.
PS: Kaltgepresstes Kokosöl wirkt Wunder gegen Zecken. Einfach Beine und Arme vor der Tour einreiben. Mücken wollen es auch nicht so gern.
Danke fürs Anschauen 😉 ja wir finden auch dass es keinen wirklichen Unterschied macht Schwefelporling an Eiche oder Weide/Obstbaum. Etwas milder scheint er zu sein. Aber an Eiche sollte er nicht zu alt sein. Dann wird er etwas bitter. Toll dass du es auch probiert hast. Überall hört und liest man an Eiche sei er bitter und nicht so gut. Können wir nicht bestätigen 😉 Heute haben wir Flockis gefunden die deutlich „drüber“ waren. Also gab es schon einige. Leider zu spät für uns. Aber frisches Wachstum folgt 🥰. Danke für die Tipps mit dem Kokosöl 👋🏻 LG Jule
@@pilzjule-outdoor.pilze.natur. Meiner war voll aufgefächert, also Endstadium vor Ausbleichen. Da finde ich die Konsistenz am besten. Da war nichts bitter. Die etwas festeren Teile (nicht holzig!) kann man übrigens auch verarbeiten. Werden beim Kochen / Braten wieder etwas weicher. Am liebsten trockne ich ihn aber bevor er gegessen wird. Dann ist die Konsistenz am nächsten zu echtem Huhn, wenn man ihn etwa zur Hälfte rehydriert.
@@chinamobilemag interessant 👍🏼 wir mögen die festeren Anteile nicht so gerne. 🙂 und am besten schmeckt er mir wenn er ein mittleres Stadium hat
@@pilzjule-outdoor.pilze.natur. Hehe, Geschmack finde ich eigentlich in jedem Stadium gleich. Jung tendenziell intensiver, im Alter leicht schwächer werdend.
😎
Es geht los. Die Sommerpilzsaison ist eingeläutet 🔔
Hast du schon welche gefunden? 🙂
@@pilzjule-outdoor.pilze.natur. Nein, war heute 5h unterwegs und kein einziger Pilz außer dem uralten Schwefelporling, den ich vor 2 Wochen schon stehen hab lassen. ☹
Bei uns auch noch keine Steinis
16:10 - Mit der Hutfarbe würde ich Gymnopus aquosus vermuten. Für den Speisewert ist es aber egal.
Richtig 👍🏼 durch das rascheln verschluckt sich meine Aussage. Aber man hört es 😆🫣
@@pilzjule-outdoor.pilze.natur. Richtig, jetzt höre ich es auch. Ich dachte nur, weil Gymnopus dryophilus eingeblendet wird.
Du hast recht. Aber ich vermute es ist die hellere Variante. Die Waldfreundrüblinge können durchaus mal so hell werden. Vorallem nach dem vielen Regen 🌧️
13:52 - Habt ihr überprüft welches Substrat es war (man siehts im Video schlecht) oder gehört ihr zu denen, die nicht daran glauben, dass Giftstoffe vom Baum in den Pilz übergehen können?
Dieser wächst an Eiche. Ich hab’s nur auf Instagram erwähnt. Hätte ich im Video vielleicht sagen können. Die Gerbstoffe der Eiche merkt man überhaupt nicht. Jedenfalls bei frischen Exemplaren. Wir haben den jetzt schon mehrfach an Eiche probiert und keinen Unterschied feststellen können. An giftigen Bäumen sammeln wir den natürlich nicht. Also Robinie und Eibe zum Beispiel. Zu welcher Fraktion gehörst du? Glaubst du, dass die Giftstoffe in den Pilz übergehen?
@@pilzjule-outdoor.pilze.natur. Wir hatten da letztlich eine lange Diskussion im 123Forum drüber und da kam einer mit einer Studie um die Ecke, die angeblich nachgewiesen hat, dass die Giftstoffe NICHT übergehen. Die DGfM warnt auf ihrer Speisepilzliste (er ist mit uneinheitlichem Speisewert geführt) auch nur vor Obstplantagen (wegen Spritzmittel) und nicht vor giftigen Substraten. Ohne Gewähr! Ich sammle ihn bis auf Weiteres auch nicht an Giftbäumen. Hätte neulich einen an Eiche mitnehmen können, dachte aber er schmeckt da nicht. Nach Eurer Erfahrung werde ich den nächstes Mal aber dann wahrscheinlich doch von Eiche mitnehmen.
Ja. Probieren den mal an Eiche. Im mittleren Stadium solltest du keinen unterschied merken. Aber naja… nicht alle Menschen schmecken bitter, sauer, süß gleich 😉
Liebe Jule ! Dein Video wie immer JUHULE ! Geniesse ihn am Pfingstsonntagmorgen mit einem Kübel Kaffee
nach einer langen Wanderung in Jura gestern !!!
Das freut mich 😊 tolle Wanderungen kann man dort machen 👍🏼 LG Jule und einen schönen Sonntag ☕️
Wir haben allein im Jura - Gebiet schon über
130 Wanderungen gemacht von Basel bis zum
Lac de Genève.
Natürlich gehen wir auch in die PILZE !!!
Gruss vom Walti aus der !
Wow 🤩