Saya sdh pernah coba masak mie gomak kuah pedasssss & ciri khas bumbu masakan batak salah satu nya ada andaliman. Hauche bgttt Tp kembali ke selera masing2 ya gaess
ne resepnya da q coba brkali kali gurih bgt ne skrg mo masak lagi 😂ahirny dpt resep sprt mirip bgt warung dikampungku sibolga tapanuli warung org jawa cina dr kecil sampe slrg rasanya ga berubah enak bgt klo pulkam ga lupa da makan tu mie tek2, sayurny emang cm kol doang dan pake tomat ginii , makasih resepnya ya kak
@@wildatobing9373coba liat di descripstion box. Kalo utk bawang merah dan putih msg2 timbang 1 ons aja ya. Kdg besar kecil bawang2an beda2. Utk ukuran 1 bungkus mie 500 gram👍. Semoga membantu dan recook ya. Sy tgg karyanya tag sy di ig😁. Salken
Iya say, wajan yang terbuat material sejenis dgn material yg teraman dibagian terkontaminasi dgn bahan makanan krn mengandung titanium say. Chat di ig sy ya jika tertarik utk wajan tsb. Thanks. My ig Yenny Cendekia healthy cooking
Suka skali sma video2nya ci. Langsung saya subcribe. Aplgi sering masak khas2 medan ttu, mantab! Kebetula saya org medan tinggal di Luar negeri jd pengen masak khas medan gtu hrus browsing dlu di youtube. Nemu dah ini vlog.. langsung saya like dn subcribe👍
Kalau saya masak spaghetti.sebelum direbus spaghetti nya.terlebih dahulu mask bahan" yang sudah diapknn.sesudah matang.barusan rebus spaghetti nya.dn lebih mudah untuk di aduk' GK lengkt.
Ci maaf kmarin saya tanya ke ibu2 bikin mi gomak katanya di kasih jahe lengkuas sama sere... itu gimana ya ci yg bener. Saya pingin coba bikin mi gomak tapi bingung bumbunya.
Pilih sesuai selera sis ya. Krn sy tdk pale daging2an jd sy ga perlu tambahan bumbu yg spt sis sebutkan ya. Sy suka menonjolkan wanginya udang kering saja.
@Kaolin GR Bisa juga make, aku asli medan dan dikampungku di medan tebing tunggi , ini resep mie gomaknya, jd kl masak mie gomak, bumbunya.... cabe,bawang merah,bawang putih,jahe,sereh,lengkuas, kemiri dan ebi atau udang kecil, semua bumbu di blender, Terus di tumis bumbunya kemudian kasih irisan gula merah dikit, garam,penyedap, masukkan sayuran kol dan sawi hijau atau cesim,masukkan cabe rawit bulat,irisan tomat,masukkan mie lidi yg sudah di rebus dan di cuci bersih stlh di rebus. Kemudian masak habis tuh angkat.
Ci kenapa bumbu halusnya bisa warna kuning kecoklatan? Saya kalau buat bumbu dihaluskan bawang merah & putih, kemiri, udang ebi, dan cabe, warnanya tetap putih. Kurang apa ya ci?
Cuci air minum 1 x saja dan tiriskan. Kalo rebus awal kurang air dan terlalu lembek (kelamaan) akan berlendir. Jd perhatikan video sy bhw rebus sampai lemas saja tapi dipatahkan pake jari msh butuh tenaga. Nanti di tumis lagi akan di matangkan 2 x tuang air sebanyak secangkir. Sehingga teksturnya dapat. Selamat mencoba ya 🙏
mana aja bole, tergantung leluasa waktu. tapi saya selalu giling karna dipercayai dari dulu bumbu masakan yang di ulek atau giling sendiri lebih enak rasanya .
