السلام عليكم انا مغربية 🇲🇦 مقيمة في تونس و احب الطبخ التونسي و الشعب التونسي وريحة تونس لمعطرة بالفل و الياسمين و كل ما يخص تونس و خصوصا الهريسة العربي المنزلية لانني تذوقتها سابقا عند جارتي التونسية الله يعطيها الصحة اللي ماكلتها بنينة بزاااااف بسببها اصبحت احب الوصفات التونسية.... شكرا و الله يعطيكم الصحة للتوانسة الطيبين الكل ما حلاكم ❤️ و مرحبا بيكم في المغرب بلدكم الثاني 🇲🇦❤️🇹🇳
كان من الأفضل وضع الهريسة في برطمان زجاجي بعد وضع الهريسة داخله وغليه بحمام مائي مدة 30 د وهي مغلقة وهكذا تبقى الهريسة مدة سنة كاملة خارج الثلاجة وفي أحسن حال والإبتعاد عن المواد والحوافظ الكميائية
ذكرتني باستاد مصري اسمه مصطفى السعيد في الرياضيات كتب في مذكراته الاستقبال الحار في الجزائر يوم اشترى الهريسة وكان يظنها حلوة فاحترق فمه فعلا كانت أياما جميلة
الكسبر ميجيش في لهريسة تجي الكروية والثوم ناشف لكن الكروية لازم تكون كمية قليلة لأنها مرة والماء لي نحيتي المفروض توضعيها على النار حتى تروح الماء لا ترميه ولي يحب أن يضعها في الثلج يعملها في مربعات الثلج ولما تجمد تنحيوها وضعوها في أكياس خاصة وبدون مادة حافضة لأن المادة الحافضة خطيرة
I would really like to learn how to make this recipe. could you please translate this for me and many other English speaking cooks. it just looks amazing.
This,s called tunisian harissa.which is like paprika but more delicious.4kg hot red pepper.salt ,2tbs ground curriander and olive oil .after waching the pepper and cutting it in the way on the video,u steam it for 30 to 45 mn until tender.then u leave it to drain its water and u grind it eiher manually or with a mixer/blender.leave it to drain its water again for a whole night .add the spice(curriander) and garlic + salt and olive oil.if u want to conserve for a long time add conservative powder.
Je vais l'essayer sans le produit conservateur et j'espère que ça marchera 😃 si non tant pis pour moi 😂😂 Votre façon de préparer lahrissa m'a beaucoup plu ! Bravo 3lik ! Mon grand salut du Maroc .
بارك الله فيك على حسن التقديم...لمن يريد تسريع العملية بدون تقطير ماذا يفعل للفلفل المرحي هل مثلا يسخن فى مقلى يروح الماء ؟ او ماذا يفعل لها؟بارك الله فيك
طريقتك جميلة لكن كنتي تقدري تستغناي على المادة الحافظة هنا مادام استخدمتيها بالنسبة ليا مكانش فرق بينها وبين الي نشريها لان المادة الحافظة مسرطنة ونظن تاني انك استخدمتي زيت الزيتون كمادة حافظة طبيعية وانا موالفة نخدم كميات كبيرة ونحفظها بزيت الزيتون تقعد معايا عام
السلام عليكم انا مغربية 🇲🇦 مقيمة في تونس و احب الطبخ التونسي و الشعب التونسي وريحة تونس لمعطرة بالفل و الياسمين و كل ما يخص تونس و خصوصا الهريسة العربي المنزلية لانني تذوقتها سابقا عند جارتي التونسية الله يعطيها الصحة اللي ماكلتها بنينة بزاااااف بسببها اصبحت احب الوصفات التونسية.... شكرا و الله يعطيكم الصحة للتوانسة الطيبين الكل ما حلاكم ❤️ و مرحبا بيكم في المغرب بلدكم الثاني 🇲🇦❤️🇹🇳
