Grazie tante per la tua bellissima ricetta lo fatta è una ricetta buonissima complimenti come ti sei spiegata bene è piaciuta tantissimo attuti che la anno mangiato ❤🎉
Io sono sarda e l ho imparata proprio con questa ricetta da una mia amica napoletana. È il più buon dolce di Pasqua! Io lo regalo ai miei amici e tutti lo aspettano. Lo faccio anche per Natale perché da noi il Natale è anche detto Paschiscedda ( piccola Pasqua) cioè preludio della Pasqua.
bravissima!!! non sono italiana, ma la pastiera napoletana e il mio dolce preferito!!!!! !Giovedì santo provo a farla ,solo immaginarla sento un profumo squisito ...!!!!!!!!!!
Allora volevo dire che è venuta una bomba. E piaciuta molto a tutti. Bellissimo colore, il ripieno non asciutto. Era squisita. Ottima ricetta grazie mille
Ciao. Anche quest'anno l'ha fatta di nuovo e devo dirti che ho avuto diversi complimenti da quelli che l'hanno assaggiata. Mi dicono che sono brava e non sono in tanti riescono a fare bene la Pastiera.☺️ Merito tuo e ti ringrazio sempre 😍
L'ho fatta anche quest'anno seguendo la tua ricetta. Ne ho regalato una alla mia vicina ed è stato un successone. Ottima davvero. L'unico problema è che finisce subito 😊😊😊😊😊. Grazie ancora per questa ricetta superlativa
Prima di tutto complimenti alla sua magnifica bellezza... 🌹❤️☺️🤗😍🥰😊❤️ è poi anche x la sua bravissima spiegazione, nel fornire la ricetta, l' abbiamo fatta noi finalmente, questa volta... anche sé fuori periodo, ma x assaporare un dolce, credo che nn bisogna x forza farla nei giorni di festa, complimenti x la ricetta della pastiera Napoletana, un dolce tipicamente della tradizione della mia Napoli ❤️
Ho seguito la tua ricetta l'anno scorso e la seguirò anche quest'anno, sei stata molto precisa e la pastiera che ho fatto era proprio come me l'aspettavo: profumata, delicata ma gustosissima. Brava e grazie! :)
👏👏👏Meravigliosa!! Spiegata benissimo passo passo ed anche nei consigli. (Come hai già detto) Non piacciono i canditi ma li sminuzzo più possibile perché senza non è la VERA PASTIERA e in più è giustissimo prepararla prima e farla riposare almeno 24h io la preparo il Venerdì x Pasqua. Sei il TOP👍 iscritta subito 😊
Io i canditi li frullo così si sente il sapore e non si ha la tentazione di scartarli.A casa mia ha funzionato. Comunque bravissima.Buona e serena Pasqua.
@@tatjanamicic8399 si puoi frullare anche il grano se in grani non ti piace.Io lo frullo dopo cotto con il latte un po di burro e la buccia di limone e poi mescolo tutto insieme. Anche i canditi li devi macinare da parte e per questi usa quei frullatori per parmigiano o frutta secca che sono più potenti. Cosi metti tutto senza il fastidio e la tentazione di scartare i pezzetti quando la mangi.Goditi la pastiera e fai buona Pasqua.
Io sono di Trieste ma la faccio spesso la ricetta me l'aveva data.una sigmora napoletana con la sugna però,ed il grano che compro dai contadini lo compro secco e lo cuocio io ,è un pò lungo come.procedimento ma vuoi mettere la soddisfazione di gustarsi questo vostro dolce fantastico ,complimenti brl video ciao👍💕
Ciao @Patrizia, sì come ho anche detto nella ricetta, origicìnariamente il grasso utilizzato era la sugna... che effettivamente veniva utilizzata in molti dolci! Oggi è un po' più difficile che si ricorra a questo tipo di grasso, si tende a preferire il burro (anche più semplice da reperire!), ma vale la pena almeno una volta provarla!!😉 Analogamente per il grano... le nostre nonne non facevano le cose in modo lunghissimo per hobby...😅😅 Sicuramente ne valeva la pena!! 😉😍 Grazie mille per averci riportato la tua esperienza!! 😘😘
Bravissima Marianna. E' buonissima la pastiera fatta con la tua ricetta. L'unica variante che apporto, per ragioni di gusto di alcuni amici e parenti, è quella di frullare il ripieno.
Ciao Giovanni, sul blog ho anche la ricetta cn il grano frullato, quella con la crema pasticcera, al cioccolato e... insomma millemila varianti e tutte buonissime!!😍 Qui ovviamente come videoricetta ho scelto quella "classica"! 😉😘
Et voilà la buonissima Pastiera napoletana! Durante il periodo del lockdown, questa Primavera, abbiamo preparato la pastiera seguendo con tutta l'attenzione possibile, la tua ricetta! E abbiamo ottenuto una super pastiera napoletana! Bella, alta, dorata, friabile, perfetta! È stata la star delle nostre feste di Pasqua trascorse in casa io e mio marito. Ti ringraziamo molto per tutta l'attenzione che metti nella comunicazione, sei deliziosa e bravissima! Anche quest'anno ripeteremo per la Pasqua 2021. Ci tenevo a dirtelo. Ti auguriamo intanto un sereno e dolce Natale🌲🌹🌲✨ 🌿 Angela e Giuseppe Saluti da Palermo❤
@@ricettedalmondo pensa, nostro genero è un napoletano puro e mostrare, seppur in foto (loro vivono a Walthan Abbey nel Regno Unito) le immagini della tua pastiera è stato un pò come rendere omaggio anche alla sua città che amiamo anche noi seppur non vi siamo nati! Dunque grazie infinite. Ti seguiamo con piacere Felice giornata a te e alla tua famiglia 🌿 Angela e Giuseppe da Palermo la pastiera
Questo è il secondo anno ke seguo la tua ricetta di pastiera! Ed è un successo! Appena sfornata e promette bene. Grazie cara e buone festività pasquali anche se quest'anno sarà un po anomala...
