El secreto de arroz a la iraní
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- Опубликовано: 10 фев 2025
- En este vídeo vamos a ver la manera de preparación del arroz a la iraní y su secreto de preparación.
El arroz es la base de muchos platos de la cocina persa llamado "polo" o "chelo". El arroz blanco normalmente está acompañado por otro plato que puede ser pinchos de carne, de pollo o bien algunos guisos.
El arroz en Perú es muy diferente en una olla se echa un poco de aceite y se echa ajo picado o molido, adreso tostar un poco el ajo y luego se agrega el arroz lavado previamente y también agregar el agua al cálculo y si son principiantes con medidas de taza el agua se evapora el arroz se cose adecuadamente graneado y bien calculado el ajo y la sal le darán el sabor requerido, y no debemos agregar nada más de aceite.
Se ve rico 😋
Manera diferente de hacer arroz lo intentaré pero le pondré ingredientes mexicanos muchas gracias..
Una primera mia esta casada con un iraní y yo estuve viviendo un tiempo porque les cuidaba la nena que ellos tenía en ese entonces y doña Sara que era la suegra de mi prima digo era porque ya falleció 😔yo veia que ponia a remojar el arroz en la mañana y lo dejaba remojando y luego lo hervía y después lo escuria y ya que se iba acercando la hora de cenar solo ponia una compita de aceite de oliva y una vacito de agua y le quedaba un arroz súper delicioso y bien dorado del fondo y no se le quemaba y por veses asta pechuga de pollo le ponía ala cacerola y le quedaba súper delicioso 😋👌🏽👌🏽el arroz lo cocinaba a fuego bien bajo y no se le pegaba y bien crujiente 👍🏽
Gracias ya desde cuándo buscaba la receta 😊
Así es como queda super bien !!!
Chicas recuerden que es arroz Irani diferente a el que hacemos nosotras
Es cierto, yo veo que es un grano más grande, será uno que llaman arroz Basmati o algo así? 🤔
@@mariaalanis4437ese arroz 🍚 lo hay aki en los EEUU supermarket en Florida. (En centro de américa ) no' se si lo hay en mi país sur de américa no lo hay tampoco 😮saludos 🎉
Lo has intentado pero si me permites una sugerencia,Si hubieras recomendado una olla de teflon hubieras evitado poner el papel y con la olla de teflon la patata te hubiera salido perfecto y crujiente y el arroz tambien te hubiera quedado mucho mejor presentado.,Espero que con esta sugerencia no te haya ofendido..Un saludo ;-)
LAS PATATAS EN DU PUNTO CASI QUEMADITAS JA JA
evisto como lo hacer los mujeres nómadas en Irán y es totalmente diferente además de que una vez terminado le echan aceite por en cima para mi gusto demasiado aceite y seguro que es de girasol y no de oliva
Si y se ve tan rico
Es correcto yo también he visto los videos que las mujeres no' se que tipo de aceite le echan a el arroz mucho aceite las mujeres iranian nomadic Mountains saludos 🤗
@@rosmarycastillo6774 lo que no entiendo es cómo pueden comer arroz dos veces al día yo solo locomo dos veces ala semana miercoles y sabados
Cual es la medida de agua para un tarrito de arroz
Cuantas tazas de arroz y cuantas de agua ??????????????
🇧🇷🥰 Shay na Fazenda da Record ensinou esse arroz mas disse que o arroz usado na terra Natal dele é diferente do Brasil, mesmo assim fez e o pessoal gostou ,eu confesso não vi ele fazendo e corri pra cá , pq Irãn acabou de falar pra Débora como que Shay fez ah eu corri aqui gente e vi sua receita gostei e vou procurar esse arroz pra tentar fazer rsrsrs , bjs e Sucesso pra ti ah e aquele joinha
Mmmmm arroz con papas quemadas en mi casa nadie come asi
Yo lo he probado, y no tiene nada que ver con eso 😅😅 pero la intención es lo que cuenta! Jiji
Siempre hay qué respetar la forma que tiene cada quien de cocinar recuerden siempre una misma reseta se puede cocinar de forma diferente respeto a las personas con mente abierta para aprender que la cocina es un arte y cada quien le puede poner su toque personal soy una senora de la tercera edad y aprenderé de otras personas mientras mi cerebro funcione bien mi comentario es con respeto sin ninguna intención de ofender a nadie saludos de Los Angeles California
¡Cómo no! Comentario de mediocres. Haga las cosas bien que no se comen las buenas intenciones. Es como los que cocinan inmundo y dicen... "pero lo hice con mucho amor". El amor no basta en la cocina ni es el ingrediente sencial.
Puedo hacerlo con arroz mexicano me gusta y Eel pollo. Relleno ingredientes lo veo casi con los nómadas de iran
Que cantidad de agua ??
La verdad, que con esas papas o patatas, como ud le diga, no me gusta, lo siento mucho pero el arroz me gustaría sólo y menos así todas quemadas las papas.
Se ve el arroz muy rico y seco
La intención fue buena, tal vez deba practicarlo, probarlo y darle una buena presentación..desgraciadamente quedó algo carbonizado....
Que tipo de arroz es ese se ve muy largo el grano
Dijo aceite de Oliva❤
La receta bien, solo falló la cacerola, para que saliera bien y el tahdig bien doradito. Saludos desde Cdmx.
Horroroso quedó. Demasiadas vueltas para un arroz mal terminado. Los iranìs no comen tan feo.
Cuánto trabajo hacer un arroz
Yo en lugar de ponerle aceite vegetal le pondría de oliva oh mantequilla que son más saludables.
Para hacer un buen polo es necesario tener pasaporte iraní. A mi nunca me sale bien. A ver co este reportaje...😊
Le salió feo ,yo veo videos de Irán y son expertas sin mayor dificultad y les queda muy bien, este vídeo no me gustó.
No salió nada bien. la Tutoría!!! te faltó el Azafrán para darle un poquito de color y más pegado al fondo Te sugiero no le pongas el papel en el fondo
Cual es el papel vegetal
Para hacer tortas y hornear sirve para todos tipos de hornos 😮🎉❤
😂😂😂
Se quemo las patatas 🤣
Yo no me complico la vida, lo pongo en la arrocera y me queda doradito, deberías intentarlo, yo le pongo poquito aceite y poquito mantequilla y no tengo que poner papel ni nada y queda super dorado y sus papas doradas no se quedan intentalo
Que follon😂😂
Hola según yo el arroz se pone a remojar mini una hora
Que en su punto está quemando mejor lo sigo cocinando estilo mexicano
Que va ese arroz demora mucho. Yo cocino arroz Basmati es buenísimo. No cojo tanto tiempo en la arrocera queda perfecto. Le agrego una más de agua de lo normal con arroz corriente. Crece bastante.
Uffff..está quemada la patata 🤦♀️que apaños🤦♀️🤦♀️antes de hacer vídeos hay que aprender y las uñas para cocinar muy cortitas y limpias
Las papas quemadas dan gusto amargo al arros
MUY mal curiosa....por lo menos, colocarlo bien y preferente sin quemar las patatas...🙄🤔
Y el azafrán?
Horrible
La primer capa se compacta y menos tiempo😢
No es buena receta del arroz irani. Para nada
Ese arroz quedo muy feo
Nada q ver bebé
😡🤭não deu certo né
Jaja Jaja 😂😂 no es arroz 🍚 de los Irán Observe. 😢😮