يعيشك وربي يحفظك ويحفظ اشقاءنا المغربيين الطيبين
يعطيييك الف صحه فكرتني بصغري 😍😍😍😍 امي كانت تصبر الهريسه بكميات كبيييييييره برررررشه 😂😂😂😂نهار كامل للهريسه (شكارة) 🙇🙇🙇🙇 نهار للطماطم خمسه عشرة صنادق 🙇🙇🙇🙇 نهار للكسكسي 🙇🙇🙇 نهار المحمصة ..... نهار الهروس .... نهار التابل ..... البسيسه .... وهكذا يمر العطلة الصيفية 🙇🙇🙇🙇 كرفي كرفي ف كرفي ههههههههههههههههههه
ههههههههههه
هههههههههه
ههههههههههه
تحياتي لأمك
أروع هريسة من أروع تونسية.وأنا أنصح كل المشاهدات بمتابعة التونسيات لأن اختصاصها حار وطبخ رائع.تحياتي من الجزائر
الله ينوركم اخواتنا الجزايريات ما احلاكم وما اروعكم
وعلاه حنا مش اختصاصنا الطبخ ول
ماهو التابل و المادة المصبرة موجودة عندنا في الجزائر 🤔
@@user-iv2qh8rm1r انتم اكيد اكلكم هايل هي تقصد الماكلة الحارة
@@meriemkamel6298 التابل هو الكسبر المادة المصبرة يبوعوها في الصيدلية اما انا ما ننصحش بيها مادة مصبرة خطيرة على الصحة
اختي لا تستعملي المادة الحافظة واستعملي الملح وزيت الزيتون فقط والا تصبح مثلها مثل التي تباع في السوق اي الجاهزة
كلامك صح زيت الزيتون والملح
اختي المادة الحافظة الي ضافتها الاخت اسمها ملح الليمون او اسيد ستريك. المادة طبيعية تصنع من ملح البحر وعصير الليمون. يمكنك ان تبحتي بنفسك
عجبتني وصفتك روعة وحبيت نجربها اما مذابيا اتقولنا على اسم مصبر ربي يحفظك
كان من الأفضل وضع الهريسة في برطمان زجاجي بعد وضع الهريسة داخله وغليه بحمام مائي مدة 30 د وهي مغلقة وهكذا تبقى الهريسة مدة سنة كاملة خارج الثلاجة وفي أحسن حال والإبتعاد عن المواد والحوافظ الكميائية
هذيكا حكة تابروير غذائية ورائعه فالحفظ 👌👌👌👌😍
برطمان زجاجي ؟؟
محلاكم التوانسه ومحلا هدرتكم
السلام عليكم يا بنات التابل هو القصبرة حبوب و ب الفرنسية
La coriandre
اختي ماهي مكونات التابل ؟؟؟
أختي وصفتك لما دخل فيه المصبر خلاص صارت الوصفه غير صحيه أبدا للأسف فأنا وظيفتي فالطب واعلم عن هذه المواد المصبرة انها مضرة لصحه.😏
@@Mariam.Hamdan oui madame Meriem. Dommage. Mais je saurai remplacer ce produit par le sel pour évacuer le maximum de son eau...
ماشاء الله يعطيك الصحة
ما فهمت بعض الكلام ، اللهجة صعبة علي شوي ، بس ملشى مره على مره بنتعلم.
تسلم إيديك وأنا حبيت طريقتك موفقة حبيبتى ، بالتوفيق.
شنو ما فهمتيش نفسرلك
جربتو عام اللي فات والله ماشاء الله يعطيك الصحة
عن تجربة
ارحوها مرتين وحطولها الملح
اما لي يطيبوها بعد مايرحوها تروح البنة تاعها.والكروية ترجعها مرة انا جربتها
يعتيك الصحة و هذي الطريقة الصحيحة
احنا عندنا في اليمن الهريسه تعتبر نوع من انواع الحلويات يعني لو في يمني مش عارف انها فلفل حار راح يروح فيها
🤣🤣🤣🤣🤣
تماما حتة احنا في تونس عنغ الهريسة الحلوة والهريسة الحارة
Hhh
ذكرتني باستاد مصري اسمه مصطفى السعيد في الرياضيات كتب في مذكراته الاستقبال الحار في الجزائر يوم اشترى الهريسة وكان يظنها حلوة فاحترق فمه فعلا كانت أياما جميلة
ههههه
It's called citric acid it safe .what a great color I love it .