Buonasera Marianna, volevo farle alcune domande: la pasta frolla bisogna prepararla il giorno prima di usarla? Xchè quando cuocio la pastiera le strisce si colorano prima del ripieno? Spero tanto in una risposta, grazie 😊
Ciao Stefania, no non serve, puoi tranquillamente prepararla il giorno stesso, anzi mentre riposa, in frigorifero, prepari la crema. Le strisce e il bordo della pastiera, quindi tutta la frolla, ovviamente cuoce prima e colora prima proprio perchè è una frolla, e in mezz'ora è cotta. Il ripieno impiega un'oretta, perchè è una crema. E' tutto normalissimo. Se però, magari a causa del forno molto forte, ti accorgi che le strisce vengono troppo colorate per la fine della cottura, dopo 30 minuti puoi coprire con un foglio di alluminio e proseguire così la cottura.😉
Buongiorno innanzitutto complimenti del suo veramente ben chiaro passo per. Avrei bisogno di un piccolo aiuto io l'ho provato a a farla nel momento stendere la pasta sfoglia non si riesce a prenderla perché si rompe a pezzi mi può dire la causa o l'errore che eventualmente ho fatto grazie attendo una sua risposta
Ciao Isabella, grazie mille! Se è appena stata tolta dal frigorifero, la sfoglia si può sbriciolare perchè potrebbe essere ancora troppo fredda, quindi ti consiglio di lasciarla un po' a temperatura ambiente prima di stenderla.
Ciao i sono appena iscritta al tuo canale ti ho scoperta x caso è mi sei piaciuta subito sei molto simpatica e mi piace che spieghi molto bene e passo passo le tue ricette. Ti auguro una serena Pasqua
Ciao Giada! Ne sono felicissima ! benvenuta e se ti fa piacere seguimi anche sulla pagina Facebook e su Instagram, dove ci incontriamo in diretta anche per qualche ricetta!😘😘
Ciao Franca, la tradizione vuole che si utilizzi lo zucchero bianco, ma se preferisci puoi usare anche quello di canna. Considera però che lo zucchero di canna ti renderà la crema più scura!
Roby lasciala raffreddare a temperatura ambiente per 24 ore. Poi poi conservarla ancora a temperatura ambiente per 1-2 giorni, se non fa molto caldo, poi ti consiglio di riporla in frigorifero, ben chiusa.
@@ricettedalmondo fatte 🤗 belline son belline e anche profumate.... Lunedì saprò se sono anche buone. Le ho avvolte nella carta stagnola x non farle asciugare troppo.... Va bene?🤔 Al tatto mi sembrano durine.... Va bene?🤔 Grazie ancora
@Roby Roby sisi, non preoccuparti, anche la consistenza è normale che una volta raffreddate tu le senta più compatte! Aspetto di sapere cosa ne pensi anche al gusto!😘
@@ricettedalmondo in ufficio è finita subito!!! Ho ricevuto complimenti anche dai colleghi campani che l'hanno definita "delicata". Non amo i dolci, mi piace farli perché sono belli ma ovviamente un pezzetto l'ho assaggiato ed era proprio delicata e morbidosa, non dura come mi era sembrata. Ho messo anche un pizzichino di cannella nel grano e latte... Così, mi ispirava. Da ripetere.. sperando che non si sia trattato della fortuna della principiante 😆
Ciao Giuseppina, gli ingredienti li trovi alla fine del video oppure sotto al video nel box descrittivo dove c'è scritto "MOSTRA ALTRO..." oppure sul mio blog www.ricettedalmondo.it/pastiera-napoletana.html BUONA PASQUA
Buongiorno Marianna, nella confezione di uova c'è scritto uova grandi.. Come mi regolo? Potrei sapere la quantità in grammi delle uova così nn sbaglio? Grazie e complimenti
Ciao Doretta, la lista degli ingredienti la trovi a fine video, nell'info box sotto al video o nella foto ricetta che trovi qui: www.ricettedalmondo.it/pastiera-napoletana.html Lo stampo è di 26-28cm di diametro😉
Sono napoletana e la pastiera è il mio dolce 🍰preferito, brava l'hai eseguita benissimo 👏🏼e infatti la preparo anch'io così ...Siccome oggi è Pasqua ti faccio gli auguri 👋🏻
Nuova iscritta Volevo chiedere di puo' frullare con le fruste invece di seta cciarlo? X un barattolo di grano e' sufficiente la dosi di pasta frolla?Grazie
Ciao Nella, benvenuta!! 😘😘 Non ho capito bene.. cosa vuoi frullare invece di setacciare? La ricotta?? Per le quantità certo! Sono esattamente quelle indicate... quindi con questa quantità di pasta frolla va benissimo un vasetto di grano da 500gr!😘😘
RicetteDalMondo.it ho provato a fare la pastiera (prima volta, il sapore non era male) però la frolla diciamo che si staccava, ho avuto un pochino di difficoltà, consigli su come farla rimanere morbida senza che si stacchi?
