Нож от Dr.Alba. Можно сразу в музей. Заточка. Обзор. Заточка на Профиль К03.
HTML-код
- Опубликовано: 9 авг 2021
- Группа Бориса - dr.alba86
Сайт: ytprof.ru/. Продажа заточных устройств "ПРОФИЛЬ", "БЛИЦ" ,"КАДЕТ", "ПИОНЕР" и аксесуаров к ним с полной консультацией
Филиал в Архангельске - sever.ytprof.ru/
Группа ВК - vosstanovleniearkhangelsk
Группа: tehnostudia
Купить кухонные ножи QUORUS - QUORUS.PRO
Мои контакты
Почта: zirov3737@mail.ru
Вконтакте: szirov
Яндекс.Дзен: dzen.ru/ytprof.ru
ДРУЗЬЯ, ВСЕМ КТО ХОЧЕТ ПОМОЧЬ В РАЗВИТИИ КАНАЛА, Я ОСТАВЛЯЮ БАНКОВСКИЕ РЕКВИЗИТЫ:
СБЕР - 4274 2777 0399 2102 Жиров Сергей Павлович.
tunetank.com/track/1306-styli...
tunetank.com/track/713-rock-it/
![Eminem - Houdini [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/22tVWwmTie8/mqdefault.jpg)
![Roddy Ricch - Survivors Remorse [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/J5IeFzr2GgE/mqdefault.jpg)
Какой то запредельный уровень всего - и ножа и заточки и всего вообще . Первый раз такое вижу . Неимоверно круто .😍😍😍
Очередной раз убеждаюсь что Сережа молодец (как в песне)!!! А если серьезно, Серега я очень рад, что через тебя проходят такие экземпляры, так бы и не узнали об уровне наших мастеров-ножеделов!!! Видео бомба просто!!!
5 часов чистой работы минимум ! Заказчик ножа наверно Нач. гббд Ставрополья )))
Повар начальника ГИБДД Ставрополья.
@@Antonioivse садовник повара нач. Гбдд Ставрополья.
@@elektrik. 🤣🤣🤣🤣🤣
Шапку снял, кивнул. Спасибо, все видел, для коментариев опыта маловато. Спасибо за простоту общения. ( не путать с упрощением и глупостью! ) Будте и дальше самим собой. Это редкость. Сибирь. Красноярск.
Спасибо за видео, нож- бомба, а заточка - просто супер👍
Аж слюни текут 👍 вот это произведение 👍
Потрясающе красивый нож. Арт объект.👍И по заточке информативно. И эльборы не всегда рулят. Респект Сергей. Здоровья и удачи.😊
Не жизнь.... Был заголовок на газете.... Но нож его перечеркнул. 😄 Классная работа!
Очень и очень остро и красиво заточил, мастер своего дела👍💪👏
Когда увидел эту "саблю" и услышал про материалы - чуть не заплакал).
Как говорится: "Фёдор Михалыч, красотища то какая! Даже матом ругаться не хочется!")
Шаурму в палатке нарезать удобно будет)))
Работа -суппер! Теперь просто сгораю от любопытства - как же им человек, этот шеф повар, работает. Видео получилось бы не менее интересное! Спасибо!
Спасибо за видео, нож- АГонь!), а заточка - ваще супер!!!
Сергей, спасибо за мастер-класс! 🤝🤝👍👍
Отличное видео! Шикарный нож и заточка - огонь!
Как же это красиво. И нож. И заточка.
Нож пересыщен "хохломой".
Стрёмная рукоять.
Как всегда безупречно! Как работа мастера ножедела, так и Серёгина заточка!
Отличная работа.
Даааа... Это реально произведение искусства! 🔥🔥🔥💪👍
Речь отнялась!!!! Красота....
У меня два водных камушка: 400/1000 и 3000/8000, удержатель угла, стеклянная доска и карбид кремния. Итого 2к рублей и я заточил все, что точилось... Но свой yaxell zen точить я понесу очевидно мастеру, ибо набор точилок будет стоить дороже, чем клинок)
Нож просто бомба ептить). Чёткая заточка Серёга, спасибо за видосы, лайкос стоит.