رووعة يسلموا أيديكي لكن الزيت الزيتون يحفظ خير من المادة الحافظة فهي مسرطنة ومش صحية
Citric acid is not cancerous.
الكسبر ميجيش في لهريسة تجي الكروية والثوم ناشف لكن الكروية لازم تكون كمية قليلة لأنها مرة والماء لي نحيتي المفروض توضعيها على النار حتى تروح الماء لا ترميه ولي يحب أن يضعها في الثلج يعملها في مربعات الثلج ولما تجمد تنحيوها وضعوها في أكياس خاصة وبدون مادة حافضة لأن المادة الحافضة خطيرة
وااااو انا بحب الهريسة التونسية جدا وللأسف مش بلاقي منها في مصر ..بس خلاص انا هعملها في البيت ربنا يبارك فيكي.
هرسة حار
روعة
نقوم بتحضير الاكل فالدار من اجل تفادي المواد الحافظه لانها مسرطنه
بارك الله فيك
روعة الهريسة العربي التونسية محلاها
تبارك الله عليك حبيبتي الله يعطيك الصحة
I would really like to learn how to make this recipe. could you please translate this for me and many other English speaking cooks. it just looks amazing.
tracie waller which recipe would u like?
This,s called tunisian harissa.which is like paprika but more delicious.4kg hot red pepper.salt ,2tbs ground curriander and olive oil .after waching the pepper and cutting it in the way on the video,u steam it for 30 to 45 mn until tender.then u leave it to drain its water and u grind it eiher manually or with a mixer/blender.leave it to drain its water again for a whole night .add the spice(curriander) and garlic + salt and olive oil.if u want to conserve for a long time add conservative powder.
يعطيك الصحة على هذه النصاىءح
شكرا جزيلا اختي التونسية على هذهالهريس رائع من اختك منالجزائر فتيحة
مرحبا بيك أختي العزيزة 😍😍
+لمسات صنافة
اختي طريقة تحمير الفلفل الحار احنا في السوق غير الفلفل الاخظرالحار
Thabel thbel tooooop
You are fantastic thank you .💝🌷
بارك الله فيك على حسن التقديم اذا عملنا منها تغميسة هل نضيف شوية ماء للهريسة حتى تكون جارية مع زيت زيتون ؟بارك الله فيك
Je vais l'essayer sans le produit conservateur et j'espère que ça marchera 😃 si non tant pis pour moi 😂😂
Votre façon de préparer lahrissa m'a beaucoup plu ! Bravo 3lik !
Mon grand salut du Maroc .
inshallah ydayetik lil janna wallah hrissa magdouda wa tshahhi barsha barsha tbarkallah 3lik.
روعة حبيبتي👍👍
احسنتي أختي بالتوفيق
الدين النصيحة .محمد عبدالقادر a5i Abd il kader wa mou3allimi il fadhil marhabane bika fi wasafate tounisiya rabbi yberiklik.
تناولوا الفلفل الحار لأن فيه شفاء لالتهاب المفاصل ويقتل الطفيليات المعوية وغني بفيتامين C ومقوي للقلب .
واهم حاجة يجيب بواسير 🤣🤣🤣🤣
راح نجربها حنا نرحيوها ونعاودو نحطوها على النار تشرب الماء لكن تجي مايش بنينة بلاك كي مطيبش احسن شهتيني / ام اية من الجزاءر
مرحبا بيك أختي 😍
بالعكس الطايبة على النار أحلى
Hadi kima larisa ta3 El mizan dialna?