Hai anche la ricetta del casatiello ? Dove la trovo .?Complimenti per la tua pastiera questa Pasqua farò la tua ricetta grazie per questa buonissima ricetta
La teglia va bene da 28cm di diametro! Per la pasta frolla, se vuoi usare l'olio ti consiglio quest'altra ricetta: www.ricettedalmondo.it/pasta-frolla-all-olio.html
@aleanguzofficial se espandi il box info sotto al video c'è la lista degli ingredienti! Sono 2 cucchiai di fiori d'arancio e 1 cucchiaio di millefiori!😉
Ciao sto seguendo la tua ricetta la pastiera che buona anche molto brava nello spiegare .quindi la posso preparare venerdi per gustarla la domenica di pasqua . Volevo sapere la conservo nel frigo ? Poi per capovolgerla per metterla nel piatto come faccio
Ciao Lucia, sì! Puoi farla venerdì o anche giovedì! Io questo giovedì la preparo in diretta, sulla mia pagina Facebook e sul mio profilo Instagram! Si conserva a temperatura ambiente fino ad una settimana. Per trasferirla nel piatto devi aspettare che sia completamente fredda, quindi non prima del giorno seguente. Puoi aiutarti con due piatti, come faresti per una tradizionale crostata! 😘
Purtroppo io non ho Facebook è nemmeno instagram però ti seguirò su youtube volentieri ho attivato la campanella cosi non mi perdo nemmeno un video tuo. A presto
Non ho mai fatto la pastiera e ci voglio provare per questa Pasqua, con la tua ricetta che mi sembra buonissima. Mi potresti dire cortesemente con le dosi che dai, la misura dello stampo.
Ciao Sara, provala! Vedrai che sarà una piacevole scoperta!! Per le dosi, trovi tutto a fine video, nell'info box che puoi espandere cliccando su "MOSTRA ALTRO" e nella ricetta -> www.ricettedalmondo.it/pastiera-napoletana.html
Complimenti! L’ho fatta ed è venuta veramente buonissima! Vorrei provare quella di riso, lo posso sostituire semplicemente al grano? O deve cambiare tutta la ricetta?
Dina Sisca se ci sei, seguimi giovedì (domani) sulla mia pagina Facebook o sul mio profilo Instagram, per vedere la preparazione della pastiera in diretta! 😘😘
Per la pastiera millefiori e fiori d'arancio sono indispensabili per l'aroma tipico, ma chiaramente se non trovi qualcosa non lo metti😉 Purtroppo non ci sono aromi alternativi😊
Ciao Teresa,per le dosi basta epandere la descrizione del video... oppure trovi la ricetta completa qui: www.ricettedalmondo.it/pastiera-napoletana.html Grazie e buona Pasqua anche a te!! 😘😘
Vuoi fare in tutto 1 uovo e 2 tuorli?? Sì ve bane, magari all'inizio non mettere tutta la farina e regolati su quanta altra aggiungerne solo dopo aver fatto assorbire gli altri ingredienti... Se le uova sono piccole potrebbe non essere necessaria tutta! 😉😘
Intendi gli ingredienti? Sono a fine video, nell'infobox sotto al video, o nella foto ricetta che trovi qui: www.ricettedalmondo.it/pastiera-napoletana.html
Ciao sono una nuova iscritta al tuo canale complimenti. Volevo chiedere per una teglia di 24 cm più o meno le dosi sono le stesse ? E per un forno ventilato cone deve essere la cottura ? Grazie
Ciao Adelaide e benvenuta! Per uno stampo da 24 puoi fare anche metà dose, considera che le quantità che ho presentato io vanno bene per uno stampo da 26-28cm di diametro. Io alle volte ne faccio anche 2 più piccole! 😉 Per la cottura, con il forno ventilato puoi cuocerla a 160°, se è più piccola anche per 50 minuti, se ti accorgi che dovesse colorarsi o asciugarsi troppo in superficie puoi coprirla, in questo caso puoi arrivare lo stesso a 60 minuti. E' un composto molto liquido, quindi richiede molto tempo per cuocere bene. Appena cotta la vedrai ancora molto morbida, solo raffreddandosi acquista la giusta consistenza. Quindi lasciala nel suo stampo a raffreddare fino al giorno successivo!😘
Innanzitutto bravissima davvero!!! L'unica ricetta davvero speciale...spiegata benissimo. Unico dubbio che vorrei chiederti..per quanto riguarda il passaggio della cottura del grano .. c'è chi sostiene che bisogna portarlo ad ebollizione e chi no.. qual'è la verità? Io voglio farla come te mantengo il grano intero come la tradizione..grazie mille
Mi fa davvero molto piacere Carla! Se vuoi seguimi anche sulla mia pagina Facebook e sul profilo Instagram, vedrai che conoscerai tante carinissime persone appassionate di cucina... soprattutto negli appuntamenti in diretta!! Ti aspetto! 😘
Ciao! Voglio provare questa ricetta per pasqua, e ho letto che in alcuni commenti consigli una teglia da 26-28 cm, mentre in altri quella da 28-30 cm... Va bene quella da 26 per queste dosi?
Fantastica. Perfettamente spiegata, ricetta meravigliosa. L'ho fatta ed è stato un successo incredibile. Grazieee
Grazie mille!! E sono felicissima che ti sia piaciuta!
La migliore ricetta e Tu bravissima.
Grazie!!!😍😍
Grazie tante per la tua bellissima ricetta lo fatta è una ricetta buonissima complimenti come ti sei spiegata bene è piaciuta tantissimo attuti che la anno mangiato ❤🎉
Grazie a te!! Sono felicissima che sia piaciuta!!😍
Io sono sarda e l ho imparata proprio con questa ricetta da una mia amica napoletana. È il più buon dolce di Pasqua! Io lo regalo ai miei amici e tutti lo aspettano. Lo faccio anche per Natale perché da noi il Natale è anche detto Paschiscedda ( piccola Pasqua) cioè preludio della Pasqua.
E' vero! La pastiera è molto più di un semplice dolce!😘
bravissima!!! non sono italiana, ma la pastiera napoletana e il mio dolce preferito!!!!! !Giovedì santo provo a farla ,solo immaginarla sento un profumo squisito ...!!!!!!!!!!
Ciao Gustave, fammi sapere come verrà 😊
@@ricettedalmondo sicuramente!!!!!
Allora volevo dire che è venuta una bomba. E piaciuta molto a tutti. Bellissimo colore, il ripieno non asciutto. Era squisita. Ottima ricetta grazie mille
Ciao Simona, ne sono super felicissima!!! Grazie di cuore per il tuo messaggio!!