Semua bumbu sudah tertulis di box description yg ada panah kecil sebelah kanan lalu liabke bawaah, mengenai bawang merah dan putih msg2 10 biji atau 1 ons. Coba baca dulu ya baru komplain, sy tgg hasil nya ya mbak, smoga suka 👍
Adiknya ini itu caranya gimana kok nggak bisa dapat ya milih di ini dijual di mana aja sih Ih Boleh nggak aku sebagai teman Boleh dong dikirimin ini Nama saya Vera devira jln jalan samlangyu no 6 KOMP TNl_AL Kenjeran Surabaya BuLak koTa Surabaya Jawa Timur beli karena pengen ini alamat saya sudah saya kasih terima kasih kalau kamu
Mi gomak mantabb khas Medan, terimakasih chef mau berbagi dg kita, so pasti bikin ngilerr
Sama2 ya 🙏..senang bisa berbagi❤️
Good
Saya sdh pernah coba masak mie gomak kuah pedasssss & ciri khas bumbu masakan batak salah satu nya ada andaliman. Hauche bgttt
Tp kembali ke selera masing2 ya gaess
Ya krn kalo daerah, byk yg tambahkan andaliman.... Tapi tanpa andaliman pake ebi aja uda top kok👍
Udang ebinya apa diblender ci
ne resepnya da q coba brkali kali gurih bgt ne skrg mo masak lagi 😂ahirny dpt resep sprt mirip bgt warung dikampungku sibolga tapanuli warung org jawa cina dr kecil sampe slrg rasanya ga berubah enak bgt klo pulkam ga lupa da makan tu mie tek2, sayurny emang cm kol doang dan pake tomat ginii , makasih resepnya ya kak
Makasihhhhh...Gbu ya
Iya resepnya apa? Bumbunya apa??? Ga jelas soalnya😌
@@wildatobing9373coba liat di descripstion box. Kalo utk bawang merah dan putih msg2 timbang 1 ons aja ya. Kdg besar kecil bawang2an beda2. Utk ukuran 1 bungkus mie 500 gram👍. Semoga membantu dan recook ya. Sy tgg karyanya tag sy di ig😁. Salken
Thanks resepnya kk ..sya mau coba nih .❤
Ya sama2, ntar tag ya ke ig ya
Mie gomak khas kuliner khas Sumatra Utara. Salam kenal
Ci! Mantaf bgt! Ini rasanya persis kek yg dijual kek di Medan. Kek di Kampung. Makasih yah ci
Makasih banget ta sis gadis ransel, dgn senang hati tag sy di ig dgn nama yang sama....salam hangat
Eso tabo nai 😮of ya❤it
Twrima kasih
enak🎉❤
Makasih
Wajannya gak lengket ya. Bagus
Iya say, wajan yang terbuat material sejenis dgn material yg teraman dibagian terkontaminasi dgn bahan makanan krn mengandung titanium say. Chat di ig sy ya jika tertarik utk wajan tsb. Thanks. My ig Yenny Cendekia healthy cooking
Suka skali sma video2nya ci. Langsung saya subcribe. Aplgi sering masak khas2 medan ttu, mantab! Kebetula saya org medan tinggal di Luar negeri jd pengen masak khas medan gtu hrus browsing dlu di youtube. Nemu dah ini vlog.. langsung saya like dn subcribe👍
Thank you. Smoga kangennya ma khas medan bs terpuaskan ya.... salam dr Medan. Gbu
Kalau saya yang masak kurangnya nafsu makan . Tapi masakan orang lain sayA suka makan .
Spageti medan..hauce hauce😅😅
👏👏👏👏👏👏👏👏
Semuanya yang pakai udang pasti enak.
Sy dah coba resep nya cie,enak bgt
Mskasih ya mbak, pngn jg liat karyamu. Bole tag sy di ig? Tq y
Sy dah coba mantep bah..tks cie..
Makasih da coba, tag sy di ig ya😊
Kalau saya masak spaghetti.sebelum direbus spaghetti nya.terlebih dahulu mask bahan" yang sudah diapknn.sesudah matang.barusan rebus spaghetti nya.dn lebih mudah untuk di aduk' GK lengkt.
Tapi bumbu jadi kurang meresap ya say
Ce ini boleh ga sih pke jahe atau kunyit. Soalnya ada d resep lain yg pke jahe atau kunyit.
Bole tapi kalo bau jahe terlalu strong ada yg ga suka kalo kunyit pengaruhnya hanya ke warna
Yummy👍❤teima kasih Bunda..😋
Makasih chef
Sama2 ya sis🙏❤️. Smoga suka ma resep2 lain juga👍
Mantappp,udah aku coba enak bngat.
Makasihhhh say, tag me di ig dong
RUclips gak ada teks nonton CC.
Ci masak mi gomak kuah yg enak gimana yah,buat tutorial nya donk
tambahkan lbh banyak air saja, sy akan tambahkan di konten berikutnya ya kalo sy sempat. thanks idenya ya. Gbu
say, salfok SM wajannya. merek apa ya? bole info? 😀
Chat DM di ig ya say....spy bs lbh detail balasnya 🙃🙃
Yummy😋aku subscribe deh👌
Tq ya uda subscribe❤️
@@YennyCendekia ci cocok ga pakai mie lidi yg putih, kebetulan aku punya yg putih di rumah
Khas batak nya mie gomak
tambahkan andaliman lebih sedap lagi
Makasih resep nya chef kece 👍
Makasih ya
Aku sangat suka mi gomak 😘
Ci maaf kmarin saya tanya ke ibu2 bikin mi gomak katanya di kasih jahe lengkuas sama sere... itu gimana ya ci yg bener. Saya pingin coba bikin mi gomak tapi bingung bumbunya.