Нож огонь 🔥 сразу Первый лайк и комент 😁😁
Всем привет, Серёге как всегда слёту 👍, действительно чумной доктор 👍👍👍. Sehr gut, sehr gut 👍😅
Очень хорошее видео, и формат великолепен) молоток ! нож конечно очень красивый
Сергей, отличная работа! 👍👍👍
Здравствуйте Сергей подскажите какой притир для пасты вы использовали
Бомба! Супер! Огонь! И сам нож ,и работа по заточке! 🔪 🔥
Серёга по потраченному времени на заточку, как я тебя понимаю.... Это просто пипец! Я точу свои кухонники в среднем от четырех часов , хотя у меня сталюки помягче и длина поменьше.
Спасибо за видео. В очередной раз я подсмотрел пару нюансов!!!
👍👏💪🤝
Александр, приветствую.
А какой сет абразивов Вы используете при заточке ножа, что бы в среднем уходило 4 часа времени?
С уважением.
Да, мне тоже интересно, что ж там за ножи такие, что ОТ 4 часов на них уходит, и чем же точите.
@@proffzatochka_ukavko_kzt3210 Приветствую.
Точил почти все порошковые железки с разной ТО и с разной твёрдостью начиная от самых простых типа RWL-34, и Elmax до монстра CPM REX 121, так вот, включая самый грубый абразив сет у меня в пределах 8 камней.
Сейчас конкретно имею в виду заточку венёвскими алмазами и клинок с хорошей слесаркой без провалов, и ям, так вот, начиная уже от 100/80 для образования плотного, и равномерного заусенца практически на любой стали (подразумеваю сталь с хорошей ТО) у меня на сторону занимает порядка 1,5 - 2 минуты, соответственно одним абразивом работаю 3-4 минуты, и уже на предфинишных и финишных абразивах специально прорабатываю РК вдвое дольше несмотря на уже образовавшийся заусенец.
Пусть для формирования подводов будет использоваться не самый грубый и быстрый абразив, а что-то более щадящее, и в силу этого пусть на формирование уйдёт порядка 30-40 минут, да хоть час (хотя это бред полный), затем 3-4 абразива пусть по 4 минуты, и ещё 3-4 абразива по 8 минут каждый, и того даже при таком раскладе получается менее двух часов, и это при условии, что я взял максимум по времени, как для формирования подводов, так, и для заточки каждым абразивом в отдельности, ну пусть со всеми приготовлениями займёт 2 часа времени и это при условии заточки какого-то "ядерного" CPM REX 121, ну это ведь ни какие-то целых 4 часа в среднем да ещё на заточку какой-то кухни с не самой "злой" сталью в её самой "ядерной" ТО (о чём автор комментария написал сам).
Ладно, добавлю ещё 30 минут допуская огрехи в слесарке в виде "ям", так для устранения подобного получаса более чем достаточно, но и в таком случае имеем максимум 2,5 часа.
Я, конечно, понимаю, что можно точить, а можно медитировать и медитация может длиться хоть сутки, но заточку я понимаю, как некое действие производимое для достижения оптимального результата в заострении режущего инструмента, если максимально возможного результата можно добиться например за 1,5 часа, то смысл сидеть долгими часами производя бесконечные поступательно-возвратные движения?!
И ещё, так же затачиваю синтетикой, и природниками, но, и в этих случая речь не идёт о многочасовой заточке одного ножа.
Единственное скажу, что все мои грубые и среднегрубые абразивы всегда выравнены, и взбодрены, а "тонкие" всегда доведены, вот это есть залог быстрой работы абразивов, нужно не лениться, и держать абразивы в максимально рабочем состоянии.
С уважением ко всем адекватным.