Bellissimo video, anche se non è Pasqua voglio cimentarmi a fare questo dolce , grazie per il video!
Graziee 😋 fammi sapere come viene 😘
@@ricettedalmondo la pastiera è venuta favolosa, grazie ancora
Federico Didone' ne sono felicissima!!😍
Sei semplicemente splendida e bravissima.
Grazie mille!!😍
Ho seguita la ricetta facendo solo la metà dose, perchè siamo solo 4 in famiglia. Sono molto contenta che era venuta bene ed anche buonissima! Grazie.
Sono felicissima che ti sia piaciuta!!😘😘
Ciao. Anche quest'anno l'ha fatta di nuovo e devo dirti che ho avuto diversi complimenti da quelli che l'hanno assaggiata. Mi dicono che sono brava e non sono in tanti riescono a fare bene la Pastiera.☺️ Merito tuo e ti ringrazio sempre 😍
Sei unica e la pastiera una vera meraviglia ciao buone vacanze..👍👍🤩
Buongiorno una ottima ricetta complimenti
Grazie Domenica! 😘
L'ho fatta anche quest'anno seguendo la tua ricetta. Ne ho regalato una alla mia vicina ed è stato un successone. Ottima davvero. L'unico problema è che finisce subito 😊😊😊😊😊. Grazie ancora per questa ricetta superlativa
Ciao Patrizia, ne sono felicissima!! Una grande soddisfazione quando una preparazione finisce subito!!😍😍😘
Prima di tutto complimenti alla sua magnifica bellezza...
🌹❤️☺️🤗😍🥰😊❤️
è poi anche x la sua bravissima spiegazione, nel fornire la ricetta,
l' abbiamo fatta noi finalmente, questa volta...
anche sé fuori periodo, ma x assaporare un dolce, credo che nn bisogna x forza farla nei giorni di festa, complimenti x la ricetta della pastiera Napoletana, un dolce tipicamente della tradizione della mia Napoli ❤️
Grazie Lino! E' sempre un piacere portare in giro le meraviglie culinarie della nostra terra, che fortunatamente ne è piena!😉
Ho seguito la tua ricetta l'anno scorso e la seguirò anche quest'anno, sei stata molto precisa e la pastiera che ho fatto era proprio come me l'aspettavo: profumata, delicata ma gustosissima.
Brava e grazie! :)
Ciao mic, grazie per il tuo feedback, sono felicissima di sapere che ti sia piaciuta!! Ti auguro buona pastiera😋 e buona Pasqua!😉
Bravissima.......👍🏻
bravissima questa si che è una vera pastiera 👍💯👏🙋😘
Grazie mille Maria, sei gentilissima!!😘😘
A pasqua l'ho fatta ed è venuta buonissima. Grazie mille
Ciao Patrizia, grazie per il tuo feedback! Ne sono felicissima!!
Bella ricetta e bravissima sopratutto come hai spiegato passo passo
Grazie mille Stefania!! 😘😘
Sei unica ed il tuo dolce pure***🥮
Grazie di cuore!!
BELLISSIMA !. . . .e non solo la pastiera!
😊
Bravissima Marianna
Proverò a farla 💪💪❤👋
Grazie Antonella!!😍
Riuscita perfettamente, non solo di aspetto ma anche di sapore
Buongiorno Marianna, se raddoppio la dose quante pastiere.. Riuscirei a fare? Grazie mille❣️auguri
Ciao Elisa, raddoppiando tutti verranno 2 pastiere, almeno di questa dimensione!😉
@@ricettedalmondo grazie le ho fratte, 13 piccoline tonde e 2 da 23 cm!uno spettacolo! Io ti ringrazio❤️buona pasqua Marianna!
@Elisa Astorino una prodizione industriale!! Bravissima!! Buona Pasqua anche a te! 😘😘
@@ricettedalmondo grazie a te❣️
ricetta fatta e mi è venuta buonissima e bella
👏👏👏Meravigliosa!! Spiegata benissimo passo passo ed anche nei consigli. (Come hai già detto) Non piacciono i canditi ma li sminuzzo più possibile perché senza non è la VERA PASTIERA e in più è giustissimo prepararla prima e farla riposare almeno 24h io la preparo il Venerdì x Pasqua. Sei il TOP👍 iscritta subito 😊
Grazie Rosy!!😘😘
😂😂😜canditi si grazie ......
Cinzia Di Paolantonio nella pastiera ci vogliono proprio!!😍😍
Video ben fatto ,chiaro e ben spiegato ,B R A V A
Grazie 😘
Grazzie mille, lo Amo tanto pastiera napolitana
E' davvero un dolce fantastico!!😍
ma non si può mettere il riso (o altro cereale) al posto del grano?
@@antonellazei2845 certo! Ecco la ricetta della pastiera di riso! ;)
www.ricettedalmondo.it/pastiera-di-riso.html
complimenti x la pastiera e.........x il tuo fascino
Ti ringrazio 😊
Io i canditi li frullo così si sente il sapore e non si ha la tentazione di scartarli.A casa mia ha funzionato.
Comunque bravissima.Buona e serena Pasqua.
Frulli pure il grano? Quando lo frulli alla fine tutto insieme? Perché a pezzi non mi piace.. Grazie se risponde
@@tatjanamicic8399 si puoi frullare anche il grano se in grani non ti piace.Io lo frullo dopo cotto con il latte un po di burro e la buccia di limone e poi mescolo tutto insieme.
Anche i canditi li devi macinare da parte e per questi usa quei frullatori per parmigiano o frutta secca che sono più potenti. Cosi metti tutto senza il fastidio e la tentazione di scartare i pezzetti quando la mangi.Goditi la pastiera e fai buona Pasqua.