Pilih sesuai selera sis ya. Krn sy tdk pale daging2an jd sy ga perlu tambahan bumbu yg spt sis sebutkan ya. Sy suka menonjolkan wanginya udang kering saja.
@Kaolin GR Bisa juga make, aku asli medan dan dikampungku di medan tebing tunggi , ini resep mie gomaknya, jd kl masak mie gomak, bumbunya.... cabe,bawang merah,bawang putih,jahe,sereh,lengkuas, kemiri dan ebi atau udang kecil, semua bumbu di blender, Terus di tumis bumbunya kemudian kasih irisan gula merah dikit, garam,penyedap, masukkan sayuran kol dan sawi hijau atau cesim,masukkan cabe rawit bulat,irisan tomat,masukkan mie lidi yg sudah di rebus dan di cuci bersih stlh di rebus. Kemudian masak habis tuh angkat.
Setahuku pake jahe dan lengkuas itu kalo ada daging/santannya... jahe dan lengkuas menetralkan darah tinggi dan kolesterolnya...
mantap ya.. ku subscribe..
Thank you 🤗
Makasih
Ga pakai tomat enak ga ci
Enak juga
Ci kenapa bumbu halusnya bisa warna kuning kecoklatan? Saya kalau buat bumbu dihaluskan bawang merah & putih, kemiri, udang ebi, dan cabe, warnanya tetap putih. Kurang apa ya ci?
Cabe merah say, sy ada pake cabe merah
Oo begitu, terimakasih banyak ci ilmunya😊
Kata temenku, mie gomak disiram dengan bumbu pecel.
Betul. Ini salah satu penyajian terenak bro👍
Udang kering itu sama kyk udang ebi atau udang kecepe (bahasa medan) bkn ci ?
Ya betul bro. He bi sebutan lokal medan
Kl di medan namanya kecope, tp kl di pulau jawa dan sekitarnya namanya Ebi. Beda nama aja, tp sama bentuk
gdde bbgett y kk peggorenganya
itu bumbu yang di haluskan apa aja..kurang jelas ci..bawangnya berapa butir gitu
Nanti di revisi ya resepnya. Sekitar 8 - 10 siung bawang merah (kalo bawang besae cukup 8), 5-6 bawang putih. 5 or 6 kemiri ya. Thanks for comment😊
Mie lidinya uda di rebus gk di cuci bersih dlu ci?? Soalnya yg setau aku, klo mie lidi da di rebus gtu, berlendir banget, mknya mau di cuci berkali2.
Cuci air minum 1 x saja dan tiriskan. Kalo rebus awal kurang air dan terlalu lembek (kelamaan) akan berlendir. Jd perhatikan video sy bhw rebus sampai lemas saja tapi dipatahkan pake jari msh butuh tenaga. Nanti di tumis lagi akan di matangkan 2 x tuang air sebanyak secangkir. Sehingga teksturnya dapat. Selamat mencoba ya 🙏
Mie lidi klo berlendir brarti kak jenny klamaan merebusnya...
Klo pke udang basah... udangnya di haluskan jg kgk sis?
Udang basah di haluskan lbh enak dan meresap ke bumbu. Follow ig sy ya
@@YennyCendekia barusan nyoba sis... pke udang segar krn yg ada itu... rasanya mantul..bumbunya meresap smpe kedlm mie nya..krn mngkn proses masaknya yg dimsk lg pke kuah gt smpe kuah mngering..jd meresap bngt.. thanks resepnya.. btw ig nya apa sis
sedap nye😋😋😋
Ayooo coba.... enak banget
Mba Yenny bumbu nya berapa takarannya dan mie gomak nya juga berapa takarannya
Udang yang kk masukkan ebi ya kk
Ya
Ya ebi
Ci , pakai wajan merek apa ?
Merk saladmaster mba.👍
Mantap sekali. Ci mau tanya ini panci atau wok?? Ukuran? Harga?
Chat di ig bole?
Mie lidinya bs dbeli dimana cie..bs dganti mie yg lain ga
Kalo mie lain rasanya tidak sama lagi. Beli di medan di indomaret selalu tersedia
Udangnya kalau diblender gimana kk
Bole. Hanya saja kalo sedikit sy lebih suka cincang
Ci Yenny, pancinya merk apa
Saladmaster sis. Chat di ig ya
kenapa biji tomat nya tidak ikut dimasak sis?, alasannya sis
Asem dr biji bs mempengaruhi citra rasa, kecuali masakan yang mmg harus tumis pake seluruh tomat🙏. Smoga berkenan. Makasih ya
Bu ebiny d haluskanny d blender apa d giling?
mana aja bole, tergantung leluasa waktu. tapi saya selalu giling karna dipercayai dari dulu bumbu masakan yang di ulek atau giling sendiri lebih enak rasanya .