يعطيك الصحة اختي ام هشام من الجزاءير
عيشك مرحبا بيك
salam ya3tik saha ana n7ab l hrisa tounsia barcha ou n7ab nass tounis tislam idik bzaaaaf ana man lmaghrib
المصبر هذاك هو الnitrate d'ammoniumالي هو مخطر كنت تنجم تعمل الزيت يزي وهذا راي ويعطك الصحة
بارك الله فيك على حسن التقديم...لمن يريد تسريع العملية بدون تقطير ماذا يفعل للفلفل المرحي هل مثلا يسخن فى مقلى يروح الماء ؟ او ماذا يفعل لها؟بارك الله فيك
تبارك الله
Good job
يعطيك صحة هريسة هايلة
يعطيك الصحة اختي بربي انحطها في congel والا الوطة وشكرا
كيف تبدى كمية كبيرة قسمها و خليها في الكونجيلاتور
روعة حببتي مشاء الله
+Lila Moulodj شكرا عيش أختي
يعطيك العافيه على الوصفة الطيبة
يعطيك الصحه
حبيت طرييقتك في عمل الهريسة
اختي لو سمحتي انتي حطيتي كراوية اللي هي عطرية وايه معاها كمان من فضلك
حبيبتي انا من مصر ممكن تقوليلي اسم التوابل بالمصري لاني مش عارفه أروح اشتري ايه
سلام عليكم يعطيك الصحة اختي وربي يحفظك 😘
اكتب مع اللايك بتضعيف اللام اخي صاحب القناة
السلام عليكم
انا اختك من الجزائر واول مرة اشترك حابة نسقسى على التابل واش اسمو عندو اسم ثانى او واش اسمو بالجزائرية
شكرا على الوصفة
حطلنا رابط تمليح الزيتون من فضلك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة والعافية ماشاء آلله
عيش أختي العزيزة
ماهي البهارات التي وضعتيها اكتبيها بالفصحى من اجل ان نفهم الاسم جيد ولكم الشكر
قصبر و كروية
ماهذا البهار بالدقيقه ١٠.٤٧ اللي يعرف اسمه باللغه العربيه الفصحى
تسلم ايدك 👍👍👍👍👍👍
ممكن اسم مصبر تاع هريسة
ما شاء الله
مرحبًا لوسمحتي. اكتبي الطريقة. أسفل الشاشه
طريقتك جميلة لكن كنتي تقدري تستغناي على المادة الحافظة هنا مادام استخدمتيها بالنسبة ليا مكانش فرق بينها وبين الي نشريها لان المادة الحافظة مسرطنة ونظن تاني انك استخدمتي زيت الزيتون كمادة حافظة طبيعية وانا موالفة نخدم كميات كبيرة ونحفظها بزيت الزيتون تقعد معايا عام
طريقة باهية اما تنجم تستغنى على المصبر.
تحط الهريسة في دبابز بلار و تغلاهم لمدة ساعة في الماء. و تحتفظ بيها خارج الثلاجة.
jerebethe fi tmetem fesdetli mesberech
تسلم ايدك ♥ جميلة اوي ..بس ياريت تقوليلي اسم المادة الحافظة اللي استعملتيها و تحياتي لتونس الحبيبة و اهلها الكرام ♥♥
هي بودر تباع في الصيدلية خاصة لتصبير الأكل
best wishes المادة هي acide citrique
مش لازم تضعين المادة الحافضة لأنها خطيرة ضعيه في المجمد في كل كيس شوية أحسن وطلعيه بالليل بفك معاكي وبعدين زيدي زيت الزيتون وقطع الحامض لمسير
مين فيكم يشرح لي التابل يتكون من اي نوع من التوابل اسمها من فضلكم
+Souad Drafat هي مطحون بذور الكزبرة أختي مع الكاروية
Souad Drafat الكزبرة
التابل هو بزر الكسبر شايح ومرحي لكن التابل لا يليق مع لهريسة لأن لهريسة يجي فيها القليل من الكروية والثوم الشايح المرحي
التابل هو الكسبر
هو اسمه كمون اى نوع من التوابل
السلام هريسة جميلة مجربة ورائعة وارجو منك ان تدعيم قناة ازياء بديعة.