@@rosafumo5211 ok grazie mille 😊 😊 😊
Tatjana Micic certo lo puoi frullare!😘
Rosa Fumo grazie mille per la risposta!😍😍
Il video più bello ed utile sulla pastiera, la proverò presto! Grazie
Veramente troppo buona Giulia!! Ma è solo un video come tanti... 😅😅😘😘
Però se la provi fammi sapere!! 😘😘
Sono una nuova iscritta complimenti per i tuoi video !!! Sono molto belli e dettagliati! Grazie!!!!🤗😘😘
Ciao Nadia, grazie mille e benvenuta!!
maryyyy fatta la pastiera per la prima volta con la tua ricetta. È stata un successoooo...grazie 1000 ti abbraccio 😊
Bravissima, ne sono felicissima 😍. Buona Pasqua 😘
RicetteDalMondo.it ❤
Complimenti cara potresti fare una crostata alla frutta con pasta frolla con il burro grazie mille ❤
Ciao Caterina, trovi la ricetta qui:
www.ricettedalmondo.it/crostata-di-frutta.html
Grazie di cuore ❤️
@caterinafantinel2738 di niente!!😘😘
Ho provato la tua ricetta ed è stata un successo! Pastiera ottima❤️😘
Ne sono felicissima!!
Mena Cuccurullo sei di Napoli?
Io sono di Trieste ma la faccio spesso la ricetta me l'aveva data.una sigmora napoletana con la sugna però,ed il grano che compro dai contadini lo compro secco e lo cuocio io ,è un pò lungo come.procedimento ma vuoi mettere la soddisfazione di gustarsi questo vostro dolce fantastico ,complimenti brl video ciao👍💕
Ciao @Patrizia, sì come ho anche detto nella ricetta, origicìnariamente il grasso utilizzato era la sugna... che effettivamente veniva utilizzata in molti dolci! Oggi è un po' più difficile che si ricorra a questo tipo di grasso, si tende a preferire il burro (anche più semplice da reperire!), ma vale la pena almeno una volta provarla!!😉 Analogamente per il grano... le nostre nonne non facevano le cose in modo lunghissimo per hobby...😅😅 Sicuramente ne valeva la pena!! 😉😍 Grazie mille per averci riportato la tua esperienza!! 😘😘
❤❤
Bravissima Marianna. E' buonissima la pastiera fatta con la tua ricetta. L'unica variante che apporto, per ragioni di gusto di alcuni amici e parenti, è quella di frullare il ripieno.
Ciao Giovanni, sul blog ho anche la ricetta cn il grano frullato, quella con la crema pasticcera, al cioccolato e... insomma millemila varianti e tutte buonissime!!😍 Qui ovviamente come videoricetta ho scelto quella "classica"! 😉😘
Anche io lo frullo
Et voilà la buonissima Pastiera napoletana!
Durante il periodo del lockdown, questa Primavera, abbiamo preparato la pastiera seguendo con tutta l'attenzione possibile, la tua ricetta! E abbiamo ottenuto una super pastiera napoletana! Bella, alta, dorata, friabile, perfetta! È stata la star delle nostre feste di Pasqua trascorse in casa io e mio marito. Ti ringraziamo molto per tutta l'attenzione che metti nella comunicazione, sei deliziosa e bravissima!
Anche quest'anno ripeteremo per la Pasqua 2021.
Ci tenevo a dirtelo.
Ti auguriamo intanto un sereno e dolce Natale🌲🌹🌲✨
🌿
Angela e Giuseppe
Saluti da Palermo❤
Ciao Angela, ti ringrazio!! E' un piacere enorme leggere le tue bellissime parole e sapere di averti fatto vivere la magia della pastiera!!😍😍😘😘
@@ricettedalmondo
pensa, nostro genero è un napoletano puro e mostrare, seppur in foto (loro vivono a Walthan Abbey nel Regno Unito) le immagini della tua pastiera è stato un pò come rendere omaggio anche alla sua città che amiamo anche noi seppur non vi siamo nati!
Dunque grazie infinite.
Ti seguiamo con piacere
Felice giornata a te e alla tua famiglia 🌿
Angela e Giuseppe da Palermo
la pastiera
bravissima e bellisima sia la pastiera che la PASTICERA
Ti ringrazio 😚
Buongiorno!! Scusami, mi è venuto un dubbio, di uova ne hai messe 3 o 5? perchè dal video non riesco a capire bene..grazie!!
Ciao Sandrina, le uova sono 5, gli ingredienti sono quelli indicati nella lista, sotto al video!😉
Questo è il secondo anno ke seguo la tua ricetta di pastiera! Ed è un successo! Appena sfornata e promette bene. Grazie cara e buone festività pasquali anche se quest'anno sarà un po anomala...
Grazie Giuseppina!😍 Ne sono felicissima!! Oggi la preparo anche io! E felice Pasqua anche a te!!😘
Brava mi è piaciuto sia il video che la ricetta.
Ciao Luisa, ti ringrazio!!
Bravissima ame piace tantissimo ,e da fare per pasqua ,grazie bella
Ciao Dana, che Pasqua sarebbe senza!!😍
Grazie bella......ricetta👍
Lo fatta grazie mille è stata un successone❤
Ciao Dina, che bello!! Ne sono felicissima!!😍
Buonasera Marianna, volevo farle alcune domande: la pasta frolla bisogna prepararla il giorno prima di usarla? Xchè quando cuocio la pastiera le strisce si colorano prima del ripieno? Spero tanto in una risposta, grazie 😊
Ciao Stefania, no non serve, puoi tranquillamente prepararla il giorno stesso, anzi mentre riposa, in frigorifero, prepari la crema. Le strisce e il bordo della pastiera, quindi tutta la frolla, ovviamente cuoce prima e colora prima proprio perchè è una frolla, e in mezz'ora è cotta. Il ripieno impiega un'oretta, perchè è una crema. E' tutto normalissimo. Se però, magari a causa del forno molto forte, ti accorgi che le strisce vengono troppo colorate per la fine della cottura, dopo 30 minuti puoi coprire con un foglio di alluminio e proseguire così la cottura.😉
@@ricettedalmondo grazie mille 🤗 gentilissima, seguirò il tuo consiglio 😘
@Stefania Miraglia 😍
Ciao bravissima
Ciao Rosetta, grazie!!😍😘
Bravissima 👍👍👍
Sei fantastica!!!! La pastiera più buona che abbia mai assaggiato. Grazie🤗🤗💋
Grazie mille! Sono felicissima che ti piaccia!