Cheff bumbu yg sudah di goling itu apa cheef?
Resep di description box ya. Kalo suka pedas tambahkan bbrp cabe merah lagi lebih mantap
ini mie lidi 1 bks itu yg 500 gram atau 1 kg ya?
500gram per bungkus bro
ci yenni buat tutorial kua cai pui donk
Enak oras Medan
Bawang merah dan putih berapa banyak sis..harap.dibantu😁
10 bawang merah 8 bwg putih uk sedang
@@YennyCendekia thks sis
Ci, ini udang basah emang gak pake ya?
untuk lebih berasa bole ditambahkan pasti lebih mewah lagi
Bumbu yg dihaluskan apa aja ci?? jelasin donk
Silakan baca di description ya. Tq
Apa yg bisa diganti jikalau tdk ada mee lidi...mee hokien basah boleh atau tidak
Bole. Sis daerah mana?
@@YennyCendekia singapore
Bole pake mie basah ya. Kl ke sing kubawakan ya hahaha
@@YennyCendekia so sweet
mie lidinya merek apa ya? makasih
Harimau
Bawang merahnya dan bawang putihnya berapa masing2 untuk 1 bungkus mi gomak
resep sudah di tulis lengkap ya di description box ya. silakan di klik
Udang kering tu ebi ya ?
Ya betul sekali
Bumbu halusny pake apa aja ci??
Uda tulis di description box. Untuk takaran bawang merah dannputih timbang 1 ons aja, utk 1 bgks mie 500 gram
Di description box panah sebelah kanan, coba di klik. Utk takaran bawang puth dan merah 1 ons buat masak mie 1 bgks 500 gram
Suara musiknya besar sekali smpai suaranya kurang kedengaran
Makasih ya
Berapa gram berat mie nya chef?
@@_momisa kemasan 1 bgks
Ini bumbu nya kek nya beda deh sama yg dideskripsikan ,,liat aja dari bentuk warnanya
karna saya tambahkan cabe merah
Mie nya bisa pake Mie shefagety ga
Bisa. Tapi krg nendang.
Klo coba" pke mie biasa bisa gsk?
Pake mie biasa sih bisa tapi namanya jd bukan mie gomak ya
Ci ebinya diblender ini ya
Ya
“Saya masukkan bumbu untuk di tumis” saya yg mau belajar auto bingung bgt ingredients “bumbu” yg dia maksud itu apa aja 🥴
Semua bumbu sudah tertulis di box description yg ada panah kecil sebelah kanan lalu liabke bawaah, mengenai bawang merah dan putih msg2 10 biji atau 1 ons. Coba baca dulu ya baru komplain, sy tgg hasil nya ya mbak, smoga suka 👍
Bumbunya td apa aja ya
Ada di tulis di description box
Berikutnya kita tuang bumbu..
Elah gw nontom nih cenel pengen tau bumbunya apa, kalau cuma goreng gt gw jg bisa
Unlike
Sm kak,org masak mw tau bumbu,ehhh main masuk aja tanpa kterangan🤔
Kan bumbu ny sdh dksh tau d awal td.. cabe merah bwg merah kemiri..
D description jg ada
MERK MIE NYA APA TEH
Merk hari*au biasanya, tapi bole coba ka*al api
Kameramen kurang jos. Kita kan pengin lihat masakannya dg jelas dan detail. Bukan kokinya. Masa lihatin masakan dr jarak yg kurang jelas
thanks atas masukannya ya bos. Gbu
Adiknya ini itu caranya gimana kok nggak bisa dapat ya milih di ini dijual di mana aja sih Ih Boleh nggak aku sebagai teman Boleh dong dikirimin ini Nama saya Vera devira jln jalan samlangyu no 6 KOMP TNl_AL Kenjeran Surabaya BuLak koTa Surabaya Jawa Timur beli karena pengen ini alamat saya sudah saya kasih terima kasih kalau kamu
Mau beli apa ya ?
Mungkin Kalau inggris spahhghetti kot
Ya beda tekstur mie nya
BUMBUNYA GA DIJELASIN DI BAHAN BAHAN
resep sudah disediakan di description box. tq
Gk jlas..gk bisa dcontoh...masak utuk diri sndri...bumbuny gk jlas takarannya ..
baca dulu description box baru komentar ya mbak
Lihat yg lain aja.ni org nggak iklas ngasi resep.
Asal msak ngk enak
Coba lagi deh😁