يعطك الصحة اختي
bravooooo
merci pour votre idée
ماهي مكونات التابل ؟؟؟ ارجوا ان تجيبيني
Slm ana n7ib wasfetik baarcha 5atirhim s8ar
يا سلام عليك تسلم الايادي
شو هي الماده بتاع الحلويات اللي استعملتيها قصدك ..بيكربونات الصوديوم ..ولا ايه
+lolo amrai لا أختي هي مصبر تتباع في الصيدلية او عند اللي يبيع لوازم الحلويات هي نوع أنواع الأسيد
لمسات صنافة acide citrique alimentaire
Emna Ben Hadj Othman اختي لا غلط acide citrique alimentaire
ملح ليمون احنا بنسميه في مصر كده
حمض الليمون
acide citrique
citric acid
الأخت احييك من الجزائر هل كي تخدمي لهريسة وتخبيها ماتفسدش
مرحبا بيك الكمية اللي ماتستعمليها خليها في الفريجيدار والبقية في المجمد
الحافظ اسمو حمض الليمون
Ya3tik alf sa77a, tchahhi , ena bech njarrabha inchallah bil felfel la7mar le7lou 5aterni n3ich fi frança w ma 3andnèch felfel 7ar, 3aychek
السلام عليكم يعطيك الصحه جربت ااهريسه روعه بنينه بشره تسام الايدي
صحة و بالشفاء لأختي
صحة وعافية
اكلات وحلويات Aklat wa halawyat
ya3tik saha ya sanefa
سلام اختك من الجزائر حنا نرحيوها زوج مرات ولا نرحيوها مرة ونصفلها مرة من القشور يعطيك الصحة والهنا
مرحبا بيك اختي
baya bou يزي بلا كذب هذه وصفه تونسيه بحته انتم ماكلتكم كلها كركم ولا بيضه
@@arroujaarrouja8364 منين جاتك لفهامة انا وحدة ماكلتي حمراء وحارة نورمال ونخدمو الهريسة دزاير كل منطقة كيفاه علاه تكذبي فيها الطفله
Lahrisa maghribia whada akhir rad
ماشالله عليك ربي باركلك ويوفقك 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
الحل
It's called citric acid
Brabi 9addeh tasber bel mousabber??
W ennajem nkhalleha lbarra mil frigedaire???
بالهنا والصحة والبركه لايك❤🌹👍
looly channel لو سمحتى ايه التوابل اللى مع الملح
YEKHI LAHRISSA TJI BEL FELFEL CHAYEH WELLA EL FELFEL HEDHA
فمة نوعين شوف الرابط
ruclips.net/video/-kdmntcAB2I/видео.html
يعطيك الصحة التابل ماهو بالضبط
القصبر
👍👍👌👏👏
واش هو تابل راني من الجزاير
Coriander seeds
شكرا اختي ومن فضلك ما هو التابل باللهجة الجزائرية
القصبر هو التابل
يعنى هو اسمه كمون ولا ايه
@@user-he2rw5yd3j بذور الكسبرة
الله يبارك
جيد أحسنت...
Yaatik elf sahha okti jait thebel
السلام اختي معليش تقوليلي التابل ماهو الكروية نعرفها لكن التابلممكن تعطيني اسمه بالفرنسيةاو الفصحة اوشكرا
التابل هو حبوب الكزبرة مطحونة
😃
Yaatik saha kif tarikti
بس ياريت تتكلمي بالغة الفصحة حتى نفهم عليكي
تصلاح لى فلفل الاخضر. كنت نعملو زمانفى الاخضر يتخصرلى ميطولش. كيفاش نعمل باش ميتخصرش