Buongiorno innanzitutto complimenti del suo veramente ben chiaro passo per. Avrei bisogno di un piccolo aiuto io l'ho provato a a farla nel momento stendere la pasta sfoglia non si riesce a prenderla perché si rompe a pezzi mi può dire la causa o l'errore che eventualmente ho fatto grazie attendo una sua risposta
Ciao Isabella, grazie mille! Se è appena stata tolta dal frigorifero, la sfoglia si può sbriciolare perchè potrebbe essere ancora troppo fredda, quindi ti consiglio di lasciarla un po' a temperatura ambiente prima di stenderla.
Ciao i sono appena iscritta al tuo canale ti ho scoperta x caso è mi sei piaciuta subito sei molto simpatica e mi piace che spieghi molto bene e passo passo le tue ricette. Ti auguro una serena Pasqua
Ciao Giada! Ne sono felicissima ! benvenuta e se ti fa piacere seguimi anche sulla pagina Facebook e su Instagram, dove ci incontriamo in diretta anche per qualche ricetta!😘😘
Bravissima , ottima👍💋
grazie!! 😘😘😘
Bellissa complimenti quasi come quella della pasticceria anzi meglio perché quella fatta in casa e più buona
Ciao Carla, ti ringrazio!! Sei gentilissima!! 😘😘😘
Ciao sono di nuovo io, vorrei sapere se, nella pastiera, si può usare lo zucchero di canna grazie a risentirci ❤️
Ciao Franca, la tradizione vuole che si utilizzi lo zucchero bianco, ma se preferisci puoi usare anche quello di canna. Considera però che lo zucchero di canna ti renderà la crema più scura!
@@ricettedalmondo lo avevo immaginato seguirò il tuo consiglio grazie di nuovo 👋
Ottimo lavoro
Grazie 😋
La sto facendo....🙈🤞
Una volta fatta come la conservo? Frigorifero? O temperatura ambiente? Grazie
Roby lasciala raffreddare a temperatura ambiente per 24 ore. Poi poi conservarla ancora a temperatura ambiente per 1-2 giorni, se non fa molto caldo, poi ti consiglio di riporla in frigorifero, ben chiusa.
@@ricettedalmondo grazie 🤗 ho iniziato adesso a preparare il ripieno e la farò domani x portarla in ufficio lunedì....
@@ricettedalmondo fatte 🤗 belline son belline e anche profumate.... Lunedì saprò se sono anche buone. Le ho avvolte nella carta stagnola x non farle asciugare troppo.... Va bene?🤔
Al tatto mi sembrano durine.... Va bene?🤔
Grazie ancora
@Roby Roby sisi, non preoccuparti, anche la consistenza è normale che una volta raffreddate tu le senta più compatte! Aspetto di sapere cosa ne pensi anche al gusto!😘
@@ricettedalmondo in ufficio è finita subito!!! Ho ricevuto complimenti anche dai colleghi campani che l'hanno definita "delicata".
Non amo i dolci, mi piace farli perché sono belli ma ovviamente un pezzetto l'ho assaggiato ed era proprio delicata e morbidosa, non dura come mi era sembrata.
Ho messo anche un pizzichino di cannella nel grano e latte... Così, mi ispirava.
Da ripetere.. sperando che non si sia trattato della fortuna della principiante 😆
👍😘👏👏 brava.
Grazieee 😘
finalmente ho visto la pastiera preparata ad arte brava
Ciao Enrico, ti ringrazio sei molto gentile! :)
Scusa non trovo gli ingredienti
Ciao Giuseppina, gli ingredienti li trovi alla fine del video oppure sotto al video nel box descrittivo dove c'è scritto "MOSTRA ALTRO..." oppure sul mio blog www.ricettedalmondo.it/pastiera-napoletana.html BUONA PASQUA
Grazie gentilissima
Bravisima e belisima colmedi
Grazie!!😍
Buongiorno Marianna, nella confezione di uova c'è scritto uova grandi.. Come mi regolo? Potrei sapere la quantità in grammi delle uova così nn sbaglio? Grazie e complimenti
Ciao Elisa, usane 2 intere + 1 tuorlo per la frolla, e 5 per la crema 😉
Buongiorno, scusa ma le scorze degli agrumi nel composto vanno tolte dopo la cottura, grazie
Certamente!😉
Ciao, per farne 2 basta raddoppiare le dosi?
Sì, esatto!😉
Dove trovo le quantità della ricetta? La tortiera di che diametro?😊
Ciao Doretta, la lista degli ingredienti la trovi a fine video, nell'info box sotto al video o nella foto ricetta che trovi qui:
www.ricettedalmondo.it/pastiera-napoletana.html
Lo stampo è di 26-28cm di diametro😉
Mitica...evviva i canditi!
😋
bella ricetta! io uso ancora il grano secco che cuocio rigorosamente io 😋😋😋
Ottimo!! Proprio come facevano le nostre nonne!!😍♥️😍
@@ricettedalmondo e devo dire la veritá è molto piú buona!