@@proffzatochka_ukavko_kzt3210 Кстати, с меня подписка.🖐️
@@alekfachmann Приветствую! Все дело в том, что я только приобрел заточную систему К 03, и в связи с отсутствием опыта и понимания процессов пробуя руками дохожу мозгами. Сет соответственно самый дешевый из пяти однослойных напыляемых алмазов, яшма, дубовые бланки 7,5 и 3,2 , кожа на бланках с пастой люксор белая и толи серая толи зеленая. Что касается ножей тут тоже все просто твердость сталей не более 60-65, не авторские , не самые дорогие, но и не по 300р, поэтому и с геометрией "все порядке ". сейчас начинают понемногу появляться какие то навыки, и соответственно, приходит осознание происходящего преображения металла с заводской заточки на ручную. В планах конечно есть приобрести сет подороже, но пока финансы хромают. Станок я взял не для коммерции, а по тому, что люблю с детства хорошо заточенные ножи(рос в семье поваров). В плане абразивов, которые мне облегчат и ускорят процесс, если будет желание подсказать, буду рад получить консультацию .С уважением Александр.
Надо этот нож на Кадете показать как точить. Спасибо за видео.
Ну Alba, ай да молодец! И Серёжа тоже 👍👌
Вспомнилась реклама 😋
Сабель конечно - ОГОНЬ!🔥🔥🔥
Нож конечно космос 👍Dr.Alba .видео отличное Серега🙏
Сергей, мастер своего дела-это и о тебе!
"Ножик Страдивари"
"А Серёжа молоец"(с) - настроил скрипку !!!!
Фантастический нож! За видео с разбором заточки особое спасибо! Один вопрос - ты сказал, что финиш на связке осб делаешь на сухую? Это всегда так? Почему?
Согласен на 100 ОСБ связка просто бомба 👍🏼
Доброго. В данном ноже материалов только на 100к
А ещё это Доктор ! И цена соответственно ☝
СПАСИБО за видео .
Поговорил душевно)
Такой режущей кромочкой - да на косточку.!
Дальше уже резать нормально, особо не парясь..!😉🙂🤣
Этот нож косточку никогда не увидит. Будет в кабинете шефа на столе стоять. Как сувенир.
@@Antonioivse Ну когда-то, однажды, по пьяни, наступит его звёздный час..!😏🤣
Крутая заточка и нож бомба
Супер заточка как и нож💪💪👍
напоминает по степени изготовления японские клинки
Я протяжкой уже не пользуюсь только камни и руки туда сюда )
Дааааа, красавец, как и нож, так и автор оного👋👍
Классный нож. Подскажите, а какую сталь вы бы взяли для кухни?
Серёга, у тебя сколько стоит заточка ножа? Нож складной, от Сварога, сталь s390 твердость 67 единиц. Хотя у меня сомнения и по стали,и по твердости
нож огонь а вот по стальки тоесть по термички есть вопросы
мож кто гвозди резал подскажите по термички
Ну не знаю когда ко мне пришол 7/5 3/2 на ОСБ было написано ВД 40 и прекрасно работают на ведехе
Нож крутой..Заточка ещё круче))))но остаётся вопрос сколько ж там сведение???кажется для такой кухни великовато - подводы какие-то широкие!
скажите пожалуста заточка 30 градусов это имееца виду по 15 градусов с одной стороны или 30 градусов с двух сторон с уважением
Береги себя дружище!))
Сергей здравствуйте, обьясните пожалуйста нож газетку режет а помидор бещ надавливания именно кожу нет как так
31:04 очень знакомое ощущение :)
КЛАСС! Особенно, чем мазать и раскатывать! Ха-ха-ха.
Сергей и сам не ожидал что нож будет таким острым.
Расскажи лучше, что там с Шатуном порешали?
шикарный тесачок, красавчик
Неплохой кухонник.
Великолепное изделие от лучшего в Галактике ножевого мастера!👍🔪
спасибо за видео
не знаю даже, что сказать ..... разве что ..... меч джедайский ..... и отличная работа
Нож огонь.Нет больше слов.