Le Delizie di Raffy eh sì!! 😍
Sono napoletana e la pastiera è il mio dolce 🍰preferito, brava l'hai eseguita benissimo 👏🏼e infatti la preparo anch'io così ...Siccome oggi è Pasqua ti faccio gli auguri 👋🏻
Ciao Sonia, grazie mille e tanti auguri anche a te! :)
Ovviamente avere l'approvazione di una napoletana è un onore!! :D
La ricetta e ottima ma tu sei bellissima
Bravissima, complimenti...
Grazie 1000 😘
Nuova iscritta Volevo chiedere di puo' frullare con le fruste invece di seta cciarlo? X un barattolo di grano e' sufficiente la dosi di pasta frolla?Grazie
Ciao Nella, benvenuta!! 😘😘 Non ho capito bene.. cosa vuoi frullare invece di setacciare? La ricotta?? Per le quantità certo! Sono esattamente quelle indicate... quindi con questa quantità di pasta frolla va benissimo un vasetto di grano da 500gr!😘😘
Ciao misura dello stampo x queste dosi?
Ciao Rosa, lo stampo è da 26-28 cm di diametro!😘
Bravissima💓
grazie!😘
RicetteDalMondo.it ho provato a fare la pastiera (prima volta, il sapore non era male) però la frolla diciamo che si staccava, ho avuto un pochino di difficoltà, consigli su come farla rimanere morbida senza che si stacchi?
@@mvcherons4420 in che senso si staccava?? Si rompeva quando la stendevi?
RicetteDalMondo.it quando lavoravo l’impatto c’erano pezzi che si staccavano
L’impasto*
Hai anche la ricetta del casatiello ? Dove la trovo .?Complimenti per la tua pastiera questa Pasqua farò la tua ricetta grazie per questa buonissima ricetta
Certo! Eccola:
www.ricettedalmondo.it/casatiello.html
Posso sapere misure teglia? Per la pasta frolla posso utilizzare olio di semi e quanto? Grazie
La teglia va bene da 28cm di diametro! Per la pasta frolla, se vuoi usare l'olio ti consiglio quest'altra ricetta: www.ricettedalmondo.it/pasta-frolla-all-olio.html
La teglia usata nel video è da 26 o 28?
28
Ciao! Volevo chiederti, se utilizzo le fialette di millefiori e fiori d arancio, vanno bene una ed una ? Grazie
Sì, vanno bene! In genere il sapore dei fiori d'arancio è un po' più intenso di quello dei millefiori, ma è veramente una sottigliezza... 😉😘
RicetteDalMondo.it tu hai utilizzato le fialette nella ricetta? Perché nel video mi sembra di vederle
Very1392 sì esatto! La fialetta dei fiori d'arancio era più grande di quella dei millefiori... 😘
@@ricettedalmondo se invece anziché la fialetta usassi l'aroma di fiori d'arancio in flacone, quanto ne devo mettere? Grazie
@aleanguzofficial se espandi il box info sotto al video c'è la lista degli ingredienti! Sono 2 cucchiai di fiori d'arancio e 1 cucchiaio di millefiori!😉
Ok grazie mille b domenica
Felice domenica a te Carla!!😘😘
Ciao sto seguendo la tua ricetta la pastiera che buona anche molto brava nello spiegare .quindi la posso preparare venerdi per gustarla la domenica di pasqua . Volevo sapere la conservo nel frigo ? Poi per capovolgerla per metterla nel piatto come faccio
Ciao Lucia, sì! Puoi farla venerdì o anche giovedì! Io questo giovedì la preparo in diretta, sulla mia pagina Facebook e sul mio profilo Instagram! Si conserva a temperatura ambiente fino ad una settimana. Per trasferirla nel piatto devi aspettare che sia completamente fredda, quindi non prima del giorno seguente. Puoi aiutarti con due piatti, come faresti per una tradizionale crostata! 😘
@@ricettedalmondo grazie
Lucia Lucia di niente! 😘
Non ho il mixer,posso usare la planetaria per la frolla?
Certo! Puoi fare la frolla come sei abituata a farla per le altre ricette!😘
Purtroppo io non ho Facebook è nemmeno instagram però ti seguirò su youtube volentieri ho attivato la campanella cosi non mi perdo nemmeno un video tuo. A presto
Ok Giada, mi dispiace non scambiare qualche chiacchiera n diretta anche con te... ma vuol dire che ci sentiamo qui!!😘
@@ricettedalmondo dispiace anche a me tantissimo pero non è detto che qui non possiamo chiacchierare. Ti auguro una serena giornata a presto
Giada Camassa sì infatti!! Per questo è bello che commentiate le ricette... così ci conosciamo anche... 😍😍
Non ho mai fatto la pastiera e ci voglio provare per questa Pasqua, con la tua ricetta che mi sembra buonissima. Mi potresti dire cortesemente con le dosi che dai, la misura dello stampo.
Ciao Sara, provala! Vedrai che sarà una piacevole scoperta!! Per le dosi, trovi tutto a fine video, nell'info box che puoi espandere cliccando su "MOSTRA ALTRO" e nella ricetta -> www.ricettedalmondo.it/pastiera-napoletana.html
Grazie mille!! E buona Pasqua!
@Sara Lecis 😘
Complimenti! L’ho fatta ed è venuta veramente buonissima! Vorrei provare quella di riso, lo posso sostituire semplicemente al grano? O deve cambiare tutta la ricetta?
Daniela per la versione di riso, ti consiglio questa ricetta😉
www.ricettedalmondo.it/pastiera-di-riso.html
Ottima e fatta. Domanda: per farla meno dolce posso mettere 250 gr di zucchero anziché i 400 previsti? Grazie per la risposta😊
Ciao Chiara, puoi diminuire 50-80 gr se proprio vuoi... non ti consiglio oltre! E' vero che è tanto zucchero, ma complessivamente è anche tanta roba!😉
Grazie 1000. L'ho fatta con 300 gr. di zucchero ed è stata ottima! Giusto equilibrio per i nostri gusti. 🙏
@chiara anna lezzi 😘😘
bellissima ricetta, voglio provarla al più presto!
per metà dose, cioè per un ruoto di 22 cm, che tempi di cottura bisogna seguire?
Buongiorno puoi dirmi per favore per 750g di grano quando latte devo mettere grazie mille
Ciao Dina, per 750gr di grano precotto servono 300ml di latte. Ma devi riguardare tutta la ricetta, poichè non ti trovi più con le mie proporzioni!😘
Grazie gentilissima😘
Dina Sisca se ci sei, seguimi giovedì (domani) sulla mia pagina Facebook o sul mio profilo Instagram, per vedere la preparazione della pastiera in diretta! 😘😘
Cosa si può usare se non si trova l'aroma millefiori?
Per la pastiera millefiori e fiori d'arancio sono indispensabili per l'aroma tipico, ma chiaramente se non trovi qualcosa non lo metti😉 Purtroppo non ci sono aromi alternativi😊
Come si fa dolce di crosta a
Brava ele dose della ricetta non lo visto grazie buona pasqua anche a te
Ciao Teresa,per le dosi basta epandere la descrizione del video... oppure trovi la ricetta completa qui:
www.ricettedalmondo.it/pastiera-napoletana.html
Grazie e buona Pasqua anche a te!! 😘😘
Grazie mille baci
Teresa Oliveira 😘😘
Brava, brava,brava!
Grazie di cuore!! 😘
Bravissimi tutti 💋💖🙋
ultima domanda 😅 potrei aggiungere un altro tuorlo all'impasto? ovvero un uovo e due tuorli? grazieeee Mary
Vuoi fare in tutto 1 uovo e 2 tuorli?? Sì ve bane, magari all'inizio non mettere tutta la farina e regolati su quanta altra aggiungerne solo dopo aver fatto assorbire gli altri ingredienti... Se le uova sono piccole potrebbe non essere necessaria tutta! 😉😘
RicetteDalMondo.it ok grazie 😊
ALESSANDRA M ♥️
E la ricetta dove la trovo?
Intendi gli ingredienti? Sono a fine video, nell'infobox sotto al video, o nella foto ricetta che trovi qui:
www.ricettedalmondo.it/pastiera-napoletana.html
@@ricettedalmondo grazie mille
Volevo chiederti come mai in cottura si spacca in superficie????
Ciao Grazia, forse usi una temperatura di cottura troppo alta. In più le strisce non farle troppo tese. 😉
Ciao volevo sapere se le dosi che hai messo nell'infobox sono per una teglia o per due grazie
Ciao Stefania, le dosi indicate sono per una teglia da 28-30cm
@@ricettedalmondo grazie mille
Ciao sono una nuova iscritta al tuo canale complimenti. Volevo chiedere per una teglia di 24 cm più o meno le dosi sono le stesse ? E per un forno ventilato cone deve essere la cottura ? Grazie
Ciao Adelaide e benvenuta! Per uno stampo da 24 puoi fare anche metà dose, considera che le quantità che ho presentato io vanno bene per uno stampo da 26-28cm di diametro. Io alle volte ne faccio anche 2 più piccole! 😉
Per la cottura, con il forno ventilato puoi cuocerla a 160°, se è più piccola anche per 50 minuti, se ti accorgi che dovesse colorarsi o asciugarsi troppo in superficie puoi coprirla, in questo caso puoi arrivare lo stesso a 60 minuti. E' un composto molto liquido, quindi richiede molto tempo per cuocere bene. Appena cotta la vedrai ancora molto morbida, solo raffreddandosi acquista la giusta consistenza. Quindi lasciala nel suo stampo a raffreddare fino al giorno successivo!😘
@@ricettedalmondo grazie mille gentilissima quindi per 24 cm faccio tutte le dosi a metà anche strutto a metà ?
Sei il top di bellezza e di sapore 😀😀
Grazie!♥️
Mi lasci il tuo numero 😂
Ciao,vorrei chiederti quanti giorni prima di consumarla,prepari la pastiera?
Ciao Cristina, la pastiera deve essere preparata almeno il giorno prima, per darle modo di prendere consistenza e acquistare sapore! 😘
@@ricettedalmondo Grazie e Buona Pasqua
Cristina Dimauro grazie mille!! Anche a te!! 😘
Quanto è grande la teglia?
Ciao Daniela, queste quantità vanno bene per uno stampo da 28cm di diametro 😉
Innanzitutto bravissima davvero!!! L'unica ricetta davvero speciale...spiegata benissimo. Unico dubbio che vorrei chiederti..per quanto riguarda il passaggio della cottura del grano .. c'è chi sostiene che bisogna portarlo ad ebollizione e chi no.. qual'è la verità? Io voglio farla come te mantengo il grano intero come la tradizione..grazie mille
Ciao Noemi, ti ringrazio! Io, come puoi vedere dal video, faccio cuocere latte e grano il tempo necessario per far assorbire il latte dal grano! 😘
Mi sono appena iscritta al tuo canale bravissima
Mi fa davvero molto piacere Carla! Se vuoi seguimi anche sulla mia pagina Facebook e sul profilo Instagram, vedrai che conoscerai tante carinissime persone appassionate di cucina... soprattutto negli appuntamenti in diretta!! Ti aspetto! 😘
Ciao! Voglio provare questa ricetta per pasqua, e ho letto che in alcuni commenti consigli una teglia da 26-28 cm, mentre in altri quella da 28-30 cm... Va bene quella da 26 per queste dosi?
Certo!! Va bene da 26 a 30 tranquillamente! Cambierà un po' l'altezza! Da 26 io la adoro... perchè mi piace bella alta! 😉
@@ricettedalmondo anche a me piace bella alta, mi sa proprio che userò quello 😍❤️ grazie mille per la risposta!
@Maluncoeur figurati!! E' un piacere!!😉😍