Шикардос 💪👍🔥💣
Сергей скажите , а когда точите такие дорогие ножи присутствует ли волнение , или вы уже привыкли ?
Красава ножик, но ценник ...🤔😱🤷♂️Наверное он стоит этих денег. У меня б рука дрогнула работать им на кухне, это скорее полочник. Серёга, как всегда молодец 👍🏻
Как можно договориться с Вами по заточки ножей,?
Браво, нож огонь
очень необычная кухонная сабля, но красивая зараза
Наконец новое видео!!
Видео , как всегда огонь ! Но мне нравится фраза " заточка складня -20% в цене" . А если сказать , кто его точил !!!! ????
или не слышал или прослушал стоимость, ( как раз в эту секунду, Сергей начал об этом говорить) ) я не хочу знать какие цифры)))
тоже наблюда по притиру со скотчем
, почти не работает
Огонь.
Здравствуйте,а почему вы не используете природники,и как вы считаете что притир лучше или хуже, конечно результата.
Ни один природник закаленного рекса на 69 единиц не возьмёт. Если только японца взять дорогущего и только микроподвод.
Шатун пусть выкупит и на тест!:)
Отличный материал! Отличный нож, отличная работа! Сергей спасибо огромное! Интересно, что происходит с углом при переходе на притир дерево+лента, остается такой же как после алмаза или опускается, если опускается, то насколько? Если Сергей не ответит, друзья, поделитесь опытом.
Кто как хочет, так и точит. Можно и с повышением угла. Острота повысится. Но с вторичным заусенцем потом танцы с бубном...
Спасибо Вадим! Я так понял лучше на 0.,1-0,2 понизить будет лучше
@@user-gh7ht2iq3p если чисто для блеска и эстетики, то да. Лично мне интересно с повышением работать..
Серёга, саламчик!!! Почему венёвцы для этого ножа, а не эльборы полтавские, ну или ещё что-то??? Я так понял, чисто из-за ширины брусков. Эт я про заточку, не про обдирку.
Конкретный нож для Харакири, только подумал, а харакири уже законченно, без всяких усилий. Чудо - чудное‼️
Что делать этим ножом? Нарезать на кухне овощи?
Работа отличная👍
Крутатенюшка 👍
Привет Сергей! Есть возможность купить Влитц 360 в полной комплектации и доставить в Латвию?
👍👍👍
красиво. дорого. богато.
👏👏👏
почему не чугунный? из за блестяшности?
👌👍
Нож кованный, и ковка не простая, думаю и термичка соответствующая по качеству (явно есть большой опыт и мастерство), поэтому и сталь на максимуме своих возможностей, соответственно и точится не просто.
Скоро сезон закончится на рыбалку так и не попал?
Так на хищника начнётся 😁
Серега, тебе мамонтовые бивни подогнать?
И какова цена?
На рукоять фантазии не хватило у чудо мастера?🧐
Знатный киритцуке вышел!
А рог порубить?!?!?))
Прошу прощения, не могу разобрать что за сталь, напишите если кто знает
Crucible cpm rex 121
@@15FANAT15 спасибо
rex121
Нож красивый, роскошный, оригинальный, дорогой, даже невероятный. Ножны тоже. Я подобного такого вообще никогда не встречал.
Но! Вообще мне не понравился этот нож! Не хотел бы себе такой.
Сереж, да пусть хоть х…м растирают 😂😂😂
Оху@тельная шашка👍👍даёшь тест по рогу!!!😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Ндрабрввыпулрдуоуолулдцрлцулоццццулуццдуцрцуцддцуылрбвррабврвлцлццудцдцулдцццдцдцццццододуродурубурурбурррбурбурурррбррбурббурбурурубрбурдр
+
на мой вкус - цыганщиной отдаёт.
schlecht само получится, надо стараться чтобы было sehr zäebaitüng!
нужен новый критерий остроты, какой то тест который не каждый нож бреющий запястие пройдет
Побатонити треба було. Як він на виживанні.)))